丸の内OLうどん先生 @Udondondon16 ローソンで買った500円くらいのワインが美味すぎて、これまで銀座や西麻布で飲んできたクソ高いワインとは一体何だったのかという気持ちになっている
ローソンで買った500円くらいのワインが美味すぎて、これまで銀座や西麻布で飲んできたクソ高いワインとは一体何だったのかという気持ち→「あの番組に出て欲しい」
丸の内OLうどん先生 @Udondondon16 ローソンで買った500円くらいのワインが美味すぎて、これまで銀座や西麻布で飲んできたクソ高いワインとは一体何だったのかという気持ちになっている
「○○コンクールで金賞」といった情報はワインなどの商品を選択する際に重要なポイントです。しかし、ベルギーの公共放送局「RTBF」が「有名ソムリエに最悪と評価された激安ワイン」のラベルを貼り替えて国際コンクールに出品する実験を行った結果、高評価を得て金賞を獲得してしまう事態が発生しました。 Médaille d’or pour une piquette à 2,50 euros : ça fait le buzz ! - rtbf.be https://www.rtbf.be/article/medaille-dor-pour-une-piquette-a-250-euros-ca-fait-le-buzz-11193070 ワインに関するコンクールは世界中で開催されていますが、各コンクールの評価がどれだけ正確なのかは分かりません。ベルギーの最優秀ソムリエに選出された経歴を持つエリック・ボッ
1人でもかけ流しの温泉付きの部屋に泊まれて食事もおいしい！ご褒美温泉宿を10軒厳選した - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
自分へのご褒美に、1人でも温泉のついたちょっといい部屋に泊まりたい人向けの温泉宿厳選10軒 「自分へのご褒美に少し高くてもいい宿に泊まってゆっくり過ごしたい」とき、私にとって最も心躍るのは「かけ流しの温泉風呂付きの部屋に1人で泊まる」というシチュエーションだなと思います。 大浴場を夜通し利用できる宿もいいのですが、冬の深夜早朝に1人で大浴場に行くのは特に女性にとってはなかなかハードルが高いもの。しかし温泉内湯や温泉露天風呂が付いている宿なら、夜中でも、チェックアウト直前でも好きに温泉に入ることができるのです。 この記事では「かけ流しの温泉がついている部屋に1人で泊まれる」宿であり、かつ「食事もおいしくサービスも良く、ご褒美感を感じられる」宿を10軒、厳選しました。 1年間がんばった自分へのご褒美温泉旅を計画したい方の参考になればと思います。 また、一人旅で利用しやすい温泉宿については、発売
コンビニで買えるワイン。今回はローソンで一番売れているシリーズ「カーサ・スベルカソー」の中のシラーズです。 カーサ・スベルカソーは、ローソンがコンチャイトロ社との直接交渉で仕入れの構造改革を行ったローソン オリジナルワインです。 このシリーズはリーズナブルなのに美味しい。はずれなしの安旨ワインです。 カーサ・スベルカソー シラーズ 2021 チリ産で、品種はシラー。ヴィンテージは2021年。価格は税込628円。ありがたい。。 ブドウ品種のシラーは、フランス、コート・デュ・ローヌ地方原産の黒ブドウ品種で、フランスでは「シラー」、他に有名な生産国のオーストラリアでは「シラーズ」と呼ばれます。チリではワインによってシラー、シラーズ両方の呼ばれ方がありますね。 生産者はチリで最も有名といえる「コンチャ・イ・トロ」社です。プレミアムワインからリーズナブルなデイリーワインまで、さまざまなワインをリリー
ブルゴーニュワインというジャンルが、すでに終わっていた。
