サラダやスープ、煮物など、さまざまな料理に活用できる人参は、人気？の定番野菜です。 - japan-eat’s blog

サラダやスープ、煮物など、さまざまな料理に活用できる人参は、人気？の定番野菜です。 そんな人参には、葉っぱや皮も含めて多くの栄養素が含まれています。 人参の主な栄養素とは？ β-カロテン 食物繊維 ビタミンC カリウム 葉酸 人参が持つ効果 目や皮膚の健康維持 腸内環境の調整 風邪や貧血の予防 人参は葉や皮にも栄養たっぷり！ 葉の栄養素 葉のない人参 皮の栄養素 皮のある人参 皮のない人参 生のままの人参の栄養素 加熱した時の人参の栄養素 人参の主な栄養素とは？ β-カロテン β-カロテンは、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化の予防、免疫力のアップ、アンチエイジングなどの効果がある栄養素です。 人参はβ-カロテンを豊富に含む野菜の一つとして知られており、美容や健康の維持に欠かせない食材といえます。 食物繊維 食物繊維は、便秘の解消に効果のある栄養素です。 中でも、人参に多く含まれる「不溶性食物

[shiho196123]

癒されました。 ありがとうございました。 感謝してます。