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野菜×の検索結果401 - 440 件 / 4363件

  • コ、コレはゴーヤの革命的レシピ〜ゴーヤの豚キムチ丼 - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

    ゴーヤの豚キムチ丼 その日は無かったんですよ、豚キムチ丼を作ろうとしたら、たまたまモヤシが無かったんです。 …んで、何か適当なモノがないかと冷蔵庫を探していたところ、見つけたのが余ったゴーヤだったんです。 夫はあんまりゴーヤを好きではない(本人はそんなコトはないと言い張るが、ほとんど口にしないのを私は知っている…)ので悩んだんですけどね。 エエイ、入れてしまえ! と、どうにでもなれ精神でやってみたら…ん、ん、案外とイケんじゃないの、コレは革命的かもぉ~! 偶然の賜物か、夫も完食し「あんまりゴーヤの苦味を感じないなぁ」「コレはゴーヤが苦手な人でも食べれるんじゃねーの…」ですって。 どうもキムチの辛味がゴーヤの苦味を抑えるというか、誤魔化すというか、まぁとにかく苦味を感じにくいんです。 もちろん作り方は簡単! 姉さんのこだわりポイントを強いて挙げるとすれば、ゴーヤは横切りじゃなくって縦切りにす

      コ、コレはゴーヤの革命的レシピ〜ゴーヤの豚キムチ丼 - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
    • 「ホウレンソウ」消滅の危機、次に消えるのは「卵」か…国産野菜全体が陥いる深刻な事情と食糧危機の未来予想 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

      ホウレンソウや小松菜、白菜…葉物野菜が食べられなくなる? 寒い時期に旬を迎える葉物野菜は、サラダや炒め物、鍋といった料理に欠かせない食材だが、そのひとつであるホウレンソウが今、生産の危機に瀕している。 農林水産省が昨年8月に更新した『令和4年産指定野菜(秋冬野菜等)及び指定野菜に準ずる野菜の作付面積、収穫量及び出荷量』の累年データ(概算)によると、ホウレンソウの収穫量は平成25年(2013年)産で25万300tあったが、令和4年(2022年)産では20万9800tにまで減少。 白菜やレタス、ねぎなどほかの葉物野菜でも減少が続いているが、一際量を減らしていたのがホウレンソウであった。 ホウレンソウの収穫量がここまで減少している理由は一体何だろうか。 「近年の異常気象や暖冬による影響が大きいでしょう。ホウレンソウなどの葉物野菜は冷涼な気候が栽培に適しているので、気温が上がるだけでかなり育ちにく

        「ホウレンソウ」消滅の危機、次に消えるのは「卵」か…国産野菜全体が陥いる深刻な事情と食糧危機の未来予想 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け
      • 野菜たっぷり大豆のキーマカレー(美人玄米使用)&厚切りトマトMIXサンド - 金沢おもしろ発掘

        金沢 雨、一日中雨でしたが明日は回復する予報です。 休日のお手軽昼食です。今回はヘルシーな「大豆のキーマカレー」スパイスが効いていて食べ応えがありました。家内は「厚切りトマトMIXサンド」で、シェアして美味しく頂きました(笑) 「大豆のキーマカレー」は、挽き肉のかわりに大豆を使ったヘルシーなカレーで、良質なタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 【撮影場所 アルプラザ金沢:2024年05月26日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

          野菜たっぷり大豆のキーマカレー(美人玄米使用)&厚切りトマトMIXサンド - 金沢おもしろ発掘
        • 嬢の名前が「ルッコラ」とか「ほうれんそう」とか野菜の名前しかない変な..

          嬢の名前が「ルッコラ」とか「ほうれんそう」とか野菜の名前しかない変な風俗に初めて行った時誰を指名するかで悩んでたら後ろの人が「ユーカリはレベル高いんで初めての人はやめといた方がいいっすよ」と言うから後ろを向いたらコアラのつけ耳を装着し、バックからぬいぐるみをはみ出させたメガネのおっさんが札握って待ってた 決まらないから先譲ったわ

            嬢の名前が「ルッコラ」とか「ほうれんそう」とか野菜の名前しかない変な..
          • 最近では、スーパーなどでも珍しい野菜が店頭に並んでいる『明日葉』 - japan-eat’s blog

            あしたば(明日葉)は、世界に誇れる日本原産のセリ科の多年草です。 セリ科には薬用植物が多くみられますが、あしたば(明日葉)もその一つで、江戸時代には天然痘予防に用いられました。 もっと古くには「不老長寿の妙草」として、秦の始皇帝や漢の武帝が日本までこの妙草を求めて家来を遣わしたという伝説があります。 あしたばとは 野菜の王様!あしたば あしたばの旬・おもな産地 八丈島 伊豆大島 屋久島(鹿児島県) こんな方におすすめ あしたばに含まれる栄養成分(働き) 動脈硬化を予防する効果 高血圧を予防する効果 糖尿病を予防する効果 免疫力を高める効果 便秘を解消する効果 美肌効果 骨粗しょう症を予防する効果 認知症を改善する効果 むくみを改善する効果 あしたばの食べ方 あしたばの選び方 あしたばの保存方法 あしたばとは あしたばは、セリ科シシウド属の多年草です。茎が緑色の「青茎」と、茶褐色の「赤茎」の

