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ブックマーク / mojix.org (3)

  • 井村屋あずきバーが硬い理由 - モジログ

    経済新聞 - 井村屋あずきバーが硬い理由 中部・関東の技対決(2012/8/11 20:08) http://www.nikkei.com/article/DGXNZO44626240W2A800C1L91000/ <津市に社を置く井村屋の「あずきバー」は小豆の風味と感を残した「和」の氷菓だ。60~70代の高齢者にファンが多いロングセラーだが、べるには意外と硬い。ただ、これには理由がある>。 <原材料は小豆、砂糖、コーンスターチ、塩のみ。品添加物は一切使わず、凍っても軟らかい脂肪分を含む乳製品も入らない。和風の自然な風味にこだわるがゆえの硬さだ。「素材を生かした味わいで飽きがこないからかリピーターが多い」(同社)という>。 <アイス1あたり小豆は100粒入っている計算。一部の豆粒はそのまま残し、小豆の風味が口に広がる。販売は家庭向けの箱タイプ(6入り)が8割以上を占める。工

  • 追い出し規制という「規制脳」で、弱者はますます苦しい立場に追い込まれる - モジログ

    asahi.com - 追い出し規制法案はまだか 民主迷走で宙に 被害続く(2011年1月6日3時2分) http://www.asahi.com/national/update/0105/TKY201101050424.html <家賃滞納者を強引に追い出す行為を禁じる「追い出し規制法案」が、たなざらしになっている。参院では与野党が法案成立を全会一致で可決したが、民主党の内紛や尖閣衝突ビデオ流出問題で衆院での審議は先送りされたまま。この間、被害はなお続き、法案に不満を持つ不動産業界からは、内容の修正を働きかける動きも出ている>。 「追い出し被害」というが、そもそも「家賃を払わない」のが原因なのだ。「被害」を受けているのはまず大家である。 ただでさえ、日は借地借家法によって、賃借人の権利が強くなっている。このために入居時の審査がキツくなっていて、「属性弱者」は部屋を借りるのがむずかしい。

  • 日本には「バカと天才は紙一重」タイプの人材が足りない - モジログ

    愛の日記 @ ボストン - 総合偏差値が30台でもハーバードMBAには入れる http://yokichi.com/2010/02/mba-for-dummies.html <僕は大学受験時の総合偏差値が30台で、最終学歴はハーバードのMBAである。そんな僕から言わせてもらうと、バカは東大には入れないけど、HBSには入れるかもしれない>。 <バカが天才と勝負するには、ひとつの戦略しかない。それはバカのひとつ覚えだ。そして、東大に入るにはあれもこれも覚えていないと入れないが、HBSにはすごいことを一つ覚えていれば入れる。腕ききの医師でも、トップダンサーでも、プロスポーツ選手でも、すごければ入れる。他の上位校でも一緒>。 <ちなみに、偏差値みれば一発でわかるが僕は勉強が嫌いだ。特に暗記はやってもやってもやってもやってもできない。このブログに来てくれているほとんどの皆様より勉強ができない自信があ

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