牛を使わずに牛乳を生産しチーズを作ることに成功
By Elvis Kennedy 牛乳は文字どおり「牛」からとれる乳汁のことを指しますが、現代の科学を使うと牛の力を借りずに牛乳を生産することが可能になっています。そんな「牛乳」を使ったチーズはベジタリアンが安心して食べられるものになっているというのですが、どうやって生み出されているのかという一部始終がYouTubeでムービーとして公開されています。 Cow Milk Without the Cow Is Coming to Change Food Forever | WIRED http://www.wired.com/2015/04/diy-biotech-vegan-cheese/ カリフォルニア州オークランドに拠点を構えるCounter Culture Labsでは、一風変わった実験が行われています。顕微鏡やフラスコなどの実験器具が並ぶ光景は一般的な研究施設と大差ないのですが、施設
良いウイスキーを作る蒸留所には必ずネコがいる
By TSEP! 死を予知するネコやトレーニング中の飼い主を暗殺しようとするネコなど、世界中にはさまざまなネコがいますが、おいしいウイスキーを作る蒸留所にも必ずネコがいるようです。 Behind Every Good Whisky Is A Trusty Distillery Cat : Parallels : NPR http://www.npr.org/blogs/parallels/2014/09/09/347093135/behind-every-good-whisky-is-a-trusty-distillery-cat スコットランドには、アメリカのカンザス州くらいの広さのエリアに100以上のウイスキー蒸留所が存在します。グレンタレット蒸留所は、そんなウイスキー蒸留所の中でも最古の蒸留所で、なんと1775年に創業して以来休まずに今日までウイスキーを作り続けてきたそうです。 グレ
「CERNだけど何か質問ある？」でCERNが「シュタインズ・ゲート」に触れ大盛り上がり
By chippa オンラインのニュースや面白い記事を提供するネタ板であるredditの1コーナーで、数々の著名人に直接質問を行うことができる「AMA(Ask Me Anything)」に、世界最大の粒子加速器である大型ハドロン衝突型加速器を擁し、数々の世界的研究プロジェクトを行っているCERN(欧州原子核研究機構)のスタッフが参加しました。「タイムマシンの研究は？」という質問に対し、CERNスタッフが「それはSERNに任せたよ」とまるで想定科学アドベンチャーゲーム・アニメのSTEINS;GATE(シュタインズ・ゲート)を思わせる回答を寄せたことから、作品のファンを含めて大きな反響を呼んでいます。 We are scientists working at CERN, home of the Large Hadron Collider and birthplace of the World
人の手と機械によって作りあげられるドイツ伝統の機械式時計ができるまで
高度な発達を続けるコンピューターテクノロジーにより、いまやコンピューターは腕時計ほどのサイズに収まるほどになりました。体調の変化を記録するウェアラブルデバイスとして健康管理にも役立つという機能を与えられてる腕時計ですが、やはりその基本はゼンマイを動力にした昔ながらの機械式腕時計です。そんな伝統的な腕時計を今でも手作業と機械を使って作っているドイツ・グラスヒュッテ地方の工房の様子が、YouTubeのムービーで公開されています。 Look over the watchmakers' shoulders - YouTube 冒頭に登場するシャフトとバネでできた謎の機械。ある種の幾何学的な美しさを感じさせます。 静かな山あいの町に建てられた社屋。多くの工房が居を構えるドイツ東部の町グラスヒュッテに位置しています。 金属製のパーツが機械に取り付けられると…… 上から刃物のようなものが押し当てられ、次
あの「太陽の塔」が塔→ロボ→超兵器発動形態にまさかの三段変形する「超合金 太陽の塔のロボ」新発売へ
岡本太郎氏の作品で1970年に日本万国博覧会のシンボルとして作られた太陽の塔が三段変形ロボになった「超合金 太陽の塔のロボ」が2014年9月27日(土)に発売されます。これはバンダイの超合金シリーズ生誕40周年を記念して作られて商品で、フレームの一部にダイキャストを使用、手足の関節は可動式で、飾るだけではなく動かして遊べるようになっています。 超合金 太陽の塔のロボ｜魂ウェブ http://tamashii.jp/special/tots_robo/ これが塔形態。万博記念公園で見かける姿です。 そこから手や足を展開すると「ロボ形態」に。 さらに胴体上部と中央部の開閉式パネルを開いて、内蔵されている超兵器を発動することができるという設定の「超兵器発動形態」へと変形させることが可能。 以下が太陽の塔のロボの透視図。 太陽の塔のロボは「太陽熱線」「次元爆発砲」「天空無限バリヤー」などで武装され
日本人はどのようにアメリカの文化を改良しているのか？
