フードガストロノミーの流儀 | 野原ひろし 昼メシの流儀最新話 4/12～5/10 無料公開中 | 毎日更新！「クレヨンしんちゃん」の漫画公式サイトだゾ | まんがクレヨンしんちゃん.com【公式】

キャラクター原作： 臼井儀人 87年に『だらくやストア物語』が双葉社「週刊漫画アクション」新人賞佳作に入賞しデビュー。90年8月より『クレヨンしんちゃん』を同誌にて連載開始。その他の代表作は『おーえるグミ』『あんＢａらんすぞ～ん』『すくらんぶるえっぐ』など。 漫画： 塚原洋一 11月22日生まれ。神奈川県出身。 1986年「モーニング」（講談社）でデビュー。 「月刊まんがタウン」2016年1月号（2015年12月4日発売）より 『野原ひろし 昼メシの流儀』（キャラクター原作：臼井儀人）を連載開始。 Xアカウント→@YoichiTsukahara

[rosaline]

俺の知ってるガストロノミーと違う、と思ってぐぐったら、なんかヘンなことになってんな。液体窒素メレンゲみたいに科学方面から料理にアプローチするジャンルだったはずなんだが

[junorag]

社命で外部研修を受けている以上、追加コースは会社を通さないと返事ができないのが普通だけど、社会経験薄いと騙されることもあるかもしれん…これってこういう漫画だっけ？

[sekiryo]

そういえばアレは「分子」ガストロノミーと言ってた気もする。半可通で敬意がない奴が布教過程で単語切って捻じ曲げたのか。日本におけるエスニック（民族）料理が東南アジア中心に指す単語になったのと同じ愚行だ。

[hobbling]

この講師も只者じゃないな

[hatebu_ai]

ひろしのほおはふっくらしてて偽ひろしかと思ったけどこれは公式なのか

[maedahideki]

Gastronomieを食文化全般、料理を楽しむ芸術・学問の全てとして説明しているのは正しい。科学的アプローチで食材の調理法や食感を新たに見いだす分子ガストロノミーはGastronomieの一領域。漫画は面白く無かった。

[skt244]

何だこの話

[bokmal]

ガストロノミー＝美食学、フードガストロノミー＝食物美食学…？

[zkq]

俺の知ってるガストロノミーは分子ガストロノミーのことで、ただのガストロノミーとは違う概念らしい。

[sirobu]

鉄鍋のジャンで見たガストロノミーと違う……

[bml]

研修ではないが有名人の講演で釣って次がセミナー系は連れて行かれたことあるなぁ。有名人の後にみんなぞろぞろ帰ったけど。これも新社会人への知見かな。

[udongerge]

講師のキャラに美食アカデミー鹿賀丈史の幻影がチラ見えする。

[jou2]

「サラリーマン飯漫画」としてしっかり売れつつもクレヨンしんちゃんのテイストも感じるいい塩梅の作品に仕上がってるよな。今や売れてるのに納得してるスピンオフだ

[sugachannel]

スパルタ講師が厳しいけどいい人にしつつ、ひろしも年長として立たせる流れやね😊／時期的に若い人たちを怪しい人たちから守るための風刺とも思った。