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冷蔵に関するエントリは176件あります。 料理システム などが関連タグです。 人気エントリには 『「炊いたごはん冷蔵禁止令を発出します」JA全農がご飯は"冷蔵"ではなく"冷凍"で保存したほうがいい理由を解説』などがあります。
  • 「炊いたごはん冷蔵禁止令を発出します」JA全農がご飯は"冷蔵"ではなく"冷凍"で保存したほうがいい理由を解説

    全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのはレンコンのきんぴら。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so… zennoh.or.jp/index.html リンク 東京ガス ウチコト 「残りご飯の冷蔵保存はNG!? 」残りご飯の【上手な保存方法】と保存期間 炊いたご飯が残った時、どう保存していますか? 残りご飯は「温め直しても美味しくない・・・」と感じる人が少なくないようです。特に変化しがちなのが食感。ボソボソしたり、ベチャベチャになることも。どうしたら炊きたてのように、美味しく食べられるのでしょうか。残りご飯を美味しく保存する方法について、老舗米屋の「八代目儀兵衛」さんに伺

      「炊いたごはん冷蔵禁止令を発出します」JA全農がご飯は"冷蔵"ではなく"冷凍"で保存したほうがいい理由を解説
    • 江崎グリコ 基幹システム障害で全冷蔵商品が出荷できず | NHK

      「江崎グリコ」は、基幹システムの障害で「プッチンプリン」などのすべての冷蔵商品が全国で出荷できない状態になっていることを明らかにしました。会社は、5月中旬の出荷再開を目指しているということです。 江崎グリコによりますと、全国の物流センターで出荷を停止しているのは ▽「カフェオーレ」や「プッチンプリン」など冷蔵商品のすべてに当たる82品目と ▽冷凍や常温の一部商品です。 4月3日に商品の流通などを管理する基幹システムを新しいものに切り替えた際にシステム障害が発生し、会社が復旧作業を進めていました。 18日、いったん出荷を再開しましたが ▽データの不具合が見つかったことや ▽受注分の処理が間に合わなかったことから 再び出荷を停止したということです。 会社は、5月中旬の冷蔵商品の出荷再開を目指して復旧作業に当たっています。 江崎グリコは「多大なご迷惑とご心配をおかけしており、おわび申し上げます。

        江崎グリコ 基幹システム障害で全冷蔵商品が出荷できず | NHK
      • よのきち on Twitter: "やっぱりこういう誤った情報を流す人が出てくる。 バターは冷蔵、冷凍する事で保存は可能だが賞味期限が存在しコロナ禍で生じたバターや生クリームの在庫がメーカーに積み上がり廃棄する可能性が高まっている。それでも農家との契約上生乳の買取拒… https://t.co/drJY1PqiVC"

        やっぱりこういう誤った情報を流す人が出てくる。 バターは冷蔵、冷凍する事で保存は可能だが賞味期限が存在しコロナ禍で生じたバターや生クリームの在庫がメーカーに積み上がり廃棄する可能性が高まっている。それでも農家との契約上生乳の買取拒… https://t.co/drJY1PqiVC

          よのきち on Twitter: "やっぱりこういう誤った情報を流す人が出てくる。 バターは冷蔵、冷凍する事で保存は可能だが賞味期限が存在しコロナ禍で生じたバターや生クリームの在庫がメーカーに積み上がり廃棄する可能性が高まっている。それでも農家との契約上生乳の買取拒… https://t.co/drJY1PqiVC"
        • 「冷蔵服」発売 ペルチェ素子とファンで体を冷やす「外気温-15度」ベスト

          サンコーは5月13日、小型冷蔵庫などに搭載される、ペルチェ素子を使った冷却システムを採用し、体を冷やすベスト「ペルチェベスト『冷蔵服』」をECサイトなどで発売した。炎天下での作業などでの利用を想定している。1万6800円(税込)。 背中の部分に、小型冷蔵庫などに搭載されるペルチェ素子を使った冷却システムを採用。電源スイッチをオンにすると、背中の部分と密着した冷却プレートが、外気温から-15度に冷やされる。さらに、背面の大型のファンで外気を取り込みベストの内部に風を循環させ、気化熱で冷却する。 ペルチェ冷却はオン/オフを切り替えられ、ファンのみでの利用も可能だ。ファンの風量2段階切り替え機能を搭載。 別売りのモバイルバッテリーからUSB給電する仕様。10000mAhのモバイルバッテリーのフル充電時で、「ペルチェ+ファン強」動作時約4時間30分、「ペルチェ+ファン弱」動作時5時間30分稼働する

            「冷蔵服」発売 ペルチェ素子とファンで体を冷やす「外気温-15度」ベスト
          • 当社基幹システム障害に伴う 「チルド食品」(冷蔵品)の一時出荷再停止に関するお詫び | 【公式】江崎グリコ(Glico)

