こんにちは!食と自然を愛するママ、さゆりです。 鎌倉駅から少し離れた材木座エリアにある、カレーと完全菜食料理のお店「香菜軒 寓(こうさいけん ぐう)」さん。 こちらでは菜食の方でも大満足のヘルシーランチが頂けますが、それだけでなく無農薬・無化学肥料の素材を使うなど「質」へのこだわりも徹底されています。 肉、卵、乳製品、白砂糖、添加物フリー。こんなに体思いのお店ってなかなか無いんです! そして手描きの看板や建材がむき出しになっている、ご主人お手製の「小屋」も味があっていい感じ。まるで秘密基地のよう♪ 今回はそんなヘルシーでユニークな「香菜軒 寓」の様子をお伝えしていきます。