「朝食はコンビニで」温泉旅館で素泊まりが増加 旅館は困ると思いきや…宿泊客と”ウィンウィンの関係”？ 有馬温泉で徹底調査（ABCニュース） - Yahoo!ニュース

人気の宿泊先といえば、やっぱり温泉旅館。ところが今、食事を付けない”素泊まり”を選ぶお客さんが増えています。1泊2食付きが定番だった温泉旅館で何が起きているのか。「関西の奥座敷」と呼ばれる有馬温泉でその謎を徹底調査しました。 【動画で見る】有馬温泉に生まれた素泊まり限定の宿 神戸の中心地から電車で約30分。日本三古泉の一つに数えられ、豊臣秀吉も愛したと言われる有馬温泉。宿に泊まる人たちに旅のプランを聞いてみると…。 ■中国地方から来たという中高年4人組 「素泊まりです」 Q：きょうは何を召しがったんですか？ 「お好み焼き、鉄板焼き」 Q：どうして夕食を外で食べることに？ 「温泉街を歩きながら何か美味しいものを食べたいっていうのと、食べに行った方が安い」 Q：4人で夕食代はいくらぐらい？ 「1万3千円。お酒も飲んで、いろいろ食べて。宿で食べると1人1万円くらいはするかな」 Q：素泊まりで朝食

[shidho]

ただ、食事なしが前提になると、日本の「宿泊代は部屋数ではなく人数で計算」の理由付け(言い訳)が1つ消えるけどね。

[pptppc2]

まあ確かに旅行が好きなら当然出される料理も楽しみでしょうってのは決め付けか。食に興味ない人もいるだろうしな…。というかこういうの素泊まりって言うんだ。

[zaikabou]

昔の団体客は宿で飯食っても、そのあと街に繰り出すから夜の街も賑わってたんだけど、今はそうじゃないから、温泉街としての魅力を保つには泊食分離しないと、ではあるよね

[tettekete37564]

若い頃は素泊まりが基本だったが、だんだんビジホの朝食が楽しみになり、温泉宿の夕食が楽しみなり、って感じで逆行してる。まあ金が掛かるから頻繁にではないが。

[asitanoyamasita]

ワイ和食そんな好きじゃないから正直、旅館の夕食でよくある懐石っぽいのとか、ああいうメニューなら朝食のみか素泊まりのが良いのよな。

[keidge]

温泉地で結構違うけどね。別府は歓楽街があり、夜遅くまで色んなお店が開いてるので出歩けるけど、湯布院は店仕舞いが早いので、食事含めて旅館内でゆっくり過ごすような形になる。

[ROYGB]

周辺がにぎやかならそういうのもいいかも。

[pikopikopan]

飲食店まで送迎出してるのはすごいな・・

[Guro]

夜遅くまで飲食店のやってる街ならいいのだけど。

[minboo]

そもそも、山ん中の有馬温泉泊まって晩飯に刺身や天ぷら食うってどうなの？とは思う。三宮から１時間かからないしなぁ／鬼怒川みたいにすべてがホテルで完結するような温泉街は20年以上前から寂れてるしね

[kosui]

温泉街が賑やかならね。外に食べる店があまりない温泉街もあるし。自分は繁華街で飲むのが好きだから夕食不要、飲みすぎてあまり朝は食べないから朝食も不要。

[soyokazeZZ]

朝食バイキングの内容は宿選びの指標の一つ

[heretoday]

ネット普及以前は旅先で食事といってもお店情報がなく、味や接客、営業日すら不明で幹事さんは大変だったそうです。故に旅行会社ツアーや旅館で宴会が安牌でしたが今は口コミがありますし。時代は変わりました。

[CavalleriaRusticana]

　板前さんの需要が

[deep_one]

有馬のホテルで素泊まり専用の部屋があるところは知っていたが、専用の別館までできたか。／つまり従業員の休日シフトに合わせて素泊まりプランの数を調整すればいいのか。その発想はなかったな。

[nisisinjuku]

夕飯は外でも構わない。部屋で食べる豪華すぎる御膳の数々も良かったが仲居さんの負担も大きいしね。最近は糖尿病もあるのでビュッフェの朝食つきの宿に絞ってとっている。地の食べ物が食べたいしね。コンビニ？？