ひとつのジャンル、ひとつの夢の終わりに出会ったことはあるだろうか。 私の場合、つい最近出会ってしまった。ブルゴーニュワインというジャンルの終わりを。 上の写真は、ブルゴーニュワインの瓶である。悲しいことに、飲んでしまった後で中身が無い。ワイン愛好家の人なら、これらの空瓶のラベルを御覧になって「たいしたことのないメーカーだわ……」とニヤニヤするかもしれない。 そう。私が最近飲んだブルゴーニュワインのメーカーはいわゆる一流どころではなく、有名じゃなかったり最近パッとしなかったりするメーカーのものである。 そうした、二流以下のブルゴーニュワインすら漏れなく値上がりして、いよいよついていけない価格帯に到達してしまったのである。 あまり熱心に読む気がない人も、是非、「ブルゴーニュワインは価格的に終わってしまってマジで富豪の飲み物になってしまった」──これだけは覚えて帰ってください。 15年前、ブルゴ
三大レシピに載ってるとやる気をなくす言葉
・白ワイン ・一晩寝かせる ・予熱しておいたオーブン あと一つは？
好きなタイプの店がことごとくノンアル利用不可のことが多く（ナチュールワインを売りにしたビストロ、カウンターフレンチ、ヌーベルシノワなど）悲しいです。ノンアルドリンクを充実させてくれればば頼むのに…とか、客単価の問題なら最低価格を設定してくれたら…と思ってしまうのですがやはり店側としてはなかなか難しいのでしょうか？（&そんな配慮をする必要無いくらいワイン好きの人口が多い＋ワインの利益率が高いんでしょうか？） イナダシュンスケ:レストランの中の人としてのこれまでの経験則から言うと、「ワインを普通に飲む人」は「いいお客さん」である確率が極めて高いです。何をもっていいお客さんとするかは、（無粋で申し訳ありませんが）ここではあくまで「店に利益をもたらしてくれるお客さん」とさせてください。 なぜいいお客さんなのかと言うと、もちろんワイン及びその他のドリンクをたくさん注文してくれるので単純に客単価が高い
はてなブログのキャンペーンで「買ってよかった2023」というものがあったので、自分も書いてみます。2023年に買ってよかったワインたちについてのものです。コスパワイン部門、中堅ワイン部門、ちょっと値が張る部門にわけてお届けします。 【2023年に買ったワインたちの全体的傾向】 円安と世界的なインフレ傾向、そしてブルゴーニュワインやシャンパーニュなどの高騰。こうした傾向がますます強くなった結果、2020年以前と同じようにワインを買うのは諦めなければならなくなりました。そうなると、今までは避けてきたエリアやジャンルのワインを開拓しなければなりません。でも、開拓意識を持つと見知らぬワインたちがざくざく見つかる側面もあり、面白くもあります。まだまだワインの沼は広い。 【コスパワイン部門】 d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) ヴィニウス グランド リザーヴ 2021 昔から時々飲んでいた
兵庫県の斎藤元彦知事のパワハラ疑惑などを告発する文書を作成した元西播磨県民局長の男性（６０）が死亡した問題で、県議会の調査特別委員会（百条委員会）の理事会で１６日、男性が生前に作った百条委への陳述書や、斎藤知事の発言を録音した音声データが提出されたことが報告された。１９日の百条委会合で資料として採用するか決める。 一方、斎藤知事は１６日の定例会見で「道は険しいが、県政を前に進める」として辞職を重ねて否定した。 理事会は非公開で、百条委委員長の奥谷謙一県議が会合後に内容を説明した。それによると、資料は１２日に男性の遺族が県議会事務局にメールで送った。陳述書のほか、「一死をもって抗議する」「百条委員会は最後までやり通してください」などと男性が残したメッセージが記されていた。 陳述書は１１ページで、今月１９日に予定されていた証人尋問に向けた想定問答形式の文書で、告発文書を作成した経緯などがつづら
