回転すしチェーン「スシロー」を運営する「FOOD&LIFE COMPANIES」(旧称:スシローグローバルホールディングス、住所:大阪府吹田市)が5月13日、南海なんば駅改札内にある「むすび寿司」(大阪市中央区難波5)が同社の新業態であることを明らかにした。 「天然南まぐろの中とろ」 同社が同日、開いた事業戦略発表会で明らかにしたのは、昨年10月、南海なんば駅改札内に国内1号店としてオープンした「むすび寿司」について。腰を据えて食べるイメージが強い「スシロー」と異なる新たな需要を開拓するのが狙いの新業態になる。現在は、同店と埼玉のルミネ大宮店の2店舗を展開している。南海なんば駅店では、電車に乗る前や待ち時間を過ごすために利用する人が多いという。席数は、カウンター7席。 メニューは、「天然南まぐろの中とろ」(285円)、「漬けサーモンのアボカド添え」(240円)、「海苔わさび」(165円)な