https://www.1103kyoya.com/entry/2019/09/24/104809
私のお好み焼きは、たっぷりのキャベツを最小限の小麦粉と卵でまとめて、山芋でふわりとさせ、かつお粉でうまみをつけます。キャベツは、みじん切りにしてから塩を振ることで水分を出し、その水分を小麦粉でまとめるイメージです。みじん切りが大変だったら、千切りキャベツを買ってきてもいいですよ。 ちなみに今井さんがご家庭でお好み焼きをするときは、お子さんがキャベツを切り、夫さんが山芋をすりおろし、今井さんが全体を混ぜて焼く、というふうに分担されているそう。共同作業で作れるごはん、いいですね！ 早速、生地から作っていきましょう。 作り方 1. キャベツをみじん切りにする。 「粗い感じで全然OKです！」 2. 山芋の皮をむいて、すりおろす。ビニール袋などに入れて叩いてもよい。 「私は手がかゆくなりやすいので、すりおろすのではなく、2重にしたビニール袋に入れて叩いています。普段は夫がすりおろしてますけど(笑)。
炒め物やスープの具など、いろいろな料理に活用できるキャベツ。 スーパーマーケットの安売りでひと玉丸ごと購入し、冷蔵庫の中で余らせてしまった経験はありませんか。 ２０２２年８月１７日、JA全農広報部（@zennoh_food）はTwitterを更新。 キャベツを使ったお手頃なレシピを投稿し、反響が寄せられました。 キャベツのお好み焼き風 紹介されたのは、キャベツと卵だけで作れる『お好み焼き風』の料理。 小麦粉を使わないぶんヘルシーなので、ダイエット中の人も気兼ねせず食べられそうですね！ 作り方はとっても簡単。まずキャベツ３～４枚を千切りにし、溶き卵３個ぶんとめんつゆをひと回し加えて混ぜ、生地を作ります。
餃子を上手に焼きたい！その3～焼けたぞ餃子
なるべく失敗しなさそうなやり方にチャレンジ 前回の焼き方のおさらい。 油を引いて餃子を並べてからフライパンの火を点ける。 少し経ったら熱湯を入れてフタをし蒸し焼きにする。 水分がなくなったら油を回しかけて焼き目を付ける。 焦がしてしまったのは手順3で火が強すぎたのかもしれない。または手順1で焼きすぎたか。 より失敗しなさそうなやり方を試してみよう。 向井さんのやり方 1. フライパンに餃子を並べる 2. そこに水を注ぐ。餃子の下のほうが浸るくらい 3. 蓋をして火にかけ、強火で蒸し焼きにする 4. 水気がなくなってきたら蓋をあけ、上から油を回しかける 5. また蓋をして（油がはねるので）、そのまま強火で少し焼いて焦げ目をつける という方式でやっています。冷凍でも自家製でもこれでいけてます。もとはなにかの冷凍餃子のパッケージに書いてあった焼き方だったと思います。自己流に簡略化したかも。 前回
餃子を上手に焼きたい！ その1～食べたら餃子
1987年兵庫生まれ。会社員のかたわら、むだなものを作る活動をしています。難しい名字のせいで、家族が偽名で飲食店の予約をするのが悩みです。（動画インタビュー） 前の記事：家で飛行機の離発着予定を出して旅行気分 ＞ 個人サイト むだな ものを つくる 小出し記事「餃子を上手に焼きたい」 ライター：爲房新太朗 第1回：食べたら餃子 第2回：形は餃子 第3回：焼けたぞ餃子 第4回：羽根付き餃子 第5回：リベンジ餃子 ※小出し記事は書けたところから即、小出しに公開する連載企画です！ Twitterをフォローしていただくと、続きが公開されたときにお知らせします↓ Follow @dailyportalz 餃子を上手に焼きたいんですよ、とにかく 僕も餃子の王将が好きで、「餃子の王将の餃子を王将の形に並べられる皿」を作ったりしていた。 「餃子の王将の王将らしさをもっと引き出す皿」より。大阪王将よりも京都
ねるねるねるねみたいに作る パリッコ 僕辛いもの好きなんですが、作り方のところに、辛いスパイスを半分入れて、足りなければもっと足してくださいと書いてあって、律儀に半分入れたのですが……辛いですね！ 古賀 私も悩んでとりあえず半分入れました！ 十分ちゃんと辛い。 JUNERAY これ、作るときねるねるねるねみたいで楽しかったです。 セット内容がこちら。入れる順番に番号が振ってある 古賀 そうそう！！ねるねるねるねだ、なにかっぽいなと思ったんですがそれだ。 石川 袋のネーミングと、あと混ぜるだけっていう。 古賀 作るのがめっちゃ楽しくてエンタメですよね。すごく易しいキット。 パリッコ ひき肉茹でて、あとは入ってる小袋混ぜるだけでこんなに本格的なタイ料理ができるんですね。 こんなにライムパウダー…………要る！！！ 石川 一言で言うとひき肉にハーブがどっさり入ってる食べ物ですね。どうぞどうぞ。 古
伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100を発表。このランキングで日本の「カレー」が1位に輝いた。ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。 What’s your favorite dish in the world? Full top 100 best dishes in 2022: https://t.co/TVbd3jHohu pic.twitter.com/28jJDn0kmx — TasteAtlas (@TasteAtlas) December 23, 2022 「Best Traditional Food in the World」では、読者の評価をもとに世界で最も評価の
和食のイメージの強い京都は、”餃子の聖地”としても知られていることをご存知だろうか。餃子の王将の1号店（四条大宮店駅前）があることも有名だが、それ以外にも絶品餃子を提供するお店が多数存在する。 そこで本記事では、京都で人気の餃子店を紹介したい。地元の方はもちろん、観光で訪れた方もぜひ参考にしてほしい。 【目次】 ・京都の有名餃子店 ・女性におすすめの餃子店 ・餃子食べ放題があるお店 京都の有名餃子店 はじめに、京都で有名な餃子のお店を紹介する。京都には、餃子好きなら一度は訪れたい名店ばかりだ。 マルシン飯店 マルシン飯店では、熟成肉を使った餃子が味わえる。同店の餃子には、「自然対流式冷却システム」により温度・湿度調整を徹底した庫内で、肉を吊るしたまま熟成させる「枝肉熟成」を使用。熟成により、脂肪酸・タンパク質が程よく分解され、味のバランスが良くなるという。まずはそのまま何もつけずにいただく
罪深いこと
今日これから 冷凍水餃子をフライパンで焼こうと思う すまん ・・・すまん スープの中で煮込まれるはずだった水餃子をフライパンの上で焼いてしまう 申し訳ない 失敗してめたくそになったらさらに申し訳ない
【漫画】チェーン店対抗 弁当にしてもうまい冷凍餃子選手権｜いつか中華屋でチャーハンを - イーアイデム「ジモコロ」
定番メニューから一歩外れた先にある「美味」を求めてどこまでも。8人組ソウルバンド「思い出野郎Aチーム」の増田薫が描く、中華グルメ漫画。多くの中華チェーン店が販売する「冷凍餃子」。ひょんなことから、弁当にしてもうまい餃子を探し始める増田。栄えある頂点に輝く冷凍餃子は一体……!?
マスク未着用でホリエモンを入店拒否した餃子店 イタ電が殺到し営業できず、妻が体調不良で休業へ 1 名前：めろんちゃん(ジパング) [ID]：2020/10/03(土) 16:23:33.30 ID:EAy/w6v10 広島県にある餃子店にホリエモンこと堀江貴文が訪れたところ、同行していた人物がマスクをしておらず、入店を拒否られたことをFacebookに投稿。 そのときの内容は“尾道の数字から始まる名前の某餃子店。美味しそうだな、と思って三名で来店。私はしてたけど、1人マスクしてなく、来店したらマスク着用でないと入店できない、と言われどこまで厳しいのかを聞くべく（食べてる時以外ずっとつけてろとか言われるのやだし）「食べてる時以外ずっと着けないとダメなんですか？」って聞いたら日本語が伝わっていないのか、「ウチはマスクしてないと入店できないんです」の一点張りで話が先に進まない”というものだった。
静かに黙々と | オカキとアラレの黒猫ブログ
お休み初日の昨日は、お仕事関係の人と昼飯会を。 そんな事で上野のかに道楽の｢お昼のかに会席｣を まずは、かに酢からスタート！ サラダとかに茶碗蒸し 可愛らしいフタを開けると 美味しそうな、かにグラタン かに天ぷら かにご飯 他の人が食べてたのが美味しそうに見えたのでコースにはない、かにすきを追加 デザートのゆずアイス かにの殻入れ とにかく、かにかにかにのかに三昧。 写真撮り忘れた｢かに刺身｣がぷりぷりして一番美味しかった。 かにグラタンも捨てがたい。 かにの天ぷらもプリプリ！ かに味噌を食べて無いのが心残りだけど、幸せなお昼ご飯。 しかし、かに料理食べる時って、｢静かに黙々と｣食べてしまう。 殻から身をとるのに必死になってここだけに集中してしまうからなんだけど．．． かに料理食べ慣れてる人はそんな事はないのかな？ 今日のお連れさんは、お仕事関係のパワフル女子さん。 このパワフル女子さんも
