「ムリ・ムラ・極端」を避ける地域の防犯対策として報道でも頻繁に取り上げられるのが、住民による防犯パトロールだ。 2000年代、大阪の池田小事件や広島や奈良での女児殺害事件などが続き、パトロール強化が相次いだ。一見、防犯対策として好ましく見えるが、島田さんにはここにも課題を指摘する。 「住民が無理をして」「やる場所とやらない場所にムラがある」「防犯活動に取り組む時期とそうでない時期の差が激しい」 そういった活動は「ムリ・ムラ・極端」と呼ばれ、長続きしないという。しかも、パトロール強化が、かえって「この地域は危ない」という不安を高める要因にもなる。 何が課題で何が効果的かを見極める「ムリ・ムラ・極端」を避けて、息の長い対策を取るためには、何が課題で何が対策として効果的かを見極める必要がある。 島田さんは「人はめったに起きないものを過大評価する傾向がある」と指摘する。 殺人のような凶悪犯罪は滅多

山梨大の研究グループは、少量の尿に含まれる細胞から同じ遺伝情報を持ったクローンマウスを誕生させることに成功したと発表した。グループは「個体に全く傷をつけずにクローンを作れるため、絶滅危惧種の救済に役立つ可能性がある」と説明している。１日付の英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」（電子版）に掲載された。 クローン動物を作るには、核を抜いた卵子に対象動物の体細胞の核を注入するが、一般的には手術などで体内から取り出された細胞を使う。しかし、野生の動物などは人に慣れておらず、押さえつけるだけで死ぬこともあり、同大の若山照彦教授（発生工学）らのグループが動物から簡単に細胞を取り出す方法を探っていた。

三重県鳥羽市の水族館で、ことし２月に国内で初めて脱皮する様子が確認され話題となった深海の生物、ダイオウグソクムシが、１日朝、死んでいるのが見つかりました。 ことし２月１２日の朝、脱皮を始めているのを飼育員が見つけ、そのあと、およそ７時間かけて体の後ろ半分の殻を脱ぎました。水族館によりますと、ダイオウグソクムシは体の前と後ろで半分ずつ脱皮するということですが、このオスは残りの前半分を脱皮することなく、数日前から動きが鈍くなり、１日朝、死んでいるのが見つかったということです。死因は分かっていません。 ダイオウグソクムシはメキシコ湾などの深海の海底に生息するダンゴムシの仲間で、鳥羽水族館では過去に５年以上絶食したものもいるなど、餌をあまり食べないことで知られていますが、詳しい生態は解明されていません。 国内では２０以上の水族館で飼育されていますが、脱皮が確認されたのは、１日朝に死んだオスが初めて

何かの脅威に対し、無防備なまま、ダメージを受けたとして。 次の3つのケースで、その意味は大きく異なると思うのです。 その事態を想定しなかった その事態を想定はしたが、対策を深く考えるには至っていなかった その事態を想定した上で、発生した場合には許容することにした 福島第一原子力発電所事故は、2番目のケースに近いのかな、と筆者は思います。 津波が来るかもしれないことを考えた人は、政治家や専門家の中にもいて、指摘はありました。 しかし、「津波が来たら事故が起こるかもしれない」と想定した上で、「その時はそれで、仕方ない」という社会的合意がなされていたわけでは、決してありません。 当時の規制基準が事象者に求めたのは、津波については「地震の随伴事象としての考慮」、重大事故発生時への備えについては「自主的な対策」。明確な基準がなく、対策が後手に回っていました。 何度となく耳にした「想定外」という言葉は

その硬さがきっかけで、刀匠の町である岐阜県関市とのコラボまで果たした、井村屋のあずきバー（関連記事）。その縁からか、関市のナイフメーカー「ジー・サカイ」が、井村屋の許可の下、デジタル硬度計であずきバーの硬さを測定。その結果、世界で2番目に硬い宝石であるサファイアの硬度を、瞬間的に上回りました。なにそれこわい、ロビンマスクの鎧より硬い。アイスなのに。 「使用したあずきバーは実験後洗っておいしくいただきました」とのこと 実験に用いられたのは、工業材料の硬さを表す尺度「ロックウェル硬さ（この実験で用いた単位はHRC）」を測定できる硬度計。普段はナイフのブレード材の硬度測定に用いていますが、今回は6本入りボックスタイプのあずきバーを測定しました。アイスなので温度変化の影響を受けるからか、終始測定値が定まらず、残念ながら結果は「測定不能」に。 硬度計に設置されるあずきバー 硬度を示す数値がぐいぐい上

図0. 無数のドゥジャルダンヤマクマムシ。 1. はじめに 人類が構築してきた文明のなかでも、食文化は、もっとも重要なカテゴリーのひとつを占める。ヒトの摂食行為は、生命活動に必要なエネルギーを確保するためだけのものではない。摂食行為にかかわる味覚、嗅覚、視覚。摂食の過程でこれらの感覚が統合・抽出される。調理や盛り付けの方法が開発されてきた理由の一端として、人類が摂食行為を通した感覚刺激によって得られる快楽を求めてきたことが挙げられるだろう。 我々の豊かな食文化を支えるもっとも基本的なパーツは、食材である。摂食行為に快楽を求めてきた人類は、多数の食材を開拓してきた。人類にとって未知の材料を新たな食材レパートリーに追加することは、食文化の土台を水平方向に伸長させ、食文化の総ボリュームを拡張する（図1）。 図1. 食材のレパートリーは食文化を形成する基盤である。 すなわち、未知の食材の開拓は、食

【4月1日 AFP】現在、世界の成人のうちおよそ8人に1人は肥満であるとの調査結果が1日、英医学誌ランセット（The Lancet）に発表された。この割合は1975年の2倍以上になっており、2025年までには5人に1人になる見通しだという。 掲載された論文によると2014年に存命していた成人約50億人のうち約6億4100万人が肥満だった。また今後9年でその数は11億人を超えると推定されている。 論文を執筆した英インペリアル・カレッジ・ロンドン（Imperial College London）のマジド・イザーティ（Majid Ezzati）氏は、血圧やコレステロール値を上昇させる高脂肪、高糖分の食生活が引き起こす「重度の肥満」や病気の危機が目前に迫っていると警鐘を鳴らす。 BMI（体格指数）は、18.5～24.9が正常値とされ、25以上は過体重、30以上は肥満とされる。30以上では、糖尿病や

フランス北西部オルヌ県で撮影されたマンモグラフィー検査の様子（2001年5月15日撮影）。(c)AFP/MYCHELE DANIAU 【4月1日 AFP】初期の乳がんと診断された女性は、毎晩13時間以上食事を控えれば、腫瘍が再発するリスクを下げられる可能性があるとする研究論文を米大学の研究者らが3月31日、発表した。 米国医師会雑誌（JAMA）腫瘍学に掲載された研究結果は、夜間に絶食すると、がんの症状を悪化させる可能性がある高血糖や炎症、体重増加などを避けることができるとする、マウスを使ったこれまでの研究が基礎になっている。 今回の研究は、1995～2007年に収集された、糖尿病を患っていない初期の乳がんと診断された27～70歳の女性2413人の調査データに基づいている。 対象者に新たな腫瘍が確認された場合は平均7年間の追跡調査を、乳がんやその他の原因で死亡した場合には過去11年間にさかの

空から降ってくる雨粒は数学的に見れば実はあり得ない存在で、本来は地上に雨が降ることはあり得ない現象だそうです。一体、どうして雨粒が数学的には存在し得ないのか、それなのになぜ現実には雨粒が存在するのかを科学的に考察するとこうなります。 Why Raindrops Are Mathematically Impossible - YouTube 雨粒に関係する物理現象はたくさんあります。例えば、水分子が集まる「凝縮」や…… 「粘性」や…… 「空気抵抗」など。 厳密に言えば、落下する水である雨粒は空気抵抗によってクラゲのような形をしており、右端のイラストのような形ではありません。 数学的、物理的に雨粒の作り方を考えてみましょう。 一般的には「雨粒ができるのなんて簡単。はじめに気温が下がると水蒸気が液体の水になり、次にその水が集まって水滴になるだけ」と思いがち。 しかし、「水が集まって水滴になる」と

