和菓子店でかしわ餅づくりが最盛期 端午の節句を前に 岡山市（KSB瀬戸内海放送） - Yahoo!ニュース

明治40年、1907年創業の老舗、金福菓子舗です。4月20日にかしわ餅の販売を始めました。この道30年、4代目の加地則洋さんが手作業であんこを詰めていきます。 （金福菓子舗／加地則洋 代表） 「大量だったら機械もあるんですけど。手ですね。小回りがきくので」 加地さんは、昔ながらの見た目や味を大切にしているそうです。あっさりした甘さが特徴のかしわ餅（1個150円）。1日に作ったのは100個ですが、5日は500個を作る予定です。 （金福菓子舗／加地則洋 代表） 「お子様においしく召し上がっていただきたいと思います」