餃子の変わり種レシピ！プロの味を家庭で♪ | わんブック
◆変わり種レシピ ◇チーズの羽根付き！5種の変わり種をホットプレートで。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560011783/より写真引用 とろけるチーズがカリカリの香ばしい羽根を作ります。 変わり種は キムチ＆山芋納豆＆エノキ＆大葉カレー＆おからパウダーポテトサラダ豆苗＆ベーコン＆チーズ 5種類を紹介しているので、好きな種類を作ってみてくださいね。 ホットプレートで、チーズの羽根！変わり種餃子 レシピ・作り方 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560011783/ テーブルの上でワイワイ焼いて盛り上がりそうですね。 ◇子供が喜ぶ！チーズとポテト https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130004688/より写真引用 ホクホクのじゃがいもとチーズ、味付けはマヨネーズです。
“看板メニュー”の餃子などを約300食提供。この対応ができた背景には店長自身の「過去の経験」があった。
これだけ食べてきたのに “前代未聞” の蕎麦が出てくるとは…【家そば放浪記】第188束：ヤオコーで買った、山本食品『信州 更科十割そば』税込462円（1人前231円）
これだけ食べてきたのに “前代未聞” の蕎麦が出てくるとは…【家そば放浪記】第188束：ヤオコーで買った、山本食品『信州 更科十割そば』税込462円（1人前231円） GO羽鳥 2023年11月7日 スーパーめぐりが楽しい。特に旅先でのスーパーチェックは隠れたメインイベントな感もある。 先日、餃子目当てで同僚と栃木県は宇都宮に行ったのだが、当然ながらスーパーマーケットもパトロール。 まず「カットねぎ」をチェックして、どんな納豆が売られているのかも確認し、最後に干し蕎麦を見にいくと…… おや、見たことないのが売っている。 メーカー（製造元）は、あの「山本食品」。間違いは無いだろうと思ってはいたが、実はそこまで期待していなかった。あくまでも新商品のチェックみたいな気持ちで購入。 ところが── デカい鍋にたっぷりの湯を沸かし…… 7分ゆでて…… はい完成。 して、そのお味は── 気づいたらペロリ
森川真 @mmww これ、王将の厨房用語をうっかりラベルに使ってしまったということなのかもしれない。新たな語彙が収集できたということか……。 2021-01-07 18:51:22 森川真 @mmww そういえばナーホーの理解に成功したのもこんな寒い日だった。持ち帰りカウンターで餃子を頼んだらお店の人が「寒いから中で待っていてください」と言ってくれて、接客担当の人に「こちらナーホーのお客様」と言っていて気づいた。 twitter.com/mmww/status/97… 2021-01-07 18:57:55
伝説の家政夫・たけとさんに教わった和のストック食材「鮭のバター醤油焼き」が汎用性高すぎた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「伝説の家政夫」に便利すぎるストック食材を教わった 昨年の春に『メシ通』に登場していただき「みそ汁を劇的においしくさせるための基礎知識」をレクチャーしてくれた、和食のプロ・五十木剛人（いそぎ たけと）さん。 実はその後、出版社から依頼があり、ご本人監修のレシピ集を発売することになったそうなのです。 しかもそのレシピ集、『メシ通』の記事「【和食のプロに教わる】みそ汁を劇的においしくさせるための基礎知識」が出版のきっかけだとか！ www.hotpepper.jp ま、ま、ま、まじですかー！？ というわけで、再びご登場いただき、新刊についてのお話をいろいろお聞きするとともに、せっかくなので、簡単に作れて、冷蔵庫にストックしておくと、いろいろアレンジ可能で便利なストック食材【鮭とキノコのバター醤油焼き】と、それを使ったアレンジ2品のレシピを教えていただきました！ 「和食は難しくない」 ▲懐石料理店
