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豚肉の検索結果1 - 40 件 / 738件

  • 職場のADHDのAさんが辞めてくれて嬉しい1

    私の職場のADHDのAさん(私の後輩)が辞めてから職場が明るくなった。 スムーズに仕事が回るようになって、みんなイライラしなくなった。 なぜ私がAさんがADHDかということを知ってるのかというと、Aさんが飲み会で突然カミングアウトしたからだ。 Aさん「実は自分、ADHDで…」 静まる周り。 Aさん「あ〜、一般人の方は知らないですよね。ADHDというのは…」 その後AさんはADHDについてとても詳細に説明してくれた。 しかしその場の人の反応がイマイチだったのADHDについて知らなかったからではなく、他の人が話している最中に話し始めたからという理由が大きいことに気づいていないだろう。 みんな先ほどの話が気になっていたはず。少なくとも私はそうだった。 Aさんのカミングアウトを受けて私は正直そうだろうなと思った。思い当たるフシしかなかった。 Aさんはとんでもなく視野が狭く、ありえないほどミスが多く

      職場のADHDのAさんが辞めてくれて嬉しい1
    • 夫の作る麻婆豆腐が絶品

      店で食べるよりずっとおいしい。あまりにおいしいのでレシピ置いておきます。 ・挽き肉を炒める。炒めているうちに油や肉汁が出てくるが、これが透明になるまでしっかり炒める。 ・透明になったら酒をしゃしゃっと回しかけ、臭みをとる。おおよそアルコールが飛んだら甜麺醤を入れ、混ざったら火を止める。肉500グラムに対して甜麺醤大さじ2~3くらい。混ぜ合わせたときの挽き肉がチョコフレークくらいの色になるくらいの甜麺醤を入れる。この肉味噌は多めに作って小分けにして冷凍しておく。これで麻婆豆腐を作るハードルがうんと下がる。他にも担々麺やチャーハンに加えたりできるのでストックしておこう。 ・挽き肉をフライパンの端にちょっとどかし、油をひく。豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブをお好みの量で油に入れる。火にかけ、焦げないように軽く炒める。 ・豆板醤たちと挽き肉を混ぜ合わせ、しょうゆ少々、みりん、酒を入れさら

        夫の作る麻婆豆腐が絶品
      • 調味料Tierリスト(ルーキー〜シルバー帯まで)

        調味料何買ったら良いんだ?という増田が定期的に出るので2024年版の初心者向けの調味料ティアリスト作ってみた(異論は認める)。 一応、料理研究家業で食っててメニュー開発案件とかで貰うの含めると、年間100種類以上はいろんな調味料触ってます。マニアックなオススメブランドとかも色々あるけど、とりあえずはスーパー(オオゼキ)で買えるベースで書いていこうと思う。 <判断基準> まずは先に判断基準書いておくと、 ・使うメニューの対応範囲が広いものが高ランク。メニュー限定みたいなのは評価下げる ・保存が楽なものは気持ち加点要素。 ・調味難易度が低いのは、ルーキー帯なので加点評価。ネットで調べてレシピ通りに作れるゴールド帯以降の人達に向けては書いてない。手なりで、かける、混ぜる、ぶちこんで炒めるが成立するものは高評価。 ・一応スト6勢用語使ってるのでわからない人向けに書くと(未経験→ルーキー→ブロンズ→

          調味料Tierリスト(ルーキー〜シルバー帯まで)
        • 市販カレールー総評

          安売り枠バーモント 熟カレー こくまろカレー とろけるカレー 箱単価はバーモントがやや高いが、パッケージサイズが大きいのでグラム単価では安い。 熟、こくまろ、とろけるの3つはコンセプトが同じなんだと思う。一晩寝かせたカレーが何ちゃらが流行った頃に発売されてる。とにかく無難。 こいつらは原材料の種類が多い。原材料の種類が多いほど複雑で美味しくなるわけじゃなく、ボケてマイルドな味になるということなんだなと。 そう考えると、市販のルーを混ぜて美味しくなるは眉唾。 熟カレーはプレミアム熟カレーと名前が変わって、パッケージに高級感が出て特売の頻度は減った。イメージ戦略なのだろうか。味は変わらないし、特売してないだけで価格も最下層枠のまま。 バーモントはパッと見では出来上がりがとにかく黄色い。かといってターメリックが効いてるというわけじゃない。フルーティで甘味が強い。 小学校や子供会のイベントがやたら

            市販カレールー総評
          • 煮込まないからラク「町中華風なす豚ドライカレー」はご飯と合わないわけがない【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

            こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 旬の食材から家にあるものまで、なんでもフライパンで炒めるだけでご飯がガッツリ食べられるドライカレーのスピードレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、カレーによく合う夏野菜のなすと、豚こま切れ肉がたっぷり入った「町中華風なす豚ドライカレー」です。 具とカレー粉、中濃ソース、トマトケチャップを炒めて作るヤスナリオ流のスピードドライカレーに、鶏がらスープとごま油を加えて、ちょっと中華風に味つけしてみました。 旬を迎えて安く買えるチャンスが増えているなすで、ご飯がガッツリ食べられますよ! ヤスナリオの「町中華風なす豚ドライカレー」 【材料】1人分 豚こま切れ肉 100g なす 1本 玉ねぎ 1/4個 青ねぎ 2~3本 卵(目玉焼き用) 1個 ごま油 大さじ1 カレー粉 小さじ1 中濃ソース 小

              煮込まないからラク「町中華風なす豚ドライカレー」はご飯と合わないわけがない【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
            • 断面がピンク色のトンカツを食べたら翌日に下痢と発熱がずっと続いている...赤い豚肉ダメ絶対!→「火は通っているように見えるけど...?」と賛否両論

