ミスドやスタバの味 自宅でそっくり再現 - 日本経済新聞日々の食卓にアクセントをつけようと、有名シェフのレシピを参考に料理の腕をふるうのは珍しくない。今、注目を集めているのは、ファストフードやファミリーレストランでおなじみのメニューを自宅で再現する「おうち外食」だ。百パーセント同じものを作るのは難しいが、普段使っている食材や調味料で自分なりに工夫を凝らす。そっくりにできあがった時の達成感や、「内食」に遊び心をまぶせる満足感が主婦らの挑戦心をかき立てる。自社メニューのファン作りにつなげたい店側の思惑もピリリと効いているようで……。
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