夏でも美味しい「ブリ大根」の煮物 - 宇奈月ブログ
昨日、魚を買っていたために 一月ぶりに魚のおかずを昼に 間に合うように調理しました。 魚料理は, 矢張り手間がかかりやはり 肉料理より時間もかかります。 材料には、ブリと大根を 使います。 １．材 料（２人分） ①ぶり―切り身。2枚240g ②大根―400ｇ ③醤油―大匙３ ④みりん―大匙１ ⑤砂糖―大匙2 ⑥塩― 爪先での1ツマミ ⑦ショウガ―小匙1/2（摺ショウガ） ２，作り方 a―鍋で湯を沸かし、ブリにかけて （湯引きして）、臭みを取る b―鍋で80ccの水を入れて③～⑥ の調味料を入れて沸騰したら ブリの切り身を入れて煮る。 （大根が煮あがるまで分煮る）。 c―大根を乱切りにして、電子レンジで ９分、６００度で加熱。 ｄ―大根を取り出してｂの中に入れて 煮る。 e―大根を加えてから４分程度で 出来上がり。 主皿にとりわけて、完了。 ※ 食卓の写真を撮り そこねました。 電子レンジ
醤油味ぶり大根の煮物レシピ！血なまぐさいアラからの変身🍲 #煮物 #ぶり大根 - 真っ当な料理ブログ
ここ数日、AIタイトルアシストって機能にタイトル付けを頼んでみました。 大元のタイトルと、ブクマのタイトル？が違う まあ、どうでもいいので ぶり大根は醤油味 醤油味ばかりになる時ありますね 今日のご飯 ぶり大根は醤油味 ゴリゴリきんぴらごぼうも醤油味 きゅうりの醤油麹和えはもちろん醤油味 ぶり大根は醤油味 材料 お店で買ったぶりアラ 食べたいだけ 大根 食べたいだけ 生姜 入れたいだけ 分量 酒 水と合わせて800くらい 水 酒と合わせて800くらい 砂糖 大根の水分と醤油の味で変わるので、大さじ4とか5 醤油 砂糖入れていい感じの味付けになった後にいい感じの量入れる なんて参考にならない分量 醤油って各家庭で違いますからね ぶりのあら真面目にお店で買ったので塩をまぶしてしばし置き、熱湯で洗います 血なまぐさいですね お好みサイズに切った大根を鍋の一番下に入れて、アラ入れましょう 寄りすぎ
葉物がなくなると、根菜の出番が増える - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです 4連休2日目です お天気が良かったので、今日も洗濯 大物が片付いてスッキリ！ 昨日に引き続き、よく乾いて嬉しかったです 実家にも帰りましたよ 母とのんびり過ごしました お昼ごはんに、美味しいもの沢山作ってくれて とっても嬉しかったです 1月某日のうちごはん 家にある野菜を使っていきます 買い物に行かずにいると 日持ちの問題で まず葉物の野菜が無くなっていき 根菜が多くなってきますよね この日も、大根、じゃがいも、人参と 根菜祭りですね 献立は 大根のゆず塩麻婆 人参とじゃがいものきんぴら 春菊の胡麻和え 生わかめと玉ねぎと油揚げの味噌汁 大根は、煮ても焼いても良いのですが たまには、違う食べ方もよいかと 鶏ひき肉で、ちょっと和風のゆず塩麻婆 豆板醤などの辛味は、柚子胡椒が担当します きんぴらは、ごぼうや蓮根が多いですが じゃがいもと人参もほくほくして美味しいで
豚バラと大根は、名コンビと言わざるを得ない - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです 日中は結構暑かったり寒かったり 朝晩はひんやりしたり なんだか身体がついていきません みなさま、風邪など体調に気をつけて お過ごしくださいね 12月某日のうちごはん なんだかあんまり覚えてないけど 品数が少ないところを見ると 思ったより相方の帰宅が早かったのかも この日のメインは 大根の豚バラ巻き 大根はあらかじめ、レンジでチンして 柔らかくしておきます 時間短縮になるから、時々やります ちゃんと大根ホクホクです それに豚バラ巻いて、片栗粉はたいて 甘辛く焼きからめます めちゃ美味しいので、時々作ります お肉の量が少なくても 満足感があるのがイイですよね その他は 当時ハマりにハマってた ハッシュドブロッコリーやっちゃってます ↓プロのレシピ貼ってます↓ kiroku-mania.hatenablog.com あとは 鳴門産生わかめと豆腐の味噌汁 少なっっっ
ようやく2023年分の鏡開きの餅を食べ切る - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあです 昨日は春がなかなか来ない…と 書いたばかりですが 今日は一転、暖かい日で 厚手のコートや、超極暖（UNIQLOインナー）と ようやくサヨナラしました！ もう、コート類のクリーニング 出してもいいかなぁ？ 11月某日、うちごはん この日は、ワタシだけ休みで いつもと違う、余裕のある日でした おのずと、料理も丁寧になりますね お肉の巻き方ひとつとっても、わかります そして、もうそろそろ賞味期限も近い 会社の鏡開きで貰った個包装のお餅… そのまま食べるのもいいけど 相方の実家で撞いたお餅の味を知ってしまうと どうにも、ぼそぼそと感じるのです とりあえず、お餅は 小さく切って、素揚げにしてみました 上から餡掛けしてみようと思います この日の献立 豚バラ大根のガーリックポン酢焼き 揚げ餅ときのこのおろしあんかけ ししとう焼き 品数少なっっ笑 大根を豚バラで巻き 塩胡椒で
キユーピー ハーフで春キャベツのサラダ ＆ マヨネーズの瓶 - ちこ丸の庶民派生活２