              いわゆる「レアトンカツ」を提供するお店は増えていますが...加熱不十分によるリスクはあるかもしれません

                断面がピンク色のトンカツを食べたら翌日に下痢と発熱がずっと続いている...赤い豚肉ダメ絶対!→「火は通っているように見えるけど...?」と賛否両論
              • しょうが、ニラ、にんにくで夏のガッツリめし「スタミナ丼 しょうがみそ風」卵白も残さず使うレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日は夏バテ、食欲不振も吹き飛ばす“スタ丼”ことスタミナ丼の簡単で美味しいレシピを紹介します。 スタミナ丼はにんにくしょうゆ味で作ることが多いですが、ここではメインの調味料にはみそを使い、食欲増進、体を温める効果があるといわれるしょうがもたっぷり。豚バラにしょうが、ニラ、にんにくでスキのないスタ丼に仕上げます。 そして、スタミナ丼といえばトッピングの卵黄は外せませんよね。残った卵白は汁ものに入れるのもいいですが、ここでは手軽に具と一緒に炒めて使い切ります。 筋肉料理人の「豚バラとニラのスタミナ丼 しょうがみそ風」 【材料】1人分 豚バラ薄切り肉 100g 卵 1個 ニラ 1/2束(50g程度) 玉ねぎ 1/4個 にんにく 1かけ ごま油 小さじ1 温かいご飯 1人分 七味唐辛子 お好みで (A) おろししょうが(チューブ入りのもので

                  しょうが、ニラ、にんにくで夏のガッツリめし「スタミナ丼 しょうがみそ風」卵白も残さず使うレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                • 京都・西大路九条、朝10時45分閉店の食堂「かどや」で朝食を

                  変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事:メンダコのパスケース、名付けて「置くとPass」を作った > 個人サイト 海底クラブ 営業は午前中だけ 「かどや」の存在を知ったのは、半年ほど前のことである。デイリーポータルZ編集部の石川さんから 「夜行バスで早朝の京都駅に着くんですけど、なんかいい時間つぶしのスポットはないですか?」 と聞かれ、まったくなにも思いつかなかったのだけれど、正直に「なにも思いつかないですね」などと答えるのもチンケなプライドが許さなかったため、急遽Googleマップを駆使して提案したのが「かどや」だった。 6時15分から営業し始めるこの食堂は、10時45分には閉店してしまう。場合によってはもっと早く暖簾を下ろすこともあるらしい。ストイックなんだか、商売っ気がないんだかわからない店だ。

                    京都・西大路九条、朝10時45分閉店の食堂「かどや」で朝食を
                  • 息子の彼女が豚肉を食べないのだけど、そのせいで彼女が来る度に週に2回豚肉ではない料理を作っている。夫は魚が嫌いで息子は鶏が嫌。お前らいい加減にしろ🤬

                    🇳🇱coco @toes2010 オランダの西側真ん中辺りに住んでるよ。猫好き、猫のいる暮らしが一番。今まで文句を言ってばかりの人生だったので、悪い事の後には良い事が起きるのを実感してるし、これからは良い事ばかり言う人生にする😆 🇳🇱coco @toes2010 息子の彼女が豚肉を食べないのだけど、そのせいで彼女が来る度に豚肉ではない料理か彼女用に料理を作っている。たまに来る程度なら全然okだが、週に二度も来られると、なんでこちらばかり歩み寄らないといけないの?と。今の社会の縮図か、、と朝から思ってしまった。

                      息子の彼女が豚肉を食べないのだけど、そのせいで彼女が来る度に週に2回豚肉ではない料理を作っている。夫は魚が嫌いで息子は鶏が嫌。お前らいい加減にしろ🤬
                    • 自家製のそばつゆでこの暑い夏を乗り切ろう!

                      1980年、東京生まれ。片手袋研究家。町中で見かける片方だけの手袋を研究し続けた結果、この世の中のことがすべて分からなくなってしまった。著書に『片手袋研究入門』(実業之日本社)。 前の記事:隙間の埃よ、震えて待て!エアコン以外のどんな隙間にも使える「エアコン掃除ブラシ」 > 個人サイト 片手袋大全 レシピではなくそばつゆにこだわってみる、という選択 とか言いつつ私自身、以前らっきょうの漬け汁を利用したそうめんのレシピの記事を書きました。 ラッキョウの漬け汁を再利用する 勿論「豆乳で作る担々麺風そうめん」みたいなのも本当に美味しいので、私もたまにやります。でも、もし「そうめんばかりだと飽きてしまう」という理由でアレンジレシピを探している人がいたら、一度そばつゆにこだわってみて欲しい。つゆが美味ければ、極端な話365日そうめんでも飽きないと思うのです。 まずは「かえし」を作ろう そこで、とある

                        自家製のそばつゆでこの暑い夏を乗り切ろう!
                      • 「ラーメン店」倒産、前年から倍増ペース 過去最多を更新へ(帝国データバンク) - Yahoo!ニュース

                        ラーメン店の倒産ペースが加速している。2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産(負債1000万円以上、法的整理)は、7月までに49件発生した。前年(53件)からほぼ倍増、過去最多の2020年(54件)を上回るペースで、初の年間100件台に到達する可能性が出てきた。 背景には、人件費や電気代など店舗運営コストの上昇に加え、3年間で1割上昇したラーメン原価の負担増が大きいとみられる。帝国データバンクが、各種統計情報を基にラーメンで使用する原材料のトータルコストを初めて試算した「ラーメン原価(豚骨ベース、東京都区部)」をみると、2024年6月時点の指数は22年平均比で113.5と、2年前から1割超の上昇となった。最も上昇した23年10月(124.4)に比べると上げ幅は小さいものの、依然として高止まりが続く。 特に、チャーシューや豚骨ガラで欠かせない豚肉や背脂は、枝肉ベースで前年比2割近