（なかむら・ひとし）パナソニック、外資系広告代理店オグルヴィ・アンド・メイザー・ジャパンを経て2000年に西麻布で飲食店を開業。立ち飲みブームのきっかけとなった「西麻布 壌」を皮切りに、とんかつ業態「豚組」、豚しゃぶ業態「豚組しゃぶ庵」などの繁盛店を世に送り出す一方、ツイッターを活用した集客で2010年に「外食ア ワード」を受賞。 2011年、料理写真を共有するアプリ「ミイル」をリリースしたのち、2013年に株式会社トレタを設立し現在に至る。 現在も「スクーリングパッド」をはじめ数々の飲食店向けセミナーの講師も務めている。 著書に『右向け左の経営術』『小さなお店のツイッター繁盛論』など。 飲食店を救う「ITサービス」ガイド 2015年は「飲食店IT化元年」と言われ、飲食店向けのITサービスが一斉にサービスを開始した年でした。 そして、その趨勢はすでに決まりつつあります。この連載では、そうし

東大阪市にある人材派遣会社の寮で、建設作業員など３４人が結核に集団感染し、発病した男性１人が死亡していたことが分かりました。死亡した男性は、およそ１年前の健康診断で肺に影が見つかりましたが、「就労可能」と判断されたということで、東大阪市は、派遣先に感染が広がっていないか調べることにしています。 これを受けて、保健所が、寮に住む建設作業員などを健診したところ、ほかにも３３人が結核に感染していることが確認されました。このうち、発病した人が５人、発病の疑いのある人が３人いて、発病した人はいずれも入院するか、医療機関に通院し、快方に向かっているということです。 東大阪市によりますと、死亡した男性は、去年２月とことし１月に会社の健康診断を医療機関で受けた際、いずれも肺に影が見つかりましたが、結核とは判断されず、「就労可能」とされたということです。東大阪市は、男性の症状などからおよそ１年前から結核を発

ヒトは約6万年前にアフリカを出て世界中に広がり、その後今日に至るまで人口を増やし続けてきた。そしてこの6万年間を通じ、科学や芸術を発展させて文明を築き、産業や貿易を発展させて地球規模の市場を築き、地球環境を大きく変える力を手に入れた。 たった一種でここまで地球環境を変えた生物は、生命の歴史上初めてだ。ヒトはわずか6万年の間に、どうやってこれほどの力を手に入れたのだろうか。 その謎を解く手がかりが、ヒトゲノムの研究から得られてきた。今回はその最新の成果を紹介し、ヒトという種の驚異的能力の背景について考えてみよう。 ネアンデルタール人との出会い 「ヒト（ホモ・サピエンス）」はアフリカで進化し、約6万年前にアフリカを出て地球全体にひろがったのだが、実はヒトより先にアフリカを出てユーラシア大陸にひろがったホモ属の化石人類が少なくとも2種いたことが分かっている。 その一方は、西アジアからヨーロッパに

ロジクールは4月1日、エイプリルフール企画となる“食べられるマウス”「ロジクール イータブル ワイヤレスマウス M0401」を発表、本日より販売を開始する。価格はオープン、同社直販価格は401円（税込み、子ども銀行発行貨幣のみの扱い）。 勤務中などにも栄養補給が行えるという画期的なマウス。1箱3個入りで、色は“あずきブラウン”の1色のみとなる（バリエーションモデルの“ごま味”は日本未発売）。なお賞味期限は2日間となっている。

長崎県対馬市で２０１２年に国内で初めて確認され、昨年８月には北九州市でも巣が見つかった特定外来生物「ツマアカスズメバチ」について、環境省九州地方環境事務所（熊本市）が４月下旬から駆除に乗り出す。巣を刺激するとしつこく人を追い、ミツバチを捕食するため、養蜂業への影響も懸念されている。同事務所は市民の協力を得て、ペットボトルのわなを仕掛け、捕獲する作戦だ。 わなは、２リットルのペットボトルに乳酸菌飲料を発酵させた液体を入れたもの。側面にハチの入る程度の大きさで切れ込みを入れ、においに誘われたハチをボトル内で「溺死」させる計画だ。効果は実証済みで、昨年４〜６月、対馬で約１４００個仕掛けたところ、女王バチだけで約１６００匹も捕獲できたという。

堺市の学校給食が原因で１９９６年７月に発生した病原性大腸菌 Ｏ （ オー ） １５７による集団食中毒で、市教委は３０日、当時小学１年だった同市北区の女性（２５）が昨年１０月に後遺症で死亡したと発表した。 発生時に小学生３人が死亡し、死者は４人目となった。 市教委によると、女性は小学１年で感染後、腎機能が低下する溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症し、６０日間入院。退院後は通院治療を続けていたが、昨年１０月１１日、後遺症の腎血管性高血圧による脳出血のため死亡した。市教委は改めて遺族側に陳謝し、慰謝料などの補償手続きを進めるとしている。 集団食中毒は児童や教職員ら９５２３人が感染。２０年たった現在も、女性４人が後遺症の高血圧や慢性腎炎などで治療を続けている。竹山修身市長は「安全管理、危機管理の徹底に一層努める」との談話を出した。

「水素水」という商品を、最近見聞きすることが多くなっています。ネットを調べると、「水素でイキイキ」「飲んでアンチエイジング」といった商品の広告が目につきますが、一方でソーシャルメディアなどでは、水素水の効能に懐疑的なコメントも見受けられます。水素水とはどのようなものなのか、専門家やメーカーに取材しました。 大手メーカーも参入するようになり、清涼飲料水メーカーの伊藤園では、水素水の商品全体の直近の売り上げは、前年同期と比べて約４割増えているということです。 そもそも水素水への関心が高まったきっかけは、平成１９年、日本医科大学の太田成男教授の研究チームが発表した研究結果だと言われています。研究チームは、体内で老化や病気の進行に関わるとされる「活性酸素」を、水素ガスが除去することを確認したと発表し、ニュースでも報じられました。太田教授によると、その発表の時期と前後して、水素ガスを水に溶かして水素

ソバのゲノム（全遺伝情報）を解読することに京都大や石川県立大などのグループが初めて成功した。アレルギーの原因やもちもちした食感のカギとなる遺伝子などが一挙に明らかになり、今後の品種開発を後押しする成果だという。国際科学誌ＤＮＡリサーチ電子版に３１日発表する。 ソバはコメやムギと違って自分の花粉では実がつかず、昆虫が花粉を運んでくることが必要だ。世代が変わるごとに遺伝情報が変わるので品種開発が難しく、ゲノム解読も遅れていた。グループは京大が育ててきた遺伝情報のばらつきが少ない品種を使ってほぼすべてを解読、３万６千近い遺伝子を特定した。 ソバのアレルギーは重症化しやすく、食品に使う場合は表示義務がある。今回、複数のアレルギーの原因遺伝子がゲノムの特定の部分に集中して存在していることがわかった。これらを取り除いたり、働きを変えたりできれば、アレルギーが起きにくいソバができる可能性があるという。

県は、ニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の漁獲量をまとめた。今季（２０１５年度）は３４７キロで、昨季を１７キロ下回り、統計を取り始めた１９９４年度以降、過去３番目の不漁となった。長期的に減少しており、県は資源管理の徹底を呼びかけている。（西田忠裕） 今季の漁は昨年１２月６日に解禁され、３月１９日まで行われた。県によると、昨年１２月の漁獲量が前季比で半分強にとどまり、特に不漁だった。この影響で、稚魚の１キロ当たりの平均取引価格は１１３万円と前季の８１万円を上回った。 県内の近年の漁獲量は２００８年度の１４３０キロをピークに減少を続け、１２年度は過去最低の１６８キロにまで落ち込んだ。１３年度は４９６キロと持ち直したが、その後は低水準が続く。 不漁は全国的な傾向で、原因として乱獲や河川の環境悪化、海流の変動などが指摘されている。県によると、今季は宮崎だけでなく、鹿児島、高知など西日本を中心に不漁

