料理レシピ「クックパッド(cookpad)」で分量を再計算ブックマークレットが便利すぎる！
ネットユーザーがネットで便利と感じるサイトランキングの上位を常に占めているのは料理のレシピサイトですが、中でも「クックパッド(cookpad)」はダントツ人気。そのサイトで料理の分量を一発で再計算してくれるブックマークレット「Cookpad Recipe Scalable」がかなり役立ちそうです。 「クックパッド」の分量を再計算しくれるブックマークレット今まで利用したレシピとえば、（このブログで紹介ししたが）「茶碗蒸し」「イチゴジャム」「揚げだし豆腐」「チキン南蛮」・・・・など多数に上ります。料理 | アマモ場 そこで私もしばしば利用しているのは、料理レシピの人気サイト「クックパッド」です。このサイトは個人が自分の料理レシピを投稿するユーザー参加型のサービスです。 このレシピサイトは、他の料理レシピサイトと同じように分量は４人前が圧倒的です。そこでその日の夕食に合わせた人数分の分量を出すに
簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品
少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ このレシピの生い立ち 姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡ 以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､ こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べたくなるので･･) 命名の由来･･･昔の彼が､別れた直後レシピを聞いてきた｡急に食べたくなったそうな｡｡｡(ご親切に教えてあげましたｗ) それで､この偉そうなレシピ名ですｗ 少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ このレシピの生い立ち 姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡ 以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､ こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べた
![簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/aa3d64872d5cf6882a7e5bf825aae5e62814f523/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17383414%3Ft%3D1359968366)
ケータイレシピサイトに求めるものは? 料理のシンプルさ、食材検索、それよりも… : ガベージニュース
ネットエイジアは2011年2月25日、携帯電話向けのレシピ検索サイトに関する調査結果を発表した。それによると調査母体においては、携帯電話向けのレシピ検索サイトを利用するとしたら(あるいは利用する際)、そのサイトの利用が無料なことを重視すると答えた人がもっとも多いことが分かった。8割近くの人が「無料が望ましい」としている。レシピの数や簡単に調理できる料理であること、レシピそのものの分かりやすさより、まずはお金がかからないサービスを多くの人が望んでいることになる(【発表リリース】)。 今調査は2011年1月18日から21日にかけて携帯電話を用いたインターネット経由で行われたもので、18-49歳の男女・週に1回以上自分で料理をする人を対象にしている。有効回答数は1070人。男女比は211対859、年齢階層比は18-29歳が256人・30-34歳が145人・35-39歳が202人・40-44歳が2
100円の土鍋でもOK！ご飯からプリンまで作れる、さまざまな土鍋レシピ - はてなニュース
近頃は100円ショップでも販売されており、簡単に手に入れることができる「土鍋」。鍋料理で重宝する存在ですが、実はそれ以外の料理においても活躍する優れものなんです。そこで今日は、これからの季節にぴったりな土鍋を使ったレシピをご紹介します。 ■土鍋で作る、ほかほかご飯 ▽ 少量なら100円土鍋で炊飯！ [100円ショップの活用術] All About 土鍋を使った基本的なご飯の炊き方を確認してみましょう。少量のご飯を炊く場合は、炊飯器よりもガスを使ったほうが経済的なのだそう。土鍋で炊いたご飯はふっくらと美味しく炊きあがるそうです。一人暮らしの人や一食分のご飯を炊く場合にいいですね。 ▽ メッチャ美味しい！！土鍋de本格鯛めし by ちいたん♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ 土鍋で炊く☆さんまご飯 by さるちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが3