                          「ラーメン店」倒産、前年から倍増ペース 過去最多を更新へ(帝国データバンク) - Yahoo!ニュース
                        • 元アイドル「豚肉の生焼け」で…まさかの事態「健康なあの頃に戻りたい」 後遺症の可能性指摘の声も(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュース

                          元「ラストアイドル」の水野舞菜(23)が5日、自身のX(旧ツイッター)を更新。体調不良を訴え、心配の声が寄せられている。 【写真】元気なときの水野舞菜 キャミ姿で自撮り 今月2日に「体調悪いと人間てこんなに食欲無くなるんや、、ひさびさに熱出てるのでゆっくりSNSしますごめんね」と投稿し、体調不良であることを明かしていた水野。翌日、「まじみんな豚肉だけはちゃんと焼いて食べて。これほんまに私からの通告」とつづり、「健康なあの頃に戻りたい」と吐露した。 豚肉を十分に加熱しなかったことによる食中毒の可能性があるとみられ、水野は「ちなみにこの3日間で2キロ痩せてた」と報告。「いつ治るのやら」と不安な胸中をつづった。 この投稿には「調べたら腸炎症状が治まった後約3週間後に、筋力低下、歩行困難、顔面神経麻痺等をおこすギランバレー症候群になることがある!と物騒な事書いてあるわ お気をつけくださいな」と、後

                            元アイドル「豚肉の生焼け」で…まさかの事態「健康なあの頃に戻りたい」 後遺症の可能性指摘の声も(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュース
                          • 【DHAは健脳食】鮪のカマの豊富な栄養のお話

                            マグロは焼いても美味しい。マグロのカマの塩焼き 今日の夕飯はマグロのカマの塩焼き。 カマって脂がのってて美味しいのよね。 余計な手間はいらない。 塩を振ってこんがり焼くだけ。 大根おろしで食べてもいいし、ポン酢も合う。 レモンとお醤油もいいのよねー。 あれ?昨日のマグロのお話の続きじゃないのかって? 夏こそマグロを食べよう。マグロの豊かな栄養素のお話 日本人はマグロが好き。 マグロと言えば、日本人が大好きな魚のひとつですね。 もちろんわたしも大好き。 お寿司のネタは大トロ、中トロとホタテ、タコをエンドレスリピート、時々イカ。 マグロはサクで買って自...mainichihime.com もちろん続きです。 マグロは生で、お刺身として食べてももちろん栄養価は豊かだけれど、 実は加熱しても、その栄養価は余すことなく摂取することができるのです。 オメガ3脂肪酸は焼くことでより効果的に摂取できる。

                              【DHAは健脳食】鮪のカマの豊富な栄養のお話
                            • EU、中国製電気自動車への関税に関する協議投票を実施も合意には至らず - 黄大仙の blog

                              欧州連合(EU)の加盟27カ国は、中国の電気自動車に対する追加関税を支持するかどうかの協議投票に合意できなかったと、この問題に詳しい情報筋が16日に述べました。 フランス国営ラジオ放送局RFIの記事より。 EUの中国製EVへの高率関税 欧州委員会は、中国から輸入される電気自動車に最大37.6%の関税を課すことを決定し、秋までに最終的な決定を下すことになっています。EU加盟国のうち12カ国が追加関税を支持し、4カ国が反対、11カ国が棄権しました。 今回の投票に拘束力はありませんが、欧州委員会は結果を踏まえて最終的な決定を下す見通しです。 加盟国による諮問的投票は、欧州委員会のこの政策を支持するかどうかの最初の公式テストとなりました。 加盟国は追加関税の賦課を支持するか否かについて決めかねており、欧州委員会が加盟国から全会一致の支持を得るという難題に直面していることを浮き彫りにしています。 投

                                EU、中国製電気自動車への関税に関する協議投票を実施も合意には至らず - 黄大仙の blog
                              • EU、中国製電気自動車(EV)に5日から高関税を課す 貿易戦争が勃発か? - 黄大仙の blog

                                欧州委員会は7月4日、中国からの電気自動車の輸入に対し、5日から一時的な相殺関税を課すと正式に発表しました。対象となるのは、中国のBYD、吉利汽車、上海汽車集団の3社で、それぞれ17.4%、19.9%、37.6%の関税が課されます。 米国議会の出資によって設立された短波ラジオ放送局の自由亜州電台の記事より。 EUが中国製EVに高率関税 欧州委員会は同日、中国の電気自動車市場に対する9カ月にわたる相殺調査の結果を発表しました。 報告書は、中国政府の補助金政策と電気自動車企業に対する厳格な管理が市場運営メカニズムを超えており、中国の電気自動車企業は事実上、政府の一部門として行動せざるを得ない状況にあること、欧州市場における中国の電気自動車は、明白かつ差し迫ったものであるだけでなく、「実質的な損害と脅威」を引き起こしたことを明確に指摘しています。 米国のバイデン政権が今年5月、中国製電気自動車へ