障害者雇用の新たな制度がスタートするなか、多くの職場には戸惑いがあるのが実情です。障害のある人と一緒に働くためには、何をすればよいのでしょうか？　企業の担当者、就労支援の専門家、弁護士たちが、企業で障害のある人を雇うために必要な知識やノウハウを語った『今日からできる障害者雇用』（弘文堂）から、内容の一部をご紹介します。（シノドス編集部） コンプライアンスとしての障害者雇用 障害のある人には、長い間、差別・排除されてきた歴史があります。現在はさまざまな法律などが、障害のある人を社会に受け入れることを促していますが、障害のある人の社会進出は十分ではないのが現状です。 障害の有無にかかわらず、すべての人が１人の個人として生活できる社会にするためには、社会が障害のある人を積極的に受け入れることや、企業が障害のある人を積極的に雇用することが非常に重要です。そのために、障害者雇用促進法は、企業や地方公

Ingress（イングレス）は位置情報を利用したゲームである。プレイヤーは青：Resistance(レジスタンス)か緑：Enlightened（エンライテンド）のどちらかの陣営に属し、現実世界の中を動き、ポータルと呼ばれる陣地を取り合う。神社、寺院、公園、郵便局、記念碑、彫像などの、宗教的・歴史的・芸術的に重要な場所がポータルとなっている。 Ingressをプレイするには外へ出てポータルの近くまで行かなくてはならない。車や自転車を使うプレーヤーもいるが、歩いてプレイするのが面白い。Ingressをプレイするようになってから近所にお地蔵さんや庚申塔があることをはじめて知った。Ingressをプレイしなければおそらく一生知らなかったであろう。いつも通る道から路地を一本入り込んだだけで、まるで旅先にいるような奇妙な感覚を覚える。これまでにない体験だ。 町の歴史を考えることも多くなった。当たり前の

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2016.03.30）を発表した。 注目記事 【ドイツ連邦リスクアセスメント研究所】豚肉等によるE型肝炎に関するQ&A ドイツ連邦リスクアセスメント研究所（BfR : Bundesinstitut für Risikobewertung）およびその他の研究機関が最近行った調査によると、ドイツ国内の飼育ブタの40〜50%、およびドイツで射殺されたイノシシの2〜68%がE型肝炎ウイルス（HEV）に以前に感染したことがあるか、現在もこれを保有している。 特徴的なこととして、ブタおよびイノシシはHEVに感染しても臨床症状を呈さない、すなわち肝炎を発症しないということが挙げられる。しかし、ヒトはHEVに感染すると肝炎（E型肝炎）を発症するリスクがある。 近年、ドイツのE型肝炎の報告患者数は急増している。2014年は計670人、2015年

飼いネコとより良いコミュニケーションを取るため、スウェーデンの研究者がネコの鳴き声の解読へ。（説明は英語です） 米ニューヨーク州で昨年行われたアンケート調査によると、ペットを飼っている人のほとんどが、人間に話しかけるようにペットに話しかけているという。また多くの飼い主は、イヌやネコが吠えたり鳴いたりして、空腹や恐れ、トイレに行きたいなどの意思を人に伝えていると考えている。 だとすると、そのとき動物たちが発する声には、ニューヨークなまりがあるのだろうか？ そんな疑問を抱き、ネコとの音声コミュニケーションについての研究を立ち上げたのは、スウェーデンの愛猫家でルンド大学の音声学研究者、スザン・ショッツ氏だ。氏自身も3匹のネコを飼っている。（参考記事：「ネコは飼い主をネコと思っている？」） 実験のため、スウェーデン最南端の町ルンドと、そこから500キロ北にあるストックホルムで氏は協力者を募っている

このオナガザメのように、本来漁獲対象でない魚が網にかかってしまうことは、世界中の漁業者にとって頭の痛い問題となっている。（Photograph by Brian Skerry, National Geographic Creative） 長らく減り続けている世界の魚の生息数が、わずか10年で回復でき、同時に漁業者の収入も増えるとする論文が、学術誌『米国科学アカデミー紀要（PNAS）』に発表された。（参考記事：「クロマグロ 乱獲の果てに」） 方策は、漁獲の権利を割り当てる制度をより多くの国々で導入すること。すでに米国や中米ベリーズなどいくつかの国で効果を上げているやり方だ。「私は長い間、漁業問題に携わってきましたが、これほど画期的な結果が出るとは思ってもみませんでした」と、論文の共著者で環境保護団体「エンバイロンメンタル・ディフェンス・ファンド」に所属する漁業科学者のアマンダ・リーランド氏は

えー今回はあまり楽しいお知らせではありません。 ここ2〜3年くらい、スーパーサイエンスハイスクールなど高校生の研究発表会や生物系のイベントなどで「クマムシ博士の知り合い」と名乗る男性（眼鏡を装着した短髪細身、年齢50歳前後）が女子高校生や女子大学生に近づき声をかけ「いろいろ教えてあげるからお茶を飲みに行こう」と声をかけて誘う事案が発生しているようです。これまでに、この人物から接触を受けた複数の方からこちらに報告が寄せられています。 この人物は私とは一切関係がありません。もしかしたら、何かのイベントなどで話をしたことがあるかもしれませんが、親密な間柄ではまったくなく、何か一緒に活動をしたことも一切ありません。 4月10日に開かれるクマムシ学研究会にもこの人物が参加してくる可能性があります。もし会場で私の名前を出す形でアプローチされた場合は、上述のことにご留意ください。また、もしもこれまでに、

オリンピック開催を４年後に控え、ダイナミックな建設工事があちこちで進む東京。労働力不足が危惧されるなか、日本建設業連合会では、工事現場で働く女性の技術者や職人の愛称を「けんせつ小町」と名付け、活躍を後押ししている。圧倒的な男社会のなかで、どんな毎日を送っているのだろうか？　現場に足を踏み入れるとそこには、コミュニケーション力や細やかさといった女らしさを生かして、しなやかに輝く姿があった。 ◇ ドドドドッ。冷たい小雨のなかに響く重機の音。皇居をのぞむ都心の大規模再開発地区。鉄骨の上で男性作業員に交じって、小柄な女性２人の姿があった。

日ごとに陽光がまぶしく、春らしい季節になってきました。暖かくなるにつれて越冬から目覚めた昆虫たちの活動が活発になります。今頃から夏にかけて川や用水路、排水溝の周辺で小さな昆虫がたくさん群飛している様子を目にすることがあります。この小さな昆虫はハエ目のユスリカである可能性が高いです。 ユスリカの群飛に遭遇すると、顔などにまとわりついてきて不快ですね。群飛は、古くから蚊柱と呼ばれ、数百匹から数千の雄だけの群れでできています。単独で生活する雌は、繁殖期になると雄の集団である蚊柱に飛び込んで一番お気に入りの雄を見つけて交尾し、川面などで産卵します。 ユスリカは漢字で「揺蚊」と書きますが、これは幼虫が水底で泥から半分体を出してユラユラ揺れている姿に由来します。幼虫は、釣りをする人ならば餌としてなじみのあるアカムシとも呼ばれる細長い虫です。幼虫時に蓄えた栄養のみで生活し、成虫の寿命は１日から数日ほど。

ポイント ・ 過去 30 年間の世界各地の穀物収量データを解析し、一部の地域・穀物で収量が不安定化１ したことを明らかにしました。 ・ 世界の収穫面積のうち、コムギ 22 ％、コメ 16 ％、トウモロコシ 13 ％、ダイズ 9 ％で収量が不安定化しました。 ・ 日別気象データを合わせて解析した結果、収量の不安定化のうち気候要因の変化によるものが 28～34 ％であることが明らかになりました。また、この中の 2～10 ％が高温日数割合の増加によるものでした。 ・ 収量が不安定化している地域では収量を安定化するために高温耐性品種の開発・導入、播種日の見直し、灌漑の導入が重要と考えられます。 概要 １． 国立研究開発法人農業環境技術研究所（以下、農環研）では、1981 年から 2010 年までの 30 年間の各地の気象データと穀物収量データから、世界の穀物収量の安定性の変化と気候の変化との関連を