日本にはハンバーガー・デニム・ウィスキー・音楽など数多くのアメリカ文化が存在しています。時に日本人は、ジム・ビーム社を買収したサントリーのように、オリジナルを超えるほどの改良を見せることがありますが、アメリカ人のトム・ダウニー氏が、「日本人はどのようにアメリカ文化を改良しているのか？」という実際に日本で感じた自身の体験をつづっています。 How Japan Copied American Culture and Made it Better | Travel | Smithsonian http://www.smithsonianmag.com/travel/how-japan-copied-american-culture-and-made-it-better-180950189/?no-ist ◆バーボン By Jeff Turner 数カ月前、ダウニーさんは、日本に住む友人ニック・コ
スマホの絵文字には人種多様性が欠落しているという議論
By The All-Nite Images スマートフォンなどのメールやオンラインチャットで使われることの多い絵文字は、自分の気持ちや雰囲気を相手に伝えるのにとても役立つもの。日本発祥のコミュニケーションツールとも言われ、いまや世界中に広がりを見せる絵文字ですが、海外では思わず考えさせられる議論が巻き起ころうとしています。 Apple Responds To Emoji Diversity Problem http://act.mtv.com/posts/apple-responds-to-lack-of-diversity-in-emojis/ いわゆるガラケーに搭載され、日本独自のメール文化の一つであった絵文字は、Softbankの孫会長がAppleを説得してiPhoneに搭載されたことをきっかけに世界に広がったとも言われています。その浸透具合は、今や「Emoji」が世界で通用する単
クローン豚を大量生産する世界最大の「クローン工場」で作られる生命と将来の科学について
「神の領域」である生命の神秘を操作するという「クローン技術」には、技術面、倫理面で解決されていない問題が残されています。世界初のクローン羊「ドリー」が誕生して以来、賛成と反対が真っ向から対立し続けているクローン技術の世界ですが、中国で進んでいる、かつてない規模でのクローン技術の「進化」について、BBCがレポートしています。 BBC News - China cloning on an 'industrial scale' http://www.bbc.co.uk/news/science-environment-25576718 中国南部の都市、深センに位置するBGI社の研究所は、いまや世界で最大の「クローン豚工場」と呼べるものになっています。研究所に隣接する飼育エリアでは、1フロアに90頭の豚が飼育されていますが、これはすべてクローン技術で「作られた」豚です。 「クローン技術」そのものは
6500万年前に発生したハチの大量絶滅に関する研究が進み、近年起きる謎のハチ大量死の原因が明らかになる可能性
By Treesha Duncan ハチが花粉を媒介することで受粉することができる花や植物は非常に多く、人間が食べる食物の3分の1はハチによる花粉の運搬に頼っていると試算されています。このため、ハチが絶滅すれば多くの生態系に影響を与え、その影響は人間の生活にも大きく及ぶことになります。そんなハチの多くの種が、今から6500万年前に大量絶滅していたことが明らかにされました。 Bees underwent massive extinctions when dinosaurs did http://www.sciencedaily.com/releases/2013/10/131024121158.htm Why are they dying? -- New Internationalist http://newint.org/features/2009/09/01/keynote-why-ar
アメリカで大麻支持が不支持の数を上回る逆転現象が起こる
By elston 日本では大麻所持は犯罪にあたりますが、アメリカでは徐々に大麻の合法化に対する支持が広がり、多くの州で合法化が広がる兆しがあることをGallupが報じています。 For First Time, Americans Favor Legalizing Marijuana http://www.gallup.com/poll/165539/first-time-americans-favor-legalizing-marijuana.aspx 大麻合法化支持者にとって1年前にワシントンとコロラドで大麻の使用が解禁になったことは、喜ばしいニュースでした。現在、58％ものアメリカ人が「大麻は合法化されるべきだと」主張しています。1969年にGallupが大麻合法化に関するアンケートを取った際は、支持率はわずか12％だったので、いかに当時と状況が違うかがわかります。 1969年に12
マルチタスクによって生じる精神的・身体的問題がさまざまな研究から判明