年末になると、ふるさと納税するのが最近は恒例行事になってます。 ・販売者 株式会社 浜松三星 静岡県浜松市南区新貝町２３９－１ ・製造者 株式会社 マルマツ 静岡県浜松市西区雄踏町字布見１６９５－１ 浜松餃子は、近所のスーパーでも売ってるので、ふるさと納税は迷ったのですが、浜松餃子は大好きでいつも食べてるので確実の美味しいと分かっているという安心感があります。ホットプレートで焼くとその場で熱々が食べれるので良いですよ。 出来上がったら、焦げないようにひっくり返してますよ。そのまま皿に盛り付けても大丈夫です。 とりあえず、食べると当然の如くに美味しい。浜松餃子は、野菜の割合が多く健康的なのも嬉しいです。いつもはスーパーで冷蔵の浜松餃子を買ってるのですが、今回、ふるさと納税だったので冷凍でした。いつもより少し皮が厚めで表面に焦げを付けやすくて、皮が少し厚いのも良い感じでした。結局、皮が厚くても
実業家のホリエモンこと堀江貴文氏が9月30日、都内で行われたミュージカル『クリスマスキャロル』の記者会見に出席。堀江氏が22日にSNSに書き込み波紋を呼んだ、マスク着用をめぐる飲食店でのトラブルについて言及した。 【動画】サンタ姿で…“餃子店騒動”について言及するホリエモン 会見では、堀江氏からの差し入れが豪華すぎるという話題に。今後差し入れしてほしいものを聞かれた寺本莉緒が「まだ食べたことのない白トリュフとか、あと…餃子を…」とお茶目に答え、苦笑いを浮かべる堀江氏の様子に会場は笑いに包まれた。 改めて報道陣から「餃子好きの女性はどう思いますか？」と質問され、「僕は餃子が好きなんですよ。私がプロデュースしているお店でも出してますし。この間、和牛餃子串揚げというものを開発してこれがスーパーうまいんですよ。ぜひ、あの店主にも食べてほしいです」と毒づくも、「僕はあの店に行きたいんですよ！めちゃめ
渋谷で！蒲田の有名店の羽根つき餃子を味わえる！ 你好ニイハオ（渋谷/エビチャーハン） - 海老チャーハン と チャーハン は別物？
美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ 第60食 Ｋ七です。 今日は渋谷の海老チャーハンです。 渋谷の海老チャーハンは、『悟空』『かにチャーハンの店』『青龍門』『龍盛菜館』『麗郷』『いんでいら』に行きました。 『悟空』のエビチャーハン 昼から宴会気分！本格的中華！ 悟空（渋谷/エビチャーハン） - チャーハン と海老チャーハンは別物？ 『かにチャーハンの店』のえび中華マヨチャーハン テレビでおなじみの話題店！作る人も有名！ かにチャーハンの店（渋谷/えび中華マヨチャーハン） - チャーハン と海老チャーハンは別物？ 『青龍門』の桜海老炒飯 桜海老炒飯が食べられる中華居酒屋！ 青龍門（渋谷/桜海老炒飯） - Ｋ七です。 『龍盛菜館』のエビチャーハン 神泉の大陸系中華！ 龍盛菜館（渋谷、神泉/蝦仁炒飯エビチャーハン） - Ｋ七です。 『麗郷』のエビ入りやきめし 渋谷でフォトジェニックな台湾料理の
そうだ……この世界は……残酷なんだ。結論から言うと、とても残酷な結果が出てしまった。今回、主要コンビニ3社（セブンイレブン・ファミマ・ローソン）の冷凍餃子を食べ比べてみたのだが、あまりに差があったのだ。これは陸上トラック2周分！ ……と言ってもピンとこないはずなので詳しく説明しよう。何がどう違ったのか。そしてブッチギリでウマかったのはどこなのか──。 ・各社の餃子スペック まずは各社の製品を紹介しておこう。ちなみにどこのコンビニも焼き餃子5個入りで、袋のままレンジにぶちこんで2分弱加熱したらOKである。 1. セブンイレブン 商品名「レンジで焼き餃子」 価格138円 190kcal 95g 2. ファミマ 商品名「ジューシー豚肉焼餃子」 価格162円 235kcal 100g 3. ローソン 商品名「国産豚肉の焼餃子」 価格138円 182kcal 85g これといって大きな差はないものの
