甘酒は「飲む点滴」と言われるほど、ブドウ糖や天然型吸収ビタミン群、アミノ酸など多くの栄養成分を含み、日本では古くから暑気払いや滋養強壮のために飲まれてきました。寒い季節の飲み物という印象がありますが、実は甘酒は夏の季語。江戸時代には、夏に甘酒を売り歩く行商人もいたといいます。また近年の研究では、麹菌が生産する酵素のはたらきが美容や健康に深く関与することが解明されています。 福光屋の甘酒は、恵みの百年水と、良質の契約栽培米だけで仕込む本格製法の「糀甘酒」。酒粕を使用する簡易製法の甘酒とは異なり、アルコール分は含まず、砂糖や食塩、着色料・保存料などの添加物も一切不使用です。自然のやさしい甘味、さらりとしたあと味で、毎日の健康美習慣にお役立ていただけます。また、調味料としての活用法を通して、豊かな発酵生活をご提案しています。
サイト運営者 認定NPO法人 茨城NPOセンター・コモンズ事務局 〒310-0031 茨城県水戸市大工町1-2-3 トモスみとビル 4階 みとしんビジネスセンター C-1 TEL: 029-300-4321 FAX: 029-300-4320
ビッグイシュー・オンライン編集部より: [この記事は「ファイザープログラム~心とからだのヘルスケアに関する市民活動・市民研究支援」の提供でお送りしています] http://www.pfizer.co.jp/pfizer/company/philanthropy/pfizer_program/index.html 認定NPO法人茨城NPOセンター・コモンズ 代表理事の横田能洋さん 社会課題解決のため、人や組織を育て、情報の提供や発信をしながら市民団体の活動をサポートする中間支援組織「茨城NPOセンター・コモンズ」。昨年9月の「関東・東北豪雨」で大きなダメージを受けたが、この水害により浮上した空き家問題に、ひきこもり経験者のマンパワーを投入する「ジョブトレーニング」をスタートさせた。 日系ブラジル人に寄り添う就労支援ネットワークの構築 2002年には、ファイザープログラムの助成を受けて水戸市に
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