【レポート】脱・冷凍派にオススメの「味つけ冷蔵保存法」 - おうちごはんで節約 | ライフ | マイコミジャーナル
食材保存の王道「冷凍保存」にも弱点あり おうちごはんで食費を節約する基本は、 安く買う 安く買ったモノをムダにしないように保存する 安く買って保存したモノを「美味しく」食べ切る の3つです。 この3つは、食費節約の「いろは」。実行すれば、必ず食費は減ります。さて、今回は、この中でも「(2)安く買ったモノをムダにしないように保存する」をテーマにします。食費節約の「いろは」のうち、言うならば「ろ」に当たる部分です。 食材保存の定番といえば、なんと言っても「冷凍」。肉は1回に使う分ずつを小分けにし、魚は1切れずつ、ラップでピッチリ包んで冷凍室へ。小分けするのは、買ったままの分量ごと冷凍すると、全体がかたまりになり、使用する際に全部、解凍することになるから。発泡トレーのまま冷凍室に入れるのもNG。発泡トレーは熱伝導が悪いので、凍るまでに時間がかかり、食材の劣化につながります。ラップでピッチリ包むの
わくわく理科タイム
暑いときは、つめたくひえたサイダーがおいしいですね。市販のサイダーは甘味や香料を入れた水に二酸化炭素をとかしてつくりますが、みなさんの家でかんたんにサイダーをつくってみましょう。 水温が低いほどとけやすい 炭酸飲料を飲むとシュワっとした感じがしますね。あの感じは、とけている二酸化炭素（炭酸ガス）のしげきによるものです。二酸化炭素を水にとかせば炭酸水になります。 だからといって、息の中にふくまれている二酸化炭素をストローでふきこんだくらいでは、水は炭酸水になりません。 そこで、スーパーなどで売られている重曹を使って、たくさん二酸化炭素をつくることにしましょう。 重曹は熱をくわえたり、酸（すっぱいもの）をくわえたりすると二酸化炭素が発生します。 つくり方のコツが、もうひとつあります。さとうやミョウバンなどはとかす水の温度が高いほどたくさんとけますが、二酸化炭素などの気体はとかす水の温度
ふわふわのベビーカステラも 「たこ焼き器」をフル活用できるレシピ集 - はてなニュース
あなたの家の「たこ焼き器」、台所の棚の奥にしまったままになっていませんか？「たこ焼きを焼く時にしか使えない」と思いがちですが、実は意外に色々なメニューに活用できるんです。そこで今日は、ごはん物からおつまみ、デザートまで、“たこ焼き器を使った簡単レシピ”を集めてみました。 ■パーティにもぴったりなごはん＆おかずレシピ まずはたこ焼きと一緒に作ってもOKなごはんやおかずのレシピです。たこ焼きパーティーのサイドメニューにも使えそうですね。 ＜一口サイズの焼きおにぎりやオムライスはいかが？＞ ▽ http://r.nanapi.jp/804/ ▽ たこ焼き器でバターしょう油ライスボールを作る方法 | nanapi [ナナピ] あの丸いくぼみにごはんを詰めれば、一口サイズのおにぎりがあっという間に出来上がります。好きな具材で焼きおにぎりにしたり、ケチャップライスと卵を入れてオムライス風にしたりとアレ
@nifty：デイリーポータルZ：あの「うまいトリ肉」は作れるらしい
あのー中華で、プリプリの蒸し鶏肉を食べたこと、ありませんか？ アジアの屋台で食べられるようなやつ。肉がジューシーで、やわらかくて、ウマウマの。 家庭で鳥肉を煮ても、絶対こんなんならないよなあ、鶏肉自体が違うのか？ そもそも鶏じゃなくてなんか別の鳥の肉？ 調理法が特別なの？ とかズーっと考えてたのですが、先日、スゴク簡単な方法でソレが作れるレシピを知り、作ってみたら……いやほんとに再現できたんですよ！！！！ で、この感激を伝えたくて、皆様にもご紹介。 まずは肉。胸肉でもモモ肉でもなんでもいいです、近所のスーパーの安い鶏肉を用意。 ↑今回は「ぜったい得!!」ってシールが迫力あったので、コレ購入。 あとは炊飯器を用意。 ウチのは、一人暮らしをはじめたとき電気屋さんで買った、安いやつです。 あとは塩と水だけ。 水を小鍋に沸騰させて、塩をてきとーにぶちこみます。 で、鶏肉を炊飯器に入れて、 そこに、
炊飯器とスライスチーズでチーズケーキ by ｈｕｉｌｉｊｉａ
