ファッション誌「JJ」で、男性を「“さ”行で褒める」の“そ”が「そうなんだー」からいつの間にか破壊力抜群のワードに変わっていたリンク 雑誌・マンガ・旅行ガイドの読み放題ならビューン！ 雑誌・マンガ・旅行ガイドの読み放題ならビューン！ ビューンは個人向け電子書籍読み放題の「ブック放題」と「ビューン」、法人向け読み放題の「読み放題スポット」と「読み放題マンション」を提供しております。FRIDAY、アサヒ芸能、JJ、東洋経済などの人気雑誌170誌や名作マンガ2万冊、旅行ガイド「るるぶ」100冊を読み放題として提供中 180 users 31
「家の食材使い切れない問題」の解決法を『賢い冷蔵庫』著者に聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
最近、料理に関してひとつアップデートすることができた。 それは、「ホウレン草はゆでたあと冷蔵庫で保存するとき、ギュッとしぼらない」ということ。 ずーっと私は、ギュウギュウにしぼっていた。それこそもう、親のかたきのように。水気が多いと傷みやすいと思っていたから。 それは違うよ、と教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子（せおゆきこ）さんだった。 瀬尾さん（以下敬称略）：ぎゅうぎゅうしぼらないほうが長持ちするんです。そして食感も悪くなる。ホウレン草って葉のぬめり感がおいしいのに、きつくしぼるとそれがなくなっちゃう。保存するときは、ゆるゆるしぼるんです。「生まれたての赤ちゃんの手を握るぐらい」の力加減で。ゆでたあと冷凍するなら、びしゃびしゃのままでいい。 ──これって、青菜全般でそうなんですか？ 瀬尾：小松菜でも三つ葉でもそうです。しぼると葉の細胞が壊れて、食感が失われてしまう。そこから傷みやすくも
なぜか先日、ひとりでハワイに行ってきました - 雨宮美奈子、美徳はよろめかない
作家・ライター シンガポール出身，元気なシングルマザー 鬱々とした陰気な感情を， 軽やかでポップな文章にするのが得意です なぜだか唐突に、先日いきなり4泊5日でハワイに行ってきました。 しかも、1人で。 こうやっていざ書いてみると「こいつ何言ってるんだ」と思う内容でしかありませんが、それがですね、わたしも自分自身に対して同じ感情を持っています。何をやってんだろうね。 一応は仕事のつもりで行ったのですが、結論から言うと何をしに行ったのか謎なまま帰国しました。 社会人にはときどき、こういうことがありますね。 ありますよね。 急遽ハワイ行きが決まり、すぐに夫に「ちょっとホノルル行ってくる、明日から」とLINEしたら、「ちょっとホノルルって、そんな表現ある？」と爆笑されましたが、わたくし軽率すぎるほどフットワークが軽く生きておりますので、人生そんなこともありますし、そんな表現もありますわ。 ハワイ
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