結論から申し上げますと今の段階では次の6つの食材が医学的にエビデンス（科学的根拠）で裏付けされた不動の健康にいい食べ物になります。 魚 野菜 果物 ナッツ類 オリーブオイル 茶色い炭水化物 こちらを見ていると地中海料理に使われている食材が多いような気がしますよね。 今の段階で確実に体にいいと言える食材がまだこの6種類しかないというだけで、今後の研究がもっと進んでいけば現在は弱いエビデンスしかない食材でも多数の確実な研究結果が出てくれば体にいい食材だという強いエビデンスに変わる可能性もあります。 カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）助教授の津川友介さんが言われているおもしろい研究データがあります。そこにはこんなことが書いてありました。 天然果汁100％のフルーツジュースを飲む人ほど糖尿病のリスクが高い一方で、果物の摂取量が多い人ほど糖尿病のリスクが低いことが証明されています。 果物の
4月から新生活が始まるという方も多いのではないでしょうか。私の生活は1ミリたりとも変わりませんが、あなたにピッタリなラジオをおすすめすることはできます。 というわけで「新生活に聴きたいおすすめラジオ番組」を「さわやか」「学び」をテーマに10番組選びました。 有吉弘行のSUNDAY NIGHT DREAMER（JFN系列毎週日曜日20:00 - 21:55） 有吉弘行と同じ事務所の芸人達が月替わりアシスタントでお送りする2時間番組。時事問題から最新エンタメまで幅広く扱っているので、聴いてるだけで自然と教養が身につき、「拾ったメガネを掛け続けるとだんだん目が度に合っていく」など生活情報もたくさん知ることができます。 また、有吉さん自身の「朝の5時から24キロ散歩した」「マカロニ作りすぎてタッパーが足りなくなった」といった日常トークも魅力のひとつ。誰も傷つけないゆるゆるな雰囲気に癒やされて下さい
のば🏴☠️ on Twitter: "みんな「日本ハムの球場なんだからシャウエッセンのホットドックとかソーセージ盛り食べたいよね」と思ってた訳じゃん？ でも、札幌ドームがそれを許さなかったから約20年、みんなケンタッキーやらモスバーガーを食べてた訳よ。 遂に叶うぞ。 https://t.co/A8b8f6MJ1B"
みんな「日本ハムの球場なんだからシャウエッセンのホットドックとかソーセージ盛り食べたいよね」と思ってた訳じゃん？ でも、札幌ドームがそれを許さなかったから約20年、みんなケンタッキーやらモスバーガーを食べてた訳よ。 遂に叶うぞ。 https://t.co/A8b8f6MJ1B
筆者撮影 筆者：仁平綾（にへいあや） エッセイスト。東京、ニューヨークを経て、2021年に京都へ移住。著書に『ニューヨーク、雨でも傘をさすのは私の自由』（だいわ文庫）、『京都はこわくない』（大和書房）など。雑誌『SAVVY』（京阪神エルマガジン社）にて京都暮らしのエッセイを連載中。 Instagram：@nipeko55 だって京都が好きだから 出身地ではないし、家族親戚ゼロ。友だちもほぼいない。そんな京都へ移住して、もうすぐ4年が経つ。 え、じゃあなんで京都に引越したの？と不思議がられるけれど、ざっくりひと言で答えるならば「京都が好きだから」。だって、洋服も靴もバッグも、気に入ったものを買う。ハンバーグ定食、カレーうどん、黒蜜あんみつ。どの味も好みだから、なじみの店へ足を運ぶ。住む部屋は内見して、グッときたから借りる。同じように街も「好き」を基準に選ぶほうが、きっといい。鼻歌上機嫌で、毎
【節約ソーセージ】美味しい・安い・お手軽・自宅でソーセージ作りました - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。
お手軽自家製皮なしソーセージを作りました 簡単にお安くソーセージが作れるという事で試してみました。腸に詰めないソーセージです。 ・豚肉ひき肉300g ・塩（お勧めはハーブソルト（肉の概ね10％程度なので今回は3gです）） ・おろし玉ねぎ（4分の１） ・水（おおさじ４） のみの手軽さです。スーパーに買い物に行ったら、ブタひき肉が激安で、さすがタチヤ！！と買ってきて試した次第です。 さて早速作ります 材料は前述の通りですが、コショウ多め、オリーブオイル、バジル多めといろいろお好みがあります。一番手っ取り早いのがハーブソルトということで使いました。 まずは、肉とハーブソルト（塩）のみを混ぜて粘り気が出るまで手でこねます。それほど時間はかかりません。そして、玉ねぎと水を入れてさらに手でこねます。 混ぜ合わせたら、６～８等分に分けてラップ（アルミホイル）に棒状で包み込みます。 ボールで肉を等分に分け
猫に与えてはいけない食べ物とその理由。