              最近では、スーパーなどでも珍しい野菜が店頭に並んでいる『明日葉』 - japan-eat’s blog
            • 野菜が高騰している!!!!! - japan-eat’s blog

              2024年も野菜の価格が急上昇しています。 実は、野菜が高騰する背後にはさまざまな要因が絡み合っています。 野菜価格の決定要因、特に需要と供給、輸送費、農業組合や個人農家の決定、そして2024年現在の野菜高騰の理由について詳しく探求し、さらに野菜高騰がいつまで続くのかや、「2024年問題」と呼ばれる問題にも触れます。 野菜の価格はどのように決定される? 需要と供給 ガソリン価格などの輸送費 農業組合や個人農家の決定 2024年現在の野菜が高騰している理由 野菜高騰はいつまで続く 野菜が買えなくなる「2024年問題」とは 高騰しやすいのはどんな野菜? 白菜 キャベツ レタス 価格が安定している野菜で代用する 卸売り業はなぜ必要なのか 大量仕入れ 価格競争力 供給効率 多様な商品 リスク分散 野菜の価格はどのように決定される? 野菜の価格は、さまざまな要因によって決定されます。 その要因を詳し

                野菜が高騰している!!!!! - japan-eat’s blog
              • 「神様の使い」を「悪の使い」に変えてしまう....奈良公園で鹿に野菜を与える人と、野菜の味を覚えた鹿の行く末の話

                中村文人(『こつぶちゃん物語』の文を担当、『奈良 鹿ものがたり』著者、奈良公園ゴミゼロPJメンバー) @mondo_nakamu 奈良公園で鹿に野菜を与える人がいます。 野菜の味を覚えた鹿は近隣の農家の畑を荒らすことがあります。 畑を荒らす鹿は、奈良の鹿愛護会によって鹿苑に「強制収容」されます。 鹿に野菜を与えることは「神様の使い」を「悪の使い」に変えてしまうことになりかねません。絶対にやめてください! pic.twitter.com/nJxqtwWmNM

                  「神様の使い」を「悪の使い」に変えてしまう....奈良公園で鹿に野菜を与える人と、野菜の味を覚えた鹿の行く末の話
                • サンコー、残り野菜でポタージュ作れる全自動スープメーカー - 家電 Watch

                    サンコー、残り野菜でポタージュ作れる全自動スープメーカー - 家電 Watch
                  • お上「野菜フルーツを積極的に取りましょう」

                    富裕層「当たり前のことを」 若手正社員「ちょっとした贅沢は人生を彩るね」 保険会社「皆さん健康ですね、見直したら保険料安くなるんじゃないですか?」 ここまでが国民の声です

                      お上「野菜フルーツを積極的に取りましょう」
                    • 陸上養殖に「新たな価値」 取れたての生サバ “魚と野菜の二毛作”も |おはBiz|おはよう日本|NHK

                      魚などの水産物を、海ではなく陸上の施設で育てる「陸上養殖」。養殖の技術や設備の性能が高まってきたことなどもあって、従来の養殖にはない付加価値を提供する動きが広がっています。 街なかで「取れたてのサバ」を 駅徒歩1分のビルに向かうと… サバの陸上養殖の研究が行われていた 大阪・豊中市の商店街。駅から1分ほどのビルの中で行われているのは、サバの陸上養殖の研究です。 サバの卸売会社などの経営者が営む会社「フィッシュ・バイオテック」が、この施設を手がけています。 水槽で泳ぐ約80匹のサバ この陸上養殖施設が提案している「新たな価値」は、「取れたてのサバがどこでも手に入る」ことです。鮮度が落ちやすいサバの刺身も、大都市圏の近くで養殖すればより多くの人に提供できると考えています。

                        陸上養殖に「新たな価値」 取れたての生サバ “魚と野菜の二毛作”も |おはBiz|おはよう日本|NHK
                      • そうめんのコシが強くなる“チューブ練り梅茹で”で「野菜たっぷり梅マヨそうめん」のレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                        こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 夏場の暑い日のお手軽メシにそうめんは定番ですが、そうめんだけを食べていては夏バテが心配です。そこで、今回はたんぱく質が摂れて、サラダ感覚で野菜もしっかり食べられる、しかも包丁いらずで簡単に作れる「野菜たっぷり梅マヨそうめん」を紹介します。 ツナ缶と市販のカット野菜を使い、火を使うのはそうめんを茹でるときだけ。たんぱく質の底上げにのせる炒り卵は電子レンジで作ります。 そして、コシの強い美味しいそうめんを食べるためのわが家の隠しアイテムが、チューブ入りの練り梅です。練り梅を溶かした湯でそうめんを茹でています。以前は梅干しを入れて茹でていましたが、今では手軽な練り梅を使うようになりました。 せっかくですのでトッピングのツナサラダにも練り梅を使って、夏らしくさわやかに仕上げましょう。 筋肉料理人の「野菜たっぷり梅マヨそうめん」 【材料】1人

                          そうめんのコシが強くなる“チューブ練り梅茹で”で「野菜たっぷり梅マヨそうめん」のレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                        • これは一体何なのか?新潟の家庭ではこんな大きな野菜を食べきるのだろうか、という疑問に回答続々

