何年前でしたか。 「鶏ハム」というのが流行りましたね。 鶏のムネ肉になんやかんや塗り込んで成型してラップでくるんで湯に漬けて…. みたいなのが多かったように思います。 鶏のムネ肉はおおむねパサパサしててあまり好きじゃないという方も多いと思います。 私も(最近はそうでもないですけど)ムネ肉の唐揚げなんてのは敬遠してました。 そんなこともあって「こうすればお安いムネ肉もしっとり♪」みたいなノリで人気が出たような(全然違うかもしれませんが)。 ムネ肉をしっとり美味しく仕上げたいなら面倒なことする必要は一切ありません(ヾノ・∀・`)ナイナイ リアルにサルでもできる方法をお教えしましょう。 【用意するもの】 鶏ムネ肉:お好きな枚数(私は2枚で作ることが多いです) ↑がすっぽり入る大きさの鍋(フタ付きがベター) ↑が完全に浸かる量の水 塩:好きなだけ 香辛料、コンソメなどお好きな風味付け材料(なくても
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