先日、猫に与えるとビタミンB1欠乏症を起こす食品として、 タコ、イカ、エビ、カニ、マグロなどを上げました。 どれも加熱してしまえば大丈夫ですので過度な心配はいりません。 けれどやはり、 人が好む食べ物で、猫に与えてはいけない食べ物と言うものはあります。 猫に与えてはいけない食べ物、その理由を解説します。 猫に与えてはいけない食べ物としては、 ・ネギ類 ・チョコレート ・スパイス類 ・生のイカ、タコ、エビ ・アワビやサザエの肝 ・生卵 ・生の豚肉 ・骨 などがあげられます。 ネギを食べた場合起こり得る症状：貧血、血尿、嘔吐、黄疸、下痢など 長ネギ、タマネギ、ニラなどのネギ科植物には、 「アリルプロピルジスルファイド」という成分が含まれていて、 猫の血液中の赤血球を壊し、 貧血、血尿、嘔吐などをまねきます。 ネギ類を利用する料理は意外と多いもの。 うっかりハンバーグやシチューなどをあげてしまわ
●どうもありがとう● ●母の料理● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は徐々に元気になって来た「母の料理」紹介です。元気になると僕は潰される傾向にあります［笑］ ●ピーマンとソーセージ 母:「土井さんの料理やで、あんた好きやろ」 ※土井勝さんの方です。善治さん（息子さん）ではありません。 僕:「そうやねん。なんか手軽に作れて美味しいものが多いよねぇ」 母:「あんたぁ〜作らへんくせによう言うな」 僕:「え、（母が）思ってるより料理してるよ」 母:「そんなん料理って言わへんわ」 僕:（え？何にも作った料理言ってないけど…） ※料理してるかどうか、手を見たら分かるらしいです。多分料理してても、まだまだ料理してる手になってないのだと思います。 ●カボチャのヨーグルトソース 前日にカボチャってどう使ったらええかなぁー？なんて言ってたので、作ってくれたんだと思います。 母:「ヨーグルトとカ
肉汁タンク、爆発に注意…！神戸元町「祥龍」の小籠包と水餃子が暴力的に旨すぎて大阪から毎週通ってしまう - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！札幌から大阪に引っ越して食い倒れライフを満喫している猫田しげるです。 さて最近、神戸元町にほぼ毎週通ってます。何のためにかと言うと、この店のためですよ。中華料理屋の「祥龍」。 ザ・中華街ではなく元町商店街から1本山側の道にあります。入り口が細くて「何かと何かに挟まれた店」という印象しかありませんが、侮ったらアカン…！ここに1回入った人は気づいたら2度も3度も来ちゃってるという、驚異のヨーヨー現象を引き起こす店なんです。 「キャベジンピリ辛炒め」もハルピン料理かと思ったら、「キャベツ炒め」と書きたかったらしい。内服液かっ ここで食べられるのは店主の出身地であるハルピンの家庭料理。ハルピンってピンとこないかもしれませんが、まあ中国の最北端、内陸なので粉もんが美味しいです。ってざっくりし過ぎてるのでちゃんと説明すると、東北料理で煮込み系が多く、寒い（冬は−40℃にまで！）ので味付けも
その数1,000羽以上！ 網走にある“日本最大のエミュー牧場”に行ってエミューについて詳しくなりたい - ぐるなび みんなのごはん
エミューという鳥がいる。オーストラリア原産の鳥で、いま生きている鳥ではダチョウの次に体高が大きい鳥だ。その起源は8000万年前にさかのぼると言われ、オーストラリアの先住民であるアボリジニは太古の昔から神の鳥として大切にしてきた。 そんなエミューが北海道の網走では1,000羽以上飼育されている。日本最大のエミュー牧場があるのだ。エミューは「エミューオイル」となり抗炎症や美白などの効果があるとされており、また肉はヘルシーと言われている。ぜひ食べてみたいと思う。 日本最大のエミュー牧場 鳥は我々の身近な動物と言える。庭やベランダに出れば、スズメやカラスが飛んでいるのを見るし、公園に行けばハトがだいたい歩いている。山の方に行けばキジが闊歩していることもある。 どうもこの記事を書いている地主です！ スーパーに行けば鶏肉は必ず売っているし、鶏卵やウズラの卵もあるだろう。しかし、鳥類というのは数多くいる
惣菜が老化を早め、おにぎりが居眠り運転の原因に、スーパー&コンビニの「危ない食品」（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース
手軽でおいしいスーパーやコンビニのごはん。便利だからと、ついつい依存している人も多いはず!でもそれらが危険な添加物に汚染された食品だとしたら……!? もしかしたら今すぐ命に関わるかもしれないその危険を、きちんと知っておこう! 【写真】スーパーやコンビニで売られている危ない食品 身近なあの食べ物も添加物てんこもり! コロナ禍で外食が制限される一方、弁当や惣菜のように調理・加工された食材を指す“中食”の需要は昨年から伸び続けている。テレワークや遠隔授業で在宅時間が増えた家族の3食を準備する負担は大きい。そこで便利なコンビニ弁当やスーパーの惣菜の出番だ。しかし、から揚げ弁当やポテトサラダ、コロッケやアジフライ、里芋の煮物など、ずらりと並ぶ“家庭の味”は本当に安全なのだろうか。 「コンビニやスーパーの食べ物は添加物の大博覧会です」 そう言い切るのは、添加物研究を40年以上にわたって続けてきた添加物
最高のお酒のお供。ダルマイヤーのシャルキュトリー。 ot-icecream.hatenablog.com 4種のオードブル 756円(税込) 前回はローストビーフをモリモリと頂きましたが、今回は4種盛りです。食べたことのないリオナーソーセージが入っていたのでちょっとずつも楽しみ。 リオナーソーセージとは 名称はフランスのリヨンに由来するものですがドイツで人気のソーセージ。基本的なエマルジョン生地を使ったなめらかな口当たりが特徴。ピスタチオやパプリカなどカラフルなフレーバーを加えた多彩なバリエーションがあります。 パプリカリオナー。見た目にもとても美しい。そして柔らかくてなめらかなソーセージ。 プフェファーリオナー。こちらはグリーンペッパーの入って爽やかです。うん、これ美味しい。塩気がきつすぎないのもいいです。 ワインはシャトー ヴェルモン。樽っぽさがあって美味しかったです。 週末宅飲みに美
東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。（動画インタビュー） 前の記事：うなぎのタレ味のかりんとう（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes フルサービスのドトールだなんて こうしちゃおれんとかけつけたのは、ドトール珈琲店の武蔵小山店。再開発されて2019年に新しくなった駅前のビルの2F、スターバックスの上にあった。 武蔵小山、こんなんなったんですな 1F スターバックス、2F ドトール珈琲店 人の多い場所は本当に、カフェはいくらあってもありがたいものですからな。 ２Fにあがると、ひっそり入り口があった。中はとてもひろびろしている 冒頭でご紹介の通り、漢字ドトールは一般的なドトールの高価格版としてある。 ドト
葉物野菜が高いから根菜でおつまみ「にんにくみそジャーマンポテト」半熟ゆで卵がいい仕事しすぎ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 冬の家飲みおつまみ作りの味方で、例年だと手に入りやすい白菜が高いですね……。そんなときは、葉物野菜よりは多少買いやすくて、日持ちもする根菜の出番！ 以前ご紹介した「柚子こしょうのジャーマンポテト」が好評でしたので、 www.hotpepper.jp 今回も洋と和を組み合わせたジャーマンポテトのアレンジレシピです。にんにくの効いたみそだれで、お酒がすすむこと間違いなしの味ですよ。 それでは早速レシピです。 山本リコピンの「にんにくみそジャーマンポテト」 【材料】作りやすい量 じゃがいも 2個 ソーセージ 3～4本 半熟ゆで卵（市販品でOK） 1個 サラダ油 大さじ1 水 大さじ2 （A） みそ 大さじ1 みりん 大さじ1 すりおろしにんにく 小さじ1/2 作り方 1. じゃがいもは皮をむいて半分に切り、1cmくらいの厚さに切る。ソーセージは1本を
タマネギ＆ニンニク＆唐辛子をオリーブオイルで炒めるとうまい
皆さん、ご存じだろうか。みじん切りにしたタマネギ＆ニンニク＆唐辛子をオリーブオイルでよく炒めると、それだけでうまいソースになることを。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011年には30歳の節目として歩き遍路をやりました。2012年には31歳の節目としてサンティアゴ巡礼をやりました。（動画インタビュー） 前の記事：湘南では国道1号線を「イチコク」と呼ぶ！ ＞ 個人サイト 閑古鳥旅行社 Twitter 私はここ数年、昼食はおおむねソーメン＆麻婆豆腐という生活を続けている。以前はただ茹でただけのソーメンと、レトルトの「素」を使った麻婆豆腐であり、実に質素な食事であった。 以前の昼食は毎日がこんな感じであった ところがだ、最近になってどういう風の吹き回しか食事
AIで架空の世界を創る手順と目的｜kogu
