甘夏のマーマレード - 自分に都合のいいお料理はじめました。

大変お久しぶりです。 なんと、３月３０日以来です💦 今年も働いております💦 あと１年、働くことにしました💦 それ以上はさすがに無理です。 そんなわけで、ますます、バタンキュー（古いですね💦）に拍車がかかっております。 拙ブログに来てくださる皆様、本当にこんな私なのにありがとうございます。 （今回もブログを書くだけで精一杯で、、、なかなか訪問もできずごめんなさい） 今日は、久しぶりにゆっくり過ごせる土曜日でした。 得意の？ぼうっと過ごす１日でした。 ありがたいことです。 さて 先日いただいた甘夏3個を、そのまま食べようとしたのですが、 少々酸っぱいので、ジャムにすることにしました。 鍋の写真、皮の部分をホットクックに投入する前に、アクを抜いているところです。 少し食べてしまった後の実の部分が490g、皮（白のワタの部分を少しのぞいて）402g、合わせて892g。 ホットクックのオレン

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コメントありがとうございます！確かに、柑橘系のジャムは、いちごなんかと比べたら大変ですよね(^ ^)作りながら、いちごだったら良かったのに、と実は思っていました( ◠‿◠ )ゆずに比べたらいいかとも思いながら。

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わたしも家に帰ったらバタンキューです。(^-^)今年こそ写真整理を終わらせたいと思っていますが捗りません。最近は夜中に必ず目が覚める様になりました。手作りパンは美味しい＋安心♪マーマレード美味しそう♪

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柑橘系のジャムは薄皮向きなど、大変なイメージ。長時間お疲れ様です。　　無呼吸症候群は自分では気付きにくいと聞きました！早めに気づけてよかったです。機械つけるの忘れずに(＞＜)