                          うしごめ @ushigomekko これは一体何なのか。そしてこのサイズの物をご家庭で食べ切るほど新潟ではこれを食べるのだろうか…(;´д`) pic.x.com/otq06brcal

                            これは一体何なのか?新潟の家庭ではこんな大きな野菜を食べきるのだろうか、という疑問に回答続々
                          • 農業者の平均年齢67歳、野菜を自動収穫するロボットで収益2倍に | Ledge.ai

                            高齢化と担い手の不足という危機を迎える農業。日本の農業者の平均年齢は67歳。 農作業の50%以上の時間は収穫と出荷作業に費やされている。そのなかでも、収穫作業を省力化・効率化すれば農業所得を向上させられるのではないか。 AGRIST株式会社(アグリスト)は1月31日にAIを活用した農産物の自動収穫ロボットを開発。今年1月からビニールハウスで運用を開始していると発表した。これは、収穫量の向上を実現し、農家が抱える課題を解決するロボットだそうだ。 農家の声から生まれた収穫ロボット 地元農家と共同開発したロボット宮崎県児湯郡新富町の若手農家は、スマート農業の実践と収益拡大を目指し、月1回の勉強会「儲かる農業研究会」を開催している。その会員でもあり、JA児湯の理事を務めるピーマン農家・福山望氏とアグリストは、ピーマンの自動収穫ロボットを共同で開発し、2020年1月から福山氏の農場でロボットの運用を

                              農業者の平均年齢67歳、野菜を自動収穫するロボットで収益2倍に | Ledge.ai
                            • 「野菜が高くて買えない」みたいな話があるが黒字の農家が少ないくらいに野菜は安いので給料が低くて買いにくいのが問題なのではないか

                              丹下左膳 @tangesyazen 「野菜が高くて買え無い」みたいな話が有るじゃ無いですか。アレって本当は違うんですよね。給料が安くて買え無いんです。野菜は寧ろ安過ぎる。黒字の出無い農家って多いらしいですよ。

                                「野菜が高くて買えない」みたいな話があるが黒字の農家が少ないくらいに野菜は安いので給料が低くて買いにくいのが問題なのではないか
                              • 酢豚は、肉と野菜をバランスよくしっかりとれる料理です - japan-eat’s blog

                                豚肉は肉の中でもビタミンB1が最も多いのが特徴です。ビタミンB1は糖質の代謝を促し、エネルギーに変えて体内の疲労物質がたまるのを防ぎます。部位によって脂身の量が違いますので肥満や生活習慣病が気になる人は、赤身肉を使うようにしましょう。 酢豚のカロリー 酢豚の糖質量 酢豚が高カロリーである原因 女性の味方!酢豚に含まれる栄養と効果 クエン酸・ビタミンB1:疲労回復効果 ビタミンB6:代謝アップ ビタミンC:美肌効果 酢豚に入るパイナップルの作用 お肉をやわらかくする 消化を助ける ダイエット中でも酢豚を食べてもいい? 酢豚をカロリーオフするコツ 野菜でかさ増しする 赤身肉で作る 餡を食べ過ぎないようにする 調理中の油を控える 酢豚の栄養素と4つの健康効果 1.豚肉による疲労回復効果 2.野菜のビタミンCによる美肌効果 3.玉ねぎによる代謝促進効果 4.パイナップルによる消化促進効果 酢豚のカ

                                  酢豚は、肉と野菜をバランスよくしっかりとれる料理です - japan-eat’s blog
                                • 煮込むのは5分ちょっと。野菜たっぷり「サバ缶みそバタスピードシチュー」をフライパン1つで作るレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                  こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日はフライパン1つで具沢山の激ウマシチューが食べられる「サバ缶みそバタスピードシチュー」を紹介します。短時間&できるだけラクに美味しくできる、筋肉料理人流のレシピです。 まず、野菜は皮をむいたり切ったりする必要のない冷凍野菜を使って、凍ったままフライパンへ。サバ缶は味付き、うま味たっぷりのみそ煮缶でいきましょう。2人分で1缶使い切りです。肉のかわりには安くてボリューム満点、火の通りを気にしなくていい厚揚げを使います。 また、できるだけ家にあるもので作れるように、市販のシチューの素は使わず小麦粉、牛乳、バターで仕上げます。 味付けはサバみそ煮缶の煮汁とみそだけですが、これがウマい! ビールにもご飯にもよく合いますよ。 筋肉料理人の「サバ缶みそバタスピードシチュー」 【材料】2人分 サバみそ煮缶 1缶 厚揚げ 1枚(150g程度) 冷

                                    煮込むのは5分ちょっと。野菜たっぷり「サバ缶みそバタスピードシチュー」をフライパン1つで作るレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                  • 元料理長が解説!春に絶対食べてほしい5つの野菜と7つの簡単レシピ - イギーとポル 福岡グルメ