            2024年04月19日 江崎グリコ株式会社 当社基幹システム障害に伴う 「チルド食品」(冷蔵品)の一時出荷再停止に関するお詫び 2024年4月3日(水)、基幹システムを切り替えた際に発生したシステム障害により、乳製品・洋生菓子・果汁・清涼飲料などの「チルド食品」(冷蔵品)につきまして、現在、一部の受発注及び出荷業務に影響が出ております。 基幹システムの障害発生以降、当社の「チルド食品」(冷蔵品)を取り扱う全国の物流センターにおける業務を一時停止したうえで、全面的な復旧を目指しておりました。 しかしながら、18日(木)より一部再開したものの、物流センターでの出荷に関するデータ不整合等が発生したほか、想定していた受注に対して処理が間に合わず、出荷の停止を判断しました。お客様およびお取引先様にご迷惑をお掛けしております。 「チルド食品」(冷蔵品)の出荷業務を再度停止させていただき、5月中旬の再開

              当社基幹システム障害に伴う 「チルド食品」(冷蔵品)の一時出荷再停止に関するお詫び | 【公式】江崎グリコ(Glico)
            • 米ファイザー 新型コロナワクチン「冷蔵輸送は推奨しない」 | NHKニュース

              高齢者への接種の開始が、およそ1か月後に迫っている新型コロナウイルスのワクチンについて、開発したアメリカの製薬大手ファイザーが、有効性が低下するおそれがあることなどから「冷蔵した状態での輸送は推奨せず、自治体がやむを得ないと判断した場合は容認する」と、厚生労働省に伝えていることが分かりました。 厚生労働省は原則、3時間以内であれば2度から8度に冷蔵した状態で診療所などに輸送することを認めていますが、自治体の輸送の計画に影響が出る可能性もあります。 ファイザーのワクチンは冷凍していない状態で振動を加えると、有効性や品質が低下するおそれがあるため、添付文書では、保存する温度を原則、マイナス75度前後とし、最長14日間はマイナス20度前後でも保存できると定めています。 一方、厚生労働省は自治体に対して、接種を行う診療所などにワクチンを届ける際、原則3時間以内であれば、国が用意した保冷バッグに入れ

                米ファイザー 新型コロナワクチン「冷蔵輸送は推奨しない」 | NHKニュース
              • グリコが冷蔵品の出荷を再度停止、S/4HANA稼働トラブルで5月中旬まで

                江崎グリコは2024年4月19日、乳製品・洋生菓子・果汁・清涼飲料など「チルド食品(冷蔵品)」の出荷業務を再度停止したと発表した。同社は4月3日に旧基幹システムを独SAPの「SAP S/4HANA」に切り替えた。その後システム障害が発生し、物流センターの一部業務を停止。復旧作業に取り組んでいた。 同社は4月18日に一部業務を再開したものの、「物流センターでの出荷に関するデータ不整合などが発生したほか、想定していた受注に対して処理が間に合わず、出荷の停止を判断した」(江崎グリコ広報担当者)。再開は5月中旬を目指している。常温品や冷凍品など、冷蔵品以外の商品は出荷している。

                  グリコが冷蔵品の出荷を再度停止、S/4HANA稼働トラブルで5月中旬まで
                • 「冷蔵庫に貼る紙」の決定版! 食品の保存法が一目で分かるPDFに称賛の声 しょうがは冷蔵、ではにんにくは?

                  しょうがは水に浸して冷蔵、にんにくは丸ごと冷凍といった、食品ごとの適切な保存方法をまとめた早見表(モバイル版/PC版)が便利です。印刷して冷蔵庫に貼っておくと、いざというときにすぐ分かる。 各食品の保存方法、補足、解凍法、保存期間などをまとめて掲載。こちらはモバイル版 PC版 作者はTwitterユーザーの方原(@Katahara_BloomS)さん。例えばアサリなら「砂抜きして殻のまま野菜室で冷蔵」「冷凍したい場合は殻のままで、使うときは解凍せず調理」など、各食品の取り扱い方をまとめています。日持ちする期間の目安や、旬の時期、特筆栄養素、「冷凍するとうま味アップ」といった補足情報も満載。新たな発見があり、読み物としても面白いです。 サイトでは印刷用のPDFファイルを提供。セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートのネットプリントでも配信しています。 画像提供:方原(@Katahara_

                    「冷蔵庫に貼る紙」の決定版! 食品の保存法が一目で分かるPDFに称賛の声 しょうがは冷蔵、ではにんにくは?
                  • 「まずは百均へ」「パスタは冷蔵保存」新生活を始める方必見!家事のコツや買った方がいいものなどお役立ちツイート・まとめを集めました

                    タガメ@沼の底から @tagamekamo 新生活を始めるみなさんに、 「パスタは腐らないから買いだめしておこう」とアドバイスのツイートを見たけど、 パスタや素麺を開封して輪ゴムで留めただけだと、 シバンムシとかカツオブシ虫とか湧くぞ。 冷蔵庫保存したほうがいいぞ。 一応賞味期限もあるから、買いすぎない方がいいぞ。 2019-04-05 19:29:26 ぴか @v6ovrjWy1jNOWuA 最近よく野菜を冷凍保存しています☺️💕 今まで冷凍するのは何故か抵抗があったのですが、切って小分けにしておくことによって本当に毎日のごはん作りが楽になりました😍 足が速いもやしは特に冷凍がおすすめです😎(笑) #野菜冷凍 #冷凍庫 #冷凍保存 #一人暮らしにアドバイス pic.twitter.com/XHMSNpHEpU 2020-03-23 01:28:55