ラムダ🥒ラムダ技術部 @yoidea YouTubeをメインに数学や理科、コンピュータの知識が増えるかもしれない動画を投稿しています。お問い合わせは → forms.gle/wJam18y3fUfZfr… youtube.com/@lambdatech ラムダ🥒ラムダ技術部 @yoidea 危ねえ、違法なんかよ！？ マスカットがたくさんかるから酒漬けにしようとしてて、一応酒税法確認しとくかと思って覗いたらピンポイントで禁止されてて草 ぶどうの酵母菌が異様に強いとかあるんかな？ pic.twitter.com/TpgoF2pkjl
【ヤバすぎ】アルコール度数14％の「ストロングワイン」を飲んでみた結果 → 膝から崩れ落ちそうになった あひるねこ 2024年4月28日 聞くところによると、いわゆるストロング系チューハイの新規販売は縮小傾向にあるらしい。健康リスクへの懸念が高まっていることが主な要因のようだ。なるほど、昨今のトレンドってやつだな。 と思ったら、ふと立ち寄ったスーパーのお酒コーナーにて、全力で「ストロング」と書いてあるヤバそうなワインを発見。お前はもう十分すぎるほど強いだろ。さっそく飲んでみた。 ・ストロングワイン 今回購入したのは『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。ストロング』という商品だ。調べてみると数年前にSNSで話題になったらしいのだが、恥ずかしながら初めて知った。まさかこんな特級呪物が流通しているとは。 気になるアルコール度数は14％。厚生労働省によると、ワインのアルコール度数の目安は12％である
おいしいワインをただ飲む日 | オモコロブロス！
4本もある！ 買ったね〜！！ やったー！！ イオンリカーとカルディで買えるワインから選んできました！ 4本買って税込5,600円くらいです それは……安いの……！？ ワインの値段って全然わからんかも！！ ワインとしてはかなりお手頃かも！？ 左から ・マラベル スプマンテ マルヴァジア オレンジ ペットナット （イオンリカー） ・アンリ・エーラール エデルツヴィッカー（カルディ） ・クラウス・カイザー ピノ・ノワール ナーエ（カルディ） ・レッドウッド シャルドネ（カルディ） 適当につまめるものも買ってきたので、今日はそれを食べながらワイン4種を飲み比べていただくだけの記事ですね やばくない！？ めっちゃいい日じゃん！！！！ でもこの量を2人で飲むのは大変かも……？ 確かに。ちょっと社内のお酒好きそうな人に声かけてみますね ～1分後～ ワイン飲めるって本当ですか？！ ARuFaさんに来てもら
甲府ではハイカラな軽食を食べるべし
はじめて知った。 甲府って、ハイカラなのだ。 今は圧倒的に武田信玄とほうとうの街として知られてるけど、空襲で焼けてしまう前の甲府は、西洋風のハイカラな街として知られていたらしい。 そんなハイカラな甲府の面影を探ると、出るわ出るわ、ハイカラな美味しいものたちが。 東京と縁の深い甲府だけれど 駅前はそこはかとない八王子っぽさがある 東京から甲府へは2時間程度。 中央線や中央道、古くは甲州街道でつながっている。 江戸幕府の直轄領だったこともあり、東京とは縁の深い街だ。 今は信玄推しだけど、江戸時代は徳川の街だったのだ(秀吉の大阪もそうだけど) 駅前だけ見ると、セレオがあって、ヨドバシがあって、新宿さぼてんやヴィドフランスなど見知ったチェーンが入っていて…自分の住む西東京の街のひとつと言われても違和感がない。 甲府には、山梨にしかない西東京予備校もある そんな甲府だけど、太宰治が甲府を評した有名な
「サイゼは高校で卒業？」というように定期的にサイゼリヤを貶す系の投稿が出てくるのはなぜ「あれはもう風物詩」次々にサイゼの美点が挙がる
リンク www.saizeriya.co.jp サイゼリヤトップページ｜サイゼリヤ イタリアンワイン＆カフェレストラン サイゼリヤは、毎日の暮らしの豊かさを食を通して提案していきます。 2 users 87