                                    長がった冬も終わり春が訪れようとしていますが、いかがお過ごしでしょうか?(^-^) 最近、僕の一日のルーティーンはこんな感じです(^o^)丿 起床⇒朝のツイッター投稿⇒朝食⇒仕事⇒帰宅⇒夕食⇒お風呂⇒ ブログ記事作成⇒ブログ記事投稿⇒ツイッター投稿⇒インスタグラム投稿⇒ フェイスブック投稿⇒SNSお礼回り⇒朝のツイッター記事作成⇒ ゲーム、YouTube、読書⇒就寝 誰がそんな情報もとめてんだよ!!!  (゚д゚)! 失礼いたしました………|д゚) どぉ~もぉ~ポルです! ヽ(^o^)丿 以前にもお話しましたが、僕は元日本料理店の料理長をやっていましたので、料理に詳しいし、食材の知識もあります。 そんな僕がこの春、皆さんに絶対食べてほしい旬の食材をご紹介します(^o^)ノ 春の食材の特徴 なぜ旬の食材を買わないのか? どうするか? 旬の野菜の基本調理法 春キャベツ(早生キャベツ) 春キャベ

                                      元料理長が解説!春に絶対食べてほしい5つの野菜と7つの簡単レシピ - イギーとポル 福岡グルメ
                                    • 東京の野菜が味しないだの埼玉にはロクな魚がないだの

                                      どっちも本当のことかもしれんが、埼玉出身東京在住の自分に言われてもどうしてあげることもできないので、そんなに嫌なら故郷に帰ったら?と言いたいが、大人なので「そうなんですかー!そちらの地元の食べ物はそんなに美味しいんですね、羨ましい🥺」とか言ってやってる

                                        東京の野菜が味しないだの埼玉にはロクな魚がないだの
                                      • 野菜について - japan-eat’s blog

                                        野菜には栄養以外にも魅力がたくさんあります。 食品ロス削減に関わることや、お庭で楽しめる野菜の情報などをご紹介! 野菜の苦味とマヨネーズ 少しの工夫で食品ロスを減らそう 食べ切れる量を購入しよう 野菜は未利用部にこそ価値あり 野菜くずから野菜が栽培できる? めざしたいのは1日350g なぜ、野菜摂取目標量は350gなのか? 1日350gってどのくらい? 野菜の摂取は生と加熱のどちらがよい? 噛むことはなぜ必要? 野菜は適塩の味方 ミネラルについて カリウム カルシウム 鉄 野菜の苦味とマヨネーズ ピーマンやゴーヤーなど、独特の苦みをもつ野菜があります。野菜の苦味が苦手なお子さんもいるようですね。 苦味の原因は、苦味成分が、舌や口の中の苦味受容体に吸着することでおこります。マヨネーズを使った調理はこの苦味を抑えるのに役立ちます。 野菜を炒める時、油の代わりにマヨネーズを使うと、苦味が抑えられ

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                                        • トマト強めの奥に味噌スープに感じる可能性 無印良品の「4種野菜のみそトマトスープ」を推す

                                          古賀 えっ!なんだこれはめちゃめちゃかわいい。 ハナウタ めちゃかわいいんです。 與座 はっ、これみたことあります。たまにある脳がそっと覚えてる系のやつ。 古賀 サブリミナル的に。 山田 味が想像できそうでできない感じですね。 與座 「たまねぎ」「みそ」「クリーム」「スープ」まじだ。 ハナウタ 想像できないですよね。これね、めちゃくちゃうまい。 古賀 うまいんだ! 與座 気になりがすごい!! ハナウタ いきなり無印良品じゃないスープおすすめしてますが、ぜひ飲んでほしい。 古賀 買う買う! 與座 見つけたらすぐ買う! 山田 買います! ハナウタ 以上、ハナウタの推す飯でした。 與座 えっ。 古賀 ちがうでしょうよ! マルコメ~からの? ハナウタ ちがった! で、それで「みその洋風スープいいじゃん」の流れになって、無印良品を調べたら、ある。4種類もあるみたいですね、みそ系のスープ。飲み比べて、

                                            トマト強めの奥に味噌スープに感じる可能性 無印良品の「4種野菜のみそトマトスープ」を推す
                                          • 野菜ごろごろ焼きビーフカレーを堪能する🚙めかりパーキングエリア - にゃおタビ

                                            メカリパーキングエリア「野菜ごろごろ焼きビーフカレー」 本日は夕ご飯を食べに「めかりパーキングエリア」に来ています。 2021年(令和3年)8月27日にリニューアルオープンしたようですので、まだとてもきれいな施設です。 「パーキングエリア」では珍しく「レストラン」が完備されています。 券売機で食券を購入すると自動で注文になっているという最新システムが採用されていて、混雑や混乱によるミスが避けられるようになっているようです。 この「めかりパーキングエリア」にはウェルカムゲートが設置されていて、わざわざ「高速道路」を通る必要がありません。下の道に無料の駐車場が完備されており地元民などはいつでもレストランや売店を利用することが出来るようになっています。 しかし、特に親切な掲示板や案内標識が設置されていないのも事実です。 まさに知る人ぞ知る「超穴場的な存在」になっています。 そのおかげで土日祭日で

                                              野菜ごろごろ焼きビーフカレーを堪能する🚙めかりパーキングエリア - にゃおタビ
                                            • 2021総本山を食べ納め!吉村家のチャーシューメンと野菜畑とライス@平沼橋/横浜※入店方法の説明もあるよ(2023/3/24移転) - 家系ラーメンマン