                                  EU、中国製電気自動車(EV)に5日から高関税を課す 貿易戦争が勃発か? - 黄大仙の blog
                                • 毎日暑いから火を使わない豆腐のおつまみ&ご飯もの 失敗の少ないレシピまとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                  毎日暑いですね。簡単でウマい家メシレシピをおすすめしている『メシ通』ですが、この暑さではキッチンで火を使うのは正直、しんどい日も……。 そこで今回は、夏の冷蔵庫に欠かせない「豆腐」を使った、とにかく火を使わずにできる家メシを厳選。これまで紹介してきた豆腐レシピから、冷奴のアレンジにとどまらず、冷や汁、カレーまで、手間なしで美味しいものを集めました。 豆腐はさっぱりして食べやすいだけでなく、コンビニでもサクッと買えて、たんぱく質も摂れるベリーグッドな食材。そんな豆腐を使って手軽にできるものばかりですので、さっそくおためしください! INDEX ▽01:花椒とラー油の黄金配合「よだれ鶏風タレ」で食べる冷奴にハマる夏 ▽02:生ハムとアボカドをユッケみたいにして冷奴にのせる激ウマな食べ方。ビールも白メシもいけるやつ ▽03:冷奴が抜群に美味しくなるねぎ、ミョウガ、大葉の切り方 ▽04:「花椒たっ

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                                  • 四川料理マニアの間でうわさに!?Webライターが作る絶品羊肉麻婆豆腐を食べてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                    毎週違った場所で大評判。「謎の絶品羊肉麻婆豆腐」のうわさ こんにちは、メシ通編集部です。 すっかり夏らしくなり、汗が噴き出すこの季節。スカッと辛いものでも食べたくなってきますよね。そんなことを考えていたところ、何やら耳寄りな話を入手。なんでも 「全国各地、いろんなところで出店しているおいしい羊肉麻婆豆腐屋さんがある」 「作っているのはプロの料理人ではなく、Webライターの仕事をしている人」 「とあるイベントでは1200食も売れたらしい」…… こんなうわさを聞いたら、確かめずにはいられません。 早速、出店情報を調べて伺ってみました。 Webライターの菅野康太(通称:5歳)さんが、羊肉麻婆豆腐屋さんに? というわけでたどり着いたのは東京都内にある、とあるバー。 本当にこんなところで? 近づいてみると……。 こちらが絶品羊肉麻婆豆腐を提供しているというWebライターの5歳さん。「プロの料理人じゃ

                                      四川料理マニアの間でうわさに!?Webライターが作る絶品羊肉麻婆豆腐を食べてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                    • 中国の経済実績は引き続き低調、CPIは低下、多くの食品価格が下落 - 黄大仙の blog

                                      6月の中国工業生産者物価指数(PPI)は、市場予想通り前年同月比0.8%低下し、21ヵ月連続のマイナスとなりました。同日発表された消費者物価指数(CPI)は前年同月比で0.2%上昇したものの、市場予想の0.4%を下回り、ここ3ヵ月で最低となりました。 米国議会の出資によって設立された短波ラジオ放送局の自由亜州電台の記事より。 物価下落が続くなか豚肉は高騰 6月も多くの価格が下落し、食品価格は前年同月比2.1%下落、生鮮果物と野菜の価格下落が大きく、豚肉価格のみが需要増により18%上昇しました。 PPIに関しては、今年に入り、前年同月比で上昇したのは5月のみで、上半期のPPIは前年同期比2.1%の下落となりました。 中国国家統計局都市部の董莉娟主任統計官によると、6月の消費者市場への供給は十分であり、食品とエネルギー価格を除いたコアCPIは前年同月比0.6%上昇と前月と同率で、緩やかな上昇が

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                                      • チンジャオロース/エビマヨ丼 - 金沢おもしろ発掘

                                        金沢 晴れ、最高気温が34℃まで上がりましたが、少し風がありそれなりに過ごせました。 ピーマンはシャキシャキ感もあり、「メガ盛り」でご飯が多く食べ応え抜群でおいしく頂きました(笑) 中チンジャオロースは、ピーマンと肉を細切りにして炒めた中華料理です。中国では豚肉を使うのが一般的ですが、日本に入ってからは牛肉を使うことも多くなりました。タケノコや玉ねぎを加えることもあります。 【撮影場所 ユーストア金沢ベィ店:2024年07月14日 DSC-RX100M3】

                                          チンジャオロース/エビマヨ丼 - 金沢おもしろ発掘
                                        • 老眼の原因は、レンズの役割を担っている目の組織「水晶体」が硬くなることで起こります。 - japan-eat’s blog

                                          この頃、近くの文字が見づらい、ピントが合いにくくなってきた…、そう感じたら、それは「老眼」の始まりかもしれません。老眼は老化現象のひとつだからと諦めていませんか? 老眼の原因は「老化」だけじゃない!? 老眼の原因 加齢以外にも 老眼の進行をゆるやかに!この症状がでたら、こまめなケアが必要! 老眼は何歳からなる? 老眼は加齢によるもの 老眼対策には食事の彩りが重要!? 例えば 三色食品群 目の健康に必要なその他食事に関するヒント 健康的な脂肪を食べる 良質なタンパク質源を選ぶ ナトリウムを避ける 水分を補給する 老眼の進行を防ごう!栄養素別おすすめの食べ物 アントシアニン ルテイン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC ビタミンE コンドロイチン DHA 老眼対策には、ドライフルーツがおすすめ! クコの実 竜眼肉(りゅうがんにく) 老眼の原因は「老化」だけじゃない!? 老眼の原

                                            老眼の原因は、レンズの役割を担っている目の組織「水晶体」が硬くなることで起こります。 - japan-eat’s blog
                                          • たかのてるこ『モロッコで断食』|読書旅vol.114 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~

