「ノーマルorミート？」バーガーキングの、植物ベースを「普通」とする社会実験 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD
「ノーマルorミート？」 ハンバーガー大手、バーガーキングがオーストリアのウィーンで開始した社会実験が世界で話題になっている。そこでは次のような風景がみられるのだ。 ショップを訪れた客は、いつも通り注文を始める。すると、店員は客に「ノーマル（普通）」か「ウィズ・ミート（肉入り）」か、という一風変わった質問を投げかける。客が戸惑いながらも「ノーマルで」と答えると、植物由来ミートのハンバーガーが提供されるのだ。つまり、ハンバーグのデフォルト設定が植物由来ミートとなり、わざわざ注文しなければ、肉は食べられないというわけだ。 バーガーキングの社会実験はSNSでも話題になり、「#普通か肉入りか」を表すハッシュタグ、#NormalOderMitFleischが拡散されている。バーガーキングは、今後オーストリア全店舗の定番商品を植物由来ミートでも提供することを予定している。 デフォルトを植物由来ミートに
「分断する」経済から「つながる」経済へ。アフターコロナの世界とサステナビリティ | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD
※本記事は IDEAS FOR GOOD Business Design Lab のニュースレター4月号でお送りしたIDEAS FOR GOOD編集長コラムの内容を一部編集のうえ掲載したものです。 世界中で猛威をふるい、私たち人類を終わりの見えない恐怖と不安に陥れている、新型コロナウイルス。IDEAS FOR GOODではこれまでにも #ShareTheLightSide を合言葉に、未曽有のパンデミック状況下においても希望を捨てず、コロナと立ち向かっている素敵なアイデアを世界中から集め、ご紹介してきました。 新型コロナウイルスがいつ収束するのか、今のところそれは誰にも分かりません。4月15日には、断続的なソーシャルディスタンシングの必要性は2022年まで続くかもしれないというハーバード大学の研究も出ています。とても不確実な未来が私たちを待ち受けていますが、一つ言えることは、現在も含めてコ
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