もちもち食感「酒田米っこやきそば」 庄内産はえぬきの米粉使い開発｜山形新聞
もちもち食感「酒田米っこやきそば」 庄内産はえぬきの米粉使い開発 2011年04月10日 15:21 Tweet 米粉麺を使った「酒田米っこやきそば」を試食する参加者たち＝酒田市 米粉焼きそばで地域おこしを−。ＪＡと酒田市の製麺業者が庄内産はえぬきの米粉を使った焼きそば麺を開発した。この麺で作った「酒田米っこやきそば」の試食会が市内の焼きそば店で開かれた。 米粉の消費拡大を目指すＪＡ庄内みどりが地元企業と協力して特産品をつくろうと企画、Ｂ級グルメの“定番”の焼きそばに目を付けた。1年間研究を重ね、同ＪＡが米粉を作り、まつだ食品（松田善成社長）が麺に仕上げた。 米粉30％入りのゆで麺で、コメの風味を生かしたもちもちとした食感が特長。米粉を使った焼きそば用の麺は全国でも珍しいという。 試食会は8日、老舗で人気店の「米沢屋」で開かれ、市やＪＡ、商工会議所などの関係者約30人が参加。「もっち
備蓄ガソリンを私的流用 大石田の消防司令、長男の車に給油｜山形新聞
備蓄ガソリンを私的流用 大石田の消防司令、長男の車に給油 2011年03月27日 12:52 尾花沢市消防本部大石田分署（大石田町）の男性消防司令（57）が、分署で備蓄していたガソリンを家族の自家用車に給油し、私的に流用していたことが26日、関係者への取材で分かった。流用分に当たるガソリンは既に返還したという。東日本大震災に伴う燃料不足で、困窮した家族のために流用したとみられる。消防司令は消防本部側の内部調査に対し、おおむね事実関係を認めているという。 複数の関係者によると、消防司令は分署の隊長として勤務。19日午前9時ごろ、20代長男の自家用車に、非常用発電機の予備ガソリン約4リットルを給油したという。消防司令はこの日、長男の車で分署に来ていた。まだ燃料に余裕があった自分の車を長男に貸し、ガソリンがなくなりかけていた長男の車に給油する目的だったとみられる。 同本部幹部が19日午後、消
本県の「おくりびと」、気仙沼で供養支援 最後の別れに寄り添って｜山形新聞
本県の「おくりびと」、気仙沼で供養支援 最後の別れに寄り添って 2011年03月25日 14:24 大勢の命が消えた東日本大震災。津波と大規模火災で甚大な被害を受けた宮城県気仙沼市のセレモニーホールでは、本県の冠婚葬祭互助会が連日供養の支援に当たった。「海水で冷たかったろうから」。温かいお湯で遺体を清める湯灌（ゆかん）をしてあげたいが、電気もガスも水道もなく、ままならない。それでも、最後の別れに臨む遺族の慰めになれば…。本県の「おくりびと」は被災者に寄り添い続けた。 被災を免れた気仙沼市岩月のアーバンメモリアルホール気仙沼。同じ互助会グループという縁で、酒田、鶴岡、新庄で葬祭場「玉泉院」などを運営する庄内互助センター（斎藤強社長）が14日夜、現地に向かった。「震災直後から全く連絡が取れなかったので、まずは行ってみようと。米や水、食料、棺おけを届けた」。新庄玉泉院の山科誠専務（45）は話す
鳥の頭にハチの体？ 鶴岡で珍しい「ガ」発見｜山形新聞
鳥の頭にハチの体？ 鶴岡で珍しい「ガ」発見 2009年10月29日 11:36 尾崎雅範さんが撮影したヒメクロホウジャク。頭部に触覚があり、細いストロー状の口が伸びている 鳥のような頭に、ハチのような体−。東根市本丸南2丁目の会社員尾崎雅範さん（46）が鶴岡市の大鳥集落で不思議な生物を見つけ、撮影した。最小の鳥として知られるハチドリのような姿だが、頭には触覚がある。山形昆虫同好会の横倉明事務局長によると、この生物はガのヒメクロホウジャク。個体数が比較的少なく、撮影できたことは貴重という。 尾崎さんが、この生物を見つけたのは25日午後2時ごろ。友人と2人でナメコ採りの帰りに酒屋に寄った際、店先の花の前でホバリングしていた。体長1.5センチほど。スズメバチかと思ったが、デジタルカメラで撮影した画像を拡大して見ると、頭部が鳥そっくりで驚いたという。 横倉事務局長は「腹部の黒い色と大きさから判
「鶴乃湯」が庄内映画村に移転改築へ 映画「おくりびと」ロケ地｜山形新聞
「鶴乃湯」が庄内映画村に移転改築へ 映画「おくりびと」ロケ地 2009年09月02日 08:52 庄内映画村オープンセットに移転改築されることが決まった鶴乃湯＝1日午後、鶴岡市 廃業が決まった鶴岡市の銭湯「鶴乃湯」が、庄内映画村オープンセット（今月12日、同市内に開所予定）に移転改築されることが1日、分かった。移転時期は早ければ来春。鶴乃湯は映画「おくりびと」のロケ地の一つで、重要な観光資源となっており、庄内映画村は「『おくりびと』を人々の記憶から風化させないためにも、何としても保存しなければならないと思った」と話している。 鶴乃湯は1941（昭和16）年に開業。2006年冬に映画「おくりびと」のロケ地に決定し、主演の本木雅弘さんが入浴するシーンなどが撮影され注目を浴びた。しかし、施設の老朽化や利用客の減少に歯止めがかからず、経営者の三谷政弘さん（72）享子さん（67）夫妻は8月
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