                                            今回ご紹介する『モロッコで断食』(幻冬舎文庫)は、前回取り上げた『サハラ砂漠の王子さま』の続きにあたる作品です。 もともと2002年に同じタイトルの上下巻セットで登場し、2004年の文庫化に合わせて再編(※上巻のみ改題)。 上巻と下巻では毛色が異なり、仮に『サハラ砂漠の王子さま』を飛ばして読んでも全然OKな感じに仕上がっています。 突然始まったラマダーン サハラ砂漠を後に、ワルザザートからマラケシュ行きのバスに乗った著者のたかのてるこさん。何気なくペットボトルの水を飲もうとした瞬間、周りから冷たい視線が……。すかさず隣に座った男性にラマダーンが始まった旨を知らされます。 イスラム暦第9月を意味するラマダーンは、イスラム教徒にとってもっとも神聖な期間。ラマダーン中は日の出から日没まで断食(※水も含む)する義務が課せられ、ついでに喫煙や性行為も禁止されています。 異教徒は断食する必要がないとは

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                                            • コンビニ飯 - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)

                                              ◆コンビニ飯◆ ◆また買ってしまった◆ ◆コンビニ飯◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はお腹が空いたときに「こんなの買いました」特集みたいになっちゃいました。 ※セブンは自宅から30秒程度なので、セブンへ行く事が多いです。 ●醤油まぶし御飯 ある日、コンビニへ行くとおにぎりが目に止まりましたぁ〜。 紅しゃけ? 醤油ひつまぶし御飯って美味しそうやん。 そう思って、レジまでおにぎりを連れて行った次第でございます。 ●スパサラ 何だか、暑くなって来たので「冷たいもの食べたい」そう思ったらエビが入ったサラダが…。 甘いもの好きな方なら「アイス買おうかなぁ〜?」なんて思うのかもですね。 僕にはその感覚がないので、スパサラ買いました。 エビと明太子 スパゲッティサラダですね。 ●スモークタン 仕事から帰りにコンビニなんて寄らなくていいのに…ついつい寄ってしまう事が有ります。 スモーク

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                                              • 日本では幕末の頃、オランダ人によってハムが長崎にもたらされた - japan-eat’s blog

                                                サラダやサンドイッチなど、ハムはさまざまな料理に使用される食材です。食卓に馴染んだハム・ソーセージですが、それが何なのかを、改めて考えることって少ないのではないのでしょうか? ハムの歴史 そもそもハムってどんな食品? ハムの主要な種類 1. ボンレスハム 2. ロースハム 3. ラックスハム(生ハム) 4. ショルダーハム 5. 骨付きハム 6. ベリーハム 7. プレスハム 8. パストラミ 世界のハムの種類 1. プロシュート・ディ・パルマ(イタリア) 2. ハモン・セラーノ(スペイン) 3. 金華ハム(中国) 4. ブラックフォレストハム(ドイツ) 5. ジャンボン・ド・パリ(フランス) 6. スペック(イタリア) 7. ヴェストファーレンハム(ドイツ) 8. プラハハム(チェコ) ハムとベーコンの違い ベーコン ハムとベーコンとでは 豚の脂 ハムの歴史 狩猟が盛んだった遥か昔、獲物

                                                  日本では幕末の頃、オランダ人によってハムが長崎にもたらされた - japan-eat’s blog
                                                • 牛肉にも旬?牛肉の旬と流通と熟成 - japan-eat’s blog

                                                  黒毛和種は、小型で成長するのに時間のかかった在来和牛に、大型で成長が早いなどの特徴をもつ外国の品種を交配して作出されました。現在は全国で飼育されている品種で、和牛の9割を占めるといわれています。 牛肉の起源 牛肉食の歴史 牛肉食の歴史 機械のない時代 その一方で、 雄牛を去勢 日本の肉食の始まり 調理法 縄文人 卑弥呼の時代(3世紀) 弥生時代 哺育(ほいく)期 離乳期 肥育期 牛肉の旬 牛肉の死後硬直 熟成肉 牛肉の起源 現在世界中にいるすべての牛の祖先は、たった80頭の牛だといわれています。 彼らの原種は体高およそ2メートルで、人の腕と同じぐらいの長さの角を持つ「オーロックス」という牛だったそうです。 聞いただけで身震いがしそうな外見から、当時は誰もが恐れる存在だったこの牛は、ある勇敢なイラン人の農家によって数千年前に家畜化され始めました。 そこから幾代にわたり受け継がれたオーロックス

                                                    牛肉にも旬?牛肉の旬と流通と熟成 - japan-eat’s blog
                                                  • ~午後から製造しました~「デミハンバーグ&カニ風味クリームコロッケ弁当」 - 金沢おもしろ発掘

                                                    金沢 曇り、雨が降ったり止んだりの日でした。明日の午前中は晴れる予報です。 7月からセミリタイヤで週三日勤務(基本在宅勤)になりました。と言うことでこの日お手軽昼食、マックスバリューの~午後から製造しました~「デミハンバーグ&カニ風味クリームコロッケ弁当」を美味しく頂きました(笑) ハンバーグとカニ風味クリームコロッケをメインに、ご飯、パスタ、野菜などを盛り付けたお弁当です。ハンバーグは、牛肉と豚肉で作られたジューシーなもので、デミグラスソースがたっぷりかかっています。 【撮影場所 自宅:2024年07月01日DSC-RX100M3】

                                                      ~午後から製造しました~「デミハンバーグ&カニ風味クリームコロッケ弁当」 - 金沢おもしろ発掘
                                                    • 【おすすめ88選】名古屋のランチやディナーで美味しいお店を徹底解説 | ラーメン・ハンバーガー・とんかつ・洋食屋・カフェ・インドカレー等 - Taro | 投資・ブログ収益化・東海グルメ・旅行

