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Foodとnewsに関するyu76のブックマーク (12)

  • スプートニク日本ニュース|経済、科学技術、ビジネス、政治ニュース

    スプートニク日のニュースサイト。政治、経済、国際、社会、スポーツ、エンタメ、科学技術、災害情報などの速報記事と解説記事を掲載しています。

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    yu76
    yu76 2012/08/06
  • バイク事故のケンタロウさん「男子ごはん」降板

    バイク事故を起こして休養中の料理研究家・ケンタロウさん(39)が、出演していた番組「男子ごはん」(テレビ東京系)を降板することが2012年6月28日までにわかった。 番組の公式サイトによると、「所属事務所から療養が長期に渡り治療に専念したいことから、番組を降板したいとの連絡がありました」とのことだ。8月の放送からは、ケンタロウさんと親交の深い料理研究家の栗原心平さん(33)を代役として起用する。 ケンタロウさんは12年2月、首都高速道路を走行中に乗っていたオートバイが側壁に接触して投げ出され、6メートル下に転落した。命に別状はないが、足と頭部を骨折する重傷を負っていた。

    バイク事故のケンタロウさん「男子ごはん」降板
    yu76
    yu76 2012/06/28
    「療養が長期に渡り治療に専念したい」ということで、ケンタロウが「男子ごはん」を降板;;
  • “家族と食事”震災受けて増加 NHKニュース

    yu76
    yu76 2012/04/23
    家族と食事する頻度が「ほとんど毎日」と答えた人が、朝食では60%、夕食では72%。一昨年より朝食で10%、夕食で15%増加。「震災を受けて家族の絆の大切さが見直された結果」…一昨年より前も気になる。
  • 朝日新聞デジタル:日本の食費7割、外食・コンビニに 2040年予測 - 社会

    東アジアの2040年の糧需要を予測した調査報告書を、米国穀物協会が18日発表した。日では家庭の品支出のうち70%が、外やコンビニの調理済み品に向くなど、「キッチンのないアジア」化が進むという。  裕福で健康への関心が高い日の消費者が、東アジアの消費者の目標になっていると指摘。家庭以外で調理された品への支出比率は10年時点の38%から、大幅に高まると予測した。消費者の間に、利便性を求める傾向が強まるためという。  中国は40年までに全人口の70〜80%が都市部に集まる可能性があり、日と同じく品の利便性を求めるようになるという。中国が世界の糧事情を決めるようになる、とも指摘している。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、購読手続きが必要です。購読申し込みログインする今なら最大2カ月無料!サービスのご紹介はこちら関連リンク〈ロイター〉コンビニ大手は営業最高益更新予想

    yu76
    yu76 2012/04/19
    2040年のことは分からないけど、ファミレスやコンビニは怖くて使えない、というのが今の気分^^;
  • <食品セシウム新基準>相次ぐ出荷停止 頭抱える生産者ら (毎日新聞) - Yahoo!ニュース

    品に含まれる放射性セシウムの新基準値(一般品は1キロ当たり100ベクレル)が4月から施行され、各地で連日、農水産物の基準値超えが判明している。出荷停止や風評被害は関東にも広がり、新たな課題も浮かんでいる。 ◇シイタケ数値超え 全国的な原木不足に 新基準値超えが目立つのは原木シイタケで、13日までに茨城、栃木、千葉、宮城、岩手5県の計31市町で出荷停止。生産者や自治体からは「予想以上に厳しい」「終わりが見えない」と悲鳴が上がる。 5市が出荷停止となった茨城県。高橋恭嗣さん(53)が栽培する古河市では基準値を超えていないものの、「注文数は例年の半分以下」と風評被害に頭を抱える。 独立行政法人・森林総合研究所(茨城県つくば市)によると、シイタケはキノコ類の全国年間生産量(約36万トン)の3分の1を占める。キノコ類は植物の根に当たる「菌糸」が集まってできているため、葉や茎などもある他の

    yu76
    yu76 2012/04/15
    食品の新基準値が施行され、各地で連日、基準値超えが判明。出荷停止や風評被害は関東にも広がり、新たな課題も…基準値が低いことではなく、放射能汚染が広範囲にわたることが問題なのでは?
  • wa-dan.com - このウェブサイトは販売用です! - 週刊朝日 配信 バックナンバー 定価 税込 立ち読み アサヒ 政治 リソースおよび情報