大手商社、三井物産が揺れている。資源安が収益の屋台骨となるはずだった銅やLNG（液化天然ガス）の開発事業を直撃し、2016年3月期は最終損益が700億円の赤字（前期は3064億円の黒字）になる見通し。最終赤字は戦後に現在の三井物産が誕生して以来、初めて。総合商社はビジネスの領域をどのように広げようとしているのか。3月末で物産を去る“老兵”が、後進に託すタマネギが一つの解になりそうだ。 老兵の名は浅居誠雄（63）。北海道支社業務室主管を最後に3月31日付けで定年退職を迎える。浅居が最後に任された仕事が、「地域に根差した産業振興」だ。国内支社の限られた陣容や予算では小麦やトウモロコシなどの一般穀物を扱うのは困難。そこで北海道産タマネギ「さらさらゴールド」の育種に全力を注いだ。2014年秋、90トンほどだが、初めての収穫を果たす。 さらさらゴールドは、もともと農業ベンチャーが試作していた品種で、

農林中央金庫、料理教室大手のABCクッキングスタジオなど4社がこのほど提携した。「食と農」をテーマに訪日外国人などを地方に呼び込み、交流人口の増加を図る。異例のタッグの先に見据える、農林水産物の普及拡大への一手とは。 今回提携したのは農林中金とABCクッキングのほか、旅行情報サイトのリクルートライフスタイル、JAグループ旅行会社の農協観光（いずれも東京都千代田区）の4社。3月9日、提携発表の記者会見で、農林中金の山田秀顕常務理事は「私が仙台支店長のとき、各社と協力して東日本大震災の被災地の復興支援に携わったことがきっかけ」と経緯を説明。「4月以降にまずモニターツアーを企画し、その後、本格展開していく」と方針を話した。 3泊4日で農業体験や和食作り 提携の仕組みはこうだ。農業体験や、収穫したての食材を使った調理体験などを盛り込んだ3泊4日程度の旅行ツアーを企画。参加者が調理体験する和食のレシ

フィリピン、パラワン島沖にあるサンゴ礁の割れ目で、シアン化ナトリウムを使った違法な方法で魚を獲る漁師。（PHOTOGRAPH BY JURGEN FREUND, NATURE PICTURE LIBRARY, CORBIS） かかりつけの歯医者、レストラン、リゾートホテル、そして一般の家庭。海の熱帯魚の水槽は、いまやありとあらゆる場所に飾られている。色鮮やかなサンゴと、それ以上に鮮やかな魚たちが織り成す平和な海の世界をリビングにいながらでも楽しめるようになった。（参考記事：「南太平洋 サンゴの楽園」） だが、そうした熱帯魚がどこからやって来るか、ご存じだろうか。海の熱帯魚のうち人工的に繁殖できない種は98％、つまりほぼすべてに上る。となれば、魚の逃げ場だらけのサンゴが群生する海のなかで捕ってくるしかないが、一体どうやって捕獲するのか。（参考記事：「観賞魚はどこから来るのか？」） ほとんどの

政府の規制改革会議の農業ワーキンググループ（ＷＧ）は３１日、生乳（搾ったままの牛乳）の取引を事実上自由化するべきだとする提言をまとめた。流通経路を多様化することで、酪農家の手取りを増やし、離農の増加やバター不足を食い止める狙いがある。 国内で生産される生乳の９割以上は、「ホクレン農業協同組合連合会」（北海道）など全国１０の「指定団体」に集められ、国や乳業団体などが一体となって需給や価格を管理している。普段は高く売れる飲用牛乳を優先的につくり、余ったときにバターをつくるなど、生産量を調整する機能もある。 この制度は乳製品の安定供給に寄与してきた一方、仕組みが画一的で、品質向上に向けた農家の努力が買い取り価格にあまり反映されないといった欠点が指摘されている。バター不足の際に柔軟に対応できないケースも多く、与党内にも「制度の硬直化が目立ち、改革が必要だ」（農林族議員）との声がある。森山裕農林水産

野菜の鮮度と味にこだわり、小規模ながらも根強い支持を集める茨城の農園を訪問。その生産・販売や運営手法に学び、新時代の農業経営の在り方に迫った。 有機野菜をネットで直販 久松達央代表取締役の案内のもと、農園を見て回った。約5haの敷地に常時約20種類、年間では50種類以上の有機野菜を生産する。記者が訪れたのは2月下旬だったが、ホウレン草やカブなど様々な種類の野菜が収穫され、カゴに積まれていた。 久松農園は農協を通さず、インターネットで注文を受け付け、宅配便を使って消費者に直接販売する。首都圏の個人と、個人経営の飲食店が主な顧客。個人は270軒が定期購入し平均単価は3000円。飲食店は30軒程度が常連で、平均単価は5000～6000円という。 久松氏はおもむろに畑の中に入り、芽キャベツをもいで持ってきてくれた。1つかじると新鮮な香りが鼻に抜け、口の中に甘みが広がった。「野菜は鮮度が落ちると、香

A.D.2016.4.1 日産自動車と日清食品が最先端の技術で共同開発した飛行物体が、東京新宿の日清食品本社を離陸、横浜にある日産自動車本社に向け初飛行を試みるも、何故か福井県にあるニッセン物流センターに不時着してしまう。その意外な原因とは…Copyright ©NISSAN MOTOR CO.,LTD. All Rights Reserved. Copyright ©NISSIN FOODS HOLDINGS CO.,LTD. All Rights Reserved. Copyright ©Nissen Holdings Co.,Ltd. All Rights Reserved.

全国農業協同組合連合会（全農）は29日、今秋収穫する2016年産の主食用米の収穫前契約の販売数量を120万トンにする計画を明らかにした。15年産見込みの107万トンと比べ13万トン（12%）増やす。安定した取引を拡大することで生産者の所得増大につなげる狙いだ。収穫前契約はコメ卸や需要家との間で、6月末頃までに販売数量と基準価格を決める。その年の作況に左右されずに販売先を確保することができる。全

自民党の小泉進次郎農林部会長は30日、農薬の価格について全国の農業協同組合（JA）で最大2倍の格差があるとの調査結果を公表した。全く同じ品目でも農家が高値で買わざるを得ない地域もあり、価格決定や取引慣行の不透明さが浮き彫りになった。小泉氏は今回の調査を全国約700のJAすべてに広げるよう農林水産省に指示した。30日に自民党が開いた農業関係の会合で、青森、秋田、福井など9県の21農協が2016年

SMILE IN YOUR HEART.news2019年本格割烹おせち予約開始！ 2018/11/12 Happy Halloween!【ハロウィンイベント開催！※静岡紺屋町店、浜松有楽街店限定！】 2018/10/26 【魚天の新宴会！伊勢海老コース！🍤】 2018/10/23 【てんくう新！冬宴会！】名物料理に冬の定番寒さ吹き飛ぶ あったか宴会を！⛄ 2018/10/12 4周年記念【1杯99円！てんくう静岡紺屋町店限定！】 2018/10/10 Please reload ​＞＞More Newsblog 代表取締役社長　渡邉のブログ

ＵＫ　「 ゜」でおやつ抜き処分を受けた後に「いつか虚構新聞さんとおやつ食べたい」というツイートをもらったので、今日はおやつを持ってきました。何かと因縁ある森永ダースとパインアメです。 シャープさん　では、お茶プレッソもありますし、飲みながらお話しましょう。 ＵＫ　シャープさんとの関係は、去年の「　゜」でひときわ注目されましたが、社主の記憶では確か最初は２０１２年「世界の山中モデル」の記事がきっかけだったんですよ。 シャープさん　よく覚えてます。洗濯機の記事ですよね。あの日はプラズマクラスターのＣＭ撮影で、鹿児島の水産加工場にいました。虚構新聞さんの記事のことをつぶやいた後、ご飯食べに行って戻ってきたら、リツイートで通知欄がすごいことになってたのでびっくりしました。わあって。 （´-`）.｡oO（わーRTと★がすごい…もう…むしろ…虚構新聞さん、ありがとうー） @kyoko_np — SHA

Research indicates that carbon dioxide removal plans will not be enough to meet Paris treaty goals

