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食に関するIntoTheBest21のブックマーク (123)

  • 通常の3倍のみそ量を誇る「サッポロ一番 濃い味 みそラーメン」試食レビュー

    サッポロ一番の定番商品「みそラーメン」が、「みそ量3.0倍」になってコンビニエンスストア限定新発売ということで、早速買ってきました。ちなみにコーンも3倍だそうです。みそが3倍になると、いったい味はどれだけ濃厚になっているのでしょうか。 サッポロ一番の商品紹介によれば、「スープは、ポークエキス、オニオン、ガーリックエキスをベースに、赤味噌、豆味噌、ラードをふんだんに使用することで、濃いだけではなく味噌の旨みたっぷりの芳醇な味わい」ということで、単にみそが濃くなったというだけではなさそうです。 みそ三倍の威力がどれほどのものか、「サッポロ一番 濃い味 みそラーメン」(税込170円)の実際の味と見た目は以下から。サッポロ一番 濃い味 みそラーメン コンビニエンスストア限定発売 商品のパッケージは、キラキラ輝く濃い茶色。みそ3倍のデラックスさが感じられます。 「みそ感UP」、「濃い味」の表示。圧倒

    通常の3倍のみそ量を誇る「サッポロ一番 濃い味 みそラーメン」試食レビュー
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    IntoTheBest21 2010/11/08
    塩分も3倍?
  • お子さまランチ対決 :: デイリーポータルZ

    大人になるとべる資格を失ってしまうべ物、お子さまランチ。 子供時代、自分自身がプレイヤーだった頃はただ喜んでべるのみだったが、大人になって自分の子供がお子さまランチに夢中になってる姿を客観的に見ると、いろいろ思うところがある。 その思ったところを実証してみようと、ある日 「今日はすごいお子さまランチを作るぞ!」 と言った。すると、なぜかかみさんまで 「私も作る。」 と言い出し、対決することになった。 (T・斎藤) お子さまランチ概論 お子さまランチべる資格を失ってから久しい。 それでしばらくその魅力について忘れていたが、自分の子供がお子さまランチに夢中になるようになって、改めてそのすごさを思い知らされた。 外の際、子供に 「どこでべようか?」 と聞けば、必ずお子さまランチがあるところを指名する。次点はちゃんぽんがあるところ。(長崎っ子である我が家の場合) すっかり外でのお店

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    IntoTheBest21 2010/11/05
    旦那対かみさんのどちらが子供の気を引くかの対決。やはり女性は盛りつけがきれい!
  • 平面から立体作品まで自由自在、父が愛娘のために作ったファンタスティックなパンケーキ

    娘を喜ばせるために変わった形のパンケーキを焼き続け、その造形がアートとも言える領域にまで達してしまったお父さんが自身のHP「Jim's Pancakes」で作品の写真を次から次へと公開しています。 パンケーキを1度でも自分で焼いたことのある人なら分かると思いますが、ゆるいパンケーキの種を思い通りの形に流し込み、きれいな焼き目に仕上げるのは至難の技。Jimさんは娘への愛ゆえに作品を作り続けるうちに、平面だけでなく立体作品までも作る手腕を身につけていて、まるで絵の世界のような雰囲気を持つ作品の完成度にはつい見とれてしまいます。 芸術的なパンケーキの写真たちは以下から。べたら1UPしそうな、「スーパーマリオ」シリーズに出てくる1UPキノコ型パンケーキ。 アメリカ国旗の形のパンケーキの前で敬礼をしているのが、愛娘のアリソンちゃん。 パンケーキでできたピアノの鍵盤を弾く仕草もかわいいアリソンちゃ

    平面から立体作品まで自由自在、父が愛娘のために作ったファンタスティックなパンケーキ
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    IntoTheBest21 2010/11/05
    食べるのがもったいない。こんなお父さん、私も欲しい。
  • いろんなパンでラスクを作ろう :: デイリーポータルZ

    このサイトについて ロマンの木曜日 つぎへ > Ad by DailyPortalZ ▲デイリーポータルZトップへ バックナンバーいちらんへ オモテ ウラ 個人情報保護ポリシー © DailyPortalZ Inc. All Rights Reserved.

