「見た目悪い」と売れなかった野菜でサラダパーティー

「見た目が悪い」という理由で英国のスーパーマーケットから購入を拒否されたケニア産野菜を使ったサラダが19日、ケニア・ナイロビ（Nairobi）の国連環境計画（UNEP）本部で開かれた管理理事会で提供された。 これは、食料品の廃棄を減らそうと消費者や食品小売業者に呼び掛けるキャンペーンの一環。世界中で無駄に廃棄されている食べ物は年間13億トンに上り、コスト面でも環境面でも大きな問題となっている上、国際的な食料生産・供給システムにも多大な負荷をかけている（2013年2月19日撮影）。(c)AFP/SIMON MAINA 【2月22日 AFP】「見た目が悪い」という理由で英国のスーパーマーケットから購入を拒否されたケニア産野菜を使ったサラダが19日、ケニア・ナイロビ（Nairobi）の国連環境計画（UNEP）本部で開かれた管理理事会で提供された。 これは、食料品の廃棄を減らそうと消費者や食品小売

[jou2]

物流業の立場から言うと、規格外の野菜は当然効率的に運べないんです。そして、売るとしても値段をどうするかって話になる。だから、トラックに乗せて県境を越えるような事をせず消費しないといけない。コレは好例

[daybeforeyesterday]

サラダの皿だ

[sabotem]

もやしもんでもやってたけど「規格」の善し悪しは難しいよね

[takaaki110]

なんか良い。

[jt_noSke]

へぇ