九州大学大学院農学研究院の久米篤教授、筑波大学生命環境系の奈佐原顕郎准教授、秋津朋子研究員らの研究グループは、宇宙航空研究開発機構（JAXA）、国立環境研究所（NIES）、高層気象台（JMA）と共同で、太陽からの光の色（直達日射）と空の色（散乱日射）に分けて、空全体の色を精密に観測する装置を開発し、長期測定を行いました。これらの観測データと、植物の光吸収特性との関係を解析した結果、陸上植物の葉は、直達日射の最も強い波長域の吸収を避けるような性質を持ち、結果として植物の葉からの緑色光の反射が増えていることが明らかになりました。 本研究結果は2016年3月4日に「Journal of Plant Research」誌にオンライン発表されました。 直達放射（右）と散乱放射（左）を測定している分光放射計。直達放射は筒をつけて太陽の方向からの日射だけを測定する。散乱放射は太陽の方向を黒い球で隠して測

きつねうどんやカレーうどんといった定番のうどんもおいしいですが、ちょっと変わったアレンジうどんはいかがですか？ サバの水煮缶で作る簡単うどん、カルボナーラ風うどんなど、少ない材料と家にある調味料でできるレシピを集めました。冷凍うどんと電子レンジを活用すれば、ゆでる手間も省けます。 ■ 簡単！ 缶詰とあえるだけの「さば缶うどん」 ▽ さば缶うどん レシピ・作り方 by happysumeer｜楽天レシピ 時間がないときでもサッと作れる「さば缶うどん」はいかがでしょうか。うどん、サバの水煮缶、タマネギをめんつゆとマヨネーズで味付けし、カイワレ大根やかつお節、大葉などを好みでトッピングします。 ■ チンして混ぜるだけの「釜玉カルボナーラうどん」 ▽ 放送内容｜ヒルナンデス!｜日本テレビ ▽ ヒルナンデスの『釜玉カルボナーラうどん』が簡単絶品すぎる件 | おたくま経済新聞 日本テレビ「ヒルナンデス

2016年4月で放送55周年を迎えるNHKの音楽番組「みんなのうた」から、視聴者のリクエストを中心に収録曲を選んだCD「NHKみんなのうた 55 アニバーサリー・ベスト」が4月27日（水）に登場します。レコード会社5社による共同企画で、各社から1タイトルずつ、計5枚のCDをリリース。収録曲は、マンガ家・楳図かずおさんが歌う「むかしトイレがこわかった！」やミュージシャン・忌野清志郎さんの「ぼくの目は猫の目」など、全125曲が発表されています。価格は各2,000円（税別）です。 ▽ otonano by Sony Music Direct (Japan) Inc. 「NHKみんなのうた 55 アニバーサリー・ベスト」は、「みんなのうた」の放送55周年を記念したCDとして5タイトル発売されます。2015年11月から2016年1月までの2ヶ月間に特設サイトで収録曲の一般公募を実施した結果、リクエス

餃子を作り過ぎてしまったり、毎回同じ味で飽きてしまったりしたときに試したい、ちょっと変わった餃子レシピを集めました。余った餃子は、スープや餃子ドッグ風にアレンジ。手作り餃子は具材を工夫すれば、いつもと違った味わいが楽しめます。 ■ 余った餃子を別の料理にアレンジ！ ＜見た目もおしゃれな王将直伝レシピ＞ ▽ アレンジレシピ | 餃子を美味しく、餃子の王将。 餃子の王将のサイトでは、料理研究家が監修した生餃子のアレンジレシピが見られます。巻いて焼くだけの「餃子の梅しそ巻き」や、おもてなしに使いたい「パプリカ餃子グラタン」、電子レンジでできる「スタミナアップ茹で餃子」など、さまざまなシーンで使えそうです。 ▽ https://www.youtube.com/watch?v=7RXr8PzEEHk ＜家にあるもので、簡単餃子スープ＞ ▽ 市販の餃子リメイクの餃子スープ レシピ・作り方 by みゅう

縄文時代には、暴力による死亡率は1.8％と極めて低かった――そんな研究成果を、山口大学と岡山大学の研究グループが3月30日に発表した。「戦争は人間の本能である」という国際的な主張の再考を促し、考古学・人類学の視点から、戦争の原因を探る可能性を示唆している。 約1万年に及ぶ縄文時代の人骨を全国242カ所から2582点収集し、暴力による死亡率を数量的に算出した。傷を受けた痕跡があるものは23点で、暴力による死亡率は約1.8％となった。他国や他時代の暴力死亡率と比べると、5分の1以下と極めて低いことが判明した。 「いつから人間は戦争を行っていたのか」という問題は、これまでもさまざまな観点で研究、議論が進んできた。ヨーロッパを中心に狩猟採集民時代の大量虐殺を示唆する人骨が発掘されるなど、先史時代から「戦争は人間の本能である」とする主張も根強い。同研究グループは、これらの主張はあくまで欧米やアフリカ

総務省は、お礼の品物をめぐって自治体間の競争が過熱している「ふるさと納税」について、転売しやすい商品券や家電などを返礼品としないよう求めることを決めた。４月１日、高市早苗総務相が自治体に通知する。 総務省は以前から「換金性の高いプリペイドカード」などを贈らないよう求めてきたが、判断は自治体任せになっている。 千葉県大多喜町は２０１４年１２月、金券の「ふるさと感謝券」を返礼品に加えたところ寄付が急増。町税収入は年１０億円程度だが、１５年度は今年２月末までに１８億円超のふるさと納税を集め、うち９６％が金券を求める寄付だった。金券はネットオークションで売買され、東京に本店を置く業者から通販でブランド時計などを買うのにも使える。 茨城県日立市は１５年４～９月… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけま

消費者庁は３１日、がんや認知症の予防に効果があるかのような記載をしてココナツオイルを販売していたのは景品表示法違反（優良誤認）にあたるとして、食品製造販売会社ココナッツジャパン（東京）に対し再発防止を求める措置命令を出した。同社は「再発防止のため社内体制を改善したい」とコメントしている。 消費者庁によると、同社は２０１４年３月～１５年８月、自社のホームページにココナツオイルの効果として、がん予防、認知症予防・改善、ウイルス感染防止などを挙げ、通信販売していた。同期間に関連商品で１億９千万円の売り上げがあった。消費者庁は裏づけとして同社から提出された資料を分析したが、根拠は認められないと判断した。（重政紀元）

政府と与党での「農協改革」の議論を経て、昨年8月に国会で成立した改正農協法が4月1日に施行される。一方、ＪＡグループは昨年10月の第27回ＪＡ全国大会で「農業者の所得増大」、「農業生産の拡大」、「地域の活性化」の3つを基本目標とした創造的自己改革に取り組むことを決議したが、新年度はその実践の初年度でもある。ここでは改めて農協法改正のポイントと今後のスケジュールなどを整理した。 正・准組合員の総力結集　自己改革で真価を高める ◆ 所得の増大へ　 目的規定の変更 農林水産省が強調する農協改革の基本的な考え方は「農協組織における主役は農業者、次いで地域農協」というものだ。 そのためにＪＡが農業者の所得向上に全力投球できるようにし、中央会・連合会はそのＪＡを適切にサポートするよう法改正した、とする。 4月から施行される改正法のもっとも大きな事項はＪＡ（および連合会）の組織・事業運営に関する目的規定

ナシ、スモモなど果樹病害に 新規殺菌剤「オルフィンプラスフロアブル」発売 バイエル2016年3月31日一覧へ バイエル　クロップサイエンス（株）（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：ハーラルト　プリンツ）は、新規有効成分フルオピラムとテブコナゾールを配合し、ナシ、スモモなどの果樹病害に卓効を示す新規殺菌剤「オルフィンプラスフロアブル」の販売を、2016年4月5日から開始する。 「オルフィンプラスフロアブル」は、ドイツ　バイエル社が新規に開発したピリジニルエチルベンズアミド系殺菌剤フルオピラムを配合する果樹病害用の殺菌剤だ。 同剤は、作用機序の異なる2つの有効成分フルオピラムとテブコナゾールを含有し、ナシの「黒星病」や「黒斑病」、スモモ、おうとうの「灰星病」に高い効果を示す。 新規有効成分フルオピラムは、ピリジニルエチルベンズアミド構造を有する殺菌剤で、糸状菌のミトコンドリア呼吸鎖における

