西洋料理の種類や特徴とは？ - japan-eat’s blog

西洋料理といってもそれぞれの国によって種類や特徴が異なることはお分かりだと思います。国の特徴を活かした西洋料理の種類について見ていきましょう。西洋料理の種類を知れば、その国の特徴にも理解が広がるだろと思います。自分の気になる西洋料理を探してみては如何でしょう。 1. 西洋料理の種類と特徴 フランス料理 イタリア料理 スペイン料理 ドイツ料理 アメリカ料理 イギリス料理 西地中海料理 ポルトガル料理 2. 西洋料理の献立の種類 前菜の種類 サラダの種類 スープの種類 メインの種類 3. 西洋料理のソースの種類 4. 西洋料理のサービスの種類 最後に 1. 西洋料理の種類と特徴 西洋料理とは、ヨーロッパやアメリカなどで発達した料理のことで、西洋料理の特徴は共通して、日本料理よりも多くの油脂を使用し、さまざまなスパイスなどが使用されていることです。 フランス料理 西洋料理の中でも有名なのが、フラ