[aceraceae]

昔から温泉旅館の食事ってわりと苦手で避けてたんだけど最近は素泊まりできる温泉旅館が増えてるのか。個人的には選択肢が増えて嬉しい。

[kantanta422]

20年前から夕食のみや素泊まりは多いよ。朝食なんてそんなに食べれんし、朝食、夕食食べるのは高齢者くらいだろ

[gabari]

「例えば100人、お客さんを1泊2食で泊めようとすると、100人」マジでか…

[rgfx]

これ「街の受け入れ態勢や雰囲気が、夕食を外で食べてもいいような温泉街になっているかどうかで、各地の温泉街でだいぶ差が出てきている。」

[cateching]

食に興味がないから素泊まりではなく、むしろその土地の名店でご飯を食べたいから素泊まりにするという人も多いと思うけどね。

[nornsaffectio]

料理が旅の主要目的になる料理旅館ならともかく、そうでないなら自由な方がいいんでないの？僕は四季毎に高山に行くが、朝食を食べたことがない。朝市に行く楽しみが減るから。胃袋は一つしかないのだ。

[mng_dog]

温泉旅館のバイキング（否ビュッフェ）でしか得られない慈しみの時間があるのだ。

[kiki_karin_kiki1]

旅館はごはんも楽しみだけどお値段が

[mr_yamada]

個人的には夕飯は宿近くの地元の店で食べて、朝食は宿で食べたるような旅行に憧れる。家族いるし、楽だから二食付きの宿に泊まってしまいますが。

[hituzinosanpo]

旅館の食事は たべたほうが いいと おもうねえ。おなじ料理をたくさん つくるわけだから効率が いいし、その分、具材や味も安定しそう。たべきれない量が でてくる理由でもあるだろう。たいがい おいしいじゃんね。

[tea078]

朝食はなしでいいかな

[hammam]

山の中の温泉旅館で刺し身が出てくると萎えるので、旅館の外で食べるのも有りかもしれない。朝食は普段からコンビニでパンとコーヒーなのでお米の和食が食べたい

[gnta]

温泉旅館は老朽化すると客数が減るので存続のために単価の低い素泊り客や日帰り客も取るようになる。そういう旅館を何度も安価で利用したことある。費用の目処が立ったら改装してまた二食付き客だけを取るようになる

[sek_165]

朝食も夕食も行ってみないと何が提供されるか分からないのがキツイ。特に夕食は値段が高いので失敗のリスクが大きい

[TakamoriTarou]

人手不足が背景ということで。利用側からすると朝食夕食ありのフルサービスを提供出来ないのでと部屋を絞られるよりは、素泊まりでも宿泊できる部屋数を増やしてもらう方がありがたいなと思いました。

[hamasatok]

海外のホテルでは朝ごはんはそんなに期待できないし、期待もしない。コンビニで安くて美味しいものが食べられるなら、そちらを第一選択肢にするのも理解。それだけコンビニそのものに観光バリューがあるということ。

[kumpote]

旅館の朝食会場でみんな浴衣やパジャマに近いゆるい格好して、気持ち頭も覚めきってないぼんやりした雰囲気のまま公共の場に集まってるというあの空間が好きすぎんのよ

[totoronoki]

意外と宿の食事好みでない場合があるからなあ。美味しいけど今食べたくないとか。昼間食べ過ぎて夜あんまり食べたくないとか。

[saori-yamamura]

夜と朝、両方ともで多くは食べられないので、一泊夕食付き朝食なしのプランがあれば嬉しいんだけれど、見たことない😢逆はあるんだけれどなぁ。

[SATTON]

夕食は兎も角、朝食欲しいけどビュッフェは嫌いなんよ。温泉旅館でもビュッフェ形式の朝食提供してくる所があるから人気なんやろなぁ。

[wdnsdy]

確かに料理を用意するのはコストがかかるな。素泊まりだけの旅館がどんどん出てきたりして

[localnavi]

朝はともかく、夕食は外で食べたいかな。実際、妻や娘には宿の夕食は多すぎるし。

[sippo_des]

旅先でコンビニは嫌だなーせめてチェーン店かなー

[arrack]

旅行先の居酒屋行きたいから旅館で料理も出ると多すぎるんだよねえ