ファシーハについて 2011年04月26日 17:58 エジプト中東料理関係 随分昔になりますが、エジプトでは古代エジプトの風習の名残で、今でも春になるとシュンムルハワ(文字通り訳せば・・風の匂いを嗅ぐ・・と言う何とも優雅な名前になります)と言う行事があり、その時には生玉ねぎや生のエンドウ豆(名前は知らないがとにかく大きな豆なので、エンドウ豆ではないと思うが)などと一緒にファシーハと言う臭い魚を食べる習慣があることを書いたことがあると思います。 このファシーハの元々の製法は生の魚にたっぷり塩を振って、砂の中に寝かせておくという甚だ原始的なやり方ですが、砂漠の熱で程よく熱せられて発酵が進むという訳で、得も言えぬ臭い(要するにくさやみたいなものです)がするのですが、何故かエジプト人はこの季節にはこれを食べるのです。 何故こんな説明をくどくどしたかと言うと、26日付のal ahram netにこ
アニメーションやエフェクトが非常に豊富で色々な見せ方ができるスライドショー作成用jQueryプラグイン「Skitter」が良さそうなのでご紹介。 キューブ、スライス、フェードなどアニメーションは全部で22タイプ表示可能で、各画像へのリンクをサムネイル表示にしたり数値で指定するなど、オプションも豊富になっています。 以下のような実装で使えるようです。 JavaScript $(function(){ $('.box_skitter_large').skitter(); }); HTML <div> <ul> <li> <a href="http://thiagosf.net"><img src="images/01.jpg" /></a> <div> <p>Label</p> </div> </li> <li> <a href="http://cakephp.org"><img src="i
2000年よりMBAにてB2B(企業間電子商取引)市場を研究。 同時にソフトバンクグループにてe-Marketplace、電子商社、企業間受発注システムの導入コンサルティング等を経て電子入札サービスのビジネスモデルを構築する。 2005年に早稲田大学IT戦略研究所と連携し、独立系の購買コンサルティング会社として「株式会社購買戦略研究所」を設立。 現在まで、大手小売業を中心に約400社のエネルギーコストを含めた購買改革のプロジェクトを手がけている、国内随一の購買コンサルタント。 販促、建築、物流、など7つの部署別コンサルティング部門を持ち、電力などエネルギーコスト関連を含めた削減対象品目は150以上に及ぶ。 株式会社購買戦略研究所 http://www.psic.jp [緊急提言]真夏の計画停電を回避する方法 今夏、制御不能な大規模停電を防ぎ、計画停電を回避するために企業は何ができるのか、何
株式会社NO BORDER代表取締役。社団法人自由報道協会代表。元ジャーナリスト。1968年福岡県生まれ。都留文科大学卒業。テレビ局記者、衆議院議員公設秘書、ニューヨーク・タイムズ東京支局取材記者、フリージャーナリストなどを経て現在に至る。著書に『石原慎太郎「5人の参謀」』 『田中真紀子の恩讐』 『議員秘書という仮面―彼らは何でも知っている』 『田中真紀子の正体』 『小泉の勝利 メディアの敗北』 『官邸崩壊 安倍政権迷走の一年』 『ジャーナリズム崩壊』 『宰相不在―崩壊する政治とメディアを読み解く』 『世襲議員のからくり』 『民主党政権は日本をどう変えるのか』 『政権交代の内幕』 『記者クラブ崩壊 新聞・テレビとの200日戦争』 『暴走検察』 『なぜツイッターでつぶやくと日本が変わるのか』 『上杉隆の40字で答えなさい~きわめて非教科書的な「政治と社会の教科書」~』 『結果を求めない生き方
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