この記事は「LLM・LLM活用 Advent Calendar 2024」シリーズ2の参加記事です。 この記事はCC0ライセンスで利用できます。許諾も対価もなしで、転載も加工も学習も自由に行えます。末尾に有料部分を設定していますが、中身は空っぽで、全て無料で読めます。 はじめに先日第3回AIアートグランプリにて、『Qveria - 空想世界事典』という作品で佳作をいただきました。 Qveria - 空想世界事典この作品はテキストと画像を生成するAIを使って架空の世界を構築し、その世界についての事典を生成したものです。似た試みはあまりないようで関心持っていただけました。 この記事では同じような遊びをもう少し簡単な題材で、しかし自分の世界を広げて辿れるよう詳しく解説します。 作業の大半は無料で使えるサービスを使い、誰でも気軽に試せるようにしています。ぜひ世界作りと、そこからAIが創作してくれる
ここ最近急に寒くなり、ついつい食べたくなるおでん！おでんはよく食べられる料理ですが、関東と関西で違いがあるといわれています。 では、具体的に何が違うのでしょうか。 関東と関西のおでんの違い 関東のおでん 関西のおでん 関東と関西以外のおでん 関西のおでん事情 名前の由来 関西風おでん（関東煮）で人気の具 がんもどき（飛竜頭） 厚揚げ 牛すじ たこ 関東 関東煮にも合う？変わり種おでんの具 シュウマイ ロールキャベツ トマト さといも ベーコン 関東と関西のおでんの違い 関東のおでん 関東のおでんは、濃口醤油が使われています。 昆布と鰹節で出汁をとって、みりんや酒で味付けをします。 しっかり煮込んで、具材に醤油と出汁の味を染み込ませるのが特徴です。 よく入っている具は、ちくわぶ・ハンペン・つみれなどです。 ちくわぶを具にするのは、関東だけだといわれています。 関西のおでん 関西のおでんは、関
ホットドッグなどの超加工食品の摂取量が増えると、脳卒中や認知機能低下のリスクが高まるという/LauriPatterson/E+/Getty Images via CNN Newsource （ＣＮＮ） 新たな研究によると、超加工食品を多く食べると、健康を維持するための食事法とされる地中海食やダッシュ食、マインド食を実践していても認知機能の低下や脳卒中のリスクが高くなることがわかった。 この三つの食事法はすべて植物性で、砂糖、赤身肉、超加工食品を制限する一方で、果物や野菜、全粒穀物、豆類、シード類を多く摂取することに重点を置いている。 ある専門医は、この研究は関連性を示すだけで、直接的な因果関係を示すものではないとしながらも「この研究では超加工食品の摂取量を１０％増やすと認知機能障害のリスクが１６％増加した」と説明した。 一方、未加工食品または最小加工食品を多く食べることは認知機能障害のリス
お弁当で・コンビニで・居酒屋で…みんな大好き、ソーセージ！その皮に「天然」と「人工」があることをご存知でしたか？ 「腸」には天然と人工があった！ 人工ケーシングって何でできてるの？ 食べられる人工ケーシング 食べられない人工ケーシング 天然腸をつかうメリットは？ ウインナーソーセージとフランクフルトソーセージの違い 「腸」には天然と人工があった！ ソーセージはもともと豚や羊の腸にひき肉や脂をつめて形を整え、燻製させて作ります。天然腸とは、ソーセージの原料を詰める動物の腸のことです。別名「天然ケーシング（Natural Casing）」ともいいます。 「ケーシング」とは本来「腸」を意味していましたが、「人工ケーシング（Artificial Casing）」が登場してからは、食肉加工時に使用する皮膜全般を意味するようになりました。天然ケーシングには羊・豚・牛などの腸が用いられ、加工して薄い膜に
普通の飲み会に飽きたから異世界酒場を開いてみました | オモコロ
とある日、オモコロ会議室にて というわけで、8分間の議論の結果、オモコロは来年からソーセージのパリッと感をレビューする専門サイトとして生まれ変わることに決定しました これも会社のため…… 非常に重い決断ではあるが、これも資本主義社会に生きる我々の定めなのかもしれない まぁ決まっちゃった事は仕方がないんで、ソーセージの市場調査も兼ねてこのあと飲みに行きませんか！ いいね〜行こう行こう！ 自分、ウィンナーも食べたいです！ 行くのはいいんだけどさ、正直な話すると職場の飲み会って飽きてきてない？ 言われてみれば…大体同じ店に行きがちになるし、話す内容も同じになってきてるかも 楽しくはあるんですが、またその話かよ！って思うことあるな〜。何か…こう….まったく新しい飲み会のスタイルができないもんですかね？ チョリソーも頼んでいいっすか？ …なら..やろうよ……なら…..やろうよ…..！！！ 異世界酒場
檸檬 on Twitter: "知人宅に泊まった翌朝に奥さんが作ってくれた目玉焼きソーセージ丼があまりにもおいしかったので今度は自分で作った。こんなのですみません…と奥さんは申し訳なさそうにしてたけど、むしろこんなごちそうは毎朝でも食べたい https://t.co/FYpeQvIFSR"