地元では知らない人はいないと言われる、餃子の名店を紹介します！ 京都市南区にあります餃子名店の名はなんと「ミスター・ギョウザ」です！ ミスター巨人、長嶋監督もビックリ！の名前です。 場所は、世界遺産東寺の近く、羅城門跡から徒歩2分くらいの所にあります。 お店の外観はこの通りです。 昭和を感じるお店！ という見方もできますが、もう潰れそうな飲食店にも見えなくもありません。（笑） しかし、ここはおそらく、京都で、いや関西で、ひよっとしたら日本で一番美味しい餃子と誉の高い名店なんです！ あの、哀川翔さんが、早起きカブトムシの哀川翔さんが、「最後の晩餐で食べる餃子はドッチ」で選んだのが、このお店の餃子なんです！（ミスターギョウザHP情報） （食べログHPより） こちらは店内の、お約束の芸能人サイン色紙の一部です。 たくさん飾られていました。 この写真の左横辺りにあったサイン色紙は、なんと2018年
居酒屋ランチって気になります。夜非常に盛況な居酒屋さんの味わいを昼に楽しむことができます。夜の顔と昼の顔って全く違いますよね。夜提供される激ウマメニューが昼だとまたガラリと違う。そんな2つの顔を楽しむことができるってすごいことだなって思います。あまり働きすぎないように気をつけていただきたいところですね。そんな居酒屋ランチを提供するお店を調査するってのも乙なものです。 ぴんすけ のぼりに居酒屋の定食を侮るなって書かれています。すごい自信ですね。見た目が非常に味があっていいんです。古く見せる建築手法と違い本当に昔からある建物って非常に美しいですね。栃木に来たときからずっと気になっていました。見た目がやたらいいんです。ノスタルジックな雰囲気がプンプンしていて、昭和の歌謡曲が聞こえてきそうです。 メニューです。値段は1000円台が主力です。ちょっとだけ割高ですね。でもでもすっごいきになってました。
ムネ肉がしっとりやわらかくなる作り方！鶏ムネ肉のゆず胡椒ぽん酢のレシピ 2019年11月09日 味ぽんとゆず胡椒は相性バツグン！味ぽんの酸味の中にゆず胡椒の香りが加わり、深い味わいのタレがになります。材料4つで10分くらいで作れるのでぜひお試しください。 調理時間：10分 冷蔵保存：4日 人数：2～3人分 材料 鶏ムネ肉 1枚（300～330g） ◎ポン酢（味ぽん）大さじ3 作り方 鶏ムネ肉は、フォークで皮を10回ほど刺し穴をあける。（薄皮もしっかり刺してください。） 耐熱容器に◎の調味料を入れかきまぜ、鶏ムネ肉を皮を上にして入る。 ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。） 3分後、ひっくり返し皮を下にして再度600wで2分30秒加熱する。レンジの扉を閉めたまま、5分ほど置いて余熱で火を通しできあがり。 ポイ
高知駅前の『餃子の王将』には「そうなんだよ。わかってるじゃないか」と言いたくなるようなセットメニューがあるらしい「迷わなくていい、全てが必要だ」
リンク 餃子の王将 公式サイト 餃子の王将 高知駅店 | 餃子の王将 全国各地の餃子の王将店舗情報をご覧いただけます。餃子へのこだわりから種類豊富な中華料理メニューのご紹介、お得なイベント・フェア情報まで。餃子の王将の公式サイトです。
【雑穀料理】お肉なしでジューシー＆ヘルシー！エリンギ餃子の作り方・レシピ【高キビ】 - Tempota Blog
今回はエリンギと高キビを使って、ジューシーでヘルシーな餃子を作ってみました。お肉のような高キビの旨みとエリンギの食感が味わえる一品です。高キビ独特の苦味も全くないので、キビ系の雑穀が苦手な方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①餃子の餡を作る レシピ②餃子の皮に包む レシピ③カリッと焼き上げる お皿に盛り付けたら完成！ 具材と分量 具材と分量(30個分) ◎高キビ 50g ◎エリンギ 100g ◎キャベツ 100g ◎おろし生姜 大さじ1 ◎顆粒コンソメ 小さじ1 ◎オイスターソース 大さじ1 ◎みりん 大さじ1 ◎ごま油 大さじ1 ◎塩 少々 ◎黒こしょう 少々 ◎お湯 80～100cc ◎餃子の皮 30枚 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①餃子の餡を作る まず最初にキャベツをみじん切りにして塩をふり
旬の美味しい物を食べる会 | オカキとアラレの黒猫ブログ