                      「まずは百均へ」「パスタは冷蔵保存」新生活を始める方必見!家事のコツや買った方がいいものなどお役立ちツイート・まとめを集めました
                    • きなこクリームパン(冷蔵発酵イースト) - パンとフクロウ*自家製天然酵母*

                      冷蔵発酵(イースト)のパン生地で きなこのクリームパンを焼いた。 *冷蔵発酵のパン生地* パン生地を捏ねてから 冷蔵庫でゆっくり発酵させた生地。 私は一晩かけて発酵させている。 きな粉クリームは 電子レンジで作るカスタードクリームに きなこを混ぜて作ったもの 上にのせてあるのは黒糖 黒糖(黒蜜)と きなこの組み合わせが 好きだから思いついた組み合わせ。 カップに入れて焼いてみる。 いい感じに焼けた。 同じ生地でロールパン。 菓子パン生地だから少し甘いけど それはそれで美味しいと思っている。 最終発酵(ホイロ)終了。 発酵させた後も 見た目はさほど変わらないけれど このパン生地はこの程度で大丈夫。 配合によって発酵の見極めは変わってくる。 焼成。良く膨らんだ。 カスタードクリーム+きなこは 微妙な味わい(笑) 凄く大豆を感じてしまうのは何故だろう。 ロールパンは美味しく出来た。 めげずに新し

                        きなこクリームパン(冷蔵発酵イースト) - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
                      • レンジで5分、冷蔵3日OK。使えるご飯のおとも「チンジャオロース風鶏そぼろ」のレシピ【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                        こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 電子レンジにおまかせで、ご飯がすすんで日持ちもする一品を作りたい。できればタンパク質もビタミンも摂りたいし、でも脂質は控えめにしたい……。今回は、そんなわがままな私自身の要望に応える「チンジャオロース風鶏そぼろ」のレシピをご紹介します。 使うのは脂の少ない鶏ひき肉。ビタミンC豊富なピーマンのシャキシャキ食感は残しつつ、オイスターソースとにんにく、しょうがの香りがチンジャオロース風で食欲をそそります。ご飯のおともにオススメですよ。 北嶋佳奈の「チンジャオロース風鶏そぼろ」 【材料】(つくりやすい分量) ピーマン 3個 鶏ひき肉 150g (A) オイスターソース 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 砂糖、顆粒鶏ガラスープ、おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1/2 作り方 1. ピーマンはヘタと種をとり、細切りにする。 2. 耐熱ボウルに1と鶏ひき肉、

                          レンジで5分、冷蔵3日OK。使えるご飯のおとも「チンジャオロース風鶏そぼろ」のレシピ【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                        • 終媛よ 恋はしているか - 愛須冷蔵 | 少年ジャンプ+

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                          • 江崎グリコ、冷蔵品の一部出荷再開 システム障害でプッチンプリン再度延期 - 日本経済新聞

                            江崎グリコは11日、システム障害による冷蔵品の出荷停止を巡り、一部の飲料について25日から順次出荷を再開すると発表した。主力の洋生菓子「プッチンプリン」などの再開時期についてグリコは「明示できない」としている。調達や出荷、会計を一元的に管理する基幹システムの正常化が遅れている。出荷が止まっている17ブランドのうち、「アーモンド効果」や「グリコ牛乳」のほかキリンビバレッジがグリコに販売を委託して

                              江崎グリコ、冷蔵品の一部出荷再開 システム障害でプッチンプリン再度延期 - 日本経済新聞
                            • 新年のご挨拶 と 桜ロール(冷蔵発酵イースト) - パンとフクロウ*自家製天然酵母*

                              明けましておめでとうございます。 昨年は大変お世話になりました。 ぴい子に会いに来て下さり パンを見て下さり、 元気を下さる皆様に 感謝の気持ちでいっぱいです。 今年もフクロウのぴい子と一緒に のんびりとブログ運営していきますので お付き合いいただけると嬉しいです。 今後共どうぞよろしくお願いします😊 只今訪問が滞りがちです、スミマセン。 *桜ロール* 冷蔵発酵のイースト生地を使って 「桜ロール」を作ってみたので 少しだけ紹介です。 トッピングに塗ってあるのは チーズフロスティング。 紫芋パウダーで着色したパン生地に 桜餡フィリングを塗った画像。 桜餡は口溶けも良く、お気に入り。 生地の裏側には抹茶で着色した 棒状の生地が付いている。 くるくる巻いてカットして~ 焼成カップに入れたところ。 可愛らしい感じに焼きあがった。 紫芋パウダーのピンクと 抹茶の緑もいい感じに着色出来た。 今年も色

                                新年のご挨拶 と 桜ロール(冷蔵発酵イースト) - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
                              • 雪印食品を告発後、9割の荷物が消えた 西宮冷蔵の闘いは今も続く

                                (前回から読む) 2002年、取引先だった雪印食品が外国産牛肉を国産と偽っていたとしてその悪行を告発した西宮冷蔵社長の水谷洋一さん。あれからもうすぐ20年がたつ。雪印グループは、水谷さんの告発によって不正に関わった関係者が逮捕され、実質的に解体されることとなった。 しかし、水谷さんの人生も暗転してしまった。 告発後、雪印食品以外の荷主から「申し訳ないけど、もう預けられない」などと言われ、詳しい理由を告げられないまま、9割の荷物が消えていった。西宮冷蔵は、国から「当時、偽装伝票を作るなど、不正に手を貸した」などとして1週間の業務停止命令処分を受けた。 資金繰りに窮し、告発から約10カ月後に休業に追い込まれた。告発したのに、まさか、自分が国から業務停止命令を受けるとは──。政官財が連携し、大企業に刃向かえばこうした仕打ちを受ける、という見せしめだと感じた。 不当な圧力には屈しない。「負けへんで

