在宅ワークでカフェイン過剰摂取を防ぐ「デカフェコーヒー」の選び方
近年、国内で急速にシェアを伸ばしているデカフェコーヒー。コーヒー豆に含まれるカフェインを90％以上除去したデカフェは、これまで「妊娠中の女性が飲むもの」というイメージが強かった。しかし最近では、カフェインの過剰摂取を抑えようとデカフェを選択する男性が増えているという。カフェインレスコーヒーの専門ショップ『デカフェシア』に話を聞いた。（清談社 中村未来） 安全面に配慮した 日本のデカフェ スターバックスなどのコーヒーチェーン店、セブン-イレブンなどのコンビニ、さらには自動販売機でも、“デカフェ”“ノンカフェイン”の文字をよく見かけるようになった。デカフェ専門店も今、続々とオープンしている。 市場の変化によって、日本ではここ数年の間で一気にデカフェが認知されたように感じるが、海外ではすでにスタンダードな選択肢としてデカフェが定着しているという。デカフェシア店長の山代尚子氏は言う。 「昨今の日本
自宅で簡単！ ゴクゴク飲みたい美味しいアイスコーヒーの淹れ方 | ライフハッカー・ジャパン
Microsoft CopilotをPowerPointで使ってみたら、一瞬で資料作成や要約ができた!使い方・料金・導入方法とは?
コーヒーマシンをIoT化。減りが早い本当の理由に一同驚愕！涙が止まらない...｜imaimai
そう、いかにも近接センサ(磁気センサ)でカウントできそうな機構ですね。どんなものでもデータを吸い上げる、弊社が大得意とする領域です。レバーに磁石を付け、倒したところに磁気センサをおいておくと、杯数がカウントできるわけです。 早速磁気センサをつけて...完成です！ なんということでしょう...あれだけスタイリッシュだったコーヒーマシンが、超絶ダサダサマシンに生まれ変わりました。悲劇的ビフォーアフター。しかし、データ取得に犠牲はつきものです。幸い、味には変化がないので今回は許してもらいましょう 測ってみた弊社のiXacs(アイザックス)と呼ばれるサービスでは、IoTデータを収集し、可視化する生産性向上の支援サービスを、主に製造業向けに提供しています。汎用性の高いセンサーのため、工夫次第で色々なものを測れます。(iXacsの機能についてはこちら) 今回は、それを応用してコーヒーメーカーの利用率を
えっ、家が喫茶店になる？ 自宅焙煎ができる「ホームロースター」が面白い
えっ、家が喫茶店になる？ 自宅焙煎ができる「ホームロースター」が面白い：水曜インタビュー劇場（コーヒー公演）（1/5 ページ） 淹（い）れ方や道具によって、風味が変わる飲み物といえば、なーんだ。世の中にはいろいろな飲料があるので、あれもこれも浮かぶ人がいるかもしれないが、記者は「コーヒー」の姿が浮かんだ。 香りを楽しむために「コーヒーミル」で豆をひいたり、手軽に味わうために「ペーパードリップ」で淹れたり。最高の一杯を飲むために、さまざまな道具をそろえているかもしれないが、どうしてもあのアイテムを手にすることができず、いまひとつしっくりきていない人もいるはず。「焙煎機」だ。 コーヒーを極めようとすると、結局のところ「焙煎」にたどり着く。なぜならコーヒーの生豆をどういるかが、味の良し悪しを左右するからだ。だが、しかしである。焙煎機のサイズは大きくて、価格が高い。家のスペースや財布の懐具合などに
遠隔制御できるコーヒーメーカー、RFCのジョーク仕様をラズパイで実装
HTCPCPとは、Hyper Text Coffee Pot Control Protocol Kitの略で、コーヒーポットを制御する通信プロトコルです。1998年のエイプリルフールにジョークとしてRFC 2324から発行されたものですが実際に利用が可能です。 Raspberry PiでHTCPCPサーバーを起動すると、バリスタは自動的に電源が入るので、あとはcurlコマンドなどでBREWやON/OFFのメッセージを送ることでコーヒーの抽出や電源の操作を行います。 バリスタを制御方法は操作パネルのボタンを電子的に「押したことにする」という方法を取りました。バリスタの操作基板はI2Cで通信しているのですが難解なため、今回は力技で実現しています。mbedでの基盤制御の実現をもって完成としたいです。
日本で採れるコーヒーがあるのを知っていた？小笠原コーヒーの秘密 - 小笠原村観光局
コーヒーといえば南米やアフリカ、ハワイなどが有名ですが、実は日本でもコーヒーが採れるのを知っていましたか？ 実は日本でも小笠原や沖縄でコーヒーを栽培しているんです。 温暖な気候を好むコーヒー豆は「コーヒーベルト」と呼ばれる赤道付近を中心に世界中で栽培されています。 日本はこのコーヒーベルトから少しはずれていますが、奄美諸島の徳之島や沖縄・小笠原諸島など限られた地域で栽培されているんだそう。 実は小笠原は国産コーヒー発祥の地。 小笠原では、明治11年頃、日本で初めてコーヒーの栽培が試みられた地で、導入から4年後には45kgの収穫があったそう。 しかしその後、太平洋戦争が始まってしまい、島民はみな、島から強制引き上げさせられてしまったため、農地は荒れコーヒーの木は絶滅してしまっても仕方のない状況となったんだそうです。 1968年に小笠原諸島はアメリカから返還され、島民は島に戻ることができました