毎月、その月の旬の物を食べる事が目的で発足した｢旬の美味しい物を食べる会｣。 先週が第一回目。その一回目は私の大好きな日本料理屋さんへ。 ここに行けば旬の美味しい物が必ずある。 お連れさんはコース料理。私はいつもの様にアラカルトで。 まずは すっぽん豆腐と松茸のお吸い物。 松茸の土瓶蒸し。物凄く上品な香り！ お造り盛り合わせ。金目鯛が特に美味しかった。 本ししゃも夫婦焼きと銀杏。私の中では１０月の旬は本ししゃも。 初めて北海道で食べた時はビックリこいた。 いが栗、烏賊わた和え、沢蟹、海老、鴨チーズ、穴子、きぬかつぎ、銀だら、 柿玉子、ちょう銀杏、馬鈴薯紅葉等色々。全部美味いぞ！ 宮崎牛のサーロイン。口の中で脂がとろける感じ。 土鍋鮭いくら御飯。いくらのプチプチ感が！ デザートの栗アイスと二色わらびもち。 美味しい料理と美味しい日本酒で大満足。 一回目の｢旬の美味しい物を食べる会｣は大満足に
「餃子の王将 HP」より 王将で出会ったかっこよすぎるおっさんの話 夕方から急に寒さが増した初冬の夕暮れ時、私はその日の仕事を終えてとある街の「餃子の王将」にいました。入り口近くのカウンターの端に陣取り、注文したものはいつものように「生姜餃子」2人前。そして生ビール。目の前の鉄板で餃子が焼かれるのを待ちながらフライング気味に生ビールを煽っていると、自動扉が開き、ひとりのおっさんが入ってきました。そして扉をくぐるやいなや「生姜餃子、今日ある？」と店員さんに問いかけました。 そのいそいそとした食い気味の質問は、店内に響き渡る実に快活でよく通る声で、私はついついそのおっさんを凝視してしまいました。いかにも「食いしん坊」という感じのオーラをまとったおっさんでした。この「食いしん坊オーラ」というものが具体的にどういうものかは言語化が難しいのですが、食いしん坊同士なら瞬間で通じ合う、単に体型や顔つきだ
ちょっと贅沢な | オカキとアラレの黒猫ブログ
今日は、お世話になってる保険屋さんと昼食を兼ねての打合せ。 で、今日の昼食は、今半のすき焼き定食の特上コースを 美味しそうな色のお肉。これで二人前 たたみいわし。これはビールのつまみ マスク入れ？ こんな感じで店員さんがすき焼きを作ってくれるので打合せ中に集中できるのが良し。 ほどよくなると店員さんが器に入れてくれて あっと言う間にすき焼き終了 肉の旨みが溶け出した割り下にご飯を入れ卵を溶いた割り下卵とじ雑炊。 肉の旨み溢れるふわとろ玉子丼。これは美味い！ デザートは柚子アイスと焼きリンゴ。 ご馳走様でした～ ｢打合せ｣が目的なのか｢美味しいご飯｣が目的なのか、よくわからんそんな感じのちょっと贅沢なランチでした！ それにしてもお昼のビールは美味い ブロトピ：ブログ更新しました！?今日の愛猫日記?
韓国で本格和食を堪能できる！天地門
こんにちは。旦那です。 さて、2021年が来ましたね！！ 去年はとても大変な一年となりましたね。 今年もまだまだ先が見えないことだらけではありますが、日々楽しいことを探していきたいと思います。 ブログもちょくちょく更新していこうと思いますので、是非見に来てくださいませ。 さて、今回は「天地門(テンジモン/텐지몽)」というソウルは清潭洞(チョンダムドン/청담동)にある和食をご紹介します。 コロナで日本に帰れなくなってからすっかり和食が恋しくて色々なお店に行ってみましたが、こちらのお店の和食はその中でも絶品でした！ 和食が恋しい韓国在住の方は勿論、海外で提供される和食に興味がある方にもおすすめです！ 目次 －アクセス情報 －メニュー情報 －写真 アクセス情報 地下鉄７号線「清潭(チョンダム/청담)」駅から歩いて５分くらいです。 いつもこのあたりで食事するときはアンダーズソウル江南に泊まります。
今からもう10年以上前のことになるが、当時私は上海の郊外に住んでいた。 上海人の友人の実家は、大半の家族が結婚してヨソへ移ったり、仕事で遠方に行ったりで家を出て、父は早くに病気で亡くなっていたので、広い家の中には80歳ぐらいの老母1人しか住んでいなかった。 「郊外」だが徒歩20分ぐらいのところに地下鉄の駅があり、中心地に行くのが便利な立地だったので、私はそこの一部屋を借りて数年暮らしていた。 そこは上海と言っても大都会の華やかさは全くなく、地味で汚く埃っぽい庶民の町で、四川省や安徽省、東北からの出稼ぎも多かった。 夕方は安徽人が出した臭豆腐の屋台が異臭を放ち、夜は重慶人の串焼き屋台が出て香ばしいニオイと油煙を撒き散らし、上海にしては珍しく犬を食わせる店があり（東北人が多いからだ）、月に1回は路上で酔っ払いが血まみれの大ゲンカをし（訛りから考えて東北人だろう）、週に1回はパジャマ姿の夫婦が路