                                  雪印食品を告発後、9割の荷物が消えた 西宮冷蔵の闘いは今も続く
                                • ココアと抹茶のソフトベーグル(冷蔵発酵イースト) - パンとフクロウ*自家製天然酵母*

                                  ココアと抹茶の生地を使って ベーグルを焼いた。 私の作るベーグルは ふんわり柔らかな食感なので 「ソフトベーグル」と言っている。 ココア生地の成形。 生地にフィリングを巻き込む実験。 アーモンドクリームを絞ってみたけど、 これは失敗。 ※画像はアーモンドクリームと アーモンド、溶けにくいチョコチップ パン生地の中にホロホロとした食感の ケーキ風のものが巻き込んであるパンを イメージして作ったのだけど 固めたケーキ生地を押し込んだような 焼き上がりになってしまった。 抹茶生地の成形。 フィリングはオレンジピールと 焼きチョコ(ホワイト) ホワイトチョコレートって 焼くと溶けてしまうので 焼きチョコにしてから巻き込んだ。 ※ホワイトチョコも解けないタイプの チョコチップは売ってます 焼きホワイトチョコレート。 溶かしたチョコに小麦粉まぜて焼いただけ。 抹茶生地とココア生地、 少しだけ成型方法を

                                    ココアと抹茶のソフトベーグル(冷蔵発酵イースト) - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
                                  • 冷やしてもおいしい(今回は冷蔵)・生コッペ&北海道チーズ蒸しケーキのとろけるプリン ~ パンシンポジウム2022のお知らせ - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

                                    夏の季節は一般的にパンの売り上げが減少する時期で、この対策に多くの製パン企業は対策を練っています。 www.santa-baking.work 製パン各社が夏場対策として打ち出している方向性として、最も知られています商品は以前にも紹介しました『北海道チーズ蒸しケーキ』ではないでしょうか。 ところで、従来はタブーとされてきました冷蔵温度帯での商品も八天堂のクリームパンを転機に、各社で動きも高まってきているようです。(下の記事、情報が古く、内容も拙くてすみません。適宜、再掲載するようにします。) www.santa-baking.work 今回は、山崎製パンから発売されていました冷蔵温度帯の商品2品種と、前回の記事で詳細を記載できていませんでしたメゾン ランドゥメンヌのクロワッサンについて、紹介していきます。 加えまして、今月20日(火)に開催のパンシンポジウム2022についても、お知らせを。

                                      冷やしてもおいしい(今回は冷蔵)・生コッペ&北海道チーズ蒸しケーキのとろけるプリン ~ パンシンポジウム2022のお知らせ - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
                                    • ピンクのソフトベーグル (冷蔵発酵イースト) - パンとフクロウ*自家製天然酵母*

                                      ドラゴンフルーツを使った ピンクのパンのシリーズ。 今回はベーグル。(次回は塩バターロールです) mkonohazuku.hatenablog.com 前々回の記事では フランスパンは色が残ったけれど ねこパンは色が抜けてしまって 不思議だ~という話を紹介した。 熱で色が抜けるのか? 難しい話はよく分からないけど 小型パンや細いパンは色が残る、 ということは 表面だけ色が残っている ということかなぁ? 記事のアップが遅れているけど 私が実験をした順番は ①フランス(成功) ②ベーグル(成功) ③塩バター(成功) ④ねこパン(色抜けが目立つ) 小型のパンは、ピンクに見える 生地断面はよく見るとオレンジ色? 成形中。凄いピンク。 巻き込んだのはクルミとクランベリー。 成形。まだ濃いピンク。 焼成したら、可愛らしいピンクになった。 色が抜けた、とも表現できるけど 可愛い色なのでショックはない。

                                        ピンクのソフトベーグル (冷蔵発酵イースト) - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
                                      • なとりの要冷蔵チータラがうますぎる

                                        するめやカルパス、カリカリ梅などでおなじみ株式会社なとり。 ナチュラルチーズを使った、高級路線の要冷蔵チータラがうますぎるので紹介したい。 みんな大好きおつまみのなとりが、変わったチータラを発売していたことにお気づきだろうか。 それがこちら。チルドの「チーズたら」シリーズ。左からカマンベール、ブルーチーズ、粗挽きブラックペッパー、明太子味。 チルドの乳製品コーナーに陳列されている、要冷蔵チータラ。これがたいへんうまいのだ。 ベビーチーズやとろけるスライスチーズがいる棚のあたりにひっそりと立っている。2006年から販売されていたらしいが、去年友人にすすめられるまで気づかなかった。 なにがすごいって、挟まっているチーズがナチュラルチーズ。 ふつうのチータラ(なとりの登録商標)に挟まっているのはプロセスチーズだ。プロセスチーズとは乳から作ったチーズを加熱・成形したもので、ベビーチーズや6Pチーズ

