「真逆」はなぜ広まったのか（前編）
「真逆」という言葉は、毎日新聞で確認できる限りでは１９９８年から見られる歴史の浅い言葉ですが、急速に拡大しました。反発も根強いのですが、なぜこの言葉は昔にはなく、最近広まったのでしょう。前後編で掘り下げて考えます。 ９月に出た毎日新聞校閲センター著「校閲記者も迷う日本語表現」（毎日新聞出版）は、主にこのサイトの「質問ことば」から厳選して構成されています。今回はその中から「真逆」という語について掘り下げてみます。本稿の筆者・岩佐の個人的見解が含まれることをご承知おきください。 定着進むが言い換えを推奨 「真逆＝まぎゃく」は２００４年の新語・流行語大賞にノミネートされたように歴史の浅い語ですが、一気に広まりました。この「質問ことば」のアンケートでも「使う」が１８年に５５％、２３年に５８%と過半数です。「定着した」は１８年７７％、２３年８３％と、浸透ぶりが表れています。 ２３年２月のNHK調査で
ペペロンチーノに「まさかの調味料」を入れると激ウマに？ 板前歴20年が教えるレシピに驚き
ペペロンチーノに「まさかの調味料」を入れると激ウマに？ 板前歴20年が教えるレシピに驚き YouTubeチャンネル『料亭スタイル』が教える旨味たっぷりのペペロンチーノの作り方。オリーブオイルと「アレ」を組み合わせるのがポイント？ シンプルながらも奥が深いペペロンチーノ。自炊の定番メニューでもあり、さまざまなレシピを試している人は多いだろう。 明治45年創業の料亭がルーツの「仕出し割烹 しげよし」による「板前歴20年のプロ直伝のレシピ」をわかりやすく紹介しているYouTubeチャンネル『料亭スタイル』で、「板前歴20年のペペロンチーノ」を紹介。今までの常識が覆される斬新なレシピかつ非常においしかった。 画像をもっと見る ■「板前歴20年のペペロンチーノ」の材料
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