なぜ野菜を食べない家は貧乏なのか？ 勝間和代氏が解説

野菜を食べない家は年収が低い──そんな衝撃的なデータが公表されている。背景にはいったい何があるのだろうか？ 経済評論家の勝間和代氏がデータの背景を読み解く。 低収入世帯ほど野菜不足であるということが厚生労働省の「国民健康・栄養調査」で明らかになりました。一口に野菜といっても根菜か葉もの野菜かで摂取できる栄養素が異なるので、重量だけでは判断できません。いずれにしろ、生鮮食品を食べている層のほうが、健康に対する意識が高いのは確かです。 カロリーの単価として考えると炭水化物が一番安価で、一方最も高価なのが野菜です。しかしカロリー単価だけではなく、大切なのは栄養単価で見ること。たとえば100グラムのホウレンソウが150円とすると、150円で手に入るホウレンソウの栄養価と150円のおにぎり一つで手に入る栄養価だと、100グラムのホウレンソウが圧倒的に優れています。 こういった知識を、頭で理解している

[BUNTEN]

1ページ目だけ斜め読みして言うが、単純に因果が逆なんじゃないだろうか。貧困だから野菜を摂れない。

[nori__3]

逆だろ。貧乏だから、穀物より割高な野菜を食えないんだよ。アメリカでも貧困層の方が肥満傾向という話らしいし。

[bullsco88]

逆っしょ 同じ200円出してカップ麺3個と茄子一袋だとしたら、低所得者はカップ麺3個買うでしょ 自分が貧乏学生だったからわかる、買いたくても買えないんだよ、野菜

[unorthodox]

貧乏人はそもそも圧力鍋とかスチームオーブンとか買えないんじゃないかな？

[tikani_nemuru_M]

「因果関係が逆だろ」はさんざん既出。それに加えて、貧困を本人たちのせいにするロジックの典型なんじゃないかな？　「おまえらが貧乏なのは、野菜を食わないお前らが悪いんだよ」

[arrack]

違う。貧困層は明日の野菜より今日のカロリーじゃないと死んでしまう。そして調理器具もまとまった金と保管場所と調理場所が必要。要は初期投資ができない。

[hyolee2]

野菜は値段の変動が激しい野菜もある。←これでも経済評論家です

[counterfactual]

なぜ住居のない人は貧乏なのか？

[straychef]

「今1万円手に入るのと、1年後に1万円手に入るのではどちらが良いか」←これ１年後になにかメリットあるの？

[hiro2460]

逆だろ。貧乏だから野菜が食べられないんだ。アメリカと同じで、低価格で高カロリーな食べ物を求めると野菜は外れてしまう。プレジデントも勝間さんもこのタイトルはないよな。

[ethica_emoto]

私もこんなことエラそうに言える身分じゃないけれど、良く生きたいならこんな人の不安やコンプレックスにつけこむような文章を書くのやめなよ⋯⋯書出しと結論がこれなら中身がまともでも適当でも成立するじゃん。

[frontline]

ファミレスなんて高いところ行けるはずないじゃないですかー。

[Rinta]

因果が単純に逆。貧乏なめんな。

[jaguarsan]

プレジデントって本当にクソ記事多いよな

[akutsu-koumi]

貧乏だから野菜が食べられない、ではないのかしら。

[corydalis]

日本もアメリカみたく貧乏人はカロリー重視の国になってるんだな。まぁ日本はアメリカから貧乏を輸入してるんだから当たり前の話か。

[REV]

現在の１万円は一年後の１万円に勝るのは当然として、では幾らなら釣り合うか。５万円なら１年待つ人が多いだろう。２万円なら？１万５千円なら？　これはインフレ予測と関連するので、自民党総裁選挙ネタだろうか

[zu-ra]

貧乏だから野菜を買えないだけだろ。野菜とか果物って高いよね。果物は子供いなかったら確実に買う頻度が減るな。

[taky1973]

安い外食の野菜は中国産である確立が高いだろう。中国産が全部悪いとは言わないが、コスト重視ならヤバイものも混ざっていそう。そんなもんいっぱい食べて良いとは思えない。

[megumakou2014]

色々興味深い・・頭を使えば外食でも健康的に食べることはできるんだなあ。

[toratsugumi]

寡聞にしてブルネイ人だのドバイ人がサラダばっかり喰っているとは聞いたことない。100グラムのホウレンソウよりは総合ビタミン錠の方が圧倒的に有効成分の含有量は高い。相変わらず自分が万物の尺度やな、おばはん

[natsukitchen]

“「タバコを吸いながら宝くじを買ったりギャンブルして、野菜も食べないで、ファストフードを食べているような太った男」は最悪だ”　こういう話のときに男ばかり例に出されるのって不公平だよね。

[chochonmage]

そもそもピーマン食わないのは値段の問題じゃないし（あ、お呼びでない）

[toronei]

なにをすげえ今更なんだろうかなあ。

[toya]

アメリカの貧困と肥満の話さんざんがいしゅつだろと思ってたどりついたら元記事これか……

[tkfuji]

野菜の摂取量で比べちゃダメだろ？w 摂取割合で比べないと。あと、言ってることがちょいちょい論理的じゃない。

[Pokopon]

葉物は高いけど、ピーマンは１個20円もしないし、玉葱サラダも１食分なら20円くらい、100円ショップの冷凍グリーンピースやホワイトアスパラ缶を常備しておけば、けっこう使える。

[localnavi]

ここまでフルボッコだと弁護したくなる…何とか安く野菜を買って食べましょう、以外に同意できる部分が見当たらない。参照→ http://togetter.com/li/304874

[gruza03]

知識があれば、高いレストランに行かなくても、たとえばファミリーレストランや居酒屋でも栄養コストの高い食事が可能になります。/エンゲル係数高い外食構造(お手伝い等)と専業主婦家庭とリフレ派の良心の論

[maeda_a]

タイトルに釣られて「因果関係が逆」とツッコんでいる方々がおられるが，本文では因果関係とか書いてない．さらに言えば「逆」という根拠もない．さらに，タイトルも『因果関係を主張してる』とは言えない．

[turretmusuko]

パンがなければ野菜を食べればいいじゃない

[un_eternity]

耳が痛い

[locust0138]

全てがダメなクソ記事。因果関係が逆だし、貧乏人には無理なことを要求している。これほど頭が悪くても経済評論家は務まるのか。／社会的弱者を見下すこの記事から、プレジデントの読者層や編集方針がよくわかる。

[kashmir108]

あ、生きてたんだ

[Louis]

圧力釜があれば野菜も手間なく調理！1000円のバイキング料理！……この人たちの中の「低収入」のラインって凄い(白目)

[Rouble]

逆……と書きにきたらさんざん書かれていた。