                                              第353話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 2021年年の瀬、皆様いかがお過ごしでしょうか。 早いもので、今年もあと数日となりました、年内あと何杯家系ラーメンを食べられるだろうか。 という事で、家系好きなら必ず行きたい総本山、いわゆる聖地巡礼、今年も食べ納めに行ってきましたよ。 目次(タップで各項目に移動できます。) 家系総本山「吉村家」 「吉村家」の店内 食券の購入方法など 「吉村家」のラーメン 「吉村家」の動画 店舗情報 ■地図 家系総本山「吉村家」 家系総本山 吉村家(いえけいそうほんざん よしむらや)、1974年オープン。 家系ラーメンの生みの親、吉村実氏が立ち上げられた元祖家系ラーメンのお店、創業の地は横浜市磯子区のJR新杉田駅近く、現在の西区南幸の店舗へは1999年に移転されました。 直系店(吉村家認定店舗)は、杉田家(横浜市磯子区、千葉市中央区)、はじめ家(富山県魚津

                                                2021総本山を食べ納め!吉村家のチャーシューメンと野菜畑とライス@平沼橋/横浜※入店方法の説明もあるよ(2023/3/24移転) - 家系ラーメンマン
                                              • 1日分の野菜がとれる塩スープがあって助かる!れんげ食堂Toshuでチャーハンを喰らう! - 海老チャーハン と チャーハン は別物?

                                                K七です。 今日は『れんげ食堂』のチャーハンです。 『れんげ食堂』は、 オリジン東秀が運営する中華チェーンです。 『東秀』が男性向け中華、 『れんげ食堂』が女性向け中華でしょうか。 チャーハンを頼む前に、 1日分の野菜がとれる塩スープ 430円(税別)です。 野菜と摂れるってうれしいもんですね。 上の写真の右側は、 ピリ辛もやし 99円(税別) と 食べ終わっちゃってますが、 バリボリきゃべつ 139円(税別) です。 れんげ食堂Toshu チャーハン大盛 チャーハン大盛が到着しました。 具材は、玉子、なると、刻みネギ、チャーシューです。 今日もごちそうさま。 お腹いっぱいです。 スープは、わかめスープです。 強い火力で煽っているので、 パラッと仕上がっています。 お会計 チャーハン大盛 490円(税別) 総額 539円 でした。 れんげ食堂Toshu江田店 ●営業時間(要確認を!) 月~

                                                  1日分の野菜がとれる塩スープがあって助かる!れんげ食堂Toshuでチャーハンを喰らう! - 海老チャーハン と チャーハン は別物?
                                                • マツキヨ・ココカラ不振の裏で、「肉・魚・野菜」の販売にドラッグストア各社が乗り出す納得の理由

                                                  ドラッグストア業界は、コロナ禍における巣ごもり需要の追い風を受けて、順調に売り上げを伸ばした。経済産業省の商業動態統計年報によれば、2020年の市場規模は前年比6.6%増の7兆2840億円となったようだ。その内訳としての商品別売上増減率を見ると、外出機会が減ったことで化粧品周りが大きく落ち込んだものの、マスク、消毒関連などがけん引したヘルスケア用品、食品、雑貨類が大幅に伸びたことが分かる。

                                                    マツキヨ・ココカラ不振の裏で、「肉・魚・野菜」の販売にドラッグストア各社が乗り出す納得の理由
                                                  • 規格外野菜を生産者と消費者が直接取引できる「única」をリリース | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI(スマートアグリ)」

                                                    自由度の高い働き方とフレキシブルな会社運営で、業界の常識に左右されず独自のポジションを築く、株式会社スタイル・フリーは、規格外や傷ありなどの理由で販売できず廃棄されている農作物を、生産者と消費者が直接取引できるウェブサービス、「única(ウニカ)」をリリースした。生産者の売上向上、消費者へ購入機会提供、社会課題であるフードロスの削減に貢献する。 社会課題への関心が高い消費者と生産者を繋ぐ 野菜の場合、大きすぎる・小さすぎる・曲がっているなどいわゆる規格外のものや、栽培の過程で傷ができたもの、色づきが良くないものなどは、通常のものと中身が変わらないにもかかわらず市場に出回ることなく廃棄されることが少なくない。このように生産現場で発生するフードロスは、年間約150万トン~200万トンと言われている。 「は、このような野菜や果物を生産者と消費者が直接取引できる産地直結型のWEBサービスだ。 廃

                                                      規格外野菜を生産者と消費者が直接取引できる「única」をリリース | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI(スマートアグリ)」
                                                    • 冬から春にかけて旬を迎える花野菜『カリフラワー』 - japan-eat’s blog

                                                      カリフラワーは、冬から春にかけて旬を迎える花野菜です。カリフラワーにはビタミンCが豊富に含まれています。そのため美肌効果や免疫力を高める効果があるといわれています。また、カリフラワー特有のMATSは血栓を予防する効果があると注目されています。 カリフラワーとは? カリフラワーの歴史 カリフラワーの種類 ・スノークラウン ・スノーニューダイヤ ・オレンジブーケ ・バイオレットクイン ・ロマネスコ カリフラワーの効果 ●美白・美肌効果 ●免疫力を高める効果 ●ストレスをやわらげる効果 ●老化や病気から体を守る効果 カリフラワーに含まれる栄養 ビタミンC ビタミンK 葉酸 カリウム 食物繊維 こんな方におすすめ ブロッコリーとカリフラワーの違いは? 1.ブロッコリーの花蕾には花が咲く? 2.ブロッコリーは緑黄色野菜、カリフラワーは? 3.茹でるとビタミンC量はどう変化する? 4.ブロッコリーとカ