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    IntoTheBest21 2010/11/04
    ラスクって、こんな簡単にできるのか。今度作ってみよう。
  • 髪・頭皮・体臭・ダイエット総合サイト|髪・頭皮・体臭・ダイエットについて記事をまとめています

    髪の毛 エヌドットはどこで買える?国内で購入できるところを全て集めました 2019年9月27日 admin

    髪・頭皮・体臭・ダイエット総合サイト|髪・頭皮・体臭・ダイエットについて記事をまとめています
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    IntoTheBest21 2010/11/01
    写真の光の具合がいい。美味しそう。
  • 麺入り茶碗蒸しは美味い :: デイリーポータルZ

    色々べて思った。茶碗蒸し美味い。色んな麺類を受け止める事が出来るのはやっぱり茶碗蒸し自体が美味いからだ。そばも中に入れて蒸せば美味いと思う。茶碗蒸し、好きだ。 あと、茶碗蒸しって「出汁プリン」だと思う。

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    IntoTheBest21 2010/11/01
    ラーメンも茶碗蒸しもどちらも好き。一度食べてみたい。
  • ロッテの公式サイトにニコ動?コラボ菓子「ニコニコ動菓」発売へ - はてなニュース

    製菓メーカーのロッテは10月29日(金)、動画共有サイト「ニコニコ動画」と共同開発した「ニコニコ動菓ウエハースチョコ」を発表しました。これに合わせて、“ニコニコ動画風”の特設サイトがオープンしています。 ▽ http://www.lotte.co.jp/products/category/niconico/index.html 11月30日(火)から2011年1月にかけて限定発売される「ニコニコ動菓ウエハースチョコ」。ココアクッキークランチが入ったミルクチョコを、ウエハースで挟んだお菓子です。パッケージは全5種類で、すべてにニコニコ動画のキャラクター“ニコニコテレビちゃん”がプリントされています。 また、おまけとして、ニコニコ動画内で使われている専門用語を解説した「ニコ単カード」を封入。全部で36種類あるカードは、4段階の難易度に分けられています。12月26日(日)には、「ニコ単カード」を

    ロッテの公式サイトにニコ動?コラボ菓子「ニコニコ動菓」発売へ - はてなニュース
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    IntoTheBest21 2010/10/29
    「ニコニコ動画」の認知率は高いのかな?
  • 消費者庁:「アレルギー患者が食べられる卵」で注意喚起 - 毎日jp(毎日新聞)

  • Farmer's KEIKO『【農家のレシピ】大根の皮のレシピ   ~大根の皮はどうやって剥いてますか?~』

    Farmer's KEIKO オフィシャルブログ「Farmer's KEIKO 農家の台所」Powered by Ameba Farmer's KEIKO オフィシャルブログ「Farmer's KEIKO 農家の台所」Powered by Ameba おはよう~ 今日もうっとおしい天気だねぇ~ 雨が降るなら降る!降らないなら降らない!はっきりしてほしいわぁ~ でも、今日は、久々に、当に久々に、や・す・み ここ1,2週間忙しかったぁ~ 夏野菜の撤去しながら、小松菜の収穫をしながら、冬野菜の準備。 色々なことをしないといけないので大変でした。 昼休みもほとんどないので、ブログも更新できない日があるかも・・っと思ってたのですが、朝は少しだけゆっくりできるので朝に更新していたら 慣れてしまって、「やればできるんだ~」という感じです。 時間って使い方次第ですね~ 昨日は頑張って、オクラの跡地に種ま

    Farmer's KEIKO『【農家のレシピ】大根の皮のレシピ   ~大根の皮はどうやって剥いてますか?~』
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    IntoTheBest21 2010/10/29
    え!?こんな剥き方知らなかった。速攻でやってみます。「まず縦に切れ目を入れて・・・ つるり~ん」
  • オリジナルギフト 焼菓子 ボンボン・シエル 〜そらのおやつ〜

  • オリジナルギフト 焼菓子 ボンボン・シエル 〜そらのおやつ〜

  • asahi.com(朝日新聞社):思わず黙る?カニ給食 児童らも夢中 兵庫・香美 - 社会

    器用にカニの身をべる児童たち=兵庫県香美町香住区香住  地元の特産品を味わってもらおうと27日、兵庫県香美町香住区内の小中学校7校で香住ガニ(ベニズワイガニ)を使った給が並んだ。  同町の港に水揚げしている「香住港小型ベニガニ組合」(伊藤誠一郎組合長)が、むき身40キロなどを提供。香住学校給センターが、むき身を混ぜてしょうゆなどで味付けし1240分の「カニご飯」にした。  香住小学校では、約480人の児童にカニの片身も出された。児童らは器用にカニの身を殻から出して、夢中でべていた。2年生の水田実伶さん(8)は「甘くてちょっとしょっぱくておいしかった」と喜んでいた。

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    IntoTheBest21 2010/10/28
    真ん中の子がすごいいい表情で食べているけど、写真をアップで見たい。
  • ほぼ日刊イトイ新聞 - しょうがの お勉強。

