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下水油問題が止まらない=ご夫婦手作りの違法油4トン、GPSと電子ロックで対策―中国 : 中国・新興国・海外ニュース&コラム | KINBRICKS NOW(キンブリックス・ナウ)
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下水油問題が止まらない=ご夫婦手作りの違法油4トン、GPSと電子ロックで対策―中国 : 中国・新興国・海外ニュース&コラム | KINBRICKS NOW(キンブリックス・ナウ)
中国の「下水油」(中国語で「地溝油」)問題が止まらない。 *食用油精製の為に集められた残飯。 ■下水... 中国の「下水油」(中国語で「地溝油」)問題が止まらない。 *食用油精製の為に集められた残飯。 ■下水油概説 日本でもたびたび報じられている、中国の「下水油」。下水を流れる残飯やら汚物から食用油を作ってしまうという驚きの技術。中国の食用油販売量は、生産量と輸入量よりも200~300万トン多い。この200万トン超が下水油と見られている。 だが、実は下水を原料としていない「下水油」もある。その定義をまとめると、以下の3点。、 (1)狭義の地溝油。すなわち下水道に浮かんでいる浮遊物やホテル、レストランの残飯を加工し、製造した油。 (2)品質の悪い豚肉、ブタの内臓、ブタ皮から製造された油。 (3)揚げ物用の油として何回も使った後に、新しい油と混ぜて使われる物」 (1)の下水から作る油のインパクトが強烈すぎて、報道も注目もそこに集中してしまう傾向があるが、流通量に占めるシェアで考えると、(2)や(3)
2011/11/19 リンク