発見されたワインは同地域で生産されているフィノワインに似た白ワインだった/Daniel Cosano/Juan Manuel Román/Dolores Esquivel/Fernando Lafont/José Rafael Ruiz Arrebola （ＣＮＮ） スペイン南部で発掘された２０００年前のローマ時代の墓から、骨つぼに入った世界最古とみられるワインが見つかった。ワインは依然として液体のままだった。 発表された報告書によれば、この骨つぼは２０１９年にスペイン・カルモナの住宅を改装した際に見つかっていた。つぼの中身をコルドバ大学の科学者が分析した。 有機化学の教授で報告書の主筆者はＣＮＮの取材に対し、つぼには火葬後の遺体、葬儀のまきから出たとみられる焼けた象牙、約４．５リットルの赤みがかった液体が入っていることが判明したと述べた。 発掘された骨つぼ６個のうちの１つでワインが見つか
2024年6月（3週目）の「編集部が買ってよかったもの」を紹介します！ 脇汗のニオイを抑えるデオドラントクリーム、千切りスライサーと合わせて使うと最高なスライサープロテクター、コスパ最強ワインなど、実際に試してみて「よかった！」と実感するおすすめ商品ばかりです。気になるものがあったら、チェックしてみてくださいね。 年単位、月単位とやってきましたが、あまりにもたくさん買い物をするので紹介が追っつかず、ついに週単位となりました。 買ってよかったもの2023と先週分はこちら 👇気になるアイテム名をタップでジャンプできます QB 薬用デオドラントクリーム イッシ ザ ヘアミルク シルキーモイスト 京セラ スライサープロテクター HOKA ONE ONE（ホカオネオネ） Bondi8（ボンダイ8） レッドウッド カベルネ・ソーヴィニヨン（赤） QB 薬用デオドラントクリーム 夏になるとどうしても気
ローソンで買える600円ワインが「銀座の高級ワインレベルで激ウマ」だと大絶賛！ 飲んでみた結果→ 衝撃の結末|ガジェット通信 GetNews
ローソンで買える600円ワインが「銀座の高級ワインレベルで激ウマ」だと大絶賛！ 飲んでみた結果→ 衝撃の結末 コンビニエンスストア『ローソン』で販売している赤ワインが話題となっている。約600円という低価格でありながら、銀座や西麻布の高級店で飲める高額なワインよりも激ウマだというのである。 ローソンで買える『カーサ・スベルカソー・シラーズ』 ということで、実際にローソンに行ってみると、確かにそのワインが売られていた。そのワインの名は『カーサ・スベルカソー・シラーズ』で、価格は税込640円だった。 ビーフシチューや濃厚ソースのパスタなどの料理にマッチするという。輸入業者はメルシャンで、原産国はチリだ。以下はボトルに描かれた商品説明文である。 ＜カーサ・スベルカソー・シラーズの説明文＞ 「力強い凝縮感のある味わいの中にもなめらかさを兼ねそろえたワイン。黒胡椒のスパイシーな」香りも感じられる魅惑
ワインをアルミ缶に詰めると悪臭がする原因が判明
by Gnawme ワインといえばガラス製のボトルに詰められているイメージがありますが、近年では紙パックやペットボトルに詰められて販売されるケースもあります。しかし、ビールやカクテルのようにアルミ缶に詰めると異臭が発生する問題があるため、ワインが缶入りで販売されるケースはあまり多くありません。コーネル大学のゲイヴィン・サックス教授とジュリー・ゴダード教授が率いるチームが、缶入りワインの品質問題を解決するための研究を発表しました。 Hydrogen Sulfide Formation in Canned Wines: Variation Among Can Sources | American Journal of Enology and Viticulture https://www.ajevonline.org/content/75/1/0750003 Research team ide