    みなさーん、ほぼにちわー! 冷えていませんか? ちゃんとハラマキとかで、あっためてますかー? 今回の「しょうがのお勉強。」では、 メールでたくさんお問い合わせをいただいている 「糸井重里によるしょうがシロップのつくりかた」を ご紹介させていただきますねー。 糸井がいつも 深夜にひとりぼっちでやっているという作業を 「ほぼ日」の会議室で再現いたしました。 ちなみに最初は 「動画で紹介しよう」と企画し、 実際に録画もしていたのですが、途中で、 「動画じゃなくても、つくりかたはちゃんと伝わりそう」 ということになり、 写真だけでお届けすることにいたしました。 最後にレシピをご用意していますので、 手っ取り早く、つくりかただけを知りたい方は こちらをどうぞ。 さあ、それではまいりましょう。 「よろしくお願いします」 とビデオカメラにあいさつをする糸井重里です。

    ほぼ日刊イトイ新聞 - しょうがの お勉強。
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    IntoTheBest21 2010/10/28
    「モバイルしょうが」
  • そんなアルミニウム摂取で大丈夫か? - 食の安全情報blog

    ベーキングパウダーに含まれるアルミニウムによって、幼児ではアルミニウムの過剰摂取につながる場合があるということが東京都健康安全研究センターの調査で判明したと朝日新聞が報じ、話題になっています。膨張剤のアルミ、幼児ご用心 ホットケーキ1枚で基準超 ホットケーキやパウンドケーキを週に1個べるだけで、幼児ではアルミニウムの取りすぎになってしまう場合があることが東京都健康安全研究センターの調べでわかった。アルミを含む膨らし粉(ベーキングパウダー)が原因らしい。神経系などに影響を与える可能性があり、摂取量を減らす対策が必要としている。朝日新聞 2010年10月26日 この件に関してわかる範囲内で調べてみました。なお、品安全情報blogのid:uneyama 様には資料の紹介など多大なご協力をいただいております。*1 忙しい人のために3行で アルミニウムは特殊な例をのぞくと毒性は問題ない。アルツハ

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    IntoTheBest21 2010/10/27
    「アルミニウムは特殊な例をのぞくと毒性は問題ない。アルツハイマーとも無関係」
  • アピタル(医療・健康・介護):朝日新聞デジタル

    社会派映画をプロデュースするワン… ニュース・フォーカス介護のイメージ変えたくて 映画ケアニンに込めた思い(2019/8/15) ■ひと介護や在宅医療を前向きに伝える映画プロデューサー山国秀幸さん(52) 「介護」の暗いイメージを少しでも変えたい――。そんな思いで映…[続きを読む] いびきや無呼吸に悩んだ娘 半年後に診断、手術を受けて[患者を生きる](2019/8/15)  手術効果や認知症の合併の評価…「治せる認知症」の課題[ニュース・フォーカス](2019/8/14) 耳鳴り、見えないつらさ 「生きる限り付き合う」と覚悟[患者を生きる](2019/8/14)  抗がん剤の脱毛抑える機器、保険適用なく 利用は自費で[ニュース・フォーカス](2019/8/13)  市民の診療データ、匿名化して筑波大に提供へ つくば市[ニュース・フォーカス](2019/8/15) 旧日統治下のハン

    アピタル(医療・健康・介護):朝日新聞デジタル
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    IntoTheBest21 2010/10/26
    「ただし似たような製品でも含有量に大きな差があり、検出されないものもあった。使っている膨張剤の成分の違いによるらしい。 」「「アルミフリー(不使用)」と明記した膨張剤やミックス粉も販売されており」
  • 偽装ってレベルじゃねーぞ! 中国産ワカメが実は黒ビニール (2010年10月25日) - エキサイトニュース

    毒餃子やメラミン入りの粉ミルク等、中国品の安全性が問われているが、その中でも特に問題となっているものが「偽装品」である。 炭酸カルシウムや樹脂でできた「偽卵」や、発がん性物質たっぷりの「工業用にかわ」を加工してできた「偽ふかひれ」、硫酸や尿素などが原料の「偽はちみつ」など、数え切れないほどの偽装品が中国では流通している状態だ。 そんな危険なモノを作るだけでも罪深いが、他国へ輸出する場合もあるというのだから驚きだ。「izismile.com」によると、マレーシアの主婦が購入した「中国産乾燥ワカメ」がとんでもない事になっていたと報じられている。 パッケージを開けて水に漬けふやかすと、なんとそれはワカメではなく、細かく刻まれた黒いビニールだったのである。 水に漬けない限り黒い乾燥ワカメに似ているので、じっくり見ない限りこれは分からないだろう。このように悪質な商品を販売する企業がこれ以上出