公益財団法人かずさＤＮＡ研究所と宮崎大学は、東北大学、トヨタ自動車（株）、富士化学（株）と共同で日本シバ3種のゲノムを解読したことを3月15日付のDNA　Research誌でオンライン公開した。 日本シバはゴルフ場や造園などで幅広く利用されている。平成25年の出荷額は前年比16％増の73億円（農水省調査）で、28年2月の国内品種登録数は45品種だ。 今回、日本シバのゲノムや遺伝子の特徴を明らかにしたことにより、遺伝情報を使って、生産者と消費者のニーズにあった市場価値の高い日本シバの育種の加速が期待されている。 また、シバはイネやコムギなどと同じイネ科植物でありながら、高温条件などでも生育できるなど環境に対して高い適応性を持っている。そのため、シバの遺伝情報を用いることで過酷な状況下で生育できるイネ科作物の育成も可能になるとしている。

農研機構東北農業研究センターは3月16日、トマト青枯病の被害軽減対策として転炉スラグによる土壌pH矯正手法のマニュアルを公表した。 これまで転炉スラグを使った土壌pH矯正手法は「土壌伝染性フザリウム病」の被害軽減効果があることが分かっていた（2015年10月6日の記事参照）。 トマト青枯病は細菌性病害で農薬を使った土壌消毒でも防除が難しく、現時点で完全な抵抗性のある品種などがない。今回、転炉スラグを使った土壌pH矯正手法がトマト青枯病の被害を軽減することがわかり、マニュアルとしてまとめた。マニュアルは、プランターや室内試験、圃場試験の被害軽減事例などが掲載されている。 農研機構のホームページからダウンロードできる。 （関連記事） ・施設栽培ピーマンのアブラムシ被害を防ぐ天敵昆虫の利用技術マニュアル 農研機構　（16.03.31） ・ウンシュウミカンに生活習慣病予防効果 農研機構ほか　（16

ＪＡ全農は、全国の自治体・ＪＡグループに向け、クラウドサービスによる「ふるさと納税支援システム」を開発、サービスを開始する。 このシステムは、ＪＡ全農が運営するネットショッピングモール「ＪＡタウン」をベースに、ふるさと納税制度に係る寄附者管理、返礼品の発送管理、関係書類の作成などの諸業務を効率的に行うことが可能な仕組みとなっている。 4月1日からその第1号として、ＪＡ新おたるがこのシステムを活用して、北海道仁木町のふるさと納税に係支援業務の受託を開始する。 このシステム開発は、ふるさと納税制度が大きく伸びていることと、その返礼品の約7割が一次産品であることから、ＪＡグループが主体的にこの納税制度の返礼品対応に参画することで、農畜産品・加工品などの取扱拡大を通じた地域活性化をはかることを目指している。 この件についての問い合わせは、ＪＡ全農生活リテール部ＪＡタウン室　03-6271-8157

国立研究開発法人農業生物資源研究所、国立研究開発法人農業環境技術研究所、独立行政法人種苗管理センターと農研機構が統合し、4月1日から新たな「国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）」となる。 平成28年度から始まる農研機構の新たな出発に際し、農研機構理事長の井邊時雄氏（いんべ・ときお）は、次のようなコメントを発表した。 ◇ 農研機構は、本年4月1日、国立研究開発法人農業生物資源研究所、国立研究開発法人農業環境技術研究所および独立行政法人種苗管理センターと統合して一つの国立研究開発法人となり、5年間の第4期中長期計画に基づく研究開発に着手しました。新しい農研機構は、農業・食料・環境に係る課題についてグローバルな視野の下に、研究開発から成果の社会還元までを一体的に推進し、安全な食料の安定供給、産業競争力の強化、環境保全および新たな価値の創造を通じて、我が国の地域と社会の持続的

政府の産業競争力会議と規制改革会議農業ＷＧの合同会合が3月30日に開かれた。テーマは生産資材価格形成の仕組みの見直しと流通・加工の業界構造など。ＪＡ全農などからヒアリングし意見交換を行った。 ＪＡ全農は成清一臣理事長、岩城晴哉常務、山﨑周二常務が出席した。 肥料原料の海外からの安定調達のための事業展開とともに、土壌分析に基づく施肥量低減の徹底、施肥コスト抑制銘柄の開発普及などの取り組みを紹介した。農薬ではジェネリック農薬の取り扱い拡大や、農機では所有から共同利用の転換、低コストモデル農機の開発などでコスト低減に取り組んでいることも報告した。 また、ＪＡとホームセンターとの肥料・農薬の価格について肥料では一部でＪＡが高いものがあるものの、農薬では約8割がＪＡが安いとの調査結果を示したほか、肥料の価格差については、ＪＡとホームセンターの販売品との規格の差を考慮すべきだと指摘した。 農産物の販売

ＪＡグループは、4月1日から、47全都道府県域に「県域担い手サポートセンター」を設置し活動を開始する。 この「県域担い手サポートセンター」は、ＪＡが単独では対応が難しい大規模担い手経営などを対象に、ＪＡとの同行訪問を基本に、総合力を発揮した個別支援や事業提案（生産・販売・購買・資金対応・農業リスク対応・会計・税務・労務管理など）による直接対応を実施する。 活動内容は、都道府県域の農業実態に合わせて、各県域ごとに決定していくことにしている。 なお、昨年12月にＪＡ全農・ＪＡ共済連・農林中金・ＪＡ全中で構成する「全国担い手サポートセンター」は、この「県域担い手サポートセンター」を支援していくことにしている。

4月1日、改正農協法が施行される。農協の事業目的に「農業所得の増大に最大限の配慮をしなければならない」ことが明記されたほか、ＪＡの理事構成や組織形態の変更などについての規定も見直された。一方、ＪＡグループは「創造的自己改革への挑戦」を掲げ、農業者の所得増大、農業生産の拡大、そして地域の活性化を目標に「食と農を基軸として地域に根ざした協同組合」の確立に取り組む。改めて今回の農協法改正の意味を考えるとともに、農協運動がどのような歴史的位置にあり、これから何をどう実践すべきかについて太田原高昭・北海道大学名誉教授に提言してもらった。 協同の成果、最大発揮を ◆農協運動を確かな軌道に 「農協法等を一部改正する法律」が昨年の通常国会を通過し、この4月から施行されることになった。この法律がＴＰＰ反対運動の先頭に立ってきたＪＡグループを狙い撃ちにして、その解体、弱体化を狙ったものであることは明らかである

農研機構は3月24日、施設栽培のピーマンなどで発生するジャガイモヒゲナガアブラムシの被害を防ぐ天敵昆虫ギフアブラバチの利用技術マニュアルを公表した。 施設栽培のピーマンなどは天敵利用を中心とした害虫防除技術の普及に伴い、農薬の使用は減ったが、従来問題とならなかったジャガイモヒゲナガアブラムシやモモアカアブラムシの被害が問題となってきている。このアブラムシは果実を吸汁するため、経済的損失が大きい。 農研機構を中心とした研究グループはこの虫の天敵昆虫ギフアブラバチを生物農薬として登録し、そのバンカー法を開発した。ギフアブラバチの餌となる別種アブラムシを餌植物とともに設置することで防除効果を長く維持できる。 ギフアブラバチは国内に広く生息する土着種なので、生物農薬での利用以外にも野生から採種して防除に利用することができる。その利用技術はマニュアル化され、農研機構のホームページで公開されている。

小保方氏がホームページ開設 「STAP作製手順」を公開 2016/3/31 17:32 | 3/31 17:43 updated 2014年1月、STAP細胞について発表する小保方晴子氏 　STAP細胞論文の著者だった理化学研究所の元研究員小保方晴子氏（32）が、STAP細胞の作製手順や理研による検証実験の内容を公開するホームページを開設したことが31日、分かった。 全文が英語。トップページには3月25日付で小保方氏の名前とともに「他の研究者がSTAP細胞を実現してくれることを希望し、作製手順を公開する」との説明がある。 「STAP細胞の研究が科学の最前線に戻ることを願う」として、今後も内容の更新を続けると表明。理研が2014年に実施した検証実験に対しては「厳しい監視の下で行われ、同じ作業を毎日繰り返すことしかできなかった」と批判している。