知人宅に泊まった翌朝に奥さんが作ってくれた目玉焼きソーセージ丼があまりにもおいしかったので今度は自分で作った。こんなのですみません…と奥さんは申し訳なさそうにしてたけど、むしろこんなごちそうは毎朝でも食べたい https://t.co/FYpeQvIFSR
どーも、Shotaです(^^)/ 女性の悩みの中で、最も多い悩みの一つが体型です。 実に92％の女性がダイエット経験があると答えています。 しかしながらダイエットに挫折した人が、多いというのも事実です。 ダイエットを挫折した理由は調査でわかっています。 引用元 anan総研 https://ananweb.jp/soken/club/diet-4/156479/ 1位：ダイエットを長く続けられない⇒運動が続かない、食事制限が続かない 2位：誘惑に負けてしまう⇒合コンや飲み会に誘われ、リバウンド 3位：空腹に耐えられない⇒結局やけ食い なんとこの問題、すべて筋トレダイエットで解決できるのです！ またハリウッドセレブのミランダ・カーやジェシカ・アルバもハードに筋トレして美しい体型を手に入れています。 筋トレダイエットは確実性だけではなく、美しくやせることができるのです。 本書「筋トレが最強のソ
南方中華料理 南三（みなみ）にいったので、その記録です。 荒木町ってかっこいい街ですね。 ドリンク。 料理はコースのみ。メニューなし。そして友人に誘われたので事前調査なし。 以下の説明は記憶なので、間違いがあるかも。 前菜盛り合わせ。 各自一本あるマイトングでお取り分け。 よだれ鶏的な、よだれ鰹。 台湾風牡蠣オムレツ。 皮蛋醤茄子（ピータン醤ナス）。 ピータンで作ったタレの下に皮を剥かれたナスが入っている。 香草で和えたカマスの刺身的なもの。 酔っ払いボタンエビと落花生。 カボチャと鹹鴨蛋（アヒル卵の塩漬け）の炒め物。 深漬レモンサワー。 ウイグルソーセージ、大腸にネギを突っ込んで焼いたもの（豚？）、アヒルの舌。 オカワカメと黄ニラとシラス。 オカワカメ、育てるだけ育ててあまり食べていないけれど、こうやって食べるといいのか。 サンマとヒラタケの春巻き。今年はじめてサンマを食べる。 ハモとズ
高級食パンはなぜ「しっとり、ふわふわ」❓ 「高級食パン」がブームだそうだ。有名店の前に長蛇の列でビックリした。何種類かを試食してまたビックリ。「原材料表示」を見て三度ビックリ。まず「じっとり」しているのだ。高級食パンはどれも「しっとり、ふわふわ食感」というのがウリのようだが、これらは「しっとり」ではなく「じっとり」だと思う。それから驚くほど「甘い」のだ。「これは菓子パンなのか❓」と思うほど甘い。これだけ甘ければ、食べた時に分かり易く「おいしい❗」と感じられるのも当然だろう。 ただし、これは何も高級食パンに限った話ではない。最近の食パンには「しっとり、ふわふわ」している商品が増えている。でも、なぜ普通の食パンなのに「しっとり、ふわふわ」しているものが売られているのか、なぜ何もつけなくても「おいしい」のか考えたことがありますか❓ まず、なぜ「しっとり」しているのか❓ 商品によって違いはあるが、
🌸今回はいろはの「さ」です by りーちゃん、ビッケ(pちゃ友人) ありがと出演くろいぬさん(id:suburikuroinu) 🌸熊本県イメージ地図 ターさんパパ 「おお、ターさんがくまもんになってる？」 konma08父さん 「いやいや、もっと、くまモンは可愛いはず、、💦」 ねずみリーダー 「なかなかリアル熊かぶりものww🤣」 08jr. 「熊本県楽しいなり🌸」 それでは、前回の熊本県の旅です😆 所々に名物や場所が出てきます🌸 ✨ナレーション れいっちょ、らびたん (id:happyreina) 「熊本県は阿蘇カルデラあるなり」 くろいぬ 「カルデラで素振り素振り🎶」 ねずみリーダー 「阿蘇ファームランドは450棟のドーム部屋があるなり🎶」 塾パパ 「おお、夜は星空見える部屋があるなりな」 れいっちょ 「動物ふれあい王国にカピバラいた〜」 たべコギツアーでチームにわか
生活図鑑｜福音館書店
はじめての留守番 【食】食生活には、発見がいっぱい！ ■料理基本のキ ごはん たき方の基本／おにぎり 上手なにぎり方／みそ汁 基本のだし／だしいろいろ 和・洋・中／材料のはかり方 目ばかり・手ばかり／料理言葉／調味料 使い分け方／味つけ 手順とコツ／スパイス 上手な使い方／調味料の重さ 便利帳 ■道具 火・ガスレンジ 安全な使い方／電子レンジ 基本の使い方／もっと上手に電子レンジ 調理のコツ／オーブントースター 使い方いろいろ など ■材料 豚肉 選び方・食べ方／作ってみよう！ 豚肉料理／・・・肉加工品 ハム・ソーセージ・ベーコン／野菜 新鮮さの見分け方／作ってみよう！ 野菜料理／新顔野菜 食べ方・使い方／パン 種類とおいしい食べ方 など ■作る 切る 基本と飾り切り／焼く 基本とコツ・・・アク ぬき方・消し方／おろす・つぶす 基本とコツ／固める 種類別使い分け方／お弁当 安全においしく作