ブームと言われてきた「日本ワイン」が一転、危機に直面している。生産者の急増と需要の頭打ちによる需給バランスの崩れに、若い世代のアルコール離れ、ブドウ栽培農家の高齢化が追い打ちをかける。醸造所の閉鎖を余儀なくされる生産者が出てくるなど、淘汰の時代が始まる気配も出てきた。産地や個々の生産者は危機をどう乗り越えようとしているのか。最大産地の山梨を訪ねた。 「衝撃的なニュース」サッポロビールは7月10日、国内の2つのワイン製造拠点のうち山梨県甲州市のグランポレール勝沼ワイナリーを来年5月までに閉鎖すると発表した。同時に、所有する3つのブドウ園のうち長野市の長野古里ぶどう園を来年5月までに閉園することも明らかにした。「グループ中期経営計画に基づく将来を見据えた最適な製造体制の構築と経営資源集中のため」と同社は説明。勝沼ワイナリーの事業は岡山県に所有する岡山ワイナリーが引き継ぐ。 発表から3日後の13
今日はズッキーニとモッツァレラを使ったさっぱり美味しい彩りマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ サッと焼き目をつけたズッキーニとモッツァレラチーズをめんつゆとオリーブオイルベースの味付けで漬けこんだ簡単なレシピです♬ 冷蔵庫で冷やしておいてサラダ感覚でもワインのお供にもめちゃくちゃオススメですよ( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ さっぱりやみつき♬ ズッキーニとモッツァレラのマリネ♬ 【材料】３〜４人分 ◎ズッキーニ・・・１本 ◎モッツァレラチーズ・・・９０g ◎ミニトマト・・・１０個 (調味料) ◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ４ ◎酢・・・大さじ２ ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎にんにく(チューブ)・・・２cm (お好みで) ◎ブラックペッパー・・・適宜 【作り方】 １．ズッキーニを1cmの半月切りにします ※飾りのピーラーを入れると可愛く仕上がり
今日の推し酒：クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ ロザート（ランブルスコ ロゼ） 楽天で見る クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ ロザート ロゼ 750ml オンラインでのイベント配信が同時に開催されることも増え、在宅で推し活をする機会も増えてきた昨今。「配信イベントのお供」に、いつもよりちょっと贅沢なお酒やおつまみを用意する……という人も少なくないのでは？ でも、なんだか最近マンネリしがち、と感じることもありますよね。 そこでソレドコでは、オンラインで購入できて、いつもと「違う」選択ができるようなオススメのお酒を毎回紹介していきます。イベントの日のために用意しておくのはもちろん、推し活のためにがんばる日々の仕事のご褒美にも！ 紹介するのは、『白熱ビール教室』の著者、お酒に関するさまざまな解説記事やコラム執筆をする杉村啓（むむ）さんです。 今日の推し酒は
【読売新聞】 兵庫県の斎藤元彦知事がパワハラなどの疑惑を内部告発された問題を巡り、県議会の百条委員会が１９日に開かれ、斎藤知事が出張先で特産ワインを求めたとする音声データと陳述書の内容が公開された。斎藤知事は記者団にワインの受領を認
干ばつなど異常気象の影響で、ことしの世界のワイン生産量は、過去およそ60年で最低の水準に落ち込む見通しです。 フランスに本部がある国際ブドウ・ワイン機構は7日、世界のワインの主な生産国29か国の情報をもとに、ことしの生産量の見通しを発表しました。 それによりますと、ことしのワイン生産量は、およそ241億7000万リットルから246億6000万リットルで、その中間値でみると、去年より7％と大幅に落ち込み、およそ60年ぶりの低水準になるということです。 これは、イタリアやスペインといったヨーロッパの生産国が記録的な干ばつや霜の被害に見舞われたほか、オーストラリアやチリ、南アフリカといった南半球の国々でも、悪天候で生産量が大きく落ち込んだためです。 生産国の上位を見ますと、2018年から5年にわたって世界トップだったイタリアが前の年より12％の減少と落ち込みが大きく、首位の座を2位だったフランス