いただいたサラダクリーミードレッシングで、サラダをつくってみました。 先日、 kewpie（キユーピー）からの株主優待品が届きました。中にはサラダクラブの北海道コーンクリームと大豆ミートミックス、パン工房 ツナ＆マヨ、ドレッシング2本、アヲハタ 55 イチゴ、キユーピーハーフ。 何かと実用的な詰め合わせです。 さっそくキユーピー ハーフを使ってひと品つくってみましょ。美味しそうなレシピも載っていましたが、 もっと手軽に、ただ和えるだけのサラダをつくることに！ 春キャベツとハムを刻んで 塩少々とキユーピーハーフを多めに絞ってざくざく和え、粗びき胡椒をゴリゴリすれば、 マヨネーズ味をしっかり楽しむサラダの出来上がり。なにせカロリーが半分のマヨネーズ風味ドレッシング…どうしたって、ふんだんに使ってしまいますわ。 いつもありがとうございます。 ごちそうさまでした ♬ 今回の優待品セットの箱に、キユ
もつ煮込みの2日間。 - 今日なに食べよっかな。。
昨日はモツ煮込みたくさん作りました。 今回は頂き物のリンゴがあったので 隠し味にすりおろしリンゴを少しと カレー粉少し入れました。 18年前ぐらいかな、 友達の家に遊びに行った時、 友達の旦那さんのお父さんが作ったという こだわりの煮込みをご馳走になったら と〜っても美味しくて、 隠し味にすりおろしリンゴとカレー粉を入れてる って言ってたんです。 そのモツ煮込みを食べて以来 アタイも自分で煮込みを作るようになりました。 昨日の晩ごはんです。 モツ煮込み おにぎり 松前漬け 卵焼き おにぎりはただの塩おにぎりです。 卵焼きはシーチキンと 電子レンジで加熱したニラ入りです。 今日の晩ごはんは何にしよっかな、、、 モツ煮込みと、、、 って考えていたら 二女が、なんかつまんないつまんないって 言うので んじゃホットプレート出してキャベツ焼きでも 作ろっか！！ って、キャベツ千切りして 薄力粉を水で
猪の肋を大根と煮込む - A view of health for all 〜「まち」「ひと」「もの」に健康観を
本日もblogをご覧いただきありがとうございます(^^) 狩猟者の教えをもとに猪の肋を大根と一緒に煮込みました。 見かけは良くないと思いますが 味は絶品！ 肋の肉が美味しい。 料理の幅が拡がりました。 rehealth.hatenablog.com rehealth.hatenablog.com また猪がかかる気配がありましたが rehealth.hatenablog.com かかっていません。。。 最後までご覧いただきありがとうございます(^^) 読者様の健康観向上のために読者登録お願いします(^^) Twitterフォローもぜひ！ Follow @Rehealth_M YouTubeチャンネル登録していただけると喜びます(^ ^)
承認欲求の強さを抑えられない - 雲の向こうはいつも青空
今日も眠たくて眠たくてたくさん寝てしまった日.. もう少し眠たい日が続きそうです。 昨日に引き続き簡単更新になってしまいすみません。 こういう日はブログおやすみにすればいいのに、ランキングとかを気にしちゃう自分がいます。 だめだなと思いつつも、承認欲求の強さを抑えることができずにいます。 ささみの味噌マヨ焼きを作りました。 焼くだけなのでとっても楽でした。 クリックしてくださると励みになります。 にほんブログ村
ヌードルピーラーって、つま(大根)を作る道具じゃないの～？？？ - けみかる、らじかる、ぷれすとリアクション
つま、褄と書きます。ヌードルピーラーは下図の道具です。 【今だけ！メール便送料無料】ののじ ヌードルピーラー ベジヌードル W3NP-01PG 楽天で購入 どうみても、つまを作っているようにしか見えません。しかし、この道具は、つまを作るためではなく、グルテンフリー&低糖質のベジヌードルを作るための、野菜をヌードルにするものだそうです。ピーラーは、野菜をヌードにするので、それにかけて、面白ネーミングにしているのだとばかり・・・。 野菜の繊維を傷めず、その方向にピーリーングして、食感を持たせたヌードルがこのヌードルピーラーで出来るんだとか。面白いことを考える方、いらっしゃいます。こういう創意工夫、心の底から、凄いと思いますね。 アイディア商品メーカーと言えば、アイリスオーヤマです。上記は、野菜をヌードルのように薄く切る装置ですが、こちらはシュレッダーです。CDもDVDも思い出も裁断してしまいま
斉藤一人さん 生活習慣病と折り合う - コンクラーベ
今、日本人がかかる病気のほとんどが、糖尿病、高血圧、心臓疾患、脳梗塞など、大抵は発病してからでは大変な病気が多いからです。 ダイエットと健康は違うもの 漢方は病気になりにくくするために備えるもの いつのまにか消えてしまったおばあちゃんの教え 薬も食事も万能ではない サプリメントを有効に使う時代 追伸 老いを防ぐ食べ物はあるのでしょうか ダイエットと健康は違うもの 痩せれば健康になれるとか、太っていなければ問題ないなどと思いがちですが、そのあたりも、結局はバランスの問題につきます。 まず、痩せれば健康になれるという認識は厳密に言えば間違っています。 逆に健康であれば、あまり見苦しい形にはならないということです。 確かに、健康とダイエットは延長線上のものであると言えるのですが、ダイエットお先に持ってきてしまうと、勘違いを起こしやすくなるようですね。 ただ、健康=美しいということはあるはずです。
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遊休地活用 Refarmで大根収穫 - A view of health for all 〜「まち」「ひと」「もの」に健康観を