【4日目】3年目ブロガー【akatown感謝祭】で伝える感謝の気持ち：はてなブロガーさんを毎日10名+aでご紹介！ - 家計対策ブロガーakatown(アカタウン) 家計のお金と心を支える帳簿
akatown感謝祭を開催中！！はてなブロガーさんを毎日紹介していくよ♪ 皆さん、毎日お疲れ様です！家計対策ブロガー「akatown」です(*^^)v 最近はブログのペースを落として、ある事に力を入れていました。その、完全に私事なんですが、最近は「投資」に力を入れてまして、ちょっとずつ配当と利益が増えてきました( ´∀｀ )←まだ、積み立てNISA分を合わせても利益100万円もいかないですが・・・今度、投資ブログも書かなければ(笑) 余談：akatownの投資記事予告「いつか書きます」 akatown感謝祭を開催！！前回のあらすじ akatown感謝祭の【ピックアップ】はてなブロガー様を10名ご紹介。 31人目 akatownの「禁パチ先生で賞」：つきなさん 32人目akatownの「ウイスキーがお好きで賞」：uriさん 33人目 akatownの「整体と理論で賞」：orionさん 34人
こんにちは、SPOTライターのシュゴウ(@shugou17)と申します。 みなさん、ウクライナという国をどこまで知っていたでしょうか。 私は3年前、旅行でウクライナに滞在しました。 そして、ウクライナの美しい街並み、親切な人々、おおらかでフリーダムな国民性など、他国ではなかなか味わえない魅力にすっかり虜になってしまいました。 そんな私にとって思い出深い国ウクライナですが、皆さんご存じの通り、現在のウクライナ情勢は大変厳しいものがあります。 本来は大勢の観光客が訪れる魅力あふれる国ウクライナが、悲惨な戦場地帯というイメージで塗りつぶされてゆく現状が悲しくてなりません。 私がそんなことを思っていても無力すぎて何かを救える訳では全くないのですが、 一人のライターとして平和だった頃のウクライナの魅力を伝えることで、少しでも平和を願う声を届けられればと思い改めて執筆させていただきます。 ウクライナっ
きのこのクリーム煮ソーセージ添え こんにちはホマレ姉さんです。 今年はコロナの影響もあってお家でクリスマスを過ごすって人が多いんじゃないでしょうか？ そこで悩むのがクリスマスのメニューですが、なにも特別な食材を使わなくたって、チョッと工夫すればオシャレな一品ができちゃうんですよ。 例えば…、いつものきのこを生クリームで煮るだけで、ほらこの通り！ なんとなくいつもと違う感になってませんか。 作り方はフライパンに次々と材料を入れるだけでOK！ ソーセージはちょっとオシャレに長めのものを使いましょうね。 スポンサーリンク 材料（作りやすい量・2人分） まいたけ 1パック エリンギ 1パック しいたけ 3枚 玉ねぎ 1/4個 ニンニク（みじん切り） 1片分 オリーブオイル 大さじ1 生クリーム 100ml 塩 少々 ウ
こんにちは。日本いか連合の佐野まいけるです。この頃は思うように旅行も行けず、鬱憤が溜まっている皆さんも多いのではないでしょうか。 かくいう私も、予定していたイカの街・函館への旅行がおじゃんになり、気分が晴れないままでした。 なんとかこのモヤモヤを晴らしたい──。 どうせ旅へ出られないなら、時間もあることだし函館の名物イカ料理でも作るのはどうか──。 そうだ、イカめし作ろう！ イカめしは函館発祥の米節約料理！？ イカめしは今や全国で食べられていますが、元は函館地方や渡島地方の郷土料理。函館本線、森駅の駅弁として考案されたのが始まりです。 第二次世界大戦中、貴重だった米を節約しつつも満足感を得られる米料理はないかと考えた結果、函館で大量に水揚げされていたスルメイカを使ったイカめしが出来上がったと言われています。 ▲このようにレトルトパックで売られている姿、よく見かけます 米の節約料理として考え
明治時代から日本人に親しまれているカレーライス。インド料理をもとに生まれましたが、日本国内で独自の進化を遂げてきました。寿司や天ぷらなどの和食と同様、カレーライスは国民食の1つとなっています。私にとっては最近カレーが飲み物に感じてしまう。 そんな中トッピングに何が人気なのかを調べて見た。 チーズ ゆで卵 納豆 エビフライ ハンバーグ ウインナー／ソーセージ コロッケ チキンカツ チーズ チーズは、料理に深みとコクを与えてくれます。いろいろなタイプがありますが、カレーライスにはとろりと溶けるピザ用チーズがぴったりです。チーズ特有のミルク感がルウの風味を引き立ててくれます。他にも、さけるチーズやスライスチーズなどもカレーライスと相性が良いですね。 ゆで卵 ゆで卵をスライスしてトッピングすると、カレーライスが一気に華やかな見た目になります。白身と黄身をほぐしてルウやご飯と一緒に食べると、濃厚な味
