砂糖も小麦粉も使わないよ。元パティシエに教わった「しっとりもちもち蒸しパン」 | ROOMIE（ルーミー）※本記事は2023年01月20日に公開された記事の再掲載です。 Photographed & Recipe by むろざきさゆり（ぺぽ） 食欲の秋はおいしいもの誘惑がいっぱい。ダイエットは気になるけど、「今日はどうしても甘いものを食べたい！」って日が人間にはありますよね。 そんな日は罪悪感が少ない手づくりスイーツは、いかが？ 今回の「みんなのレシピ」は、元パティシエ・むろざきさゆり（ぺぽ）さんのレシピを紹介します。 米粉のはちみつたまご蒸しパン ＜材料（5個分）＞ 米粉…90g（目安：軽量カップで110ccの目盛りまで） ベーキングパウダー…4g（目安：小さじ1） 【A】 卵…1個 牛乳…50cc はちみつ…25g（目安：大さじ1強） 米油…10g（目安：大さじ1弱） 塩…ひとつまみ ※今回のレシピでは、「米粉」は業務スーパーのものを使用しています。使用する米粉によって仕上がりが変わること