                                                      更新日:2024/07/19 はじめに こんにちは!28歳サラリーマンのTaroです。 現在名古屋市に住んでおり、日々美味しい名古屋めしを探しています🤤 名古屋はみそかつや手羽先といった定番グルメから、ラーメンやハンバーガー、おしゃれカフェ等充実しており、国内有数のグルメ激戦区です。今回は私が実際に食べてみておすすめだったお店を88店ご紹介します。名古屋の中でも駅近で栄・名駅エリアが多くなっており、実際にお店に行った体験談のブログのリンクも貼ってありますので、気になるお店があれば是非ご確認ください🔥 目次 目次の項目をクリックすると料理の写真やおすすめポイントが見れます! 〜ラーメン部門〜 【中区】歴史を刻め 新栄店 【中区】かざみどり 【中区】麺屋幸先坂 【中区】まぜそば鳳 【中区】HANAMICHI 新栄店 【中区】一刻屋 【中区】麺屋はなび 大須店 【中区】八龍 【中区】麦の星

                                                        【おすすめ88選】名古屋のランチやディナーで美味しいお店を徹底解説 | ラーメン・ハンバーガー・とんかつ・洋食屋・カフェ・インドカレー等 - Taro | 投資・ブログ収益化・東海グルメ・旅行
                                                      • 18禁カレーチップス | 18禁シリーズ | 商品紹介 | ■■■株式会社磯山商事■■■

                                                        じゃがいも、唐辛子、ぶどう糖、砂糖、香辛料、粉末醤油、チキン調味料、植物油、食塩、調味料(アミノ酸等)、二酸化ケイ素、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に小麦、オレンジ、豚肉、大豆を含む)

                                                        • 味噌カツ重+天ぷらそば - 金沢おもしろ発掘

                                                          金沢 曇り、朝から曇りでした。今夜から雨の予報で木々には恵みの雨になるでしょう。 休日のお手軽定食で「味噌カツ重」食べました。製の味噌だれが、豚肉の旨みをさらに引き立て、夏バテ防止+天ぷらそばカップ麺で、ガッツリ頂きました(笑) 味噌カツ重は、日本のソウルフードの一つとして愛されている、ご飯の上に味噌カツを乗せた丼ぶり料理です。特に名古屋地方で人気が高く、その濃厚な味わいと香ばしい香りが特徴です。 【撮影場所 フレンドマート野々市店:2024年07月27日 DSC-RX100M3】

                                                            味噌カツ重+天ぷらそば - 金沢おもしろ発掘
                                                          • ゴーヤには、赤血球の生産を助ける葉酸が多く含まれているので、貧血予防に効果が期待できます。 - japan-eat’s blog

                                                            ゴーヤは栄養豊富な野菜で沖縄に長寿の人が多い理由の仮説に、伝統食であるゴーヤをよく食べるといわれることも。夏を元気に乗り切りたいのなら、食事にゴーヤーを積極的に取り入れるのがおすすめです。 ゴーヤーってどんな野菜? ゴーヤの栄養と効能 疲労によいビタミンC 高血圧予防に役立つカリウム 貧血には葉酸 ゴーヤの苦み成分は何? 白いゴーヤはどうか ゴーヤの栄養素をムダなく摂るには? また夏バテ対策として 栄養は「わた」にも多い 水へのさらしすぎに注意 油を使う調理法と相性抜群 ゴーヤ茶の作り方 ゴーヤ茶の飲み方 ゴーヤーってどんな野菜? ゴーヤーはニガウリ、ツルレイシとも呼ばれる野菜です。もともとは沖縄で栽培されていましたが、2000年頃から本州でも育てられるようになりました。 ツルをどんどん伸ばして成長することから、近年ではゴーヤーを窓辺のグリーンカーテンとして栽培する人も増えています。 ゴー

                                                              ゴーヤには、赤血球の生産を助ける葉酸が多く含まれているので、貧血予防に効果が期待できます。 - japan-eat’s blog
                                                            • 週末は積極的に食べなくちゃ! - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)

                                                              ◆積極的に食べなくちゃ!◆ ◆野菜不足◆ ◆何とかしなきゃ◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はしっかり朝ごはんの紹介です。野菜不足だから週末朝ごはんは野菜中心に作ってるつもりです。朝ごはん作り始めた当初は「好きなもの作ろう」って日がおおかったのですが、だんだん家族の体のことを考えるようになってます。料理はそこまで上達した感じないですが、考え方というか料理を作る意識は変化してきました。 ●野菜食べよう! 朝ごはんを担当するようになって、しっかり朝ごはんを食べることが多くなっています。だから、バランスのいい食事をなるべく作ろうって思っています。 思ってるだけかもですが...肉だけじゃなくなるべく野菜を一緒に入れるようにしています。 ●グリルパン こんな感じに出来上がりました。 焼くと「野菜少なかったかな?」って思うことが多いです。 熱を加えると野菜が小さくなるって分かってるの

                                                                週末は積極的に食べなくちゃ! - 「だるころ」(だぁ~るまさんがこぉ~ろんだ♪)
                                                              • 特製甘辛味噌だれ「回鍋肉丼」 - 金沢おもしろ発掘

                                                                金沢 曇り、朝方は雨が降りましたが、そのあと雨はぱらつく程度で、明日は回復傾向で暑くなる予報です。 特製甘辛味噌だれがキャベツに絡まり、食べ応え抜群でおいしく頂きました(笑) 中華料理の回鍋肉をご飯に乗せた丼ものです。回鍋肉は、豚肉とキャベツなどの野菜を甜麺醤や豆板醤で炒めた料理で、日本でも定番の中華料理として親しまれています。 【撮影場所 イオンスタイル御経塚店:2024年07月13日 DSC-RX100M3】 久しぶりに「能登見聞録」記事をUPしました。「能登見聞録」に是非、お立ち寄り願います。 10no3.hatenablog.com