仏南部ワイン生産者、スペイン産輸入に抗議し道路封鎖
【10月20日 AFP】スペイン国境に近いフランス南部ルブールー（Le Boulou）の高速道路で、スペイン産ワインの輸入に抗議し、道路を封鎖するデモが行われた。 生産者たちはタンクローリーに入ったワインを路上に放出したり、ワインが入った箱を破壊したりした。箱詰めのトマトを燃やす一幕もあった。 今夏の猛暑でブドウの収穫に悪影響が出る中、仏南部の生産者たちはワイン産業への経済的援助を求めている。(c)AFP
梅干しの新しい活用法！クミンシード×梅で、いつもの手羽先がグッとごちそうなひと皿に。 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、ちょっと変わった組み合わせ、梅干し×スパイスで味付けした手羽先のお料理です。 梅干しは、そのまま食べるだけではなく、調味料として使ってもおいしい優れもの。もとが果実ですから、ただ酸っぱいだけでなく、フルーティーさやしっかりしたうま味も楽しめます。 それをクミンシードと合わせてみます。カレーに使われるスパイスとして最近はすっかりおなじみですが、梅干しと出合うことで新しい味わいに！ メインとなる具材は手羽先。鶏の脂をしっかりと引き出しながら、梅干しのフルーティーな酸味やうま味、パンチの効いたクミンの香りが混ざり合って乳化したソースも絶品で、パンにもご飯にもよく合うひと皿になります。 それでは「梅干しとクミンシードの手羽先煮」を作っていきましょう！ 「梅干しとクミンシードの手羽先煮」 材料（2人分） 手羽先……6～8本（300g）
表参道の『寿司とワイン オモテサンドリア』に行けばカジュアルな鮨デートが楽しめる！ | グルカレ by 東京カレンダー
“寿司とワインをポップに”というコンセプトを打ち出し、一躍人気店となった三軒茶屋『寿司とワイン サンチャモニカ』。 2024年春、同じコンセプトを掲げる『寿司とワイン オモテサンドリア』（表参道／寿司・鮨）が表参道に登場した。 カジュアルな雰囲気で、肩肘張らない鮨デートを！
渋谷『ON the TABLE CHINESE（オン・ザ・テーブル チャイニーズ）』。感度高き大人がここを目掛ける、大理石のカウンター | グルカレ by 東京カレンダー
渋谷『ON the TABLE CHINESE（オン・ザ・テーブル チャイニーズ）』。感度高き大人がここを目掛ける、大理石のカウンター 『ON the TABLE CHINESE（オン・ザ・テーブル チャイニーズ）』（渋谷／中華）は、シェフの平賀大輔さんによる創意あふれる料理が話題の中華料理店。 今回はそんな『ON the TABLE CHINESE（オン・ザ・テーブル チャイニーズ）』（渋谷／中華）の魅力を紹介しよう！
ワインを飲む人は心筋梗塞や脳卒中が少ない
ワインを飲む人は、飲まない人に比べて心筋梗塞や脳卒中の発症、それらによる死亡が少ないことが、複数の研究データを統合した解析（＊1）で示されました。 適度なお酒は心臓や血管を守る？ 種類によっても異なる可能性 適度な飲酒には心臓や血管を守る作用があることを示す研究は複数あります。一方で、過剰な飲酒が心筋梗塞や脳卒中といった心血管疾患のリスクを高めることも知られており、飲酒量とこれらの疾患リスクの関係をグラフ化すると、U字型またはJ字型のカーブを描く（飲酒量が増えるとリスクが下がるが、飲酒量が一定量を超えるとリスクが上がる）と報告されていました。
銀座のワインバー「WineBar Pluribus（ワインバープルリバス）」は、サプライズに満ちた大人の止まり木 | グルカレ by 東京カレンダー
