豆乳黒ごまプリン - ハナゴト

今日のおやつは、豆乳で作る黒ごまプリン。 黒ごまがたっぷり入った濃厚でクリーミーな黒ごまプリンです。 豆乳黒ごまプリンのレシピ ・豆乳（無調整） １５０cc ・練りゴマ（黒） 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・生クリーム １００cc ・ゼラチン ４g ・水 大さじ２ ①水にゼラチンを入れてふやかします。 ②鍋に豆乳、練りゴマ、砂糖を入れて沸騰直前まで温めます。 温まったら火を止めて①のふやかしたゼラチンを加えて溶かします。その後、生クリームを加えてよく混ぜます。 ③出来上がったプリン液を氷水に当てながら混ぜます。 混ぜているとトロミが付いてくるので、プリン液がトロトロになってから容器に入れます。 トロミをつけてから容器に入れないと黒ごまが下に沈んで固まってしまいます。 容器に移したら冷蔵庫で冷やし固めます。 固まったらお好みで生クリームと

[ryskosn]

おいしそう

[kakitubata412]

最近読者になりました。ハナゴトさんの作るお菓子やパン、どれも素晴らしく参考にしています。お庭の花や果実も羨ましく見ています。これからもたくさんアップして下さい楽しみにしています。

[micyam-ucyan]

おいしそう！　胡麻が沈殿しないように混ぜていることがポイントなんですねえ。

[tanaboo]

ごまのいい香りが美味しそう(*´▽｀*)

[maitriimaitrii]

黒ゴマプリン

[fmy321]

黒ごまプリン

[yuuhinooka]

とっても美味しそう！簡単にできるのも嬉しいですね。