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酒粕 - Wikipedia
酒粕（さけかす、酒糟）とは、日本酒などのもろみを、圧搾した後に残る白色の固形物のことである。 酒米を醸造すると重量比で25%ほどの酒粕が取り出され、その成分は日本食品標準成分表によると、水分51%・炭水化物23%・蛋白質13%・脂質・灰分となっており、他にもペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母など栄養素に富んでいるので、健康効果が期待される食品としての価値が見直されている[3]。1975年以降、年々、日本酒の生産量が減少していることと、大手を中心に一部の日本酒メーカーが高熱液化仕込み（高温糖化法）を採り入れていて液化粕になり、主に飼料、肥料として処理されることから、副産物である酒粕も食用としての流通量は減少傾向にある。2013年7月 - 2014年6月までの産出量は41906トン弱。2014年7月 - 2015年6月までの見込み産出量は約42000トンである（食料新聞より）。 味醂のもろみか
スライスチーズでつくる「炊飯器チーズケーキ」
チーズケーキづくりといえばクリームチーズが必須。そんな風に考えているアナタ! チーズケーキはスライスチーズでもつくれます!! 前回は粉チーズでつくってみたが、今回はスライスチーズを活用。もっちりとした食感で、濃厚なチーズの味わいが楽しめる。 スライスチーズでつくるチーズケーキ 材料(3合炊き炊飯器1台分) スライスチーズ 6枚 / 牛乳 130ml / 無塩バター 50g / 砂糖 大さじ5 / 卵 2個 / サラダ油 大さじ1 / 小麦粉 大さじ4 / バニラエッセンス 3滴 つくり方 耐熱ボウルにスライスチーズ、牛乳、無塩バター、砂糖を入れ、電子レンジ(600w)で時々様子を見ながら2分ほど加熱して溶かした後、泡立て器でよく混ぜる。 1の粗熱がとれるまでよく冷ましたら、卵、サラダ油、小麦粉、バニラエッセンスを加え、粉っぽさが無くなるまで泡立て器でよく混ぜる。 2を炊飯釜に流し込み、底を
イチゴ園本格オープン ハウス内に甘い香り 館山
料金改定について 2023年11月より料金が改定されました。 料金改定の同意からお手続きをお願いします。
県産農産物の放射性物質検査結果について（第110報）／千葉県
発表日：平成24年11月30日 農林水産部安全農業推進課 電話:043-223-3080 農林水産部生産販売振興課 電話:043-223-2880 健康福祉部衛生指導課 電話:043-223-2639 県では、東京電力株式会社福島第一原子力発電所の事故に関連して、県産農産物の安全確認を行うため、国の協力を得ながら放射性物質検査を行い、その結果が判明しましたので、お知らせします。 今回、19地区16品目35検体を分析した結果、松戸市のゆず3検体のうち1検体で基準値を超える放射性セシウムが検出されたことから、県から松戸市に対して出荷自粛を要請しました。なお、この検体については出荷前の検査であり、これまでの販売・流通はありません。 また、その他の検体の検査結果については、全て基準値以下でした。 今後も、定期的に農産物の放射性物質検査を継続して行い、県産農産物の安全性について、迅速な検査結果の公表
県産農産物の放射性物質検査結果について（第112報）／千葉県
発表日：平成24年12月14日 農林水産部安全農業推進課 電話:043-223-3080 健康福祉部衛生指導課 電話:043-223-2639 県では、東京電力株式会社福島第一原子力発電所の事故に関連して、県産農産物の安全確認を行うため、国の協力を得ながら放射性物質検査を行い、その結果が判明しましたので、お知らせします。 今回、15地区13品目22検体を分析した結果、全ての検体で放射性セシウムは基準値以下でした。 今後も、定期的に農産物の放射性物質検査を継続して行い、県産農産物の安全性について、迅速な検査結果の公表に努めます。 分析結果 分析機関：No.2～3,5～22（財）日本冷凍食品検査協会横浜試験センター No.1,4ユーロフィン日本環境株式会社 単位：ベクレル/kg No. 栽培地 品目 栽培状況 採取日 放射性セシウム セシウム134 セシウム137 合計注3
東京新聞:取り調べ可視化 裁判員事件に限定 法制審部会長試案:社会(TOKYO Web)
刑事司法のあり方を見直す法制審議会の「新時代の刑事司法制度特別部会」で、本田勝彦部会長（日本たばこ産業顧問）は十八日、取り調べの録音・録画（可視化）の義務付けを、殺人など裁判員裁判事件に限定する試案を示した。原則として逮捕から起訴まで全過程で実施するという。電話を盗聴できる通信傍受の対象犯罪を拡大する案も明記した。 厚生労働省文書偽造事件に巻き込まれた村木厚子委員や弁護士の委員からは「全事件の全面可視化を原則とすべきだ」などと反対意見が相次いだ。次回二十九日の部会で修正試案が示される。制度化は早くても来年以降の見通し。 可視化は検察の独自事件や知的障害者の事件も対象として、検察が二〇〇六年から、警察が〇八年から試行してきたが、試案では制度化を明記。共犯者がいる事件や組織犯罪は捜査官の判断で中断できる例外も盛り込んだ。一方、対象事件を絞らずに捜査官が必要と判断した場面に裁量で行う対案も示した