オーブンや秤がなくても出来る!!!! クリ－ムチーズや生クリームが買えなくても!!!!!(笑 このレシピの生い立ち 以前、ニコニコ動画で見たものを分量アレンジしました。 動画ではオーブンで焼いていたのですが、ウチにはオーブンがないのです(´・ω・｀) なんとか炊飯器でできないかと試してみたら意外にイケたのでレシピ載せました♪ オーブンや秤がなくても出来る!!!! クリ－ムチーズや生クリームが買えなくても!!!!!(笑 このレシピの生い立ち 以前、ニコニコ動画で見たものを分量アレンジしました。 動画ではオーブンで焼いていたのですが、ウチにはオーブンがないのです(´・ω・｀) なんとか炊飯器でできないかと試してみたら意外にイケたのでレシピ載せました♪
●炊飯器で焼く☆超簡単チーズケーキ● by なめっこ星人
ダイエッターも濃厚好きも、カロリーが調節できるから大満足！(｡･ω･｡)ﾉ より詳しく、作りやすいように更新しました☆
世界初、米からパン作れる「GOPAN」 三洋から
三洋電機は7月13日、米から手軽にパンを作れるホームベーカリー「GOPAN」（ゴパン）を10月8日に発売すると発表した。オープン価格で、実売予想価格は5万円前後。 米を水にひたして柔らかくした上で、粉砕・ペースト化。こねて発酵させ、焼成してパンを作れる。従来のホームベーカリーと同様、小麦のパンも焼ける。サイズは354（幅）×278（奥行き）×387（高さ）ミリ、重さは約11キロ。 同社はこれまで、米粉からパンを作る「米粉ベーカリー」を販売してきたが、米粉は流通量が少なく比較的高価。米粉より手ごろな米粒からパンを作る商品の開発にも取り組んでいたが、米は硬度が高いため、粉砕するには大規模な機器が必要という課題があった。 そこで同社は、米粉パンを作る際、米粉を水に漬ける過程がある点に着目。あらかじめ米を水に漬けて柔らかくしてから砕き、ペースト状にする「米ペースト製法」を開発することで、製品化にこ
夏なので天一冷麺を作ってみた - 科学と非科学の迷宮
id:d_pressure が3ヶ月の半島任務を終え帰ってきたので、一緒に食事をすることにしました。 何が食べたいと聞くと「天一」と即答するという、相変わらずの中毒っぷりを見せてくれます。 どうせなら師匠もやったことのない天一料理を作りたいという話になりました。 「とりあえず夏だし冷麺でも作ってみない？」 私が冗談で提案したこのアイデアに、d_pressure も id:pho も喜んで賛成してしまいました。 かくして、我々の新たな挑戦が始まったのです。 日時 2010/07/04(日) 12:00-16:00 場所 shiumachi邸 出撃メンバー id:pho,id:d_pressure,id:shiumachi 材料 天一お持ち帰りセット×1(2人前) 冷やし中華セット×1(2人前) 麺が欲しかっただけ。麺だけ確保できればそれでよし ネギ 1/2本 海藻 適当 なければワカメでいい
BQ Finest -Tokyo 2 California- ... 再び暖かい日々、ジップロックでオムレツに挑戦
・ここ最近涼しい日々だったんですが、昨日辺りから再び暖かくなり始めました。今日に至っては30度近くまで上昇。そろそろIndian Summerが来るのでしょうか? まあ、どんな気温になろうとも分厚い上着は必須なんですけどね。いつもBioの建物が冷え冷えすぎて、皮下脂肪抜群な連中ですら音を上げる状態です。予算が無いのになんでこんなことに無駄遣いするのやら。 ・少し前に紹介した「ジップロックでオムレツを作る方法」、実際に挑戦してみました。紹介元の記事によると、必要な材料は卵一個に少しのシュレッデッドチーズ、熱の通ったマッシュルーム少々、塩コショウ、そしてジップロックとのこと。超適当ですね。 ・自分が使った材料は… 1.普通サイズの卵 2個 2.熱は通ってないマッシュルームのスライス 5欠片位 3.サンドウィッチ用のスライスチーズ 1枚 4.塩コショウ ・まず卵を割ってジップロックへ。それを浅漬
炊飯器ケーキ☆ホットケーキ by ここあっち
炊飯器ケーキの第一弾、ホットケーキミックスを使ってフライパンではなく、炊飯器で焼き上げた（炊き上げた）ホットケーキです。やや蒸しパンのような生地になり、しっとりした味わいになります。材料を混ぜ合わせ炊飯器で過熱するだけの簡単なケーキです。３時のおやつに！ このレシピの生い立ち 炊飯器ケーキの第一弾！【試食】食べた瞬間に「蒸しパン！」と感じる。でもモグモグ…やってると、カステラのような…イヤ違う！シフォンケーキのようでもあるぞ！といった不思議な魅力を持ったケーキだ。しっとりしていて粉っぽさは微塵もなく決して甘過ぎるケーキではない。紅茶と似合うケーキである…。ここあっち 炊飯器ケーキの第一弾、ホットケーキミックスを使ってフライパンではなく、炊飯器で焼き上げた（炊き上げた）ホットケーキです。やや蒸しパンのような生地になり、しっとりした味わいになります。材料を混ぜ合わせ炊飯器で過熱するだけの簡単な
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