    偽装ってレベルじゃねーぞ! 中国産ワカメが実は黒ビニール (2010年10月25日) - エキサイトニュース
  • asahi.com(朝日新聞社):膨張剤のアルミ、幼児ご用心 ホットケーキ1枚で基準超 - 社会

    ホットケーキやパウンドケーキを週に1個べるだけで、幼児ではアルミニウムの取りすぎになってしまう場合があることが東京都健康安全研究センターの調べでわかった。アルミを含む膨らし粉(ベーキングパウダー)が原因らしい。神経系などに影響を与える可能性があり、摂取量を減らす対策が必要としている。  同センターの植松洋子品添加物研究科長らは、市販されているホットケーキミックス粉6種、クッキー、ドーナツなどの焼き菓子57種など107の製品を検査。ミックス粉3種、焼き菓子27種からアルミを検出した。これらの製品は、膨張剤やベーキングパウダー使用と表示があった。  ミックス粉では1グラムあたり最大0.53ミリグラム、焼き菓子ではパウンドケーキやスコーンで最大0.37ミリグラムだった。この場合、ホットケーキ1枚(粉で約50グラム)にアルミ約27ミリグラム、パウンドケーキ一切れ(約50グラム)で同約19ミリグ

  • 育児板拾い読み@2ch あとち ありあわせで美味しいもの作るからお母さんは凄いねえ

    うっかり萌えた父親のエピソード 10 yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1280849663/ 79 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2010/10/25(月) 00:37:19 ID:G1MVPMZr 母が夜勤の日、私が夕飯作っててふと 「ありあわせで美味しいもの作るからお母さんは凄いねえ」 と呟いたら、噴き出す父。 私「どしたん」 父「新婚当初は酷かったぞ。 唐揚げは火通ってないわ鯖と鯵の区別は付かんわ味噌汁はただのお湯に味噌溶いたみたいだわ。 カレーをあんなに不味く作れるのは、日じゃあの当時の母さんくらいだろうな」 私「へ~」 父「豆腐一丁丸ごと茹でて皿に乗せて『湯豆腐』と言ったのは一生忘れん(笑)」 私「湯豆腐つかソレ茹で豆腐やん!(笑)」 父「母さんの今の料理の腕前は、俺の地道かつ遠回しな誘導の賜だ」 私「なんで遠回し

  • ロウソク6本あれば米が炊ける :: デイリーポータルZ

    いつごろその映像を見たのかハッキリと覚えていません。10年ぐらい前だった気がします。 テレビを点けてチャンネルを変えていた時、たまたま放送されていたものを見ました。どのチャンネルだったかも覚えていません。NHKだった気がします。 ただ、よく覚えているのは、仏壇にあるような普通のロウソクを使って米を炊いていたこと。たった6のロウソクでふっくらと米が炊き上がっていたのです。 (馬場 吉成) 記憶を図にしてみた その番組は、災害対策の方法を教えていたのか、アウトドアの便利技を教えていたのか。今となっては全く分かりません。とにかく、米と水の入った容器の下にはそれほど大きくない6のロウソク。容器の周りにはアルミホイルで作られた筒が被せられていました。記憶を元に図にするとこんな感じです。 番組では「下で燃えるロウソクの熱が筒状のアルミホイルと容器の間を抜けることでロウソクの熱を最大限に活用し、少な

    IntoTheBest21
    IntoTheBest21 2010/10/25
    信じられない。この実験はすごい。
  • 日常の“当たり前”に巨大市場を見出した「B級ご当地グルメ」:日経ビジネスオンライン

    「B級ご当地グルメ」――。この言葉は、なぜか人を魅了し、惹きつける。そして、この言葉が社会を賑わせ、一大ブームになっている。 このB級ご当地グルメは、かつてのグルメブームとは明らかに一線を画すものである。グルメブームでは、一が1万円をはるかに超える高価なフランス料理やイタリア料理のレストランが話題となり、多くの老若男女がそこに群がった。今でも銀座や青山には、そのようなコンセプトのレストランが数多くあり、テレビや雑誌でも話題になる。 レストランの格付けとして有名な『ミシュランガイド』は、そのようなレストランを対象に覆面調査を行い、その評価に従って「星印」を付ける。星をもらったレストランはそれを名誉と感じ、その結果を宣伝してさらに集客する。 このミシュランガイドの公式ウェブサイトによれば、審査は素材の質、調理技術の高さと味付けの完成度、独創性、コストパフォーマンス、常に安定した料理全体の一

    日常の“当たり前”に巨大市場を見出した「B級ご当地グルメ」:日経ビジネスオンライン