                                                        冬から春にかけて旬を迎える花野菜『カリフラワー』 - japan-eat’s blog
                                                      • スープ で 手軽に 野菜 を 摂ろう、「野菜をMOTTO 」!?【妄想カタログ】 - YANO-T’s blog

                                                        [本ページはプロモーションが含まれています] ブログの前のみなさ~ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 スポンサーリンク 今回の妄想カタログは、 スープ で 手軽に 野菜 を 摂ろう、「野菜をMOTTO 」!? 朝ごはん、食べる時間がないけど小腹はたしておきたい、 チョットしたときに、間食に小腹をたしておきたい、 手軽に、けれどしっかり野菜を採りたい、........ そんなあなたにご紹介したいのが、 国産野菜の贅沢スープ 野菜をMOTTO です。 ランチタイムはレンチンスープで楽しい時間 youtu.be 広告・スポンサーリンク OUR STORY 国産の野菜をもっと手軽に毎日に。 そんな思いで 野菜をMOTTO は生まれました。 保存料、合成着色料を使わず、常温保存でいつでも手軽に食べられる ラインナップを揃えています。 ~もっと手

                                                          スープ で 手軽に 野菜 を 摂ろう、「野菜をMOTTO 」!?【妄想カタログ】 - YANO-T’s blog
                                                        • 9月に食べ頃を迎える野菜!旬の野菜の美味しい食べ方は? - japan-eat’s blog

                                                          9月は秋の始まりを感じさせます。秋は「食欲の秋」というだけあって、旬を迎える美味しい野菜がたくさんあります。美味しさに加えて香りがよいものも多いのが9月野菜の特徴です。今回は、9月が旬の野菜の特徴や食べ頃の時期について、おすすめの食べ方とともに紹介します。 9月が旬の野菜は種類が豊富! カボチャ 美味しい食べ方 銀 杏 美味しい食べ方 クウシンサイ 美味しい食べ方 栗 美味しい食べ方 さつまいも 美味しい食べ方 9月が旬の野菜は種類が豊富! まだまだ残暑が残る9月は、夏野菜も秋野菜も楽しめることもあり、食べ頃を迎える野菜の種類がとても豊富です。涼しくなるとともに葉野菜の数は減っていきますが、代わりに根野菜やキノコ類が充実してきます。旬の野菜は美味しいだけでなく栄養も豊富です。9月が旬の野菜を知って、食欲の秋を楽しみましょう。 9月が旬の野菜 カボチャ カボチャの食べ頃は、収穫時期が盛んにな

                                                            9月に食べ頃を迎える野菜!旬の野菜の美味しい食べ方は? - japan-eat’s blog
                                                          • ブロッコリーの保管場所は野菜室じゃない!?→ブロッコリー農家の呼びかけが話題に

                                                            有限会社安井ファーム @yasuifarm 「ブロッコリー、野菜室に入れてませんか?」 ブロッコリーの最適保管場所はチルドルームです。野菜室に入れておいたら黄色くなってしまった、という声を多く聞きますので定期的にお知らせしております。 たくさんの方に届きますように…! pic.twitter.com/cB8gGFhEpJ 2021-01-14 09:46:28

                                                              ブロッコリーの保管場所は野菜室じゃない!?→ブロッコリー農家の呼びかけが話題に
                                                            • 肉、野菜、白メシ。ガッツリ「シシリアンライス」は家メシの現実解かも【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                              こんにちは~筋肉料理人です! 今日は佐賀のB級グルメ「シシリアンライス」を、佐賀人の私が紹介します。シシリアンライスはご飯にサラダと焼肉をのせ、マヨネーズをかけた料理。もともとは昭和50年頃に生まれた喫茶店の賄い料理だったといわれています。 賄い料理は簡単、美味しく、一皿でパッと食べられるのが嬉しいところ。家メシにうってつけですね。今日は、安い牛こま肉を使ってシシリアンライスを美味しく作る方法を紹介します。 筋肉料理人の「シシリアンライス」 【材料】2人分 牛こま肉 240g プロセスチーズ 30g レタス 葉を3~4枚 玉ねぎ 1/4個 かいわれ大根 1/2パック ミニトマト 6個 サラダ油 小さじ2 温かいご飯 600g マヨネーズ、刻み海苔 適宜 (A) しょう油、砂糖、日本酒 各大さじ1と1/3 おろしにんにく 小さじ1/2 黒こしょう 適宜 (B) 卵 1個 牛乳 大さじ1 砂糖

                                                                肉、野菜、白メシ。ガッツリ「シシリアンライス」は家メシの現実解かも【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                              • 「肉も野菜も安い!」ドラッグストア絶好調の理由

                                                                コンテンツブロックが有効であることを検知しました。 このサイトを利用するには、コンテンツブロック機能(広告ブロック機能を持つ拡張機能等)を無効にしてページを再読み込みしてください。 ✕

                                                                  「肉も野菜も安い!」ドラッグストア絶好調の理由
                                                                • 野菜はどうして大切なのか! - japan-eat’s blog

