凍ったエビの硬さは異常

殻付きのエビをたまに買う スーパーで半額で売ってるのを見かけたら買っちゃう 買って冷凍庫にストックしておく パスタに入れたり味噌汁に入れたりエビチリにしたりだいたい何に入れても美味い 海老の出汁が出るし身も美味い、エビ最高 そんな最高なエビにも欠点がある 冷凍するとめちゃくちゃ硬くなる、たぶん氷より硬い 使おうかなと思ったタイミングで冷凍庫から出しておいても殻が剥けるような硬さになるまで半日ぐらいかかる 氷よりも溶けるのが遅い、たぶん家にある物で1番溶けるのが遅い、なぜだ 無理に剥こうとすると指を怪我する クソが