はじめに 原材料欄と添加物欄の表示義務 食の安全にこだわる生活クラブ 子供に食べさせたくない食品選びの4つのチェックポイント ヨーグルト手作り情報 食品の安全性や効果などについて知ろう おわりに はじめに 知り合いの管理栄養士さんに聞いてみた。「食品選びで気を付けているポイントはありますか？」。「子供に食べさせたくない」という理由で４つのポイントを挙げてくれた。 食べさせたくない食品のチェックポイントは、 中国産 保存料が使われている 人工甘味料が使われている 人工着色料・発色剤が使われている 防止剤・漂白剤など危険視されている添加物は他にも沢山あるが省略。 添加物に関しては、国によって許可状況がかなり異なっている。日本は添加物大国。空気・水・土壌・食品等々の汚染大国の中国でさえ許可していない添加物が日本で許可されている。 そこでネット上で収集した情報などをベースに「子供に食べさせたくない
研究不正について、私の認識が間違っているのかもしれない。もし誤っているのであれば、指摘してほしい。 まず、2つのケースを紹介する。次に、私の判断を述べる。 ケース1 薬剤Xがタンパク質の血中濃度を上昇させるという仮説検証のため、動物実験を行った。薬剤Xの投与で濃度の平均値は増加することが判明したが、統計学的検定ではp=0.06と、有意水準の0.05にわずかに届かなかった。教授に相談したところ、追加実験を行うこと、さらに実験のたびに検定をして、p<0.05を得た時点で実験を終了するよう指示を受けた。 ケース2 疾患Yの重症化因子を調べるため、診療録から収集した疾患Y患者のデータを元に、臨床検査値と生活習慣の関連性を分析したところ、生活習慣Zを有している患者の予後が不良となる結果を得た。そこで「生活習慣Zを有する疾患Y患者は予後不良である」と学会発表した。 私の考えはこうだ。 ケース1は、「グ
太くておいしいソーセージが大好きです。とくに、ローストまたはグリルして、こんがり焼き目がたっぷりついているものが好みです。 料理番組『Barefoot Contessa』でおなじみのIna Gartenさんも私と同じらしく、キルバサソーセージ（長いU字形をしたポーランドのソーセージ）独特の味わいを最大限に引き出すレシピ「ハッセルバック・キルバサ」を考案しています。
例えるものがあるならばそれはネコじゃらしと言ったのは誰だったでしょうか。ネコじゃらしは例えるものではありません。食べるものです。 今回は脱穀してタネの方を食べていきます。このままではちょっと量が足りないので追加でお持ち帰りしてきます。 仕方ないので、追加のネコじゃらしちゃんを探してきましょうね。 はい。ここでいきなり弱者男性クイズ！これなーんだ！ 正解はー！ヨモギ！ じゃないな…なんだこれ？裏が全然白くないですね。トリカブトか？こういうよく分からないのは手を出さないのが吉です。弱者男性のみんな。会長とのお約束だぞ！ このネコじゃらしデカッツ！と思ったら笹ですね。パンダの方はどうぞ。会長はパンダ🐼界隈ではないので、やめておきます。 探している最中にめんどくさくなったので、ネコじゃらしは諦めます。ぶっちゃけまた洗ったりするのするの大変なので… ではまず残りのネコじゃらしを脱穀するところからや
【高コスパ】700円トースト食べ放題モーニングセット珈琲西武 - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。
珈琲西武のモーニングに行きました 新宿の東口（住所東京都新宿区新宿３－４９－９メトロ会館2F)と西口（住所 新宿区西新宿7-9-16 西新宿メトロビル2階）に珈琲西武があります。名前は西武ですが、東京メトロの経営で55年ほどの歴史ある純喫茶です。今時、珍しいです。 モーニングがお得！！ お店に入ると、手の消毒と検温です。ゆったりとしたスペースがあり安心感がありました。そしてお目当ては700円（税込）のモーニングです。 ・飲み物（アイスコーヒーにしましたがちゃんとしたミルクでした） ・スクランブルエッグ ・ソーセージ ・マッシュポテト ・トースト（マーガリン、ジャム） です。このトーストが食べ放題です。ついつい食べてしまいました。これで700円なら十分高コスパモーニングでした。二重扉の喫煙室があり、愛煙家の方はそこが使えます。また、新宿という場所柄かコピー機も設置されています。 純喫茶として
カメラのレンズを半分隠して写真を撮ると訳アリ写真