By Joseph Martinez 18世紀のイギリスの政治家・チェスターフィールド卿が息子に送ったアドバイスの1つに「お前が一度に1つの仕事を行えば、1日の間に全ての仕事を終わらせられるだろう。だが、一度に2つの事をしようとすれば、1日で終わらせることはできない」というものがあります。チェスターフィールド卿が反対しているのは、現在で言うところのマルチタスク。できるだけ速く作業をすると同時にできるだけ多くのことを処理するマルチタスクは、現代社会において呪文のようにあがめられていますが、実際には精神的・身体的問題をおよぼすことが判明しています。 (PDFファイル)The Myth of Multitasking - TheMythofMultitasking_Rosen.pdf http://faculty.winthrop.edu/hinera/CRTW-Spring_2011/TheM
地球の裏側にある行列のできるラーメン屋「あすか」に行ってきた
人気ラーメン屋に行列ができるという日本ではお馴染みの光景を、地球の裏側ブラジルで目の当たりにしました。「あすか」のラーメンは海外とは思えないクオリティの高さで、お腹も心も満たされてしまいました。 こんにちは！世界新聞特命記者の清谷啓仁です。世界一周中のわたくし、現在ブラジルの大都市サンパウロにいます。 サンパウロは赤ピンの辺り より大きな地図で 旅のルート を表示 サンパウロのパウリスタ通りはオフィス街になっていて、数100社の日系企業が進出しています。 通りに立ち並ぶ高層マンション サンパウロで最も流行に敏感なオスカー・フレイレ通りにはオシャレなお店が軒を連ね、 日本でも有名なビーチサンダルブランド「havaianas(ハワイアナス)」のフラッグショップもあります。 Wikipediaの「サンパウロ」のページには「100万人の日系人口」という項が作られており、 日系ブラジル人の約70％、
世界的なエビ不足で「天丼てんや」の上天丼・海老天そばなどが販売終了へ
上天丼(同弁当)は海老大イカ天丼(同弁当)になり、エビ天2本がエビ1本とイカ1本へ、さらに海老天そば(同うどん)は野菜天そば・うどんになってエビなしへ、そして海鮮かき揚げ天丼(同弁当)登場によってエビの空いた穴を埋めるという非常事態に天丼てんやが陥っており、公式サイトにも人が殺到して記事執筆時点では激重になっています。 【PDFファイル】天丼てんや、10月21日より秋季限定 第二弾のメニューを販売（PDF：451キロバイト） http://www.royal-holdings.co.jp/ir/backnumber/pdf/news/2013/news_20131017.pdf エビ不足の原因については以下のように書かれています。 特に「海老」につきましては、主要な生産国で、早期死亡症候群（EMS)を発症し、世界的に海老不足となり、従来の２倍近い高値が続いております。てんやで使用している「
仮想通貨「Bitcoin」とは一体何か、どういう仕組みかが一発で分かるまとめ - GIGAZINE
P2Pの仕組みを利用することで簡単に送受信でき、決済手数料も極めて安価なことから、ネット決済ツールとして日増しに存在感を強める仮想通貨「Bitcoin(ビットコイン)」について、一体どのようなものなのか、その仕組みはどうなっているのかについて、見るだけでサクサクわかるムービーがいろいろと公開されています。 ◆ビットコイン鉱山 一般的なデジタル通貨は、取引所で既存通貨とデジタル通貨を両替することで手に入れられます。これに対してビットコインの入手経路は、両替所だけではありません。自らの手で「採掘」することも可能です。 What is Bitcoin Mining? on Vimeo http://vimeo.com/69320194 ビットコインはP2Pネットワークで運営されており、ビットコインを所持する人は"銀行の小さな一片"として機能するため、「分散型通貨」とも称されます。 ではビットコイ
想像のナナメ上をいくレシピを公開する「サッポロ一番 みそラーメンレシピ」で実際にラーメンをアレンジしてみました
サッポロ一番みそラーメン発売45周年を記念して、サッポロ一番みそラーメンと予想外の食べ物を組み合わせたアレンジレシピやもはやラーメンの原型をとどめていない料理のレシピ、サンヨー食品社員が家で食べている裏レシピなど、サッポロ一番みそラーメンを使った100を越えるレシピを公開したのが「サッポロ一番みそラーメンレシピ」。卵やネギ・豚肉、といったトッピングは一般的ですが、それ以外でアレンジすると一体どうなるのか？ということで、本を購入して実際にいくつかのレシピを作ってみました。 サッポロ一番みそラーメンレシピ(サンヨー食品株式会社：監修) « 料理 « 本の注文係 « 主婦の友社 https://www2.shufunotomo.co.jp/webmado/detail/978-4-07-291061-0 これがサッポロ一番みそラーメンレシピ。手で持ちやすい新書サイズです。 レシピは「旬を味わう野
缶詰とは思えない程上品な味わいの「天の橋立 オイルサーディン(かたくちいわし)」試食レビュー