                                          なとりの要冷蔵チータラがうますぎる
                                        • 冷蔵の中華まんはマグカップを利用してレンジで温めるととても良い仕上がりになるらしい「楽で仕上がりも良い!」

                                          やまさお @sao_tones 冷蔵の中華まん、マグカップに水入れてその上に中華まん乗せて電子レンジで2分温めるだけでコンビニと同じ仕上がりでびびった!!今まで中華まんの電子レンジ加熱は水足してラップで包むしか知らなかったけど、こっちの方が楽だし仕上がりも良い!! pic.twitter.com/517L5NZWt7

                                            冷蔵の中華まんはマグカップを利用してレンジで温めるととても良い仕上がりになるらしい「楽で仕上がりも良い!」
                                          • 収納にもテーブルにもなるスタックストーのバケットで冷蔵庫上収納見直し - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり

                                            今回は別の場所でスタックストー ベア「前回はスタックストーで収納見直し!」 ポニ「シューズクロークがスッキリしたね」 今回もスタックストーさんのバケットで ある場所の収納を見直すよ。 柄とサイズは違うけど。 ベア「これめっちゃ可愛いっす!」 ポニ「どうやって手に入れたの?」 実はある雑貨屋さんの アンバサダーに選ばれたんだ。 これを活用して冷蔵庫上の収納を見直そう。 アンジェさんのアンバサダー ネットで雑貨を販売されるアンジェさん。 楽天市場でも運営。 アンジェ(インテリア雑貨) HPのキャッチコピーが面白く オリジナルからセレクトまで扱われる。 以前レジカゴバッグのモニターに選ばれ レビューをさせていただいた。 それをご覧になったアンジェさんが 喜んでくださりお声かけいただいた。 「半年間アンジェの アンバサダーになりませんか?」 ベア「アンバサダーって何するんすか?」 ・お得に買い物で

                                              収納にもテーブルにもなるスタックストーのバケットで冷蔵庫上収納見直し - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
                                            • 接種1回で済み冷蔵できるコロナワクチン、米で承認申請へ

                                              2020年12月の臨床試験において、ジョンソン・エンド・ジョンソン社のCOVID-19ワクチン候補を手に取る技術者。(PHOTOGRAPH BY MICHAEL CIAGLO, GETTY IMAGES) 米国でコロナウイルスワクチンの配布を加速させることを約束しているバイデン政権は、じきに新たなツールを手に入れる。それは、接種が1回で済み、一般的な冷蔵庫の中で3カ月保存可能なワクチンだ。 ジョンソン・エンド・ジョンソン(J&J)社は先日、同社が開発したワクチン候補が、1回の接種でCOVID-19に対し強力な予防効果を発揮したというデータを公表した。接種者の発症を予防する割合である有効率は全体で66%で、重症疾患の予防効果は85%にのぼるという(編注:日本では2020年9月から治験を実施中)。 ただし、留意すべき点が2つある。このワクチン候補の有効率は米国内で72%であり、ファイザー・ビオ

                                                接種1回で済み冷蔵できるコロナワクチン、米で承認申請へ
                                              • 和風鶏照り焼きパン(冷蔵発酵イースト)と もも介の抜け殻 - パンとフクロウ*自家製天然酵母*

                                                焼き鳥をイメージして考えたパン。 一口大に切って味付けした鶏肉が トッピングのメイン。 (鶏肉は焼いてからトッピング) 冷蔵発酵のイースト生地利用。 伸ばした生地に塗ったフィリングは 自家製味噌と甘酒。発酵料理とのコラボ♪ 巻き込んでカットして カップに詰めたパン生地。 発酵させてからトッピングです。 焼成前、トッピング。 焼鳥のような照り焼きのような 味付き肉と、長ネギ、チーズ。 真ん中にあるのは冷凍したウズラ卵。 ウズラ卵(生)を買ってきて 冷凍庫に入れただけ。 冷凍した生卵って火を通しても そのままでも、ねっとりとして 美味しいのです♪ 焼成後。 卵が若干火ぶくれてるけど、 まぁまぁかな。 仕上げに海苔もかけてみた。 生卵そのままのせて焼くより 黄身がしっとりしてますね♪ 冷凍卵、卵黄の味噌漬けや醤油漬け。 お料理にも色々と使えます♪ **ももの抜け殻** 白蛇もも介の抜け殻。 一緒

                                                  和風鶏照り焼きパン(冷蔵発酵イースト)と もも介の抜け殻 - パンとフクロウ*自家製天然酵母*
                                                • マキタ初、冷凍と冷蔵を同時にできるポータブル冷温庫 - 家電 Watch

                                                    マキタ初、冷凍と冷蔵を同時にできるポータブル冷温庫 - 家電 Watch
                                                  • 【おうちBakery】冷蔵発酵で作りおき!いつでも焼き立てのパンが食べられる - わたしのまいにち

