既製品を「手捏ねハンバーグ」…有名ホテル多数 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市北区）は２２日、運営する「ホテル阪急インターナショナル」（同）など８ホテルのレストランなど計２３店舗で、２００６年３月以降、メニュー表示と異なる食材を使った料理を計約７万９０００人に提供していた、と発表した。約１億１０００万円分で、レシートなどで確認できれば返金する。 発表によると、「ホテル阪急インターナショナル」のレストラン「春蘭門」では、昨年９月～今年９月、コース料理のメニューで「霧島ポーク」と表示したのに、別の産地の豚を使用していた。 このほか、▽「手捏（ご）ねハンバーグ」が既製品だった▽「九条ねぎ」が一般的な青ねぎ、白ねぎだった――などの例があった。 同社は「各店舗で、調理担当者やメニュー表示をする担当者らの連携に不備があった」と説明している。 対象となるホテルは、ほかに▽大阪新阪急ホテル▽第一ホテル東京シーフォート▽吉祥寺第一ホテル▽ホテル阪神▽宝塚

[TakahashiMasaki]

（手ごねハンバーグをファミレスで注文したら「すみません今手ごねハンバーグの機械が故障中で……」ってコピペを思い出す

[azumi_s]

手ごねはともかく、霧島ポークと九条ねぎはあかんやろ。

[samoku]

「手捏ね風」って言っときゃよかったのに

[agrisearch]

「偽装」とは呼ばないらしい。http://www.hankyu-hotel.com/hhd-group/hankyu/upimg/news/corp/20131022-122.pdf

[REV]

手作り→「手間を掛けて（機械で）作ったから手作り」　手捏ね→「手間を掛けて捏造したから手捏ね」　←「ね」はどこへ

[nakakzs]

どこも船場吉兆と大差ないんじゃないかと思えてくるな。

[t_trad]

そのうち、捏ねるロボットが登場して「いつから人間の手だと錯覚していた？」

[tanayuki00]

近所によく出没する移動販売のアイス屋がコーンから落ちそうになったアイスを手で戻す様子を目撃して以来、うちでは「手捏ねアイスクリーム」と呼んでいるが、それとは別の話のようだ。

[hatechan09]

そもそも手捏ねか機械（？）かでそんなに味変わるの？

[bitterdamerung]

既製品が「手捏ねハンバーグ」だった場合は問題なかったはず。

[maturi]

”炭火焼”　は９割がたアウトなんじゃないだろうか

[SasakiTakahiro]

「九条ねぎ」が一般的な青ねぎや白ねぎだったなど。

[raitu]

関西圏だらけじゃねえか

[enderuku]

偽造ブランド品と同じ理屈じゃね。気分や名前を買ってるんだよ

[trini]

ココイチのもどうよ

[LethalDose]

他のほうが問題になりそうなのに、タイトルが”「手捏ねハンバーグ」は既製品…有名ホテル多数”なのが違和感。手捏ねにそれほど価値があるとは思えないけど、産地が違うのは詐欺のような。まあ印象か。

[tweetyukky]

他に「霧島ポーク」と表示したのに、別の産地の豚を使用していた、「九条ねぎ」が一般的な青ねぎや白ねぎだったなど

[omochix]

嘘はつくものじゃありませんね

[daruyanagi]

ｗｗｗ

[src256]

じゃあどうやってこねてたんですか！！

[managon]

レシートは、とっておかないと

[QJV97FCr]

手捏ねってなんか不潔な感じするよね

[dorje2009]

おわび「シェフの気まぐれサラダは気まぐれではなく計画的でした」冗談はおいといてこういうのをちゃんと公表する姿勢はいいよね。

[houyhnhm]

何が起こった？／いあ、そもそもホテルで「てごね」売りにするってどうよ？／産地偽装はかなり洒落にならないと思うが。

[AKIT]

捏造したのかしてないのかはっきりさせてほしい。

[el-pescador]

（読売）有名ホテル多数「霧島ポーク」と表示したのに、別の産地の豚を使用していた。このほか、「手捏(ご)ねハンバーグ」が既製品だった、「九条ねぎ」が一般的な青ねぎや白ねぎだったなどの例があった。

[kokumaijp]

以前シーフォートで食べた鉄板焼きも産地偽装だった可能性が微レ存・・・？

[kaipu1224]

タイトルおかしいよなぁ、こっちのが問題だろうに＞「霧島ポーク」と表示したのに、別の産地の豚を使用

[yarukimedesu]

居酒屋のアルバイトをしていた知り合いが「手作りコロッケ」をチンしてたなぁ。

[sclo-a]

こうやって自ら告白できる企業はどれくらいいるのだろう。皆、色々隠したままにしてないよね？

[jt_noSke]

私の言いたいことはすでに言われていたが泣き言はあえて言うめぇ

[spacefrontier]

各新聞社が何を見出しに持ってくるかが面白い。読売は手捏ねハンバーグ、朝日は鮮魚、毎日は見出しシンプルで、記事は鮮魚が先頭、産経はキャビア。

[linden]

「すみません、手ごねハンバーグの機械が故障しておりまして」って書こうと思ったら既出だった

[kasanka]

手捏ねに関しては、手捏ね風にしとけばよかったのにね。

[AKIMOTO]

知らない人の手で捏ねたほうが価値があるという風潮に、どちらかというと納得いかない

[a8888]

真っ黒だな。これ関わった従業員も損害賠償請求されるのかな。

[pero_pero]

既成品の商品名が「手捏ねハンバーグ」で工場でおばさんがちょっとでも手でこねてたら嘘にはならない・・・よな？？「店でこねてるとはひとことも書いてないだろ！！」

[kintoki3]

偽装ではないがクロに違いない。

[frothmouth]

（ぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺちこねぺち）