メス牡蠣をわからせろ――中小プレス会社社長「種付おじさん」の挑戦

昨今の原料費と人件費の高止まりで多くの中小メーカーが事業の方針転換を迫られる中、 ある中小プレス会社のユニークな新事業が注目されている。 「このね、『メス牡蠣わからせ棒』を使って、うちオリジナルの『種付プレス』でメス牡蠣をわからせるんですよ」 そう語るのは、「種付おじさん」こと種付小次郎さん、プレス加工を手掛ける中小メーカー「種付プレス」の社長だ。 種付さんの会社では、数年前から地元名産の牡蠣の養殖を支える事業に取り組んでいるという。 しかし、なぜプレス会社が牡蠣の養殖に手掛けることになったのか。種付さんはこう語る。 種付さん「今までのプレスを続けるのもよかったんだけど、このままじゃもたなくてね。何か新しいことをやろうって話になったときにやっぱり地元のためになることがしたくて」 このとき種付さんが思い出したのは、牡蠣の養殖業をしていた友人が語っていた、牡蠣の繁殖が悪いという悩みだった。種付