                                                    焼き立ての手ごねパンは、表面がカリッと、中はふんわり。 香ばしくて、美味しい、食べてるときは幸せの時間。 そんな美味しいパンを朝食に食べたい。 焼き立てパンとコーヒーで朝食なんて贅沢。 あとは卵とサラダもあったら最高の贅沢。 でも、でも、朝はパンをこねてる時間がなーい。 早起きすればいいんだけど、寒いし布団から出たくないんだもん。 そんな方に朗報! パンを作りおきしておくことができるんですって。 これこれ↓この本。 いつでも焼きたて!すごい!作りおきパン (TJ MOOK) posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング こりゃーすげえ。 焼いたパンを冷凍しておくとかじゃないんですよ。 生地の状態で作りおきできるんです。 だから、朝は成形して焼くだけ。 これなら、忙しい朝でも焼き立てパンが食べられる!! ってことで、さっそく作ってみました。 いつでも焼き立

                                                      【おうちBakery】冷蔵発酵で作りおき!いつでも焼き立てのパンが食べられる - わたしのまいにち
                                                    • ピルクル🐟🐒💨 on Twitter: "ピーマンが大袋で売り出されるようになってきたので、夏の居酒屋メニュー「冷やしピーマン」を仕込みます! 氷水に浸して冷蔵保存をすると水分を含んでパリシャキジューシーになり、味の濃い挽肉などを乗せて生のままパリパリ食べます!塩をかける… https://t.co/THnuhRJxvA"

                                                      ピーマンが大袋で売り出されるようになってきたので、夏の居酒屋メニュー「冷やしピーマン」を仕込みます! 氷水に浸して冷蔵保存をすると水分を含んでパリシャキジューシーになり、味の濃い挽肉などを乗せて生のままパリパリ食べます!塩をかける… https://t.co/THnuhRJxvA

                                                        ピルクル🐟🐒💨 on Twitter: "ピーマンが大袋で売り出されるようになってきたので、夏の居酒屋メニュー「冷やしピーマン」を仕込みます! 氷水に浸して冷蔵保存をすると水分を含んでパリシャキジューシーになり、味の濃い挽肉などを乗せて生のままパリパリ食べます!塩をかける… https://t.co/THnuhRJxvA"
                                                      • 【独自】「冷蔵車ではなくエアコンをつけた車で運搬」岩手県内の外部業者に委託の“弁当の米”「50℃程度までにしか冷却されていなかった」 吉田屋弁当で集団食中毒問題 | TBS NEWS DIG

                                                        青森県の吉田屋の弁当による集団食中毒問題で新たな情報です。吉田屋が外部の業者に委託して炊かれた米が指示していた温度よりも高い温度で納品され、その後の温度管理について、吉田屋側が「温度測定を怠っていた…

                                                          【独自】「冷蔵車ではなくエアコンをつけた車で運搬」岩手県内の外部業者に委託の“弁当の米”「50℃程度までにしか冷却されていなかった」 吉田屋弁当で集団食中毒問題 | TBS NEWS DIG
                                                        • フリマアプリ 冷蔵必要なハムなど常温配送のケースあり注意 | NHKニュース

                                                          インターネットを通じて個人間で品物を売り買いするいわゆるフリマアプリで冷蔵が必要なハムなどの食品が常温での配送となっているケースがあることから、消費者庁は食中毒のリスクがあるとして注意を呼びかけています。 消費者庁によりますと、フリマアプリではハムや塩辛などの冷蔵保存が必要な食品が出品されていますが、この中で、発送方法として常温での配送となっているケースが確認されたということです。 これまで食中毒などの被害は報告されていませんが、お中元のハムなどを転売している商品もあったことから、お歳暮シーズンを迎え、出品が増える可能性があるということです。 消費者庁によりますと、大手フリマアプリ3社ではいずれも運営規約で冷蔵が必要な食品の配送方法に指定は無く、問題が起きた場合は利用者の責任となっているということです。 このため消費者庁は、大手フリマアプリ3社に対し、冷蔵が必要な食品の常温配送は認めないよ

                                                            フリマアプリ 冷蔵必要なハムなど常温配送のケースあり注意 | NHKニュース
                                                          • ホイップドーナツ・山崎製パン【日常雑記】 ~ 冷蔵温度帯のパン - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

                                                            この商品を見かけましたのが、昨年の11月でしたから、ずいぶん日にちが経ってしまいました。 最近でも、まだ販売しているか、不安なところもありますが、スーパーの冷蔵のコーナーでふと目を落とした先に、この商品は並んでいました。 山崎製パンが発売しました、『ふわふわホイップクリームドーナツ』です。 この時は、他にもフレンチクルーラーとチョコサンド(チョココーティング&チョコクリームサンドのケーキ、共に4個入り)が並んでいたのですけど、パン酵母が入った『パン』はこの1種類だけでしたので、とりあえずこの商品のみ。 消費期限が(購入日+3日)ありましたから、もうひとつくらい買っておいてもよかったかなぁ、と思ったりもしましたが。 この頃は、特にリベイクや冷凍といった、消費者が従来とは異なるシチュエーションでパンを食べる傾向が見られていました。 ひと手間を掛けて食する商品が数多く目立ち始めていた頃、戦略のひ

                                                              ホイップドーナツ・山崎製パン【日常雑記】 ~ 冷蔵温度帯のパン - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
                                                            • アンカー、発火のおそれでバッテリー回収中の機種拡大 ロボット掃除機、ポータブル冷蔵庫など

