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ブックマーク / www.enoteca.co.jp (3)

自宅で簡単にホットワイン！プロが教える美味しいレシピ | エノテカ - ワインの読み物
日ごとに寒くなり、身体の芯から温まる飲み物が恋しい季節になってきました。最近は秋から冬にかけて、街中で「ホットワイン」の文字をよく見掛けます。ホットワインの魅力は、まろやかな味わいだけではなく、「ふぅふぅ」と冷ましながら、ゆっくり手先から身体の芯まで温まってほぐれていく時間ですよね。今回は、そんなホットワインを自宅で簡単に楽しめる作り方をご紹介します。定番の赤ワインだけではなく、白ワインとロゼワインのレシピも併せてご紹介します。珍しいかもしれませんが、赤ワインのホットワインより飲みやすく、冬の定番になること間違いなしの美味しさですよ。
amanoiwato 2022/12/25
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自宅で簡単にサングリア！プロが教える美味しいレシピ | エノテカ - ワインの読み物
ワインとフルーツで作るサングリアはフレッシュなフルーツの味わいと甘みにより、お酒に弱い方でも飲みやすく、女性を中心に人気があります。鮮やかな色合いで見栄えも良いサングリアを自家製で作れば、さらに美味しく楽しいワインタイムを演出できます。今回は、ご家庭で簡単に作れる赤・白・ロゼワインを使用した3種類のサングリアをご紹介します。出来上がったサングリアは、カクテルなどにアレンジもできます。飲みやすいアレンジレシピがあれば、パーティーでも役立つのでぜひお試しください。
amanoiwato 2019/08/30
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ブドウ品種から始めるワイン入門 | ワイン通販のENOTECA(エノテカ)
フランス語で「digestif ディジェスティフ」と呼ばれ、世界では「アフター・ディナー・ドリンク」と呼ばれる食後酒。食後に親しまれる甘口のデザートワインや、アルコール度数が高いお酒を指し、ディナーの締めに、香り高い蒸留酒や甘口のお酒を飲むことで、更なる満足度が得られます。日持ちがよいのも魅力の一つで、開けた日に飲み切る必要もありません。ご自宅に1本置いておくことでお酒の楽しみ方がグッと広がるジャンルのお酒と言えるでしょう。
amanoiwato 2017/04/14
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