『琥珀の夢で酔いましょう』4巻、本日7月14日発売！ 琥珀の夢で酔いましょう 4巻 (マッグガーデンコミックスＥＤＥＮシリーズ) 作者:村野真朱,依田温 マッグガーデン Amazon 京都を舞台にしたクラフトビールと大人の青春群像劇漫画の4巻発売です。主にビール関連の監修とコラムで関わらせていただいていたりします。 で。 漫画を読んだら聖地巡礼したくなるのが令和の習わしと聞きました。実在の京都が舞台で実在のクラフトビールが出てくる実在満載の漫画ですから、読めば読むほど京都に来てビール飲みたくなりますよね！ というわけで、ガイドエントリを書いてみます。 もともとは、書店さんの特典でその書店さんの周囲のクラフトビールのお店の紹介ペーパーとか入っていたらいいなとか考えていたのですが、なかなか難しかったのでじゃあもうブログで書いちゃおうと。一応編集さんの許可は得ております！ 京都は4巻発売日時点で
ちょうど今から1年チョイほど前。私（GO羽鳥）は餃子にハマりまくり、体臭が餃子の香りになる勢いで、毎日のように餃子を食べていた。いや、「毎日のように」ではなく、本当に「毎日」食べ続けていた。 結局、キリがないのでキリ良く100日で一旦終了したが、3カ月以上、それこそ100近い、様々なお店の餃子を食べる生活を続けていたのだ。そんな私が最終的にナンバーワンと位置づけたのは、東京発『肉汁餃子のダンダダン』の餃子だった。今回は、その魅力について徹底解説してみたい。 ・愛が仕事につながった ダンダダンの魅力を語る前に、これだけは言わせて欲しい。100日餃子修行を終えた後も、ちょいちょい餃子を食べてきた私だが、そのほとんどは冷凍のダンダダン肉汁餃子であった。“焼きのプロ” から教わった焼き方で完璧に焼いてはインスタ等にアップ。そんなことを繰り返していたら…… なんとダンダダンから仕事の依頼が!! その
ふじや食品「ギョーザヒージョ（アヒージョ風餃子）」超旨くて驚いた（にんにくとオリーブオイルが香るクセになる美味しさ!!） : ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ
オリーブオイル、ニンニクともに好きなのでギョーザヒージョという珍しい商品を見掛けて気になってしまったので買ったのですが、超旨くて驚いてしまったよ。 アヒージョ風餃子とも書いてありますが、アヒージョと言えば、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理の一種ですね。 ・製造者 株式会社 ふじや食品 福井県越前市矢船町1号7番地の1 ・製造所 福井県越前市矢船町13号11番地 開封すると普通ですね。液体がオリーブオイルとニンニクの味付です。 タレは、餃子を焼いた後にかけてかき混ぜます。にんにくとオリーブオイルの香りが良い感じです。 見た目は、普通の餃子ですね。でも香りが普通とは違います。 割ってみると中身の見た目は普通です。食べるとにんにくのパンチとオリーブオイルのオイリーな感じが良いバランスで美味しい。これは、完全にクセになる美味しさです。そもそも餃子は大好きなのですが、今回は、斬新な
【とんこつ×餃子の悪魔合体】君はくさくてうまい「びっくりラーメン」を知っているか？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「くさうま」と呼ばれる宇部ラーメンをご存知でしょうか。 首都圏での知名度はあまりないかもしれませんが、山口県の宇部市内で60年間ひっそりと受け継がれてきたご当地ラーメンです。 その特徴はこんな感じ。 本州では唯一、久留米ラーメンの流れを汲んだ、正統派とんこつラーメン 茶色く濁った濃厚なとんこつスープと、やわめに茹でた中太麺の組み合わせ とんこつラーメンでありながら、キクラゲではなくシナチク（メンマ）をのせる 強いとんこつの臭いと後を引く味のうまさ（通称「くさうま」） ▲宇部を代表する一久のラーメン（写真提供：株式会社一久食品） 宇部市内外に8店舗を展開する“宇部ラーメンの雄”こと「一久（いっきゅう）」ではなんと、50年も前の昭和45年からお持ち帰り用のラーメンを販売しているとのこと。まさにお土産ラーメンのパイオニア！ これだけ歴史の古いお土産ラーメンを、わたしは他に知りません。 今回は巣ご