                                                                  特製甘辛味噌だれ「回鍋肉丼」 - 金沢おもしろ発掘
                                                                • 世界のマズイ料理100(Taste Atlas) - A Dog's World

                                                                  "Taste Atlas" の「世界のマズイ料理100 (世界で最も評価の低い料理100)」がまた更新されました。前回版はコチラで投稿しましたが、今回はあまり大きな変動はない感じ。 あいかわらずチムチュム (東北タイの鍋) がランクインしていますが (38位)、個人的にはどの鍋よりも美味しいと思うので、ここは納得していません。本当になぜだろう。 新顔ではタイの「蚕」がランクインしていました (12位)。油で揚げたフライド・シルクワーム。高タンパクで栄養価が高く、次世代の食料とも言われていますね。 タイでは屋台でも売っていますが (⇒コチラ)、自分はスナック菓子として売られているものを買って食べました。あまり美味しいものではないですかね。埃っぽいというか。 今回のランキングで驚いたのは、ウズベキスタンのトマトサラダ「シャカラプ (シャカロブ)」がランクインしていたこと (40位)。 何か評価

                                                                    世界のマズイ料理100(Taste Atlas) - A Dog's World 
                                                                  • 精神的な疲労には、美容にも効果があるとされる「ビタミンC」がおすすめ - japan-eat’s blog

                                                                    仕事や勉強など、常に忙しい日々を送る現代人には、「疲れをとる」ことが重要です。 毎日の食事で、疲労回復に効果的な食べ物を摂りたいと考える人も多いでしょう。 疲れを感じた時、どうやって疲労回復を図っていますか?よく寝る、マッサージ、温泉など様々な方法がありますが、身体の根本から元気になれる「食材」に注目してみましょう。 あなたの疲労はどこから?タイプ別おすすめ栄養素 疲労全体をカバーする栄養素 筋肉疲労・肉体疲労 慢性疲労・精神疲労 季節的な疲労(夏バテなど) 疲労回復に効く食べ物 豚肉・鶏肉 卵 キムチ 乳製品 果物類 ナッツ類 【回復したい疲労別】疲れたときに摂りたい栄養素 運動による疲労には「たんぱく質」 目の疲労には「ビタミンB群」 精神的な疲労には「ビタミンC」 あなたの疲労はどこから?タイプ別おすすめ栄養素 スタミナがつきそうなボリュームのある食事が有効とは限りません。 体調や疲

                                                                      精神的な疲労には、美容にも効果があるとされる「ビタミンC」がおすすめ - japan-eat’s blog
                                                                    • 夏バテとは、夏の暑さに体が適応できず、さまざまな症状から体調を崩すことです - japan-eat’s blog

                                                                      夏バテの解消には、食べ物からバランスよく栄養を摂取することが必要です。 また、日頃から積極的に栄養を補給しておくことで夏バテの予防にもつながります。 夏バテにはどんな食べ物や栄養素が必要なのでしょうか。 夏バテを予防するためには、どこに気を付ければよいでしょうか。 夏バテとは 夏バテによる症状 脱水症状 脱水症状 自律神経の乱れ 疲労感・疲れが取れにくい 睡眠不足 胃の弱りによる吐き気・食欲不振 夏バテの症状の期間 夏バテが生じる原因 水分・ミネラル不足 生活環境の著しい気温変化 夏バテに良い食べ物 うなぎ 豚肉 おくら トマト きゅうり 梅干し レモン 夏バテの予防・解消に適した食事方法 量よりも質を重視 冷たい物の摂りすぎに注意 香辛料を活用して食欲増進 夏バテのときは脂質を控える 例えば肉類は 夏バテとは 夏バテとは、夏の暑さに体が適応できず、さまざまな症状から体調を崩すことです。

                                                                        夏バテとは、夏の暑さに体が適応できず、さまざまな症状から体調を崩すことです - japan-eat’s blog
                                                                      • 夏だ!カレーだ!スパイスカレーだ!!カルディ最新レトルトカレー - アラフォー主婦のカルディブログ

                                                                        2種類の後入れスパイスが入った本格レトルトカレーをレビューしています^^ スパイスカレー 今回ご紹介するのは「カルディオリジナルスパイスカレー」。 1箱1人前で408円。製造者はハウス食品のグループ会社 サンハウス食品です。 箱を開けるとカレー、香りスパイス、彩りスパイスが入っています。 左が香りスパイスで右のカラフルなほうが彩りスパイス。 香りスパイスはカルダモン、胡椒、タイムが入っていて爽やかで少し甘い香り。 彩りスパイスはオニオン、クミン、唐辛子、パセリが入っていて食欲そそる香りです^^ カレーを湯煎で温めたあと、まずは香りスパイスをイン。しっかり混ぜ合わせます。 そしてご飯をよそってカレーをかけ、彩りスパイスを入れたら出来上がりです♪ カレーの味は結構トマトの酸味が効いていて、甘さはなくてそこそこ辛味を感じました。 中辛と記載されていますが、食べたあとしばらくヒーッとなる辛さです。

                                                                          夏だ!カレーだ!スパイスカレーだ!!カルディ最新レトルトカレー - アラフォー主婦のカルディブログ
                                                                        • 節約 - 合格医学部の日記

