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2024年4月17日のブックマーク (4件)

  • 手作り味噌にカビを生えにくくする方法 | 越前有機味噌蔵 マルカワみそ

    手作り味噌にカビが生えた時の対処法 ご家庭で手作り味噌をすると、気になるのが熟成時の味噌にカビが生えた時ですよね。 今回は味噌作りを営んで1914年創業プロの味噌屋がカビが生えた時の対処法をお伝えします。 (⇒プロが教える手作り味噌の作り方はこちら) カビの対処方法について 結論から申し上げますと『カビが生えた部分は取り除いて熟成orご賞味下さい』 よくある質問なのですが『カビが生えた味噌はべる事ができるのですか?』とご質問を頂く事がありますが、味噌には無害ですのでご安心下さいませ。 カビが生える原因は、お味噌と酸素が触れてしまうからです。 味噌作りは3つの原料だけで何ヶ月も醗酵させるためにカビがどうしても生えやすい まず、お味噌作りには必要不可欠な材料があります。それは『麹(こうじ)』です。 糀という文字を使ったり、カタカナでコウジとも言います。 麹とは麹の販売ページをご覧いただくとお

  • 頭に来たことを「紙に書いて捨てるだけで」怒りがキレイに消えると判明! - ナゾロジー

    「怒り」を鎮める簡単な方法が新たに見つかりました。 名古屋大学大学院 情報学研究科のチームは、自分が怒りを感じた内容や状況を紙に書いてゴミ箱に捨てることで、気持ちが怒りを感じる前の状態にまで鎮まることを発見。 さらにゴミ箱に捨てるだけでなく、その紙をシュレッダーにかけることでも怒りが消えたとのことです。 この方法は家庭や職場で怒りを効果的にコントロールする方法として役立つと期待されます。 研究の詳細は2024年4月9日付で科学雑誌『Scientific Reports』に掲載されました。

    頭に来たことを「紙に書いて捨てるだけで」怒りがキレイに消えると判明! - ナゾロジー
  • 【必見】『言語化スキル』が低い人はストレス耐性も低い→”筆記開示”で感情を整理しよう : 凹凸ちゃんねる 発達障害・生きにくい人のまとめ

    言語化スキルが低い人はストレス耐性も低い。 自分の感情を言語化できないと、ストレス下における対処法も見えてこない。 8分間、ひたすら自分の感情を紙に書き出すだけで、ストレス値は劇的に下がることがわかっている。 これは「筆記開示」と呼ばれるテクニックで、私もよく行うストレス対策だ。 引用元 独房トレ動画ツイート以上にバズっているが、これは有効なので是非。 最近の私は寝る前に ①今日達成したことの記録(5分) ②筆記開示(10分) ③明日のやることリスト箇条書き(5分) 計20分で上記3点を行っている。寝る前に雑念や不安を頭の外に出す。これで睡眠の質が上がり、ストレス対策になる。 https://t.co/kQij3oKJQl — Seiya (@hosomacho1) October 29, 2019

    【必見】『言語化スキル』が低い人はストレス耐性も低い→”筆記開示”で感情を整理しよう : 凹凸ちゃんねる 発達障害・生きにくい人のまとめ
  • 統合失調症などの患者に幻覚や妄想を引き起こす脳のネットワークがAIを使った研究で明らかに

    幻覚や妄想といった症状群を指す「psychosis(サイコーシス、精神症)」は、統合失調症などの重篤な精神疾患によくみられるほか、定義された精神疾患とは独立して発生することもあります。脳スキャンとAIによるパターン分析を組み合わせた新たな研究により、サイコーシスを引き起こす脳内のネットワークが明らかになりました。 Robust and replicable functional brain signatures of 22q11.2 deletion syndrome and associated psychosis: a deep neural network-based multi-cohort study | Molecular Psychiatry https://www.nature.com/articles/s41380-024-02495-8 Two key brain sy

    統合失調症などの患者に幻覚や妄想を引き起こす脳のネットワークがAIを使った研究で明らかに
    yomayoma
    yomayoma 2024/04/17
    “顕著性ネットワークの中でも、特に重要でない情報をフィルタリングする島皮質前部と、情報がもたらす報酬を予測する腹側線条体という2つのノードが、サイコーシスに関連していた”