船酔い地獄のマグロ船から生還するため、死ぬ気で食べ抜いた43日間【極限メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

腎臓を売るか、マグロ船に乗るか──。かつては“多重債務者に残された最後の手段”などと言われ、なにかと都市伝説めいた扱いを受けてきたマグロ船。 この過酷な職場にまったくの未経験者のまま足を踏み入れ、生還したばかりか、そこでの希有な体験を糧に生きる男がいる。今回登場いただく齊藤正明氏だ。氏はサラリーマン時代、上司の命令でマグロ船に乗船。そこで待っていたのは地獄のような日々だった。初めて体験する大海原の航海で、強烈な船酔いに悩まされ続けたのだ。 「43日間の航海中、吐かなかったのは3日だけ」と語る彼の極限メシと、マグロ船の知られざる実態とは。 話す人：齊藤正明（さいとうまさあき）さん 2000年に北里大学水産学部を卒業後、バイオ系企業に就職し上司の命令でマグロ漁船に乗船。退職後、人材コンサルタントとして独立。マグロ漁船の乗船時に培ったコミュニケーション術や組織・仕事論をもとに、講演や研修などを主

[peccho]

「お前が乗ってもマグロの餌にもならねぇよ」「ガックリ…」「船長、齋藤を帰しちまってよかったんですか？」「へっ！齋藤には齋藤にしかできないことがある。それにあいつには待ってる人もいるしな」「船長…！」

[kei_mi]

“彼らは船の上でブチ切れるどころか、イライラした様子さえ見せないところです。船という狭い空間だからこそ仲良くやっていく術を心得ている”

[kyax]

この人の講演、2回参加したことがあるんだけど正直この記事の方が面白いしタメになった。

[nikkatsu]

昔、根室沖のサンマ漁に取材で乗ったことあるけど、1日中海の上にいるだけで船酔いで辛かったのに、40日以上は無理だなぁ。

[ifttt]

さらっと流されてるけどとんでもないパワハラだよね。こういう洗礼を受けてきた人が無自覚にパワハラしてしまうのは仕方ない気もする

[herpes2772]

それだけ乗ってても慣れないもんなんだな

[quabbin]

マグロは野菜で吹いたｗ

[dokodeneru]

漁師の知り合いいるけど船上でブチ切れるような人はいないってところかなりわかりみがあった。

[homarara]

上下６mの波と言われるとピンと来ないが、一波毎にアパートの屋根まで突き上げられると想像すると、ほぼ空飛んでるな。

[SOLTALLOW]

しかし、この人バイオ系の仕事してたのに、退職後はマグロ船ネタ一本でずーっと社内研修と講演で食ってるんだな……。乗ってよかったですね

[sakahashi]

“「味が付いてないマグロは野菜。野菜なんだからマヨネーズをつけて食うに決まっているじゃねえか」という説です。「マグロ＝野菜」説は船内で広く支持されてましたね（笑）。”　アラスカの海獣と一緒か。

[neofreudian]

ゲロゲロしながらも漁師になりたいと思う程魅力的な職場だったのか…鮮度保持剤の開発…当地の野菜、果物、冷凍食品の類も変な味や臭い、ぬめりが気持ち悪くてイヤなんだよなー

[kowyoshi]

サンドイッチマン伊達みたいなことを(笑)＞「味が付いてないマグロは野菜。野菜なんだからマヨネーズをつけて食うに決まっているじゃねえか」という説

[roshi]

命がかかってるから殺伐とした職場かと思ったら想像以上にプロフェッショナルだった。

[hiruhikoando]

極限メシ、回を重ねるうちにだんだんとマイルドになっている気がして…。

[dzod]

帰港後にはてな水産部に殴られるまでが遠足です

[xjack]

ちょっと！ マグロ食いたくなってきたじゃん．．．

[mouseion]

毎日マグロってしんどくない？

[brusky]

“「マグロ＝野菜」説は船内で広く支持されてました”

[yahiroyoshikazu2000]

壮絶な体験だなぁ。マジで人生変わりそう。

[zarazzz]

“ヨシキリザメ”

[natuboshi]

面白かった／雨後の筍のごとく生まれ、あぶくのように消えていったバイオベンチャーからマグロ漁船。人生何が起こるか予想できない。

[airj12]

そもそも釣れたてのマグロは全然美味くない、と聞くが

[greenbuddha138]

こないだ見たカニ漁とはまた違った印象

[netcraft3]

面白かった。オホーツク海の蟹工船の話も読みたい。

[u-chan]

過酷なことには変わりない。

[ornith]

あまりにも壮絶すぎる……。／“「味が付いてないマグロは野菜。野菜なんだからマヨネーズをつけて食うに決まっているじゃねえか」”は笑った。

[enderuku]

生魚はビタミンが豊富だからある意味野菜なのかも。

[barbieri]

マグロは野菜…

[totoronoki]

“バイオ系企業に就職し上司の命令でマグロ漁船に乗船。”脱サラするのもやむなしだな。

[jakiyama]

普通の人のマグロ船の体験談、超面白い。

[kiyo_hiko]

マグロ漁船ってめっさちっさいんだな。フェリーぐらいあるのかと思ってた。びっくり。

[nakasonohtn]

平坂さん(DPZの釣りの人/尻から油出す人)の話かと思ったら違った

[YukeSkywalker]

そういう理由でマグロにマヨネーズぶっかけるのか……

[kana0355]

“大分県津久見市の保戸島（ほとじま）から出港”

[stone7jp]

知ってるつもりで知らない世界に行って帰ってこれる、という意味では幸運で魅力的にも思える。