昔飲み屋さんで食べた絶品「納豆オムレツ」を再現してみた - メシ通 | ホットペッパーグルメおよそ四半世紀前のこと。JR目黒駅前にあった長屋風の飲み屋街で食べた「納豆オムレツ」。今でも忘れられないウマさのあの「納豆オムレツ」を再現したいと思い、今回挑戦することにしました。 とはいえ、そこは「納豆オムレツ」。朝ごはんによく食べる、納豆と卵が単に一緒になっただけの料理でしょ？ と思ったそこのあなた、ピンポンピンポンピンポ〜ン。ご名答です。おっしゃる通りでございます。 しかしながらですね、この「納豆オムレツ」には、コレじゃなきゃダメなのよ！ な必殺ポイントがいくつかあります。そこを確実に押さえることにより、絶品＆やみつきになること請け合いです。 それでは、もったいぶらずにさっさと先へ進めましょう。 材料は（やっぱり）朝ごはんにあるある系ですが…… ＜材料（1人前）＞ ひき割り納豆 1パック 卵 2個 ねぎ 7〜10cmくらいを輪切り サラダ油 しょうゆ マヨネーズ からし ＜必殺ポイ
