顧客を“沼らせる”塚田農場の「YOSENABE」戦略 飲食店の「限界」をどう乗り越えるか
この記事は、顧客プラットフォーム「coorum」の開発・運営を行うAsobica（東京都品川区）が開催した「外食業におけるCX最新動向に関するメディア向け勉強会」をレポートした記事の前編です。 外食産業を取り巻く環境は、近年厳しさを増している。新型コロナウイルスや物価高騰などの影響で、「通りすがりで何となく入る」という消費行動が減少。外食産業はこれまでとは異なる方法で、生活者に選ばれる必要性が高まっている。 そんな中、顧客体験（CX）を向上し、顧客の熱狂を企業の成長につなげている企業もある。 顧客プラットフォーム「coorum」の開発・運営を行うAsobica（東京都品川区）は、「外食業におけるCX最新動向に関するメディア向け勉強会」を開催。当日は「塚田農場」を運営するエー・ピーホールディングスと、「ガスト」や「しゃぶ葉」を運営するすかいらーくホールディングスが取り組む「ファンづくり」につ
飲食店の非混雑時間帯において休憩としてきた時間、実態は労働時間と判断（東京地裁 令和3年3月4日）
HRzine Day（エイチアールジン・デイ）は、人が活き会社が成長する人事のWebマガジン「HRzine」が主催するイベントです。毎回、人事の重要課題を1つテーマに設定し、識者やエキスパードが持つ知見・経験を、参加者のみなさんと共有しています。
スシローを日本一にした起業家が挑む M&A&地銀の「エリア共和国」って何だ？ | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
2025年2月25日発売の「Forbes JAPAN」4月号第二特集では、「地銀・信金ベストマッチング事例集」を掲載。地域経済のキープレイヤーである地方銀行や地域金融機関によるさまざまな協業のケーススタディを通して、地域から始まる新時代への希望のヒントを探っていく。 各地の地銀に新たな出番が誕生した。事業承継や人材難を解決していく、新たな国づくりとも言えるユニークな事業だ。名づけて「エリア共和国」。M&Aのイメージを打ち壊すものであり、ほかのエリアには絶対に負けないビジネスである。 回転寿司の「スシロー」を売り上げ日本一にしたことで知られる加藤智治のもとに、人生を決定づけるLINEのメッセージが送られてきたのは、2020年のことだった。 〈加藤さんのキャリアであれば、アメリカのダナハーのモデルを日本でもやれるのではないでしょうか〉 送り主は、前夜、寿司を一緒に食べた若い投資家である。「加藤
くら寿司｢1000円ホールケーキ｣一体なにが凄いか
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toypo（トイポ）| お店のリピーターが増える・見える
アプリやLINEを活用してお店の再来店、リピーターを最大化することができる店舗特化の集客自動化ツール
Square、VisaとMastercardの決済手数料を11/1より2.5％に 中小企業が対象
Squareは2024年9月3日、日本国内の対象事業者に対するVisaおよびMastercardの対面取引における決済手数料を、2024年11月1日より3.25％から2.5％に引き下げると発表。日本で拡大するキャッシュレス決済対応への支援が目的とのこと。 また、同社は取り組みの一環として、同社サービスに新規登録した加盟店が早期に決済手数料の割引によるメリットを受けられるキャンペーンも開始した。2024年9月3日から10月31日までに新規登録した国内の加盟店は、VisaとMastercardの決済手数料3.25％を支払った後、決済手数料の無料クレジットを受けられる。これにより、キャンペーン期間中に行われた対面取引の決済手数料が0.75％割引される。 加盟店はSquareのソフトウェアツールに追加料金なしでアクセス可能。より複雑なニーズを持つ場合は、追加機能を利用する有料サブスクリプションを選
飲食店専門スキマ時間バイトアプリ「Forking」
「はたらきたい」ときにはたらく 食のサプライチェーンで働くすべての人を笑顔に。 未来への希望と自信が持てる。 食の分野に特化したスキマ時間バイトのマッチングアプリです。 Forkingの特長 面接なし・アプリで完結！ アプリで本人確認・プロフィール登録！好きなお店・好きな時間でお仕事が出来ます。 働いたその日に即日入金！ 仕事が完了したらアプリに報酬が反映されます。24時間365日好きなタイミングで出金ができます。 Forkingだけの特典いっぱい！ 初めて働く人でも安心のチュートリアルジョブや食を学べるイベントを随時開催。Forkingに登録している人のみが参加できるイベントや限定クーポンも。 詳しくみる
おもてなシェア | ビデオ通話による飲食店のリモート接客システム
客席に設置したタブレットは、 “呼び鈴”としても、”セルフオーダー端末”としてもご利用いただける上に、 現場のホールスタッフが対応できない場合には、”ビデオ通話によるリモート接客”を行う事も可能です。 現場での接客が最優先 現場での接客に勝るおもてなしは存在しません。 接客を無人化する、セルフオーダー/テーブルトップオーダーシステムも世の中には存在しますが、当社は現場のホールスタッフの手が空いている時は、現場で接客対応すべきだと考えています。 本サービスは、あくまでお客様をお待たせしてしまうような状況でのみ、セルフオーダー機能が活躍したり、リモートオペレータが現場のスタッフに代わって接客を行うような仕組みになっており、現場のホールスタッフの手が空いている時はオペレータが呼び出される事は無いような仕組みになっています。 人件費を最適化 お客様の来店人数の予測が難しい飲食店では、どうしても業務
回転寿司 海天丸・北々亭 - 旬の食材、季節の味わい。特別なひとときを。
職人が握る 特選寿司 ー職人が握るー 海天丸・北々亭の お持ち帰り寿司 お電話でのご予約も 承ります。 詳しく見る
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