銀座のワインバー「WineBar Pluribus（ワインバープルリバス）」は、サプライズに満ちた大人の止まり木 銀座駅から徒歩３分、路地裏に佇むビルの４階にある隠れ家ワインバー『WineBar Pluribus（ワインバープルリバス）』（東銀座／バー・BAR）。 上質な料理と空間、そしてユニークなコンセプトで人気を集めている同店。その魅力を紐解いていく！
横浜『おか田』。ナチュラルワインの魅力を伝え続ける横浜で、話題の日本料理店がここに | グルカレ by 東京カレンダー
『おか田』（横浜／和食・日本料理）は、横浜でナチュラルワインといえば、必ず名前が挙がる一軒。 今回はそんな『おか田』（横浜／和食・日本料理）の魅力をお伝えしよう。
大阪エアポートワイナリーでのワイン体験｜プライオリティパス特典情報と営業時間｜トラベラーズ ライフハック
大阪国際空港（伊丹空港）内に位置する「大阪エアポートワイナリー」は、世界初の空港内ワイン醸造所です。ここでは南イタリア料理と共に、店内で醸造された新鮮なワインを楽しむことができます。プライオリティパス会員向けの特典も充実しており、旅行や出張の前後に立ち寄るには最適なスポットです。 大阪エアポートワイナリーの特徴 大阪エアポートワイナリーには、店内にワインタンクが設置されており、訪れるお客様は実際にワインが醸造される様子を見学することができます。 ワイナリーでは、南イタリア料理を主体としたメニューが提供されており、新鮮なワインと一緒にペアリングを楽しむことができます。 プライオリティパス会員は、3,400円相当のセットメニュー（2時間ハウスワイン飲み放題）を無料で利用できる特典があります。この特典は2024年7月16日から利用可能です。 大阪エアポートワイナリーの営業時間と設備 営業時間:
北千住『ジャンソーアタル』。どこにあるの！？と迷うスピークイージー感満載なアプローチ | グルカレ by 東京カレンダー
『ジャンソーアタル』（北千住／居酒屋、中華）は、2021年のオープン以来、北千住への呼び水となるほどの人気店！ 今回はそんな『ジャンソーアタル』（北千住／居酒屋、中華）の魅力を紹介しよう。
『つかんと七洋軒P.O.』で極上の洋食をつまみにワインを合わせる大人のわんぱく会を楽しもう！ | グルカレ by 東京カレンダー
年明けは新年会など飲み会も多い時期。せっかくならみんなに喜ばれるいい店を選びたいもの。 料理や雰囲気などが高レベルであるにもかかわらず、価格おさえめで楽しめる店も港区には存在する！ 今回は六本木の『つかんと七洋軒P.O.』（六本木／洋食）を紹介しよう。
東京の中でも食偏差値が高い街のひとつ、広尾。 今回は、この街で住民たちに愛されている、日常使いにぴったりの店をご紹介。 ワインが進む本格イタリアンに、隠れ家フレンチ……人気の美食レストラン2軒がこちら！
仏ボルドー近郊サン=テミリオンにあるグラン・クリュのワイナリーで、なぜか醤油が醸造されているという。仏高級紙「ル・モンド」が、その意外な組み合わせの理由を取材──。 発酵させ、櫂（かい）入れをし、圧搾し、樽で熟成させる。醤油の醸造家とワインの醸造家の仕事に、共通点は少なくない。 とはいえ、そこからフランスのサン=テミリオンのワイナリーと日本醤油の発祥の地とされる湯浅という小さな町を結びつけてしまう発想の飛躍は、なかなか出てくるものではない。 フランス人のアドリアン・ダヴィッド・ボーリューとマディナ・ケールの夫妻が成し遂げたのは、まさにそんな発想の飛躍だといえる。夫妻は、サン=テミリオンにある名高いワイナリー「シャトー・クーテ」の共同オーナーだ。いまその酒蔵でメイド・イン・フランスの醤油が作られ、売り出されている。 もっとも、フランスで初めて醤油の醸造に取り組んだのがこの夫妻というわけではな