オイルサーディンといえば、いわしの頭と内臓をとり、高濃度の塩水に軽く漬けてからオイルで煮込んだ料理ですが、オイルで煮込んで滅菌することで保存食としても優れ、缶詰として売られていたりもします。そんな多々ある缶詰オイルサーディンの中でも、上質な缶詰を手作りで製造する竹中罐詰株式会社が販売しているのが「天の橋立 オイルサーディン(かたくちいわし)」です。 満天青空レストラン・食彩の王国・いきなり黄金伝説で紹介されました！竹中缶詰 通販代理店 オイルサーディン - 京都・丹後 ええもんや本舗 http://www.matsusakaya.com/?pid=2270990 パッケージには和紙のような素材が使われていたり、墨で描かれたいわしのイラストがあったりと和風な雰囲気。 原材料にはかたくちいわしが約65g、綿実油(めんじつゆ)、食塩と月桂樹の葉が使用されています。 天の橋立 オイルサーディン(
SF映画の金字塔「ブレードランナー」をファミコン風の8bitにするとこうなる
ブレードランナーと言えば80年代に制作された映画ながら、今でも根強い人気を誇るSF映画史に残る金字塔的映画ですが、そんなブレードランナーのシーンを繋げて、ファミコンのような8-bitで制作されたムービーがCineFixにより公開されています。さすがにこのムービーだけでブレードランナーを理解するのは難しいものの、あらすじを良くとらえています。 Blade Runner - 8 Bit Cinema! - YouTube まるでファミコンのゲームのオープニング画面のようなシーンからムービーがスタート。 映画と同じようにリオンにインタビューするシーンから始まります。ファミコンのゲームのように選択肢が現れ「Exit」・「Talk」・「Ask About」が灰色の服を着たリオンに与えられた選択肢。 リオンに検査官が「Describe your mother(おまえの母親を描け)」と質問。この質問に答
孤独になるのは致命的、社会的に隔離されることは肥満よりもはるかに有害
By Sherwood411 アメリカ社会では「肥満」は恥ずかしいこととみなされますが、同様に「孤独」も恥ずかしいものの代表格です。同じく忌むべきものである肥満と孤独ですが、孤独は肥満よりもはるかに多くの人の命を奪っているそうです。孤独が人にもたらす影響とはどのようなものなのでしょうか。 Dangers of loneliness: Social isolation is deadlier than obesity. - Slate Magazine http://www.slate.com/articles/health_and_science/medical_examiner/2013/08/dangers_of_loneliness_social_isolation_is_deadlier_than_obesity.html Slate Magazineのジェシカ・オライエン記者は、
京都水族館の鮎の塩焼きを丸ごと挟んだホットドッグ「アユの塩焼きドッグ」は意外にしっくりはまる味
6月から漁が解禁になったアユは塩焼きで食べるのがポピュラーですが、京都水族館の山紫水明カフェでアユの塩焼きを丸ごとホットドッグにサンドした「アユの塩焼きドッグ」が期間限定で食べられるということだったので、実際に水族館へ行って食べてきました。 「釣りキチ三平と魚たち展」7/13～9/1開催｜ニュース一覧｜京都水族館公式ホームページ http://www.kyoto-aquarium.com/news/2013/07/130711.html 京都水族館に到着。京都駅・丹波口駅から徒歩で15分ほどの距離。 7月13日から9月1日まで「釣りキチ三平と魚たち展」が行われていて、このイベントでアユが展示されていることにちなんで、アユの塩焼きドッグが期間限定販売されているというわけ。 会場には釣りキチ三平の作者矢口高雄さんのイラストが飾られており、9月1日までの企画展示期間中にイベントも行われています。
夜型人間はナルシスト・精神病質・目的のためなら手段を選ばない傾向があるという研究結果が明らかに
by Trenton Xavier これまで夜型の人間はそうでない人間より知的であるという研究結果が発表されていましたが、新たな研究によって夜型人間はダークトライアドである傾向が高いということがわかりました。 Creatures of the night: Chronotypes and the Dark Triad traits | Minna Lyons - Academia.edu http://www.academia.edu/3890864/Creatures_of_the_night_Chronotypes_and_the_Dark_Triad_traits Night owls more likely to have Dark Triad of personality traits https://www.telegraph.co.uk/news/science/scienc
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