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    yu76 2012/04/14
    主要企業に聞いた放射能汚染対策 by週刊朝日2011年10月28日号…会社によって、対応がいろいろ。
  • 朝日新聞デジタル:遺伝子組み換え作物の国際補償ルール、日本も署名へ - サイエンス

    印刷 関連トピックス生物多様性条約COP10  政府は2日、遺伝子組み換え作物や生物が生態系に被害を与えた場合の対応策を定める国連の「名古屋・クアラルンプール補足議定書」に署名することを閣議決定した。ニューヨークの国連部で3日(日時間)、署名する。  組み換え作物の種が輸出先でこぼれ落ちるなどして、在来種に被害が出た場合を念頭に置いたもの。各国政府が責任者を特定し、被害回復や補償を要求する。特定できなかったり、責任者が補償しなかったりする際には、国が代わりに対応する。  同議定書は、2010年10月に名古屋市で開かれた国連地球生きもの会議(生物多様性条約第10回締約国会議=COP10)で採択された。すでに46カ国・地域が署名、2カ国が批准した。発効には40カ国・地域の批准が必要で、日は批准に向けて国内関係法の整備を検討中だ。 購読されている方は、以下のような関連記事も読めます。申し込

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    yu76 2012/03/03
    政府は遺伝子組み換え作物や生物が生態系に被害を与えた場合の対応策を定める「名古屋・クアラルンプール補足議定書」に署名することを閣議決定。…TPPもあるし、対策は必要。
  • 47NEWS(よんななニュース)

    「雪室熟成」シリーズに初の魚介類♪佐渡産の銀鮭・ナンバンエビ 肉製造卸ウオショク(新潟市中央区)県内2社と商品化、和ブームに乗り海外展開へ

    47NEWS(よんななニュース)
    yu76
    yu76 2012/02/20
    食品に含まれる放射性セシウムについての厚生労働省の新基準値案について、文部科学省の放射線審議会は「差し支えない」と了承する答申をまとめた。厚労省は4月から新基準値を適用する予定。
  • 朝日新聞デジタル:砂糖はたばこ・酒と同じ「毒」 課税提唱に米業界が反発 - 国際

    yu76
    yu76 2012/02/06
    「『砂糖は毒』として、米国の小児科医らがたばこや酒のように税を課すべきだとの意見を英科学誌ネイチャーに発表、砂糖や飲料の業界が一斉に反論する事態に」…甘いものは好き!でも健康には^^;
  • 飲料用牛乳 放射性物質検査へ NHKニュース

    飲料用牛乳 放射性物質検査へ 2月1日 15時17分 飲料用の牛乳について放射性物質の検査を行うべきだという声が上がっていることから、大手乳業メーカーなどが加盟する業界団体は、今月、東北や関東など17の都と県にあるおよそ180の工場を対象に飲料用の牛乳の検査を実施すると発表しました。 牛乳の放射性物質の検査については、都道府県ごとに、生産する前の原乳の段階で検査が行われていますが、工場で生産された飲料用の牛乳については、一部の県を除いて検査されていませんでした。しかし、ことし4月から牛乳に含まれる放射性セシウムの基準値がこれまでの1キログラム当たり200ベクレルから50ベクレルへと厳しくなることを受け、消費者からは生産後の牛乳も検査すべきだという声が上がっています。このため、大手乳業メーカーなどが加盟する日乳業協会は、東北や関東など17の都と県にあるおよそ180の工場を対象に飲料用の牛乳

    yu76
    yu76 2012/02/01
    今まで飲んでいた牛乳は大丈夫だったのかなあ…。
  •   :日本経済新聞

    yu76
    yu76 2012/01/19
    「大手小売りが自ら手掛ける農業の生産性向上に乗り出す。政府はTPPへの参加をにらみ、農業の大規模化を柱とした競争力強化を進める方針」。日本の農業の成長・改革への転機となるか?
  • asahi.com(朝日新聞社):給食に放射能基準 1キロ40ベクレル 東日本17都県 - 社会

    yu76
    yu76 2011/12/01
    「文部科学省は30日、小中学校の給食に含まれる放射性物質を『1キログラムあたり40ベクレル以下』とする安全の目安を定め、東日本の17都県の教育委員会に通知」。3.11.前には考えられなかった現実
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