コーヒー豆は“砕く”から“切る”へ。小さなグラインダーが、いつものコーヒーをプロ仕様にしてくれるらしい… | ROOMIE（ルーミー）
コーヒー豆を挽いている時間は幸せです。 香ばしい香りが立ち、ゴリゴリと豆が砕かれる音が、なんとも心地いい。 しかし手挽きの豆だと粒の大きさがバラバラで、おいしく淹れられなかったりすることも……。 バリスタ日本チャンピオンもオススメのグラインダー 「Zpro」は、いつでもプロが挽いたようなおいしいコーヒー豆を挽けるコーヒーグラインダー。 おいしさの秘密は、豆を「砕く」のではなく「切る」という仕組みで、これにより、挽いたあとのコーヒー豆の粒度が均一になるんだとか。 プロのコーヒー会社1Zpressoと連携して研究を重ね、一般的なハンドミル製品とくらべて世界トップクラスの豆の均一性を実現したというこのグラインダー。 その高性能っぷりは、コーヒバリスタ日本チャンピオンである尾籠一誠さんもオススメしているほど……。すごい。 粒度コントロールもカンタン 一般的なハンドミルは、本体のパーツを分解しないと
Makuake｜自家焙煎ではなく自宅焙煎！プロも認めた家庭用の珈琲焙煎機ホームロースター｜Makuake（マクアケ）
誰でも手軽に自宅でコーヒー豆が焙煎できる家庭用焙煎機。 操作方法は生豆を入れてボタンを押すだけ！温度をマイコン管理しているので、失敗なく焙煎可能。 チャフが飛ばない構造なので、焙煎後のお手入れ楽々。フォースウェーブコーヒーは「自宅焙煎」に！？ ホームロースターがあれば、自宅で焙煎したての珈琲を味わうことができます。 珈琲は新しい時代に！ 今注目されているサードウェーブコーヒー。 コーヒー豆の生産地への配慮や価値などが注目され、 コーヒーがカップに注がれるまでのトレーサビリティや素材、淹れ方など、 各々の工程にこだわるスペシャルティコーヒーが注目されています。 そして一杯、一杯のコーヒーをハンドドリップで丁寧に淹れるスタイルが人気を集めています。 今回私達が提案するホームロースターは、今まではコーヒーの専門店やメーカーでしかできなかった 「コーヒー豆の焙煎」を誰もが手軽に楽しめるようにしたい
観光客がほとんどいない都市に、世界有数のカフェ文化が定着した理由 - ライブドアニュース
インドネシアのジャワ島西部に位置するバンドン。1955年にアジア・アフリカ諸国による国際会議が開かれたことで一躍有名となったこの都市。実は、世界有数の「カフェカルチャー」が根付いていることは、日本はおろか東南アジアでもあまり知られていない。 バンドンの街を歩くと、どこか南アジアを思わせる光景が広がる。しかしその中に、突然、洗練された大きなカフェが姿を表す。そうしたカフェの多くは、建物が直線的でスタイリッシュ。そして天井が高い。使用するイスやテーブルは、建物と一体感のあるデザインが選択されている。 カフェの店内を錦鯉が泳ぐ。近代的な建物に自然が調和した不思議な空間だった ある日訪れたカフェでは、テーブルのすぐ脇を錦鯉が泳いでいった。また、別の日に訪れたカフェでは、鳥かごをイメージしたような見たことのない内装で、あまりの居心地の良さに、気がつけば夜のとばりが下りていた。 植物の「壁」に覆われた
一流のコーヒー専門家が「高級なコーヒー豆はどちらなのか？」を当てるムービーが公開中
コーヒーは世界中の人々に愛されている飲み物であり、コーヒー豆の品質を競うカップ・オブ・エクセレンスという国際品評会も開かれており、世界中のコーヒー党やコーヒー専門店が毎年の品評会の行方を注視しています。そんなコーヒー豆の品質について、ニューヨークのブルックリンにあるコーヒー専門店Parlor Coffeeの設立者であるディロン・エドワーズさんが、「2種類のコーヒー豆のうち、より高級な豆を当てる」というチャレンジを行ったムービーがYouTubeで公開されています。 Coffee Expert Guesses Cheap vs. Expensive Coffee | Price Points | Epicurious こちらの男性が、コーヒー専門家のエドワーズさん。 カメラが回り始めて早々、「正直に言うと、すごく緊張しています」と告白して笑いを誘います。 早速第1問目。AとB、2種類のコーヒー
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