農研機構 新体制でスタート 農業･食品研究で先導的役割 ＜井邊 時雄 理事長に聞く＞ 農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）がきょう４月１日から新しい組織体制になり、スタートした。農業生物資源研究所、農業環境技術研究所、種苗管理センターとの統合により、一つの国立研究開発法人としてパワーアップし、農業・食品分野の技術開発の中核的機関としての役割を担う。強い日本農業と、食品産業の成長モデルづくりに社会貢献するとともに、地球規模の課題への対処など世界に通じる取り組みを推進する。井邊時雄理事長に聞いた。 ◇新スタートのご感想をお聞かせください。 「一体化によりいろいろなメリットがある。４法人による『統合効果』を発揮できるようにやっていきたい。チャンスであると思っている」 ◇統合により高度化させた機能は。 「基礎から応用・開発、普及まで途切れることなく幅広く、一体的に研究開発に取り組める柔軟な組

レディースファームスクールの実習で、畑作農家での行者ニンニクの収穫作業に励む坂本優衣さん＝２月、北海道新得町 農業に関心のある独身女性を全国から受け入れる北海道十勝地方・新得町の全寮制就農研修施設「レディースファームスクール」が設立２０年を迎えた。２０１４年度までの修了生１６１人のうち約６０人が道内で農業関連の仕事に従事し、人材育成に貢献してきたが、近年は応募が減り、２３日卒業の２０期生は２人。町で就農してもらうための取り組みも課題だ。 ２月下旬、町内の畑作農家のビニールハウス内で２０期生の１人、坂本優衣さん（１９）＝高松市出身＝が行者ニンニクの収穫作業に励んでいた。スクールに入校して１年、小麦やソバ、ビート、ブロッコリー、ユリ根などさまざまな穀物や野菜の栽培を経験した。 「のんびり暮らせそうと思って農業の道を選んだ。現実は違ったけど、勉強になった」と坂本さん。修了後はいったん地元に戻るつ

ＮＨＫ札幌放送局は、地域ドラマ「農業女子“はらぺ娘”」を制作します。 舞台は、広大な北海道の大地。一昨年設立された“女性の農業後継者たち”による団体をモデルに、農家の跡取りを目指す『農業女子たち』の奮闘を描きます。 相次ぐ離農、異常気象による天災、さらにはＴＰＰ。日本一の農業地域でありながら、揺れ動く北海道。人生を懸ける仕事とは、そして結婚とは、家族とは…。農家に生まれ育ち、自らも農家の道を選んだ女子たちを通して、北海道農業の今と希望を描くドラマです。 【あらすじ】 農業が閑散期を迎える冬、旭川で開かれた婚活パーティー。ドレスアップしていたのは、道内各地から集まった農業後継者の女子たち。農家の跡を継ぐにはパートナーが欠かせないと、婿探しをしていた。 実は、団体のリーダーで上富良野町の農家の一人娘・広瀬菜摘（29）は、父・幸雄（65）から農家を継ぐことを反対されていた。北海道の農業は本州よ

2016年4月から始まるTPP（環太平洋経済連携協定）国会承認を前に日本農業の「伸びしろ」を強調する。15年10月に自民党農林部会長に就任し、父親譲りの歯切れのいい物言いで注目を集める。自民党のホープが語った「日本農業が今後、世界と互角に渡り合う条件」とは。──16年4月からTPPの承認案と関連法案が国会審議入りする予定です。関係者との意見交換や現場の視察を精力的にこなしていますが、日本農業の現状をどのように見ていますか。

農林水産省は、食品トレーサビリティ「実践的なマニュアル（各論 農業編、各論 畜産業編）」を作成しました。 1．概要 食品トレーサビリティとは、事業者が食品を取り扱った記録を作成・保存しておくことにより、食品がどこから来てどこへ行ったか分かるようにしておく取組です。この取組は、食品の安全性に問題が発生した場合などに、問題のある食品とその流通範囲を迅速に特定する手法として重要です。 農林水産省は、平成25年度から「食品トレーサビリティ促進委託事業」において、業務手順の組立てや記録様式の作成管理などについて解説した「実践的なマニュアル」を作成してきました。 「実践的なマニュアル」は、理論編の「総論」、実践編の「各論」、さらに各論を補完する「取組手法編」の3種類で構成され、取組の意味や効果を理解して業務の手順を検討したい場合は「総論」から、すぐに実践したい場合は、業種ごとの取組の進め方などを解説し

人が乗って移動する「モビリティーロボット」を使って電車に乗る実験が２９日、茨城県つくば市で行われた。 通常ダイヤで運行している電車への乗車実験は、国内ではおそらく初めてという。 現在の法律では、移動用ロボットによる公共交通機関の利用は原則できない。実験は移動用ロボットの本格的な普及を目指し、どんな課題があるかを検証するのが狙いで、今回は立ち乗り型の「セグウェイ」と座って乗る「ジェニー」を使った。 つくばエクスプレス研究学園駅の改札口を通って乗車、つくば駅までの１駅間を往復した。セグウェイは「手荷物」と見なし、人が押して歩いた。ジェニーは終始、人が乗った状態で、ホームと電車の段差も難なく越えるなど、スムーズに乗り降りをこなした。 同市では今後、実験区間を延ばして利用実験を続け、最終的には秋葉原―つくば駅間の全線を用いて、観光ツアーや通勤などの活用実験を行う方針。

営業手法からも分かるように、スタイルブレッドは卸を通さず直販する。業務用の食材としては珍しい。配送にはヤマト運輸か佐川急便の冷凍宅配便を使う。購入金額が5000円以上の場合、送料はスタイルブレッドが負担する。どの店もたいてい週1回、1週間分のパンをまとめて注文するため、1回の購入金額は平均1万円前後となる。 送料分のコストを吸収できるのは、需要の多い「プティパン」に特化したおかげだ。注文は「プティパン」の場合、20個入りの1袋単位で、配送用の1箱には4～5袋入る。従来の業務用フランスパンと比べると、1個当たりの単価は安いが、箱詰め後の1箱当たりのロット価格は高くなる。これで送料無料の直販を実現した。 冷凍パンでも在庫は持たない 工場は繁閑に応じて18～24時間稼働し、1日6～11万個を製造する。スタッフはパートが中心だ。工程を細分化し、1人が担当する作業を限り、技術を習得しやすくしている。

「カゴメ」は、トマトソースなどトマトを使った家庭用調味料の６品目を１日からおよそ４％から９％値上げします。 これに先立って「Ｍｉｚｋａｎ」は３１日、納豆の６品目をおよそ４％から１０％値上げしています。 「サントリースピリッツ」は、国産と輸入のウイスキー、８つのブランドの２９品目を、１日からおよそ１１％から２５％値上げします。 公益財団法人の「塩事業センター」は、１日から主に家庭向けの塩の２つの商品を２４年ぶりに３５％程度、値上げします。 値上げの理由について、各事業者は、新興国での需要拡大や円安、それに天候不順によって、原料の仕入れ価格が上昇していることなどを挙げています。 また、長年、価格が据え置かれてきた定番のアイスも値上げが相次ぎます。「井村屋」が「あずきバー」を２４年ぶりに、「赤城乳業」は「ガリガリ君」を２５年ぶりに、いずれも１日の出荷分から、１本６０円から７０円に１０円値上げしま

IoT（Internet of Things）関連の支出額は、2015年も引き続き世界中で急速に伸びている。IoTのソリューションとサービスの世界全体での支出額は、400億米ドルを上回っている。フロスト＆サリバンでも、2016年に農業分野でのIoTの活用に大きな動きが見られると予測している。 現状では、IoT支出の大半が自動車、物流、工業・消費者向けアプリケーションといった、既に確立された市場でのもの。しかし、現在デジタルトランスフォーメーションとしてのIoTが生み出す新たな市場として、台頭しているのが農業だ。とりわけ日本は、IoTの農業での活用において、注目すべきビジネス機会を生み出すのではないかと期待されている。 世界的に急成長が期待される農業IoT 世界全体のIoT市場における農業関連支出額は、2015年に27億米ドルに到達した。IoT市場全体から見ると小規模ではあるものの、2017