千葉県で羽田空港の騒音が悪化 NHKニュース
羽田空港の国際化が進むなか、千葉県の上空を通過する航空機が増えて、騒音が悪化していることが千葉県の調査で分かり、県は引き続き国に改善を求めていくことにしています。 羽田空港が平成２２年から本格的に国際化され、到着機の飛行ルートが千葉県上空に集中しているため、千葉県は夏と冬に１週間ずつ、県内の１２の地点で定期的に騒音を測定してきました。 その結果、全体的に騒音は悪化する傾向を示していて、特に上空で飛行ルートが交差する千葉市や市川市などでは、騒音の基準とされる「うるささ指数」の数値が上昇していることが分かりました。 去年の夏の調査では、本格的な国際化の前と比べて千葉市中央区でおよそ１．４倍、市川市でおよそ１．７倍に数値が上昇していました。 このうち、千葉市の上空では、去年、試験的に航空機の飛行高度を引き上げたところ、騒音が測定された回数が４０％近く減少し、国土交通省が、今後、正式な高度の引き上
朝日新聞デジタル：コアラのえさ代、ネットで寄付募る 鳴き声動画の特典も - 社会
東山動物園のコアラ＝名古屋市提供 東山動物園（名古屋市千種区）は、園内で最も高いコアラのえさ代をまかなうために、インターネットを通じて寄付金を集める。１６日から募集を始め、目標額は１００万円で、募集期間は３月１６日までの６０日間。 ネットで寄付を募る「クラウドファンディング」の日本初のサイト「ＲＥＡＤＹＦＯＲ？」を通じて募集する。１６日午後６時以降、同サイトに東山動物園コアラ応援プロジェクトのページ（ｈｔｔｐｓ：／／ｒｅａｄｙｆｏｒ．ｊｐ／ｐｒｏｊｅｃｔｓ／ｈｉｇａｓｈｉｙａｍａ）が開設される。クレジットカード決済で寄付される仕組みだ。目標額が集まらなければ、サイトのルールに従って全額を返金するという。 金額は２千円、３千円、１万円、３万円から選ぶ。３千円を寄付した場合、コアラが鳴いている様子の動画と同園の春祭り招待券２枚など、寄付した額によって特典がある。 同園では、コアラのえさ
朝日新聞デジタル：除染業者４５％に法令違反 福島県内、危険手当不払いも - 社会
厚生労働省は１８日、福島県内で除染をする業者２４２社のうち４５％にあたる１０８社で、計２１９件の労働関係の法令違反が見つかったと発表した。税金から支払われる「危険手当」が作業員に渡っていないケースも８件あった。業界の順法意識が低く、作業員の労働環境が悪いことも「手抜き除染」横行の一因といえそうだ。 福島の労働基準監督署が昨年４〜１２月に調べ、労働安全衛生法で定める作業前の放射線量の測定をしていない事例（３４件）や、賃金など労働条件を明示しない労働基準法違反（１１件）などを確認した。ほかには賃金の不払いや健康診断を受けさせていないケースが目立ち、除染作業員の多くが適正な労働環境で働いていない実態が裏付けられた。 違反業者には是正指導し、危険手当の不払いは環境省に情報提供したという。違反業者の多くはゼネコンの下請け企業で、巨額予算が投じられる除染事業を目当てに急きょ参入した零細企業も少なく
ヤマザキパンはなぜカビないか
長村 洋一 2008年7月16日 水曜日 キーワード：メディア 栄養 添加物 発がん物質 本年の春先にある出版社から「ヤマザキパンはなぜカビないか」という本が出されたが、いつものくだらない非科学的な食品添加物排斥本と感じていたので手に取って読んでみることもしなかった。しかし、最近私の知人から、「ヤマザキパンに発がん物質の臭素酸カリウムが使われていてパンがかびない」という風説として、一般人には結構信じられ初めている、3年前に出版された「“食品の裏側”の新バージョンのようです」との言葉に改めて精読してみた。 簡単に結論付けるならば、著者は「ヤマザキパンは臭素酸カリウムが原因でカビない」としている。そして、量の概念を全く無視して現在の巷の食品すべてに言及し、食品添加物の危険性のみを騒ぎ立てている。まさに知人が指摘していた「食品の裏側」の新バージョンであった。食品の裏側の著者は、粉末豚骨エキスパウ
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12月に米西海岸漂着の浮桟橋、青森からと判明 - 日本経済新聞
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ホンドギツネ（２２９）お父さんが警戒中 地面をどんどんほる : 生きもの大好き４７スクール - 47NEWS（よんななニュース）
県産農産物の放射性物質検査結果について（第115報）／千葉県
取り調べ可視化:「全面」「裁量」併記…制度化へ初の試案－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
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