「植物工場」が高齢化する農業を救う

富士経済の調査によると、植物工場の市場規模は2014年現在55億円だが、20年には約3倍の155億円になる予測だ。 「農業人口の平均年齢は66.5歳。半数近くは70歳以上のため、10年で3分の1ほどに減少する見込みです。それにより定時・定量・低品質・低価格が求められる業務用野菜の調達が難しくなります。そのため、気象環境に左右されずに、高品質な野菜を計画的・安定的に生産できる植物工場への期待が大きくなっています」と植物工場に詳しい千葉大学大学院の丸尾達教授は話す。 植物工場には、太陽光を利用する形式と、1985年頃に日本で開発された人工光型植物工場の2タイプがあるが、ここ数年で急拡大しているのは後者だ。近年、大手電機メーカーから食品会社まで様々な企業の参入が相次いでいるが、過度な急拡大の無理がたたり倒産する企業も出始めている。

[Lat]

この手の話で平均年齢を出されるけどその平均年齢は上がっていかないんだよね。定年退職したら農業を行う人がいるからだと思うけどさ。

[nashika-ryo]

宮さんなら「土から離れては生きられないのよ！」って言うだろうけど、地方分権やネットワーク型社会へ進化できないなら、これベストチョイスだろうな。土の手触り、太陽の匂い、風の感触…捨て難いものは多いけど。

[myogab]

それで「農業」は救えるけど、少数者の独占事業となり潜在雇用が消失するだろね。ただ「農業」を生かしても、それで消費者が居なくなれば結局投資も回収できず破綻…とかならなきゃいいね。

[kilminwq]

「植物工場」が高齢化する農業を救う：PRESIDENT Online - プレジデント: 「植物工場」が高齢化する農業を救う PRESIDENT 2015年11月30日号…

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 「植物工場」が高齢化する農業を救う：PRESIDENT Online - プレジデント

[agrisearch]

千葉大学大学院の丸尾達教授

[shuzo_kino]

>“農業人口の平均年齢は66.5歳。半数近くは70歳以上のため、10年で3分の1ほどに減少する見込みです。” TPP以前に労働人口からして衰退傾向やないか（憤怒