                                                                          福井旅行で出費したので、またまたお値打ち品で節約してます。 ブロッコリー20円、パプリカ2個50円、人参3本30円、バナナ40円‼️ 野菜ミックス10円も地味ですが嬉しい☺️ 2袋でどどーんと鍋にしました😊 半額豚肉も入れて、3人分✖️2回で250円😆‼️ 頑張ってます✌️ 今息子がテスト期間。 今日と明日1教科ずつでようやく地獄のテストが終わります。 約1ヶ月半ほぼ死んだような顔をしてましたから😅💦 早く終わって欲しい! 卓球して欲しい😆‼️ 今夜いよいよオリンピック開幕です。 我が家はやはり卓球を応援したい! もう組み合わせが発表されていて、やはり非常に厳しい😞💦 けれど厳しい時にこそ、チャンスってあるのも事実! 是非とも頑張って欲しい😊 興奮する毎日が続きそうです。 みなさんは何を楽しみにしてますか? 男子バレーボールはイケメン揃いの上に優勝可能性があるので、期待して

                                                                            節約 - 合格医学部の日記
                                                                          • 中国広東省の男性 豚肉に触れ点状出血でICUに入院

                                                                            【8月1日 CGTN Japanese】中国南部の広東省東莞市に住む男性がこのほど、突然繰り返される嘔吐(おうと)や下痢で病院へ搬送された後、病状の悪化に伴い集中治療室(ICU)に移されました。患者の全身は足裏から顔面までびっしりと点状出血で覆われ、血液サンプルの遺伝子シークエンシングの結果、男性は豚レンサ球菌に感染していたことが明らかになりました。 豚レンサ球菌感染症は豚レンサ球菌が人に感染することによって引き起こされる人獣共通感染症で、髄膜炎、敗血症、心内膜炎、関節炎、肺炎を引き起こします。この病気の流行に明らかな季節性はありませんが、夏、秋に多発し、湿気が多く蒸し暑い天気の時に多発する特徴があり、発病率と死亡率は共に非常に高いです。 主な症状は、患者が発熱と重度の毒血症状を示すことです。治療が遅れると、最も急性のタイプでは6.5〜24時間以内に敗血症で急死することが多いです。この病気

                                                                              中国広東省の男性 豚肉に触れ点状出血でICUに入院
                                                                            • 大阪・梅田のランチが安いお店20選|学生におすすめの穴場も

                                                                              オフィスビルの多い大阪・梅田には、サラリーマンをターゲットにした安くて美味しい、OLをターゲットにしたお洒落で美味しいランチを提供しているお店がごまんとあります。 良いお店がたくさんありますが、数が多すぎてどこに行けばいいのか迷いがちでしょう。 そこで今回は大阪在住の私がオススメする大阪・梅田のランチを紹介します! ▼この記事に書いていること 【地図】大阪・梅田のランチおすすめ店所在地 【比較表】大阪・梅田のランチ人気店 【テーマ別】大阪・梅田でランチ 基本的に駅近、歩いても10分ほどの場所に位置するお店を集めました。 和食から洋食、中華、イタリアンにフレンチまでジャンルも幅広く特集しています。大阪・梅田でランチの際はぜひ参考にしてください。 【比較表】大阪・梅田でランチがおすすめ!人気店 ▼大阪・梅田でランチが人気のお店 テーマ 店名 ジャンル 予算 アクセス 特徴 JR大阪駅 PRON

                                                                                大阪・梅田のランチが安いお店20選|学生におすすめの穴場も
                                                                              • 豚肉のしょうが焼き&かぼちゃのチーズサラダ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

                                                                                ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 連休明けは、豚肉のしょうが焼きで晩ご飯。 疲労回復ビタミンと呼ばれる豚肉に含まれるビタミンB1。 疲れに効果抜群。 にんにくやにら、玉ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB1の吸収率もアップ! 小松菜のさっと煮、かぼちゃのチーズサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 7月16日のメニュー ・豚肉のしょうが焼き ・小松菜のさっと煮 ・かぼちゃのチーズサラダ ・豆腐とニラのみそ汁 ・ごはん 小松菜のさっと煮 ☆にんじん、しめじはひたひたの水・白だし(各適量)、みりん・しょうゆ(各少量)とともに煮、煮立ったら小松菜を茎から加えて葉を加えます。しんなりしたらでき上がり。 豚肉のしょうが焼き 1ヶ月ぶりに食卓へ。 肉はたれに漬けず、片栗粉をまぶして焼いてからから

                                                                                  豚肉のしょうが焼き&かぼちゃのチーズサラダ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
                                                                                • 7本目の乳歯が抜けた&ファミマのパインフラッペ【ごはん記録6/24~】 : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ

                                                                                  我が家的 夏の風物詩、 朝の虫取りが始まりました。 今朝なんて、、、 自作の カナヘビの帽子を かぶって行ってたわ。 (笑) これだと仲間が来たと思って めっちゃ捕まるんだって(んな訳ない。笑) 可愛すぎるやろー(*´艸`*) 2024/6/24~のごはん記録。 娘11歳(6年生)・息子7歳(2年生) ・ごはん ・至高のテリヤキチキン(YouTube→★) ・さつまいもと油揚げの甘辛煮 ・もやしと小松菜の梅だれ和え ・とうもろこし ・コーンスープ ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) 前回作って好評だった リュウジさんのテリヤキチキンを作りました。 * * * * * ・ごはん ・冷しゃぶ ・里芋の煮物 ・ナスとちくわの煮浸し ・ミニトマト ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) * * * * * ・ごはん ・鱈の煮付け ・もやし ピーマン 魚肉ソーセージのソテー ・フラ

                                                                                    7本目の乳歯が抜けた&ファミマのパインフラッペ【ごはん記録6/24~】 : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