ジャガイモは、数千年前に南アメリカで栽培され始め、ヨーロッパや北アメリカを経て、世界中に広がった非常に重要な食材です - japan-eat’s blog

ジャガイモ（じゃがいも）は、ナス科の植物で、主に地下にできる塊茎（かいけい）を食用として利用されます。学名はSolanum tuberosumです。元々は南アメリカ、特にアンデス山脈地方が原産地とされていますが、現在では世界中で広く栽培されています。 ジャガイモは、栄養価が高く、特に炭水化物（デンプン）が豊富です。また、ビタミンCやカリウムも含まれており、健康にも良い食材です。調理方法も多様で、茹でたり、揚げたり、焼いたりすることができます。フライドポテトやマッシュポテトなど、様々な料理に使われています。 日本では、ジャガイモは「ポテト」とも呼ばれ、特に料理やお菓子（例えばポテトサラダやじゃがバターなど）に頻繁に登場します。 原産地と最初の栽培 ヨーロッパへの導入 ジャガイモの普及 アイルランドのジャガイモ飢饉 北アメリカへの伝播 近代化と世界的な普及 ジャガイモの品種改良と現代 栄養価が

[cosmos-children2021]

ジャガイモでスキンケアができるとは・・・！