広尾のセレブたちに愛される地元の人気店『La Trattoriaccia（ラ・トラットリアッチャ）』。シェフが繰り出す料理に、住人のワインも進む！ | グルカレ by 東京カレンダー
広尾のセレブたちに愛される地元の人気店『La Trattoriaccia（ラ・トラットリアッチャ）』。シェフが繰り出す料理に、住人のワインも進む！ 東京の中でも食偏差値が高い街のひとつ、広尾。 今回は、この街で住民たちに愛されている、日常使いにぴったりのイタリアン『La Trattoriaccia（ラ・トラットリアッチャ）』（広尾／イタリアン）をご紹介！
『FACES Azabujuban（フェイセス 麻布十番）』が、麻布十番デートの2軒目に最適と話題！ | グルカレ by 東京カレンダー
いま、スイーツ好きの女性の間で〆パフェが人気だが、麻布十番では、24時までシャンパンとパフェを楽しめるギャラリーバー『FACES Azabujuban（フェイセス 麻布十番）』（麻布十番／ワインバー）が話題。 美女たちの心を掴む最強の組み合わせは、“2軒目の切り札”として隠し持ちたい一軒だ！
『乃木坂しん』（乃木坂／懐石・割烹）は和食とワインのマリアージュで比類なきレベルを誇る名店。 そんな『乃木坂しん』（乃木坂／懐石・割烹）が内外装を刷新して2023年秋に再スタートをきった。 今回は『乃木坂しん』（乃木坂／懐石・割烹）の魅力をお伝えしよう。
2023年は、“中華”の要素を取り入れたネオ居酒屋が、続々と誕生した年となった。 お馴染みの中華料理を再構築したり、ナチュラルワインと合わせたり、それでいてお値段はカジュアル。 今回は話題のおしゃれ中華『ダイカンヤマパンダ』（代官山／中華）を紹介しよう！
麻布十番で女性たちを虜にしている『relevé dessert（ルルべデセール）』。“魅惑の甘い世界”とは？ | グルカレ by 東京カレンダー
麻布十番で女性たちを虜にしている『relevé dessert（ルルべデセール）』。“魅惑の甘い世界”とは？ フランス語で“お皿に盛り付けたデザート”を意味する“アシェットデセール”。 そんなフランスの誇り高き文化に魅せられたシェフが開いたのが、東麻布の通り沿いにある『relevé dessert（ルルべデセール）』（赤羽橋／ワインバー）。 美しく香り豊かなスイーツで女性たちを虜にしている、いま話題の一軒だ。
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ソムリエに「最もまずい」と評価された400円の激安ワインが国際コンクールで金賞を受賞してしまう
【コンビニワイン】安旨赤ワイン！ローソン「カーサ・スベルカソー」 シラーズ｜ワインのトリセツ
好きなタイプの店がことごとくノンアル利用不可のことが多く（ナチュールワインを売りにしたビストロ、カウンターフレンチ、ヌーベルシノワなど）悲しいです。ノンアルドリンクを充実させてくれればば頼むのに…とか、客単価の問題なら最低価格を設定してくれたら…と思ってしまうのですがやはり店側としてはなかなか難しいのでしょうか？（&そんな配慮をする必要無いくらいワイン好きの人口が多い＋ワインの利益率が高いんでしょうか？） | Mond - 知の交流コミュニティ
2023年の買ってよかったワインたち - シロクマの屑籠
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世界のワイン生産量 異常気象で過去約60年で最低水準の見通し | NHK
広尾のセレブたちに愛される地元の人気店2選！日常使いしたい美食レストラン | グルカレ by 東京カレンダー
仏ボルドー近郊の老舗ワイナリーが「醤油」も醸造する深い理由 | 日本の醤油醸造家と醸す味
『乃木坂しん』という大人を虜にする名店で、一層ラグジュアリーな体験を | グルカレ by 東京カレンダー
『ダイカンヤマパンダ』で唯一無二の創作中華と希少ワインの出合いに歓喜！ | グルカレ by 東京カレンダー