川の水に含まれる魚のＤＮＡを分析したところ、大阪湾に生息するスズキなどが淀川の堰（せき）に設けられた魚道を通り、京都市内まで来ていた――。こんな調査結果を龍谷大と神戸大のグループが発表した。堰やダムにある魚道が機能しているかどうかを、従来の方法より費用や労力をかけずに調べられると期待している。 グループは淀川河口から琵琶湖までの１５地点で１年間、月ごとに水を採取。魚の体やフンから出る「環境ＤＮＡ」の有無を調べ、海から川にも入り込むスズキとボラがどの地点まで来ているか確認した。 ２種とも河口から約３６キロ上流の京都市伏見区内まで遡上（そじょう）しており、魚道を備えた淀川大堰（大阪市、河口から１０キロ）を越えていた。一方、魚道がない天ケ瀬ダム（京都府宇治市、河口から５３キロ）より上流ではＤＮＡが検出されなかった。 これまでの調査はタグを付けた魚を捕って確認する方法など、手間と費用がかかるのが課

イタリア警察は昨年12月、オリーブオイル7000トンの偽造を摘発した。この組織的犯罪は、2014年のオリーブ収穫が惨憺たる出来だったのを受けて不正行為が横行し、純度が法定基準に満たないエキストラバージンの製造が推定で4倍に増えたことと無関係ではない。 世界で販売されているイタリア産オリーブオイルの72％が偽装の可能性があり、業界慣行が注目される中で、イタリアは偽装品撲滅の対策を急いでいる。 2月には、欧州連合（EU）とイタリアの政府、国会議員、貿易振興会、オリーブ栽培組合、そして、バチカンからの使者までもが一堂に会し、不正に対処すると同時にイタリア産オイルの名誉挽回について話し合った。 「両面作戦」で本物売り込め 「傷ついた評判を回復させねばならない」と、イタリア上院で偽造委員会の委員長を務めるコロンバ・モンジェロ議員は会議で強く訴えた。昨年10月にはミラノ万博での調査で、外国人訪問客の9

伐採した竹を運ぶ労働者たち。中国、安吉県の林で撮影。（PHOTOGRAPH BY FRITZ HOFFMAN, NATIONAL GEOGRAPHIC） 竹は、環境に優しい素材とされている。急速に成長しながら大気中の二酸化炭素（CO2）を取り込み、温室効果ガスを封じ込めてくれると考えられてきたのだ。エコ素材としての竹ビジネスも有望で、現在中国だけで270億ドル規模、2020年までには480億ドル規模にまで拡大する見通しだ。 ところが、ある研究が「環境に優しい」という常識に疑問を投げかけている。竹はむしろ炭素を排出しているかもしれないというのだ。 竹のCO2削減効果を調査するため、インドの科学者たちが2本の竹をプラスチックで密封する実験を行った。1本は年齢6カ月、もう1本は1年の竹だ。研究チームは、竹の組織が行うガス交換を24時間にわたり測定した。（参考記事：「中国CO2削減の意気込み、衛星

「小は大を兼ねる」 九州大学応用力学研究所の大屋裕二教授はそう話して、新たに開発中の風力発電装置を指さす。 風車が3つ、三角形に並んだ見慣れない装置。大きな風車1つで発電するのではなく、小さな風車を3つ並べて、同等の電力量を得るマルチローターシステムと呼ぶ仕組みだ。 小型分散化のメリットの1つが、騒音の軽減。大屋教授は「風車の大型化に伴って問題が深刻化する騒音問題を解決できるのではと期待している」と語る。 騒音問題で進まぬ大型風力の設置 太陽光や地熱発電などと並んで今後の成長が見込まれる再生可能エネルギーの風力発電。2006年から2014年の8年間で総発電容量は2倍に伸びている。 だが、先行する太陽光に比べると風力の総発電容量は9分の1程度とまだまだ小さい。 また、世界的に見てもドイツの3万9165メガワット、スペインの2万2987メガワットに比べ、日本は桁違いに低い2789メガワットにと

米地質調査所による最新の地震危険度マップによると、オクラホマ州の危険度が急上昇しており（上右図、赤くなったところ）、カリフォルニア州南部（上左図）とほぼ同レベルになっている。（ILLUSTRATION BY USGS） 2016年3月28日、米地質調査所（USGS）は、米国中部および東部の最新の地震危険度予測マップを発表した。注目したいのは、今回初めて人為的な要因による誘発地震の予測が含められたことだろう。予測では、今後1年間に、オクラホマ、カンザス、コロラド、ニューメキシコ、テキサス、アーカンソーの各州で暮らす700万人が誘発地震のリスクにさらされるという。 特に危険度が高いのは、オクラホマ州の中央北部からカンザス州南部の一部にかけての一帯だ。建物にひびが入ったり、場合によっては倒壊したりする規模の誘発地震が起こる確率は、年間5～12％とされている。これは、地震が多いことで知られるカリフ

「世界」を冠した干し芋の大会が３月上旬、茨城県ひたちなか市内で開かれた。茨城は干し芋の生産で全国の９割以上を占める「王国」。なぜわざわざ「世界」にこだわるのか？ ■９割超を生産 「安閑としていられない」「競争が厳しくなる」「このままで良いのか、大丈夫なのか」「産地の地域らしさは何だ、という話… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記事です。

対談：ファームシップ・北島、安田×リバネス・丸ＣＥＯ（１） 科学ベンチャーの最前線を探る連載第９シリーズは、植物工場事業と農産物流通事業、農業データサイエンス事業の３本柱で農業のあり方を模索する「ファームシップ」が登場します。２０１４年３月の設立から急成長を遂げる同社代表取締役の北島正裕氏、安田瑞希氏の２人と、リバネスの丸幸弘・最高経営責任者（ＣＥＯ）の対談を４回に分けてお送りします。【構成・田中学】 ◆リバネス・丸幸弘ＣＥＯ　１５年３月に静岡県富士市に完工した国内最大級の完全閉鎖型植物工場の企画から設計、運営までをトータルで支えるのがファームシップです。実際に工場内を見ると、工業製品を作る場のようでした。１４年３月に設立してから急成長する同社の共同代表取締役の２人、北島正裕さんと安田瑞希さんが植物工場を通じて何を目指しているのかをお聞きしたいと思います。

農家は現代の貴族？ 家畜に対する残酷さと出荷にかける思いを描いた『百姓貴族』 ニコ生岡田斗司夫ゼミ3月6日号「夢と希望の一般放送枠～棚卸Q&Aいままでのを全部答えるぞSP」 #3/4 評論家の岡田斗司夫氏がおくるニコ生チャンネル「岡田斗司夫ゼミ」。今回は漫画家の山田玲司氏をゲストに、農家のエピソードを語った漫画『百姓貴族』（作・荒川弘氏）の内容や、日本の捕鯨（クジラ漁）の是非など、食にまつわる問題について語り合いました。 農家のエピソードを語った漫画『百姓貴族』 岡田斗司夫氏（以下、岡田）：今日は漫画のことも語ろうかと思いながら。『百姓貴族』の話をしようかな。『百姓貴族』の新巻読みました？ 山田玲司氏（以下、山田）：読んでないんですよ。僕、人の漫画読まない主義なんですよ。ごめんなさい。言ってもらえれば先に読んでたんですけど。 岡田：いいんです、いいんです。 山田：もう無理やり『うし

ジョージア・ガイドストーン（英: Georgia Guidestones）は1980年にアメリカ合衆国ジョージア州エルバート郡に建てられた花崗岩によるモニュメント。8つの言語で書かれたメッセージ「10のガイドライン」で知られ、その内容が神秘論・オカルト論的な憶測を呼んだ。2022年7月6日に何者かの手によって爆破され、4柱のうち1柱が倒壊。安全上の理由で残りは当局によってその日のうちに解体された[1]。 位置と外観[編集] モニュメントはエルバート郡の最も高い地点にあり、州都アトランタから東へ約140キロメートル、アセンズから約72キロメートル、郡庁所在地のエルバートン（英語版）中心部から北へ約14キロメートルに位置した。高さ5.87メートル、花崗岩でできた6枚の厚い石板の合計重量は10万7840キログラムで[2] 、「アメリカのストーンヘンジ」と例えられることもあった[3]。 6枚の厚い