記事へのコメント15

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    niji
    秋田城跡のは読んだことがあった。藤原京でもと。

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    type-100
    昔は日本でも儒教祭祀に肉を使っていたんだっけか

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    nagaichi
    nagaichi 火を通さないで豚を食べるのはヤバい。…さておき肉食を穢れとする思想が根づいたのはどのあたりかしらん。

    2021/05/23 リンク

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    turanukimaru
    豚は鋤を引いてくれず労働力にならない。豚の餌として有名なのは蕪とかドングリとか雲古だけど日本ではどれも重要だし豚の餌に回す余裕はない。豚は荒野や森なら有用なんだけど日本で豚飼うくらいなら牛か馬のが。

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    nekoluna
    猪は?

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    Galaxy42
    現代でもキャビアは食べてるけど、みんなが常食してるわけじゃないよね。

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    su_rusumi
    su_rusumi 酪や蘇といった乳製品も消えてしまった。日本料理には時代の断絶がある

    2021/05/23 リンク

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    tsubo1
    tsubo1 たしかに、そもそもなんで豚肉食をやめてしまったのかというテーマの方が興味深い。お肉美味しいのに。

    2021/05/23 リンク

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    maicou
    ほう。

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    osaan
    osaan 豚肉は飼育環境の低劣さから、中国ですら一時期食べなくなっていた。料理として復権させたのは、東坡肉にその名の残る蘇東坡。

    2021/05/23 リンク

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    behuckleberry02
    behuckleberry02 稲作文化は豚と大豆と川魚がセットで付いてくる。一旦持ち込まれたはずの豚肉食が廃れてしまった日本が変。

    2021/05/23 リンク

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    dAbruzzo
    「ブタ食べ」につられて藤原京が北京原人に見えた.

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    sgo2
    猪ではなく?

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    K-Ono
    ブタ、食べてしまったんですか?

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    mayumayu_nimolove
    そりゃぶったまげた

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