2014-09-07 「まだ君いたの?」とお客に同情されるぐらいすき家の労働環境はひどいらしい。 ビジネスの裏表 すき家, Sukiya, 廣島, Hiroshima / bryan... すき家バイトが実態を告白 深夜に店を1人で切り盛りしなくてはいけない、いわゆる「ワンオペ」が従業員に負担がかかりすぎると話題になっており、ずっと「ワンオペは止めない」と明言していたゼンショーがついにワンオペを中止するようです。 ちなみにワンオペの廃止は9月末をもってだそうですが、現状のすき家の労働環境は どうなっているのか?弁護士ドットコムさんが現役アルバイトの方へインタビューを行ったようです。ここでは、かなり過酷な労働環境が語られていました。 24時間勤務は当たり前? 以下は弁護士ドットコムのサイトから引用しました。 ーー過酷な勤務も多いのか? 「13時間連続勤務というのは、ひんぱんにありますね。すき