                                                                  健康のため、美容のため……「野菜を食べましょう」とはよく聞きますが、そもそもなぜ野菜が大切なのかご存知ですか? 毎日を健康に過ごすための強い味方 野菜をたくさん食べるメリット 野菜のチカラ 野菜は毎日どのくらい食べればいいの? 日本人は野菜が足りない⁉ 手軽に野菜を食べるには 皆さんは野菜を十分に食べていますか? 野菜を多く食べるメリット 野菜に含まれるビタミン ミネラルは 野菜は 若い世代での野菜不足が深刻化している どんな野菜を選べばよいの? 野菜をもっと多く食べるためのコツ 野菜不足が原因で引き起こされる症状 腸内環境が悪化する 善玉菌を増やすためには 肌が荒れやすくなる 便秘になると 疲れやすくなる ビタミンBは疲労回復にも効果がある 免疫力の低下を招く 生活習慣病の要因となる 体臭がでやすくなる 野菜をたくさん食べるメリット 野菜のチカラ 野菜は、ビタミンやミネラル・食物繊維を多

                                                                    野菜はどうして大切なのか! - japan-eat’s blog
                                                                  • 大人になって家庭を持ってから始めてわかった「たっぷりの果物」「ウインナーはシャウエッセン」「野菜たっぷりのごはん」「おねだりしたらハッピーセット」のどれも高いって話

                                                                    はるෆママにゆとりをぷらす @yurupura_haru 【SNSブログ×AI×自動化ツール】で1日2時間おうちで仕事。子どもとの時間を最優先!ヘッダーは育休中に起業して横浜に建てたマイホーム🏡 NISA月25万積立💰相談実績1,000人以上、ママの強みをSNSで輝かせるプロです。オンラインサロン運営5年目/法人向けX運用代行受付中。お仕事依頼は📩まで https://t.co/r1cXS3JjJE はるෆママにゆとりをぷらす @yurupura_haru 大人になって家庭を持って初めてわかった。母親が私達の為にいつも果物を用意してくれていたこと、ウインナーはシャウエッセンを選んでくれたこと、野菜たっぷりのご飯を作ってくれたこと、おねだりしたらハッピーセットを買ってくれたこと、大人になって子供を持つと身に染みる…全部…全部…高い😭!

                                                                      大人になって家庭を持ってから始めてわかった「たっぷりの果物」「ウインナーはシャウエッセン」「野菜たっぷりのごはん」「おねだりしたらハッピーセット」のどれも高いって話
                                                                    • 一石楠耳@映魔レンタルショップ地下迷宮一号店にようこそ on Twitter: "日本三大ダルシムの一人がこないだの温野菜の事故に巻き込まれて家が吹っ飛び、日本三大ダルシムの他の一人が事故数日後にチャリティー大会を開いて支援金を募り、日本三大ダルシムの最後のもう一人が優勝するという完璧なダルシム繋がりが先程完成しました。あったけえなあ(ヨガの炎で)"

                                                                      日本三大ダルシムの一人がこないだの温野菜の事故に巻き込まれて家が吹っ飛び、日本三大ダルシムの他の一人が事故数日後にチャリティー大会を開いて支援金を募り、日本三大ダルシムの最後のもう一人が優勝するという完璧なダルシム繋がりが先程完成しました。あったけえなあ(ヨガの炎で)

                                                                        一石楠耳@映魔レンタルショップ地下迷宮一号店にようこそ on Twitter: "日本三大ダルシムの一人がこないだの温野菜の事故に巻き込まれて家が吹っ飛び、日本三大ダルシムの他の一人が事故数日後にチャリティー大会を開いて支援金を募り、日本三大ダルシムの最後のもう一人が優勝するという完璧なダルシム繋がりが先程完成しました。あったけえなあ(ヨガの炎で)"
                                                                      • 旬の野菜「茗荷」みょうが - japan-eat’s blog

                                                                        ミョウガは本州から沖縄まで自生する多年草で、ショウガの仲間です。生姜などと共に花も茎も香味野菜として日本では古くから親しまれていますが、食用に栽培しているのは日本だけで、日本でしか食べれない野菜のひとつです。 花ミョウガ ミョウガの旬は 選び方と保存方法や料理 ミョウガの保存方法 ミョウガの下処理 ミョウガの刻み方 主な料理 アルファピネンという精油成分 ホルモンバランスを整える効果 最後に みょうがを食べ過ぎるとバカになる? 古くからの言い伝えでは、あまりたくさんみょうがを食べるとバカになると言われてきましたが、安心して良いようです。これは、釈迦の弟子の一人「周梨槃特(スリバンドク)」という人物がいて、彼はいつも自分の名前すら忘れてしまうほど物忘れが激しかったそうです。 その彼の墓に生えていた草(みょうが)に、名前を荷って死んでいった彼にちなんで「茗荷」となずけたそうです。 花みょうがと

                                                                          旬の野菜「茗荷」みょうが - japan-eat’s blog
                                                                        • グリーンコープのお弁当: 野菜中心の美味しい選択 #お弁当 - 今この瞬間!

