インディペンデント映画作家として評価の高い女性監督ケリー・ライカートの名が一挙に知られたのは、ようやく2021年彼女の4作品がまとめてされてから。本作の舞台はオレゴン州で、冒頭は現代。川を船が行き、川べりで犬が何やら地面を掘り返してる・・・。と、いきなり1820年代、つまり西部開拓時代まで一気にさかのぼります。 ビーバーを捕獲すると高く売れるとのことで狩猟グループに雇われた料理人のクッキーは、ロシア人に追われているという中国人移民のキング・ルーを助けたことが機縁となってやがてオレゴンの未開の地に移った時ルーと再会します。そんな時この地に初めて牛が舟に乗せられやって来ます。クッキーとリーはその牛のミルクからドーナツを作って市場で売り始めるとたちまち大人気に・・・。ってその牛は彼ら2人の所有物じゃないですよね? つまりこっそり悪事を働いているということ。そして悪事はいつか露見するもの・・・。