1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー） 前の記事：サラダをオリーブオイルで食べるとオシャレ ＞ 個人サイト ＞Web独り者 ＞彼女がいる風の地主恵亮 ＞ライターwiki 訳あり写真の撮り方 最近は、普通のカメラも、スマホのカメラも、性能がどんどんとよくなり、バチっとした綺麗な写真を撮ってくれるようになった。明るく清い写真にしてくれるのだ。 明るく清い写真 もちろんこのような写真を世界は求めている。私も多くの場合はこのような写真を求める。ただ違うのだ。影のある人になりたいのだ。どこかから狙われているような人になりたい。 黒い紙と養生テープを準備しました！ レンズを半分隠します！ スマホではよくあるけれど、指がレンズにかかってしまったなどは、本来はいい写真とは言えない。しかし、
はじめに データサイエンス部の平田です。 ディープラーニングのモデルを作る際、学習データが少ないことが原因で精度が上がらない場合、データのかさまし（augmentation）を行うことがあります。 画像の場合は、オリジナルに対して回転させたりノイズを少し加えることで同じラベル付けがされている別の画像を作り出すことができ、それを学習データに加えることで頑健なモデルになります。 ただし、テキストの場合は回転させると意味不明になるのでどういう操作をしてかさましするかというのを考える必要があります。 そこで、EDA(Easy Data Augmentation)というものが考案されました。参考 Synonym Replacement：文中の単語の内n個、同義語に置き換える Random Insertion：文中の単語をランダムに選んで同義語にしてランダムな場所にinsert、n回繰り返す Rand
練リーヴルスト選手権 :: デイリーポータルZ
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：みかん、桃、いちご、ビール！変わり種梅干し食べ比べ カリーヴルストとの出会い カリーヴルストとは大ざっぱに言うと、ドイツ名物の、焼いたソーセージにケチャップとカレー粉をまぶしただけの屋台料理。パンかフライドポテトが添えられて出てくることが多いそう。 それを、さらにシンプルにおつまみ化したような料理が以前、好きな酒場の日替わりメニューにあって、なんとなく頼んでみたんです。そうしたら、こんなに簡単な組み合わせなのに、さすがドイツ名物。ビールにばっちり合う！ その時のカリーヴルスト そこで、家でも真似してよく作るようになったんですが、冒頭のとおり、一度思いつきで魚肉ソーセージで作ってみたところ、これがなかなかのもんだったんですよ。 ところで、
＜一見、無害に見える朝食だが...。「超加工食品」とは何か＞ 今朝の朝食には何を食べただろうか？ （ベーコンや目玉焼き、ソーセージ、マッシュルーム、ベイクド・ビーンズやトーストを含む）イングリッシュ・ブレックファストだったかもしれない。もしくはヘルシーなフルーツヨーグルトやシリアル、トーストだったかもしれない。 しかし、最新研究によるとこれらすべての朝食が老化を早める可能性があるという。 「イギリス医学雑誌（BMJ）」に掲載された研究によると、アメリカでは（塩分、糖分、脂肪を含む加工済み食品である）「超加工食品」が全エネルギー摂取量の約60％を占めている。この中には防腐剤、乳化剤、甘味料、人工香料などの不明瞭な多くの成分を含むスナック菓子、炭酸飲料、カップ麺、レトルト食品が含まれる。 超加工食品が心臓病、糖尿病、結腸がん、そして肥満などの病気のリスクの増加と関連があることは多くの研究からわ
G7広島サミットで使われている「グランドプリンスホテル広島」（もしかして）同じメニューを食べたかも！朝食を紹介！ - #楽活！収入増やして人生を楽しく！
G7広島サミットが19日に開幕します。議長国・日本は、ロシアや中国の動向を踏まえ、法の支配に基づく国際秩序の維持・強化に向けてG7の結束を示したい考えです。また被爆地・広島でのサミットで、核廃絶に向けてどのようなメッセージを打ち出せるのかも焦点です。 そこで泊まったことのある会場になっているグランドプリンスホテル広島を以前紹介しましたが、今回は２回食べた朝食を紹介します。 もしかして同じメニューを食べているかもしれませんね。 ①朝食ビュッフェ １：広島の食材特徴を活かした豊富なメニュー ２：目の前で調理のオムレツ ②広島なだ万の朝食 １：和朝食２７００円 ２：ご飯おかわり～ まとめ・感想 収入増やして楽しむ～#旅活～ ①朝食ビュッフェ 「瀬戸内朝食」 海の見える素晴らしい眺めで美味しい朝食をいただく。 コロナ禍でビュッフェは敬遠していたのですが、ここの朝食を見たとき、どうしても食べたいと直
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