大阪王将ナメクジ告発の元店員、告発から1年半後に威力業務妨害の疑いで逮捕されてしまう : 市況かぶ全力２階建
商品名から先に製品開発してそうな小林製薬、機能性表示食品に未知の成分が混入してしまい18億円かけて自主回収へ
堀江氏が証券取引法違反の罪に問われ収監されたされた際にも、傍らには”ひろゆき”氏の姿があったが…（‘11年） 実業家の堀江貴文氏が、匿名掲示板「２ちゃんねる」の開設者である“ひろゆき”こと西村博之氏に対し、ツイッター上で事実上の絶縁宣言ともとれる発言をしている。 きっかけのひとつは一般ユーザーが堀江氏に送ったメッセージで“ひろゆきは真っ当と思う”というコメントだ。それに対し堀江氏は、 《（ひろゆき氏のことを）真っ当だと思ったことはあまりありません。人を小馬鹿にしてイジることが生き甲斐の人だと思ってます。》 《一応歳上なのである程度のところまでは許容してましたが例のクラファン辺りでキレました。無理になりました》 などと反論している。 「昨年、堀江さんは餃子店とマスク着用についてバトルとなり、餃子店は休業に追い込まれ世間的に大炎上した。それを見たひろゆきさんが、餃子店に協力するようにクラウドフ
冷凍餃子の件
冷凍餃子の件、バズってる？のだけれど、ブックマークのコメントが妙だなと思う。 「いや冷凍餃子美味しいじゃないか」 「冷凍餃子おいしくなったよね」 「〇〇の冷凍餃子最高だ」 というような主旨の書き込みが多い。 いや もとのツイートの登場人物（発言者＝妻、夫、こども）のなかの誰一人冷凍餃子マズイとは言ってないやろ なんなん？
「30分皿洗いでタダ」餃子の王将「出町店」、10月いっぱいで閉店へ…店主「ケンカじゃなくて定年」（弁護士ドットコム） - Yahoo!ニュース
京都の学生たちに親しまれてきた「餃子の王将」出町店（京都市上京区）が、ことし10月いっぱいで閉店することがわかった。店主の井上定博さん（71）によると、年齢によるフランチャイズ契約終了という。ネット上には、閉店を残念がる声が広がっている。 「めし代のない人 お腹いっぱい ただで食べさせてあげます。但し食後30分間お皿洗いをしていただきます。18歳以上の学生さんに限定」 出町店の玄関先や店内には、こんな張り紙が掲げられており、実際に「皿洗い30分」で、定食が無料になる。店の近くにある京都大学や同志社大学の学生たちに親しまれてきた。 テレビや新聞で取り上げられたり、漫画『取締役 島耕作』のエピソードのモデルにもなった。店主の井上さんによると、現在は「皿洗い」を申し出ただけでも、「お金がなければタダ」にしているそうだ。 フランチャイズ契約で「代表者が70歳まで」ということになっているため、店舗の
変わり種メニュー色々！ご提供に時間がかかります！まぁ行ってみてください！ ランラン（東尾久三丁目・町屋/五目チャーハン） - 海老チャーハンだけ！東京のチャーハン炒飯ブログ
ランラン（東尾久三丁目・町屋/五目チャーハン） 『ランラン』の店舗情報 ◎住所 荒川区町屋４－１０－５ ◎電話番号 03-3895-5105 ◎定休日（要確認を！） 月曜日、火曜日（臨時休業有り） ◎ホームページ https://www.ranran.com/ ◎地図 ランラン（東尾久三丁目・町屋/五目チャーハン） 『ランラン』の店舗情報 『ランラン』に行く 『ランラン』の店内 『ランラン』の五目チャーハン 『ランラン』の餃子 『ランラン』のお会計 『ランラン』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第493食！ K七です。 今日は東尾久三丁目・町屋の海老チャーハンです。 『ランラン』は、 BS-TBS「町中華で飲ろうぜ」で紹介されていました。 １９７２年（昭和４７年）創業。 伝道師誕生回ですね。 メニューに海老チャーハンはないのですけど、 五目チャーハンが海老入りだということを知っ
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