                                                              アンカー・ジャパンは10月16日、発火の報告が数件あったとして回収を進めていたロボット掃除機などのバッテリーについて、対象範囲が広がったと発表した。4月に発売したばかりのポータブル冷蔵庫も対象になった。 ロボット掃除機は8月に発表した8製品に加え、新たに「Eufy RoboVac G30」(ホワイト)を追加。また前回も対象機種に含まれていた「Eufy RoboVac 15C」(ホワイト)はシリアルナンバーと対象製品を販売していた期間が広がっている。 ポータブル冷蔵庫は、4月19日以降に販売した全ての製品が対象となった。機種は「Anker EverFrost Powered Cooler 30/40/50」および別売の純正スペアバッテリー「Anker Detachable Battery for Powered Cooler」。 アンカーはユーザーに対し、オンライン受付フォームもしくは電話受

                                                                アンカー、発火のおそれでバッテリー回収中の機種拡大 ロボット掃除機、ポータブル冷蔵庫など
                                                              • ファイザー製ワクチン、1か月冷蔵保管可能に EUが承認

                                                                ニカラグアの倉庫にある冷凍庫に米ファイザーと独ビオンテックが共同開発した新型コロナウイルスワクチンを保管する作業員(2021年1月21日撮影)。(c)JORGE GUERRERO / AFP 【5月18日 AFP】欧州連合(EU)の欧州医薬品庁(EMA)は17日、米製薬大手ファイザー(Pfizer)と独製薬ベンチャーのビオンテック(BioNTech)が共同開発した新型コロナウイルスワクチンについて、最長1か月の冷蔵保管を承認した。EU域内のワクチン接種計画を加速させる決定となる。 EMAは、未開封ワクチンの2~8度での冷蔵保管が可能な期間を、これまでの5日間から最長31日間に延ばすと発表。「ワクチンの保管と扱いに関する柔軟性が高まったことで、EU加盟国のワクチン接種の計画と物流に大きな影響を与える見込みだ」としている。 ファイザー製ワクチンには新型ウイルスに対する高い有効性があるものの、当

                                                                  ファイザー製ワクチン、1か月冷蔵保管可能に EUが承認
                                                                • [E3 2021]Xbox Series X型の小型冷蔵庫「Xbox Mini Fridge」が2021年末に発売

                                                                  [E3 2021]Xbox Series X型の小型冷蔵庫「Xbox Mini Fridge」が2021年末に発売 編集部:小西利明 2021年6月14日,Microsoftは,E3 2021に合わせて行ったオンラインイベント「Xbox & Bethesda Games Showcase」で,Xbox Series X型の小型冷蔵庫「Xbox Mini Fridge」を2021年末に発売すると発表した。なお,価格や販売方法などは明らかになっていない。 Xbox Mini Fridgeは,12オンス(約350ml)クラスの缶入り飲料が縦に置けるスペースを2段,横に置けるスペースを1段用意した小型の冷蔵庫で,冷却機構には「Xbox Velocity Cooling Architecture」なる仕組みを採用しているようだ。 関連記事 Xbox Series Xとしか思えない大型冷蔵庫が当たるT

                                                                    [E3 2021]Xbox Series X型の小型冷蔵庫「Xbox Mini Fridge」が2021年末に発売
                                                                  • 阿左美冷蔵 金崎本店@上長瀞 ふわふわの天然かき氷は待ち時間も忘れるほど美味い! - むぎちゃんにグルメを添えて

                                                                    今回は全国的に有名なかき氷屋さんである「阿左美冷蔵 金崎本店」についてご紹介していきます。 以前から秩父にはめちゃくちゃ美味しいかき氷屋さんがあると噂を聞いていました。 2月のまだ寒い時期に友人とドライブで秩父まで行く機会があったので、これはチャンスと思い、それとなく友人達を誘導して行くことに成功。笑 結果友人達も大満足のようだったので良かったです。 阿左美冷蔵の情報 基本情報 外観 内観 待ち時間/メニュー 阿左美冷蔵のかき氷はふわっふわ♪ まとめ:阿左美冷蔵のかき氷は並ぶ価値アリ! 阿左美冷蔵の情報 基本情報 住所:埼玉県秩父郡皆野町金崎27-1 電話番号:0494-62-1119 予約可否:不可 交通手段:上長瀞駅から徒歩3分 営業時間:10:00~16:30 定休日:木曜日 www.google.com 外観 結構お店が街並みに溶け込んでいるので、車で行かれる方は見逃さないように注

                                                                      阿左美冷蔵 金崎本店@上長瀞 ふわふわの天然かき氷は待ち時間も忘れるほど美味い! - むぎちゃんにグルメを添えて
                                                                    • 当社基幹システム障害に伴うチルド商品(冷蔵品)の 一部商品の出荷再開に関するお知らせ ~ 第2報 ~ | 【公式】江崎グリコ(Glico)

                                                                      2024年07月03日 江崎グリコ株式会社 当社基幹システム障害に伴うチルド商品(冷蔵品)の 一部商品の出荷再開に関するお知らせ ~ 第2報 ~ 江崎グリコ株式会社は、システム障害により出荷を停止していた当社のチルド商品(冷蔵品)およびキリンビバレッジ株式会社から販売受託しているチルド商品に関し、新たに一部商品の出荷を7月16日(火)以降、順次再開いたします。 安定供給の観点から商品ごとに判断し、段階的な出荷再開を進めております。その他の商品につきましても、準備が整い次第、順次出荷する予定です。 お客様およびお取引先様に多大なるご迷惑とご心配をおかけしておりますことを深くお詫び申し上げます。一刻も早い復旧に向けて全力で取り組んでまいります。 ※出荷を再開する商品に関しては下記のPDFをご参照ください。