                                                                          グリーンコープのお弁当 グリーンコープ水巻店でお弁当を買って、店内のイートインスペースで食べるのが好きです。スーパーにはさまざまなお弁当がありますが、選択は難しいです。しかし、グリーンコープのお弁当は最近のお気に入りです。他のスーパーよりも種類は少なめですが、野菜を中心とした内容で、シンプルながらも美味しく、栄養バランスが取れていると思います。 グリーンコープのお弁当 すき焼き弁当 たかな弁当 すき焼き弁当 「すき焼き弁当」はいつもあるわけではないので、見つけるとつい食べたくなります。少しずつですが、惣菜のバリエーションが豊かになっています。 たかな弁当 辛子高菜をメインとした色合いのきれいなお弁当です。 辛子高菜、白身魚のフライ(ホキ)、焼きちくわ、ポテトサラダ、たけのこと人参の煮物、胡瓜の酢の物、錦糸卵などが入っています。 ホキというのはニュージーランド産の深海魚のことです。 [htt

                                                                            グリーンコープのお弁当: 野菜中心の美味しい選択 #お弁当 - 今この瞬間!
                                                                          • 野菜の価格に異変、「カレーより鍋」の冬 コンビニおでん減の影響も:朝日新聞デジタル

                                                                            ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 --><!--株価検索 中⑤企画-->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">

                                                                              野菜の価格に異変、「カレーより鍋」の冬 コンビニおでん減の影響も:朝日新聞デジタル
                                                                            • ケチケチ姉さんが作るぶどうゼリーのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~

                                                                              ぶどうゼリー 岡山県は果物栽培の盛んなところで、姉さんが暮らす地域では特にぶどうの生産に力を入れています。 道の駅や産直市はもちろんのこと、国道沿いに並ぶ民家の軒下でも、ぶどうの販売をしている家が少なくはありません。 今日はそのぶどうを使って作るゼリーの紹介ですが、産地と言えど、やはりそれなりに値段はします。 そこでケチケチ姉さんは少ないぶどうでいかに見映えよく、簡単に作るかに重点をおきました。 砂糖を加えずジュースの甘味だけなのでサッパリといくらでも食べられるゼリーになっています。 ぶどうの種類は何でも良いのですが、できれば2〜3種類あった方が見た目が良いと思います。 今日は、ピオーネ、瀬戸ジャイアンツ、ゴルビーを使いましたが、小さめの粒のぶどうを使うなら、丸ごと入れても可愛いかもしれませんね。 スポンサーリンク 材料(出来上がり約800ml) マスカットジュース(市販品)    650

                                                                                ケチケチ姉さんが作るぶどうゼリーのレシピ - 今日、なに食べよう?〜有機野菜の畑から~
                                                                              • 秋葉原に「ランチ焼肉食べ放題1100円の焼肉屋」があるぞおおおお! 野菜も豚汁もカレーも米もアイスも食べ放題「大酋長」|ガジェット通信 GetNews

                                                                                秋葉原に「ランチ焼肉食べ放題1100円の焼肉屋」があるぞおおおお! 野菜も豚汁もカレーも米もアイスも食べ放題「大酋長」 秋葉原に伝説の焼肉屋が存在することを御存じか? その名も『大酋長』(東京都千代田区神田松永町1)。実はここ、激安焼肉屋として20年以上前から知られており、まさに知る人ぞ知る焼肉屋。ちなみに店舗は電気街口のほうではなく、昭和通り口のほうにある。 なんと焼肉食べ放題が1100円! 「超リッチな霜降り牛肉が食いたい」とか「会員制の予約が取りにくいブランド牛のシャレオツな店にしか行かないんだよね」という人より「激安な超コスパ焼肉をガッツリ食べまくりたい!」という人に推奨したい。「肉なら何でもいいから食わせろ!」という人にはバッチリ。 この大酋長のランチタイムは、なんと焼肉食べ放題が1100円! しかも税込! ガッツリ60分食いまくれるってコト? 肉! そう、肉が60分食いまくれる

                                                                                  秋葉原に「ランチ焼肉食べ放題1100円の焼肉屋」があるぞおおおお! 野菜も豚汁もカレーも米もアイスも食べ放題「大酋長」|ガジェット通信 GetNews
                                                                                • コロナ緊急事態宣言 | 自粛はいつまで?今こそ、野菜の種をまこう - ほどほど庭のtayora koffie

                                                                                  こんばんは、たよらこです。 春ですね。春ですよ。 …なのに、なかなか外を歩けない。 緊急事態宣言も出されるようで、春を満喫できないのが悲しい。 荒れているながらも、花咲くほどほど庭から春をお届けしまーす 2020年4月のほどほど庭 春菊、スイスチャードが食べ頃です 収穫までの時間が早い野菜の種をまこう オクラ しそ トマト ナス いんげん かぶ ラディッシュ・小松菜・ほうれん草・春菊・スイスチャード・水菜 ベリーリーフ・スプラウト・リーフレタス・豆苗 種や苗もネットで買える 心のたねも大切に 2020年4月のほどほど庭 今年は新しい球根を買わずに、昨年のチューリップの球根を再利用しました。 長期に渡っておつき合いのあるお方、一年前と代わり映えないことをご了承ください。 チューリップの左横の白い花はローダンセマム。 常緑多年草でも夏越しが難しいらしく、一年草扱いなのですが、土が合うのか毎年咲

                                                                                    コロナ緊急事態宣言 | 自粛はいつまで?今こそ、野菜の種をまこう - ほどほど庭のtayora koffie