蕎麦に天ぷら以外で何をおかずにすればいいか分からん

体質的に揚げ物が食えないんだけど、 そうなると蕎麦に何をつけあわせればいいか分からん。特にタンパク源。 皆 蕎麦のときはおかず何にしてるの？ 天ぷら以外で。 蕎麦つゆが塩っぱいから、あまり味の濃いものは合わせにくい気がする。

[tonkotutarou]

豚の冷しゃぶ！！！！！！！！

[haruyato]

ニシン

[sonzinc]

冷のかけそばにとろろか納豆を入れるのを家でよくやってます。

[TakamoriTarou]

やまいも、温泉卵、とか？

[mshkh]

もりそば二枚と日本酒だけあればいいよ。最後に蕎麦湯を飲んで、酒で締める。至福ですよ。栄養とか塩分とかは他の食事で気にすればいいよ

[maaaaago]

山形で良く食べる「ひっぱりうどん」をそばで食べてもうまい。サバ缶、納豆、薬味などをのせて食べる。 https://www.kurashijouzu.jp/2018/05/recipe-1222/

[watapoco]

いわゆるそば前を食べればいいんじゃない？板わさ、卵焼きとか。お酒飲まないんだったら知らん。

[kenzy_n]

納豆とオクラとトロロとメカブのいずれかを組み合わせて頂く。

[kk23]

地鶏の炭火焼き的なの。

[jhmh]

タンパク源以外のブコメ多すぎん？／自分もいつも悩む。豆腐とかお出汁きかせた卵焼きとか食べてるけど、鴨南蛮似せてチキンステーキも意外と合うかも。

[T-miura]

とろろ？ウズラの卵？鳥蕎麦もいいかも。

[unfiled-jp]

いつもちくわとか練り物+ゆで卵。タンパク質！って感じ

[sakuragaoka]

蕎麦のおかずに玉子丼

[ibisyouta]

これは大量の胡麻です

[t-tanaka]

板わさ（かまぼこ），卵焼き，鴨葱あたりが定番では。

[ikanosuke]

何故か実家ではサンマの蒲焼き缶が提供される。個人的にはマグロの山掛けにウズラ卵を添えたい。

[gwmp0000]

素麺 ざる蕎麦 ざる饂飩

[Specimen]

http://hitoriblog.com/?p=26546 まえにはてブでみた豆乳、食べラー、豚しゃぶのやつよくやってる。

[cham_a]

焼きナス

[skythief]

麺類のおかずという概念があるのか

[enkagin]

セットの小鉢枠で好きなもの食べたら良いよ

[Ayrtonism]

肉蕎麦は？

[wktk_msum]

シーチキンも手軽でうまい。別にそばに限らないけど／個人的に夏はめかぶ＋鶏ささみのぶっかけそば好き、トロねば食感に鶏ささみの歯ごたえがつゆと絡んでウマウマ。これも別にそばに限らないけど

[y-wood]

鴨みたいに蒸し鶏をつゆにつけて食べればいいのかしら。豚しゃぶだとそばの風味が飛んでしまいそうで。

[T-norf]

業務スーパーとかで売ってる常温で数カ月保存できる真空パックのニシン。安くて、調理不要で、家族全員分賄えるボリュームでいいよ。

[sukekyo]

肉そばがいいんだよな。小木曽製麺って蕎麦の丸亀製麺みたいなところの看板メニュー。鴨南蛮でもいいんだし、カレーそばも。小木曽製麺は山賊焼きがとてもうまいのでオススメ。タンパク質でいいなら豆腐もいいよね。

[fut573]

焼きそばにするのもあり。案外うまい

[dekasasaki]

かまぼこ

[matsuD]

鳥汁つけそば。そうめんにもオススメ

[nyama02]

お気に入りのお蕎麦屋さんで勧められたのは、鴨の燻製入りのポテサラ。うまいんだこれが

[nt46]

ふえるワカメ

[enemyoffreedom]

とろろ、（辛い）大根おろし、卵、鶏肉、山菜類とか？ / 和食のおかずはだいたい合う、特に粗食なおかずは

[vlxst1224]

揚げ物以外のタンパク源、かつ味薄目と聞いて思い浮かべるのは鶏むね肉だろうか。やったことないけどサラダチキンは意外と合うんじゃない？ おれはうどん派だし鶏天厨のジャンク舌マンだから責任は持てないが……

[yosiyuu003]

卵一択。

[nikunonamae]

納豆と大根おろしを合わせるのがすき

[zubtz5grhc]

鴨がメジャー だが、麺つゆで煮込むのは割とどの肉でも旨く仕上がる。

[sachi_pop]

そばにつけるのはとろろ、さつま揚げ、大根おろし、ゆで卵あたりかなー。でもたいていめんどくさいからそばだけ食べてる。

[inuinumandx]

豆腐と胡麻…

[wdnsdy]

きつねそばが好きなんだが…油揚げは揚げ物扱い？

[wildhog]

そばは麺類の中では多少タンパク質多め