                                                                        当社基幹システム障害に伴うチルド商品(冷蔵品)の 一部商品の出荷再開に関するお知らせ ~ 第2報 ~ | 【公式】江崎グリコ(Glico)
                                                                      • アイリスの持ち運べる冷蔵冷凍庫。車載やセカンド冷凍庫に - 家電 Watch

                                                                          アイリスの持ち運べる冷蔵冷凍庫。車載やセカンド冷凍庫に - 家電 Watch
                                                                        • saebou on Twitter: "ロシア料理店に嫌がらせがあるとかいう話、ひどいことなのでお取り寄せもできる良いロシア関係の店を応援しましょう。スンガリーは冷凍・冷蔵のお料理を取り寄せられるよ。ロシアはもちろんウクライナやジョージア、アゼルバイジャンの料理も取り寄… https://t.co/5wlXYYwJbm"

                                                                          ロシア料理店に嫌がらせがあるとかいう話、ひどいことなのでお取り寄せもできる良いロシア関係の店を応援しましょう。スンガリーは冷凍・冷蔵のお料理を取り寄せられるよ。ロシアはもちろんウクライナやジョージア、アゼルバイジャンの料理も取り寄… https://t.co/5wlXYYwJbm

                                                                            saebou on Twitter: "ロシア料理店に嫌がらせがあるとかいう話、ひどいことなのでお取り寄せもできる良いロシア関係の店を応援しましょう。スンガリーは冷凍・冷蔵のお料理を取り寄せられるよ。ロシアはもちろんウクライナやジョージア、アゼルバイジャンの料理も取り寄… https://t.co/5wlXYYwJbm"
                                                                          • ゆな先生 on X: "【江崎グリコプッチンプリン生産停止の背景にあるもの】 江崎グリコは340億円かけてSAPを始めとするITインフラを整えようとしていた。IRにも書いてあった。 やけど、それが見事に失敗し、冷蔵品の生産停止まで追い込まれた。"

                                                                            • サーモス初の「保存調理」容器。冷凍冷蔵とレンジ対応 - 家電 Watch

                                                                                サーモス初の「保存調理」容器。冷凍冷蔵とレンジ対応 - 家電 Watch
                                                                              • 全農が「炊いたごはん冷蔵禁止令」を発出 冷蔵するとデンプンが劣化、ご飯の保存は冷凍で!

                                                                                ※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 手作りラッシーや「スイカにレモン」など(関連記事1/2)、おいしい情報を発信しているJA全農公式Twitterが「炊いたご飯の残りは冷凍保存で」と、強くうったえています。冷蔵ではデンプンが劣化するからと、「冷蔵禁止令を発出」とまで。 残りのご飯、ラップに包んだあとどうする? 冷蔵×・冷凍○。分かりやすい では全農が推奨する方法はというと、ラップに包んで粗熱がとれたタイミングでの冷凍保存。金属トレーにのせると速く凍るそうです。冷蔵庫で長く保存しすぎてパサパサになってしまっても、牛乳やコンソメを加えてリゾットにリメイクすればいいといったフォローも。 ツイートは広く拡散され、「勉強になる」「冷蔵だとお米がまずくなるって言っても信じてもらえなかったので助かる」など話題に。「2回包むと冷凍焼けしないと教わった」「チャーハンをパラパラにするため

                                                                                  全農が「炊いたごはん冷蔵禁止令」を発出 冷蔵するとデンプンが劣化、ご飯の保存は冷凍で!
                                                                                • 無人の巨大冷蔵庫「鹿ポスト」 仕留めたシカ、24時間持ち込み自由 猟師に好評、処分コストは6分の1

                                                                                  兵庫県多可町にある巨大な冷蔵庫。扉にステッカーが貼られている。「鹿ポスト」!? 驚きつつ庫内をのぞくと、仕留められた鹿が数頭。ジビエ(野生鳥獣の肉)のペットフードを製造する地元NPO法人「cambio(カンビオ)」が施設敷地内に設置している。実はこれ、狩猟者らが鹿を24時間、自由に搬入できる無人の独自システム。ハンターらの利便性を高めたことで持ち込み頭数は伸び、ドッグフードの売れ行きも好調という。獣害対策、鹿肉の有効活用、さらに行政の処理経費削減につながると、鹿ポストは県外からも注目されつつある。 ■休日、夜間も搬入可能 ポストは高さ約185センチ、幅約330センチ、奥行き約230センチ。スライド式の扉に鍵はなく、いつでも獲物を持ち込める。必要な作業は、伝票に日時や名前、捕獲地などを記入し、鹿の体に貼り付けるだけ。不正防止のため、搬入した車や人物は監視カメラで記録している。 施設は2015

                                                                                    無人の巨大冷蔵庫「鹿ポスト」 仕留めたシカ、24時間持ち込み自由 猟師に好評、処分コストは6分の1

                                                                                  新着記事